Kako piti limoncello - pravila za pitje alkoholnih pijač

Limoncello je zelo okusna in aromatična pijača. Njegova domovina je sončna Italija. Danes je veliko receptov za pripravo te precej močne alkoholne pijače. Vsi se med seboj razlikujejo po času priprave in količini granuliranega sladkorja, ki se uporablja za izdelavo sirupa, ter po končni trdnosti.

Limoncello lahko uživate tako med prazniki, kot po njih. Hkrati ta posebna pijača običajno ne potrebuje posebne prigrizke. Ima lahkoten in prijeten okus in aromo. In dotik citrusnega prestopa moti neprijetne alkoholne pare.

Je pomembno! Barva pravega Limoncella je vedno rumenkasta, aroma z nežno limonino noto, okus je podoben. Moč likerja od 25 do 30 stopinj.

Pije se v čisti obliki in se uporablja kot glavna sestavina pri pripravi ogromnega števila različnih koktajlov. Toda uporaba močno ohlajene tekočine v ledenih kozarcih velja za klasiko. Vedno ga pijete v majhnih požirkih in po želji lahko kozarcu dodate led.

Pozno ponoči

To je ena najbolj priljubljenih pijač za ženske. 50 ml vodke, 15 ml limoninega soka, 45 ml Limoncello zmešamo z mešalnikom. Visok kozarec je napolnjen z ledom, nato pa vanj nalijemo koktajl, njegova površina pa je okrašena z limonino lupinico.

Mrazen koktajl

Mešamo ga v razmerju 2: 1 limonin liker in vodka. Postrezite ga v kozarcu z zdrobljenim ledom in drobno sesekljano poprovo meto..

Cremoncello

To je priljubljena sladica in visokokalorični koktajl. Liker vlijemo v kozarec do polovice njegove prostornine, preostali del napolnimo s stepeno smetano z visoko vsebnostjo maščob. Postrezite s slamico in brez mešanja plasti skupaj.

Korveta

Zmešajte 20 ml likerjev Cointreau in Limoncello, dodajte jim 30 ml konjaka in limoninega sirupa. Postrezite v kozarcu, napolnjenem z ljudmi do vrha..

Zanimivo vam bo tudi, če se boste seznanili recept za domač konjak.

Ognjeno hladno

To je nenavaden in okusen koktajl z zelo izvirno postrežbo. Zmešamo 30 ml likerjev Limoncello in Jägermeister, dodamo jim 15 ml gina. Pri postrežbi gin v kozarcu.

Lady limoncello

To je mešani koktajl, narejen iz 15 ml limoninega likerja, 30 ml belega vermuta, 25 ml gina in 10 ml tekočine Curacao. Vse temeljito premešamo in prelijemo v koktajl kozarec, na dno katerega je bila prej postavljena ledena kocka.

Sorodni video:

Tropski koktajl

V svoji sestavi ima nizko vsebnost alkohola, se lahko odlično uporablja kot aperitiv ali osnovno alkoholno pijačo na dolgi ženski zabavi. Če ga želite pripraviti, zmešajte 40 ml sokov iz mandarine in ananasa, dodajte jim 45 ml limoninega likerja in 25 ml jagodnega soka. Postrežemo v visokem kozarcu s slamo in ledom, okrasimo robove kozarca z rezino ananasa.

Zanimalo bi vas tudi o branju, kako piti alkohol Becherovka.

Italijanski sončni vzhod

Med seboj temeljito premešamo 20 ml limoninega sirupa, kamparija in pomarančnega soka. Vanj se doda 15 molov alkohola. Vlijemo v visok kozarec, na vrhu pa okrasimo spiralno rezano lupino limone ali pomaranče.

Kubanski

Ta koktajl je postrežen s kozarcem. Vanj damo zdrobljen led, dodamo 25 g katerega koli lahkega ruma in 15 g limonove tekočine. Nato dopolnite s Coca-Colo. Postrežemo tako, da robove kozarca okrasimo s češnjo.

Peneče

V stresalniku zmešamo limonin liker (30 g) in pomarančni sok (25 g). Tekočino nalijemo v kozarec z ledom, nato pa ji dodamo 1000 g penečega šampanjca. Postrežemo s slamo, robovi kozarca pa okrasimo z rezino apna..

S čim še pijejo to pijačo

• 48 kapljic. To je dokaj močan alkoholni koktajl, postrežen v posebnem kozarcu, katerega robovi so okrašeni z rezino pomarančne lupine. Postrežejo ga z ledom. Previdno zmešajte limonino lužnico, šerp in vodko. Vse sestavine je treba vzeti v 30 g.
• Vroč napitek iz bele limone postreženo toplo in vedno s slamico. Najprej morate v kovinsko vedro zmešati limonin liker (20 ml) in belo vino (150 ml). Dodajte jim 20 g medu in 10 g kardamoma, nato pa vlijte 30 g lupine pomaranče in limone. Na nizki vročini in ob stalnem mešanju koktajl segrejte na 80 stopinj. Nato filtriramo in postrežemo v majhnih krogih.
• Martini mojitato - To je koktajl, v katerem se sestavine ter sestavine limocello in mojito odlično kombinirajo. Ima osvežujoč prijeten okus in zelo nežno aromo. V visok kozarec dajte 3 rezine apna in 10 listov mete. Treba jih je rahlo zdrobiti in prekriti z zdrobljenim ledom. Nato zaporedoma dodamo 40 ml limonove lužnice, 75 ml peneče vode, 20 ml sladkega sirupa, 30 ml lahkega vermuta. Vse temeljito premešamo in na vrh kozarca dodamo zdrobljen led. Na vrh kapljajo tri kapljice Angosture in jih postrežemo z rezino apna in listom mete.
• Kavarna Sorrento - To je kavni alkoholni koktajl, ki ga postrežejo v posebnem kozarcu Poco Grande. V kozarec nalijemo 35 ml likerjev Limoncello in Grand Marnier. Nato je kozarec prelil hladno kuhano črno kavo. Na vrh s kapljico stepene smetane.
• Fantino Martini v kozarcu za koktajl. V stresalniku zmešamo zdrobljen led z 80 ml vodke, 45 ml limonove tekočine in prelijemo v kozarec. Od zgoraj nalijte limonino lupinico.
• Zillo Margarita postreženo v istem kozarcu. V stresalniku pretlačite ali mešajte z mešalnikom 35 g tekile, 30 g likerja, 20 g limoninega sladkega sirupa in 15 g soka limete. Postrežemo s koščkom ledu.
• Navijačka - To je osvežilen koktajl z izrazitim okusom in aromo citrusov. Potrebno je temeljito premešati 45 ml ananasovega soka, limonade in liker Beilis. Vanj dodajte 20 mesecev Limoncello in poljuben lahki rum. Končni napitek servirajte v kozarcu collinov ali highball.
• Žetev, postrežen v navadnem fasetiranem kozarcu. Na njegovo dno nalijemo več ledenih kock, nato nalijemo 50 ml limoninega likerja, na vrhu pa 25 ml brusničnega soka. Rahlo premešamo in postrežemo s slamico..

Pomoč! V kateri koli koktajl lahko vedno dodate 10-20 g sveže stisnjenega limoninega soka. Od tega bo imel okus alkoholna pijača korist, njena aroma pa bo postala še bolj rafinirana.

Skoraj vse koktajle, razen če jih ne uvrščamo med tople napitke, je treba postreči z ledom. Ta komponenta naredi okus pijač bolj osvežujoč in toničen..

Če katera koli sestavina ni na voljo, jo lahko vedno improvizirate in nadomestite s cenovno dostopnejšimi izdelki. Limoncello se odlično ujema s katerim koli sadnim sokom in jagodičjem. Ta liker z pomarančnim ali ananasovim sokom je še posebej dober, prav tako jaz z malinami. V tem primeru je priporočljivo upoštevati takšna razmerja tekočine in aditivov 1: 2.

Poskusite enako naredite malin liker, ki ima izjemno nenavaden okus!

Kot prigrizek?

Limoncello spada v kategorijo sladkih sladic alkoholnih pijač. Zato imajo pogosto ljudje težave s tem, kar si lahko izberete kot prigrizek. Če govorimo o samih Italijanih, potem raje sploh ne grizejo Limoncella. Običajno ga postrežemo po težkem obroku in edini prigrizek je v tem primeru lahko rezina limone ali limete.

Če je nemogoče piti to alkoholno pijačo brez dodatnih jedi, potem je treba dati prednost različnim sladkarijam. Najboljša je bela in temna čokolada, sadje in sladki sir.. Bolje je zavrniti pred preveč mastno in visoko kalorično peko z obilico smetane. Takšna hrana je pretežka za prebavo in zamaši resnični okus alkohola..

Moški v svoji čisti obliki ali z dodatkom drugih močnih alkoholnih pijač moški v mnogih državah sveta vedno zelo cenijo. Ženske pa imajo radi lahke osvežilne koktajle, pripravljene na njegovi podlagi. Vsekakor lahko ob tako številnih receptih vsakdo najde pijačo v loku.