Top 15 koktajlov z dolgo pijačo

Long drink je koktajl velike količine, vsaj 120 ml, pogosteje iz 300 ml, ki ga lahko pijemo dlje časa (tako se ime dobesedno prevede). Najpogosteje je pijača preprosta mešanica dveh ali treh komponent - močnega alkohola, soka in / ali sode. Dolge pijače postrežemo v ledenih kozarcih highball, harricane ali collins (razen kadar je v receptu predpisan poseben kozarec) in jih pijemo skozi slamico.

V razvrstitvi "po velikosti" nasprotujejo koktajli Long Drinky strelci (streli). Razlika je v tem, da se močni koktajli iz ~ 60-mililitrskih kozarcev pijejo v enem zaužitju, medtem ko "dolge" pijače počasi srkajo na zabavah na plaži, žaru in družinskih srečanjih, včasih pa se zadovoljijo s samo nekaj kozarci na večer..

Recepti za dolgo pijačo

Ocena 15 najboljših receptov glede na različico urednikov "Alkofan". Pri izbiri smo se vodili po okusu, priljubljenosti, razpoložljivosti sestavin in enostavnosti priprave doma..

1. Ledeni čaj na Long Islandu. V kozarec za highball zmešajte enake dele gina, tekile, vodke, lahkega ruma in pomarančnega likerja, iztisnite sok četrtine limone, dodajte 3 dele Coca-Cole. Rezultat je svetlo rjava pijača. Po legendi so bili takšni "galebi" v času ameriške prepovedi v podzemnih pivnicah.

2. Tequila Sunrise. Tekila s pomarančnim sokom v razmerju 1: 2, v končno mešanico dodajte nekaj kapljic poljubnega sadnega sirupa - v kozarcu bo zasvetil "sončni vzhod".

3. Mojito. Priljubljen poletni koktajl. Na dno kozarca položimo 4-6 listov poprove mete, rahlo pregnetemo, dodamo 2 žlici rjavega sladkorja, dodamo 1 del limetinega soka in zdrobljen led, vlijemo malo svežega ruma (če želite povečati, lahko dodate še malo moč koktajla) in soda po okusu. Postrežemo z vejico mete.

4. Pina Colada. En del lahkega ruma in kokosovega mleka, 3 dele ananasovega soka, vse zmešajte v stresalniku, postrezite z ananasovim klinom in koktajlovo češnjo.

5. Moskovska mula. Na dno kovinske vrčke položite rezino ingverja, pokrijte z ledom, dodajte vodko in ingverjev ale v razmerju 1: 3, iztisnite sok četrtine limete.

6. Kuba Libre. Mešanica lahkega ruma in Coca-Cole v razmerju približno 1: 2, vendar to ni strogo. Lahko stisnete klin apna.

7. Kir Royal. V kozarcu za šampanjec zmešajte 130 ml suhe penine in 20 ml likerja iz črnega ribeza Crème de Cassis. Rob kozarca okrasimo z malinami.

8. Americano. Zmešajte enake dele Camparija in sladkega rdečega vermuta, postrezite z limoninim klinom.

9. Krvava Marija. Še ena brezčasna klasika: vodka s paradižnikovim sokom v razmerju 1: 2. Tabasco omaka, sol, poper - po okusu.

10. Temno & Nevihtno. Zmešajte 1: 2 temnega ruma in ingverjevega piva, postrezite na visoki krogli, okrašeni z apnenčastim klinom.

11. Rum Fizz. V stresalniku zmešajte del limoninega soka in en in pol dela lahkega ruma, nalijte v kozarec, dodajte 2 dela sode. Postrezite z limoninim klinom in koktajl češnjami.

12. Ginja morilec. Del likerja Curacao, 2 dela gina, 3 dele ananasovega soka, pol porcije limoninega soka, čajna žlička sesekljanega svežega ingverja, kapljica Angosture. Vse zmešajte v stresalniku.

13. Mea Culpa. Del gina, 2 dela Cointreaua, 7 delov grenivkinega soka in čajna žlička jagodnega likerja. Vse sestavine zmešajte v stresalniku, postrezite z jagodami in lupino grenivke.

14. Angleški buldog. Različica klasičnega gina in tonika (ki seveda spada tudi v kategorijo dolgih pijač). V stresalniku zmešajte del suhega vermuta, dva dela gina in 4 dele limoninega soka, dodajte žlico pomarančne marmelade. Nalijte v kozarec, nakapajte grenke citruse in vlijte tanek tonik po okusu.

15. Pimmov pokal. "Pims" je zdaj klasična britanska brezalkoholna pijača, ki jo pripravljajo pred poletnimi prazniki in jo takoj razstavijo v vrčih ali globokih skledah. Zmešajte del Pimmove skodelice in 2-3 dele katere koli sode (po možnosti limone). Po okusu dodajte liste mete in klinčke sveže kumarice.