Martini royale - koktajl filmskih zvezd in ljubiteljev vermuta

Martini Royale: Vermouth s penino

Martini Royal (Martini Royal) je alkoholni koktajl z vsebnostjo alkohola približno 13 vol. s svetlim vonjem limete in mete ter lahkotno penečo kislino v okusu in kančki zelišč v pookusu. Ta koktajl velja za enega najuspešnejših receptov, izumljenih v zadnjih 30 letih, postavil je nov trend v kulturi pitja martinija in drugih belih vermutov..

Zgodovinska referenca

Koktajl Martini Royal je leta 2002 izumil ruski barman Denis Dark. S to pijačo je zmagal v mednarodnem finalu tekmovanja natakarjev Bacardi-Martini, kasneje pa postal ambasador blagovne znamke (ambasador blagovne znamke) podjetja Bacardi v Rusiji..

Martini Royal pa je splošno priznanje prejel maja 2010, ko je postal uradni koktajl filmskega festivala v Cannesu. Istega leta je rusko filmsko elito Martini Royal okušala na festivalu Kinotavr v Sočiju. Vseh 8 dni, ko je festival trajal, so se obiskovalci in gostje postavili v vrsto blizu bara, kjer so pripravljali koktajl.

barman Denis Dark fotografija
Denis Dark

Bacardijeva družba, ki je lastnica blagovne znamke Martini, je ob uspehu Martini Royale izdala že pripravljeno Martini Royale v steklenicah. Pa ne samo klasična različica, ampak tudi z drugimi vermuti: Rossato in Rossini.

Martini Royal je lahko alternativa osvežilnim poletnim koktajlom, kot so Mojito in Brizga Aperol.

Recept za koktajl Martini Royale

Sestava in razmerja:

  • Martini Bianco (Martini Bianco) - 100 ml;
  • Martini Prosecco (Martini Prosecco) - 100 ml;
  • limetin sok - 15 ml;
  • apno - 1 klin;
  • meta - 1 vejica;
  • ledene kocke.

Ker je bil koktajl ustvarjen za tekmovanje pod okriljem blagovne znamke Martini, se v klasičnem receptu uporabljajo pijače te blagovne znamke, vendar je doma Martini Bianco mogoče nadomestiti s katerim koli podobnim belim vermutom, na primer Cinzano ali Delasi. Namesto Martini Prosecco vzemite Prosecco drugega proizvajalca ali navadno suho penino.

Tradicionalno Martini Royale postrežejo v velikih vinskih kozarcih v obliki kroglice, ki dobro razkrijejo aromo koktajla in se udobno prilegajo roki.

Zanimivo je, da v nasprotju z ustaljeno tradicijo Denis Dark svetuje, da v kozarec najprej vlijemo vermut z limetinim sokom in šele nato dodamo led. Kaj je bistvo tega pristopa, ni jasno, še posebej, ker otežuje priprave. Recept prikazuje običajni vzorec za metoda gradnje - najprej led, nato druge sestavine, po želji pa se lahko prvi in ​​drugi korak navodil zamenjata.

Priprava

1. Kozarec za kroglice napolnite z ledom 2/3.

Pozor! Nežno napolnite kozarec, da preprečite, da bi led opraskal stene.

2. Dodajte Martini Bianco (beli vermut) in iztisnite limetin sok.

3. Nalijte Martini Prosecco (suha bela penina). Nežno premešajte z žlico.

4. V kozarec namočite rezino apna. "Prebudite" vejico mete (dvakrat ali trikrat jo udarite po dlani) in jo dajte v kozarec, da bo na vrhu. Končni koktajl postrežemo brez slamice.

koktajl Martini Royale

Podrobna tehnologija kuhanja je prikazana v videu..

Podobno

Meni