El diablo - koktajl iz rdečega hudiča s tekilo

Alkoholni koktajl El Diablo

Koktajl Diablo se spominja po dobro uravnoteženem okusu z notami črnega ribeza, limete in tekile. Trdnjava - 15-16 vol.%.

Zgodovinska referenca

Menijo, da je recept za koktajl Diablo leta 1946 izumil Victor Bergeron (ustvarjalni psevdonim Trader Vic), ki ni bil samo nadarjeni natakar, temveč tudi vodja ameriške verige restavracij v polinezijskem slogu v Oaklandu v Kaliforniji..

Koktajl s takšno sestavo se je v knjigah Trader Vic pojavil pod različnimi imeni, v nekaterih izdajah je Vic avtorstvo pripisoval sebi, v drugih je navedel, da si je recept izposodil. Sprva so koktajl imenovali "mehiški diablo", sčasoma pa so ga skrajšali na preprosto "El Diablo".

fotografija rdeče mehiške hudičeve maske

Ni natančno znano, zakaj je pijača poimenovana tako. Po najbolj verjetni različici je barva koktajla podobna rdeči mehiški vražji maski, ki jo nosijo za praznik mrtvih..

Sestava in razmerja:

  • tekila - 45 ml;
  • Créme de cassis liker - 15 ml;
  • limetin sok - 15 ml;
  • ingverjev ale - 60 ml;
  • rezina ali lupinica apna - za okras;
  • led.

Priporočljivo je, da uporabite starano tekilo (reposado), vendar jo bo uporabila bela tekila (blanco).. Creme de cassis Je francoski liker iz črnega ribeza iz Burgundije. Kljub imenu ingverjev ale ni pivo, gre za sladko gazirano limonado na osnovi ingverja.

Recept za koktajl Diablo

1. Tekilo, kremo de cassis in limetin sok zmešajte v stresalniku.

2. Dobljeno mešanico vlijemo skozi cedilo (cedilo) v kozarec za visoke žoge, napolnjen z ledom.

3. Nalijte ingverjev ale. Nežno premešajte.

Pozor! V stresalnik ne dodajajte gaziranega ingverjevega ale, sicer bo pena zelo močna..

4. Končni koktajl okrasite z rezino limete ali lupine. Postrezite s slamico.

koktajl El Diablo fotografija

Podobno

Meni