Katere pijače postrežejo na aperitivu in prebavljivem obroku?

Katere pijače postrežejo na aperitivu in prebavljivem obroku?

Vse obstoječe alkoholne pijače so razdeljene v tri velike skupine: tiste, ki so jih jedle pred glavnim obrokom, neposredno med obrokom, in tiste, ki jih strežejo hkrati s sladicami ali namesto njih.

Ljubitelje alkoholnega etiketa najbolj zanimata prva in zadnja skupina.

fotografija 1

Takšne alkoholne pijače so lahko treh vrst:

  1. Navadni, to je ena vrsta alkohola.
  2. Kombinirano - to sta dve različni pijači, ki sta na istem pladnju v različnih kozarcih.
  3. Mešani aperitivi - to so koktajli. Običajno jih postrežemo v ločeni posodi..

Pomoč! Pri ustvarjanju mešanega aperitiva je treba zagotoviti, da je glavna vrsta alkohola, ki je vključena v njegovo sestavo, primerna za glavno toplo jed.

Digestif postrežemo po koncu obroka, da olajšamo prebavni trakt, vzdržujemo dobro razpoloženje pri ljudeh.

fotografija 2

Takšne pijače je najbolje postreči približno eno uro po koncu obroka. Prebave naj bodo okusne, dišeče in dokaj močne.

  • Zelo pomembno si je zapomniti, da gostejši ko je obrok, manj alkoholna je takšna pijača..
  • Alkoholni gurmani menijo, da bi moral biti prebavni močnejši od pijače, ki jo je oseba prej uživala, prav tako pa bi morala ustrezati receptu jedi, ki je bila glavna na mizi.
  • Tradicionalno velja, da bi morale pijače iz te skupine imeti temen odtenek..

Seznam alkoholnih pijač

Kaj piti na aperitivu? Kot takšne alkoholne pijače je običajno postreči:

  1. Gin.
  2. Viski.
  3. Konjak.
  4. Absinthe.
  5. Bourbon.
  6. Heers.
  7. Različne vrste vodke.
  8. Vino.
  9. Pivo.
  10. Liker.

Je pomembno! Aperitiv za ženske mora biti bolj brez alkohola kot za moške.

Kaj je povezano s prebavo?

fotografija 3

Na koncu večerje je običajno postrežba:

  1. Zeliščni balzami.
  2. Okrepčena vina.
  3. Šeri.
  4. Žganje.
  5. Likerji.
  6. Zheneli.
  7. Calvados.

Pravilna izbira aperitivov in prebavnih snovi zagotavlja ne le dobro razpoloženje in dobro počutje, temveč tudi odsotnost prebavnih težav.

Kako jih popiti?

Alkoholni etiket vsebuje določena pravila za pitje pijač iz teh skupin..

fotografija 4

Torej je treba zaužiti aperitive:

  • vsaj 20 minut pred obrokom;
  • piti jih je treba počasi, uživati ​​v vsakem požirku;
  • mešane koktajle pijejo samo skozi tubule, druge vrste teh pijač so le njihove kozarce;
  • eni osebi ne privoščite več kot dveh kozarcev alkoholne pijače;
  • vsekakor bi morali ponuditi skupaj z aperitivi in ​​prigrizek zanje, toda ne bodite pretirano naslonjeni.

Pravila za uporabo digestivov so naslednja:

  • Pijače postrežejo v strogo omejenih količinah. Njihova glavna naloga je ohranjati dobro razpoloženje in prispevati k prebavnemu traktu. Prekomerna prebava lahko privede do hude in hitre opijenosti z alkoholom..
  • Pijače postrežemo ohlajene do 20 stopinj.
  • Prigrizek naj ustreza osnovnemu okusu pijače.
  • Digestivi pijejo počasi, raztezajo užitek.

Tradicionalno v mnogih državah sveta ni običajno, da tem pijačam postrežemo dodatne prigrizke, saj so same na nek način zadnja sladica. Toda takšna pravila imajo izjeme..

Prigrizki

Izberite jedi, ki jih boste ponudili skupaj z aperitivi in ​​prebavljivci s posebno skrbnostjo.

Ne smejo preobremeniti prebavnega trakta, ne smejo sam utopiti okusa pijač, hkrati pa naj ga kompetentno dopolnijo.

fotografija 5

Po teh pravilih kot priloga prigrizek najbolj primeren:

  1. oljke ali oljke, ki jih lahko pred serviranjem nadevate z limono ali limeto ali jih postrežete v čisti obliki;
  2. sir narezan iz ostrih sort tega izdelka;
  3. šunka z nizko vsebnostjo maščob;
  4. kozice ali inćuni;
  5. majhne kanapeje;
  6. bruskete;
  7. sirne kroglice ali palice;
  8. polnjene in pečene šampinjone;
  9. različno napolnjena piščančja jajca.

Pozor!! Izberite predjed za aperitive s posebno skrbnostjo. Ne sme biti iz istih sestavin, iz katerih je bila pripravljena glavna jed. Hkrati izdelki ne bi smeli biti zelo nasičeni, saj je glavni namen takšnih pijač spodbuditi apetit.

Prebave postrežemo po obroku, zato naj bodo čim bolj lahke za prebavo in ne preveč kalorij..

fotografija 6

Vredno jim je zavrniti vsaka slaščičarske izdelke, zlasti tiste z visoko vsebnostjo maščob, sladkorjev in smetane. Takšni izdelki bodo samo poslabšali proces prebave in prekinili celoten okus prebavljivosti.

  1. Najboljše možnosti prigrizkov so: agrumi, ki ga lahko dopolnite s ščepcem sladkorja ali cimeta;
  2. pljuča siri;
  3. oljke ali oljke;
  4. sadje narezano iz jabolk, hrušk ali ananas.

Precej pogosto skupaj s prebavljivimi obroki postrežejo vroče črna kava ali čaj.

Je pomembno! Pristojna izbira aperitivov in prebavljivih snovi, njihova pravočasna dobava v pravi količini in s primernimi prigrizki so ključ do uspešnega praznovanja in užitka vseh prisotnih na njej.

V resnici je to resnična znanost, ki jo lahko navdušeno preučujemo v nedogled, z veliko koristi za celoten organizem kot celoto. vsaka oseba lahko obvlada to umetnost; glavna stvar je upoštevati vse podatke, ki so navedena zgoraj.

Oglejte si video, v katerem je razvidno, kaj je aperitiv in kakšne pijače se običajno pije pred obroki:

Podobno

Meni