Naslov «Koktajli»
10 Najboljših burbonskih koktajlovOcena najboljših koktajlov na osnovi burbona (ameriški koruzni viski) po mnenju avtorjev spletne strani AlcoFan. Pri sestavljanju seznama receptov smo se vodili po okusu, razpoložljivosti sestavin in enostavnosti priprave doma.. Vsaka znamka burbona...
Koktajli johnny silverhand in jackie wells iz cyberpunka 2077Tudi igra Cyberpunk 2077 ni minila mimo alkoholne industrije - iz utopičnega mesta Night City sta v resnični svet prišla dva koktajla: "Johnny Silverhand" in "Jackie Welles", ki ju že slišijo vsi ljubitelji "Cybarpunka" ". Čas je, da pregledate...
Kako piti martini fiero - koktajli s tonikom, šampanjcem in sokoviMartini Fiero (Martini Fiero) je rdeče oranžni vermut z jakostjo 15 vol.%, Eden najnovejših dosežkov italijanskega podjetja Martini & Rossi. Podjetje pijačo postavlja kot sodoben videz vermuta in izdelek nagovarja mladinskemu občinstvu - to...
Calimocho - koktajl iz rdečega vina in koleKalimocho (Calimocho ali Kalimotxo) je baskovski koktajl z nizko vsebnostjo alkohola (5-6 vol.%), Sestavljen iz samo dveh sestavin: vina in kole. Kalimocho velja za atribut mladinskih zabav na plaži, saj povzroča val energije in omogoča daljše...
Koktajl french 75 (french 75) - ubijalska mešanica gina in šampanjcaCocktail French 75 ima sladko-kisel osvežujoč okus z lahkimi brinovimi notami in jakostjo približno 16 vol. povzroča hitro zastrupitev. Pijača spada v "družino Collins" - koktajli na osnovi žganja z limoninim sokom in sodo. Zgodovinska...
Cocktail bramble (the bramble) - angleška alkoholna `blackberry`Koktajl Bramble se je spomnil po uravnoteženem jagodičastem okusu s kančki brina v pookusu, moč - 20-22 vol. V prevodu iz angleščine bramble - "blackberry". To je ena izmed britanskih najljubših alkoholnih mešanic.. Zgodovinska referencaKoktajl...
Šampanjski koktajl - ustrezna mešanica konjaka in šampanjcaŠampanjski koktajl je gazirana alkoholna pijača z jakostjo 14-15 vol. z grenko sladkim okusom in sadnimi notami. "Trik" koktajla je v tem, da se ob zaužitju okus spremeni - bližje dnu note suhega vina zamenja grenka grenkoba in sladkost sladkorja.. ...
Rose (rose) - ženski češnjev koktajlKoktajl "Rose" se je spomnil po nežnem okusu po češnji z notami jagod in rahlo grenkobo vermuta v pookusu. Trdnjava - 15-17 vol.% Pijača je razvrščena kot ženski aperitiv (postreže se pred glavnim obrokom). Zgodovinska referencaRecept za koktajl...
Lynchburg limonada - močan koktajl na osnovi burbonaLynchburg Lemonade je močan alkoholni koktajl (18-20 vol.%) Na osnovi likerja iz bourbona in pomaranče s sodo. Okus je specifičen, všeč bo amaterjem Long Island ledeni čaj in drugi podobni koktajli. Pijača velja za bolj moško, vendar je sladkost in...
Mary pickford - ženski koktajl na osnovi rumaKoktajl Mary Pickford je nepozaben po sladkem okusu ananasa in granatnega jabolka z občutno grenkobo maraskino češnje in lahkim mandljevim priokusom. Kljub precej visoki trdnosti (15-17 vol.%) In veliki količini ene porcije (140 ml) velja za žensko....
Rossini - koktajl iz jagod in penineRossinijev koktajl se je spomnil po bogatem jagodičastem okusu, v katerem se note jagod dobro kombinirajo s toni penečega vina, ravnovesje kislih in sladkih delov pa dosežemo z limoninim sokom. Trdnjava - 4-6 vol.% Odlična poletna sladica, ki jo...
Lampopo - ruski kruh "koktajl"Kljub "afriškemu" imenu (Limpopo je reka in provinca v Južni Afriki) je pijača lampopo izključno ruski pojav, priljubljen v času ruskega imperija. Egzotično ime je v besedi "na polovico" le nadomeščeno z mesti zlog, sam izdelek pa bi bolj pravilno...
Stinger (stinger) - koktajl, pekoča metaStinger je alkoholni koktajl z jakostjo približno 30 vol. z izrazitim vonjem in okusom mete ter toni staranja hrasta. Tradicionalno se postreže v kozarcih za martini. Nanaša se na prebavne snovi (alkohol po obrokih) in koktajle za prihajajoči spanec...
10 Najbolj znanih barov v zgodovini koktajl umetnostiPriznani natakarji ne le odlično služijo strankam, temveč so prispevali tudi k razvoju kulture koktajlov. Zanje ni dovolj, da bi lahko naredili Mojito ali Daiquiri, morali bi poznati nekaj sto koktajlov, v idealnem primeru pa - izumiti in...
Strawberry margarita - najbolj nežen koktajl iz tekileStrawberry Margarita je alkoholni koktajl z jakostjo 22-23 vol.%. z osvežujočim okusom jagodičja, katerega sladkost lahko po želji prilagodite s sirupom ali sladkorjem. Za razliko klasična margarita, različica jagod je mehkejša in bolj aromatična,...
Dark and stormy - jadralni koktajl"Darkness and Storm" (druga različica prevoda v ruščino - "Dark and Brown") je gazirani alkoholni koktajl z jakostjo 15-16 vol. s kančki kola in ingverja v pookusu. Pijača je priljubljena pri jadralcih. Menijo, da je okus "Teme in nevihte" podoben...
Harvey wallbanger - koktajl za tiste, ki ne poznajo ovir"Harvey Wolbanger" (ali "Harvey Wallbreaker") je alkoholni koktajl z jakostjo 12 vol. z izrazitimi citrusnimi toni, lahkim zelnatim okusom in subtilnimi notami sladkosti v pookusu. V mnogih pogledih spominja na legendarni "Izvijač", A bogatejši za...
Hemingway special - koktajl za genijaHemingway Special je alkoholni koktajl z jakostjo 15 vol. s specifičnim ostrim mandljevim okusom in lahkimi citrusnimi notami v pookusu. Všeč bo izkušenim poznavalcem barske kulture. Zgodovinska referencaRecept za koktajle za Hemingway Special je...
Francoski martini - koktajl brez vermuta, vendar z vodkoFrench Martini (ali French Martini) je alkoholni koktajl na osnovi vodke z jakostjo 17-18 vol. z izrazitimi sadnimi notami in zmerno sladkobo na nebu. Velja za aperitiv - pijačo, ki jo pred jedjo postrežemo zaradi apetita. Zgodovinska...
Hugo spritz - koktajl na osnovi penine in bezgovega sirupaHugo brizga (Hugo Syringe) je sorazmerno nov alkoholni koktajl z jakostjo 6-7 vol. z blagim cvetnim okusom in aromo mete-limete. Pijača dobro poteši žejo in velja za koktajl za cel dan, enostavno pa jo je narediti tudi doma.. Zgodovinska...
Martini royale - koktajl filmskih zvezd in ljubiteljev vermutaMartini Royal (Martini Royal) je alkoholni koktajl z vsebnostjo alkohola približno 13 vol. s svetlim vonjem limete in mete ter lahkotno penečo kislino v okusu in kančki zelišč v pookusu. Ta koktajl velja za enega najuspešnejših receptov, izumljenih...
Top 10 koktajlov pomarančnega sokaPredstavljamo vam oceno najboljših alkoholnih koktajlov s pomarančnim sokom po različici uredništva spletne strani AlkoFan. Pri sestavljanju seznama pijač in njihovega mesta v TOP-u so nas vodili okus, priljubljenost, razpoložljivost sestavin in...
Vampiro - koktajl pravih krvosesov"Vampiro" je alkoholna pijača, dolga koktajl, z začinjenim paradižnikovo-citrusnim okusom in notami agave tekile v pookusu. Ali je mehiška različica "Krvava Mary”, Vendar je zaradi bogate sestave bolj intenziven in svetel. Približna trdnost -...
Irska avtomobilska bomba - eksploziven koktajl iz temnega pivaKoktajl Irish Car Bomb se spominja po svojem čokoladno-mlečnem okusu s kančki sladkosti. Pijača bo všeč ljubiteljem piva stout. Trdnjava - približno 8 vol. Zgodovinska referenca. "Irska avtomobilska bomba" se nanaša na skupino globinski polnjenje...
`Transfuzija krvi` - poživljajoč koktajl z žgočim absintomNajprej se tega koktajla ne spominjamo po okusu, temveč po spektakularni tehnologiji priprave in postrežbe. Avtor recepta, kraj in čas nastopa niso znani, vendar na zahodu ni analogov, zato lahko domnevamo, da je bila "Transfuzija krvi" izumljena v...
Letalski koktajl - koktajl za ljubitelje nebesLetalski koktajl - pijača je odvisno od sestave modre, vijolične, srebrno sive ali umazano bele, sladko-kislega okusa, kančkov citrusov, mandljev in rahle grenkobe. Trdnjava - 32-36%. Koktajl je na seznamu IBA (Mednarodno združenje barov) in je v...
Koktejlska košarka - naučite se nadzorovati kozarecNestandarden močan koktajl, ki med pripravo zahteva nekaj spretnosti in zbranosti. Ena napačna poteza lahko povzroči opekline rok ali požar.! Zgodovinska referenca. Po legendi se je košarkarski koktajl pojavil leta 1947. Recept so izumili...
Michelada - mehiški koktajl s pivomMichelada je pivski koktajl z nizko trdnostjo (1,5-2 vol.%) Z začinjenim paradižnikovo-citrusnim okusom in ostrimi notami rdeče paprike. V Mehiki Michelado uporabljajo kot zdravilo za mačka in alkoholno pijačo za voznike (država ima med vožnjo nično...
Konjski vrat - najljubši koktajl pomorskih častnikovKoktajl Horse Neck je nepozaben po osvežujočem okusu ingverja z notami ostarelega alkohola in zmerne sladkosti. To je ena redkih dolgih pijač, zasnovanih posebej za moške, zato se je pijača "zataknila" v mornarici. Trdnjava - 10 vol.Zgodovinska...
Slippery nipple - začinjen punk koktajlSlippery bradavica je sladek večplastni koktajl sambuke, Baileys in grenadine z jakostjo 28 vol.%. Kljub svojemu ekstravagantnemu imenu velja za žensko pijačo.. Kraj izvora in avtor recepta sta neznana. Menijo, da so ta koktajl v poznih...
Beton za koktajle (betonik) - becherovka s tonikomKoktajl "Beton" je svetlo slamnata pijača z zeliščnimi notami in lahkim trpkim okusom. Zaradi dostopne sestave in enostavnosti priprave velja za koktajl mladinskih zabav. Še ena prednost "Betonika" - trdnjavo lahko prilagodite po lastni presoji. ...
Recept za grenadine (granatni sirup) in koktajli z njimGrenadin je priljubljena sestavina koktajlov, ki je na voljo v dveh oblikah: brezalkoholna (sirup) in alkoholna (liker, približno 3-4%). Odlikuje se po trpko-sladkem okusu in bogati rubinasti barvi. Sirup je narejen iz plodov granatnega jabolka,...
Prednosti in slabosti različnih vrst koktajlovKoktajl stresalnik (iz angleščine shake - pretresti) - naprava za mešanje alkoholnih in brezalkoholnih pijač ter njihovo hitro hlajenje (samo dodajte led).ZgodovinaPrvemu prototipu mešalnika za koktajle lahko rečemo izdolbena buča, ki so jo pred 9...
El diablo - koktajl iz rdečega hudiča s tekiloKoktajl Diablo se spominja po dobro uravnoteženem okusu z notami črnega ribeza, limete in tekile. Trdnjava - 15-16 vol.%.Zgodovinska referencaMenijo, da je recept za koktajl Diablo leta 1946 izumil Victor Bergeron (ustvarjalni psevdonim Trader Vic),...
Hanky panky - hokus pokusni koktajlHanki Panki je močan (28-31 vol.%), Dobro uravnotežen koktajl, v katerem se suhost in brinove note gina popolnoma kombinirajo s sladkostjo rdečega vermuta in zeliščno grenkobo Ferneta Branca. Hanky Panky ni namenjen množični porabi in velja za...
Oklepni vlak potemkin - koktajl trdnih železničarjevKoktajl "Armored train Potemkin" ni mogoč niti večini izkušenih "plesalcev", kaj šele začetnikom. Zahteva odpornost proti alkoholu, voljo in pravilno tehniko izvajanja. Ves lokal bo pogledal drznika, ki se je odločil izzvati "oklepni vlak". Nekateri...
Top 15 koktajlov z dolgo pijačoLong drink je koktajl velike količine, vsaj 120 ml, pogosteje iz 300 ml, ki ga lahko pijemo dlje časa (tako se ime dobesedno prevede). Najpogosteje je pijača preprosta mešanica dveh ali treh komponent - močnega alkohola, soka in / ali sode. Dolge...
Boulevardier - koktajl založnikov in novinarjevKoktajl Boulevard je križanec med Negroni in Manhattnom. Grenko sladke okuse Camparija in rdečega vermuta dobro dopolnjujejo note burbona. Najprej bo pijača všeč poznavalcem barske klasike. Zgodovinska referencaPrvič je bil koktajl "Boulevard"...
Imena in vrste kozarcev za koktajleSkoraj vsaka alkoholna pijača ima svoje jedi: sake je na voljo v majhnih keramičnih skodelicah, pivo na Oktoberfestu - v velikih litrskih vrčkih, šampanjec - v kozarcih za vino. In za alkoholne mešanice ni ene same možnosti: kozarci za koktajle se...