Kako piti amaretto liker in kaj jesti?
Liker, za razliko od nekaterih drugih vrst alkoholnih pijač, se lahko uporablja tako v čisti obliki kot osnova za pripravo koktajlov ali kot dodatke v čaju ali kavi. Amaretto je najbolj priljubljena pijača na svetu..
In vsako leto postaja vse bolj znan.
Ta pijača se je rodila v Italiji in v prevodu njeno ime pomeni grenko. Čeprav je, kot pravijo Italijani sami, Amaretto nekoliko grenak.
Čeprav nekateri napačno zamenjajo njegovo ime z besedo ljubezen. To je posledica dejstva. da ime likerja v italijanščini in beseda "ljubezen" zvenita skoraj enako.
- debela enotna konsistenca,
- globoka temno rjava barva,
- prijetna aroma s svetlo mandljevo noto.
Ta alkoholna pijača se je prvič rodila leta 1525. In danes je Amaretto najbolj priljubljena in najbolje prodajana pijača na svetu..
Glavne surovine za njegovo izdelavo so grenki mandlji in marelična jedrca. Prav te sestavine dajo likerju svoj edinstven okus in lahko aromo s češnjevimi notami.
Pomoč! Za izdelavo likerja lahko uporabimo obe sestavini in le eno od njih.
Končni okus izdelka je neposredno odvisen od tega, ali so bili pri proizvodnji uporabljeni grenki ali sladki mandlji. Enako velja za marelična jedrca.
Glede na njihovo sorto lahko dajejo pijači sladkost ali obratno jasno opazno grenkobo. Vsekakor pa je treba občutiti zelo tanko grenkobo. Ona je tista, ki je klicna kartica Amaretto.
Kot dodatne sestavine pri njenem ustvarjanju lahko uporabite:
- vanilija,
- začinjena zelišča,
- nekaj začimb.
Kot rezultat, vsakič, ko dobimo novo vrsto alkoholne pijače. Toda vsakokrat olupljena mandljeva jedrca morajo vliti grozdni sirup in stati nekaj časa.
Edini način, da se cianovodikova kislina lahko predela dalje.
Pomoč! Njegova značilnost je univerzalna kvadratna steklenica - edinstvena v svoji vrsti. Če verjamete ljudskim izročilom, so steklarji posebej oblikovali njeno obliko za Amaretto, tako da bi tudi v temni temi zlahka našli to pijačo.
Res ali ne, zdaj nihče ne more reči. Vendar je Amaretto povezan predvsem s posodo te oblike..
Ta liker je dobil široko priljubljenost ne le kot alkoholna pijača, temveč tudi kot sestavina slaščic. Torte in peciva, namočena z njo, se vedno odlikuje s čudovito aromo in nežnim okusom. Dodajanje Amaretta v čaj ali kavo pomaga izboljšati okus pijače v nekaj sekundah.
Pomoč! Moč pijače je odvisna od njegove vrste in znaša od 21 do 28 vrtljajev.
A da bi cenili in uživali v okusu in aromatičnih lastnostih tega alkohola v celoti, je treba vedeti, kako ga pravilno uporabljati.
Pogoji uporabe
Trenutno obstajajo štirje glavni načini uživanja te alkoholne pijače:
- V čisti obliki. V tem primeru Amaretto postrežemo v majhnih kozarcih s prostornino največ 100 ml. Pijejo ga zelo počasi in uživajo v vsakem požirku. Ta možnost pijače je primerna samo za prave poznavalce kakovostnega alkohola..
- Kot dodatek kavi ali čaju. V teh primerih se liker uporablja ne le za aromatiziranje in izboljšanje okusa teh pijač, ampak tudi kot protivnetno sredstvo. Znano je, da takšno uživanje Amaretta pomaga povišati imuniteto in se hitreje ogreje po hipotermiji.
- Skupaj z ledom. Kljub temu, da je ta način uporabe zelo podoben prvi možnosti, se še vedno bistveno razlikujejo med seboj. Led, ki se počasi topi v kozarcu, hladi tekočino in nekoliko spreminja njen okus, zaradi česar je bolj rafiniran in nasičen. V tem primeru se pijača postreže v širokih kozarcih, ki so tretjino napolnjeni z ledenimi kockami, liker pa se vlije največ pol centimetra nad njo..
- V obliki najrazličnejših koktajlov. Zlasti za tiste, ki Amaretta ne morejo piti v čisti obliki, so bile razvite posebne pijače na njegovi osnovi. Imajo drugačen okus in aromo, razlikujejo pa se tudi po jakosti.
Tako široka raznolikost načinov uživanja te pijače omogoča vsakemu človeku, da izbere najprimernejšo možnost za pitje te pijače..
Oglejte si video, ki vam pove, kako piti alkohol Amaretto:
Kaj piti
Tradicionalno velja, da predjed ne bi smeli postreči z likerji. Amaretto je v tem primeru izjema od pravila.
- Če pijačo postrežemo v svoji čisti obliki, potem naj ponudi sir ali sadne rezine..
- Pri uživanju pijače v obliki koktajlov ponavadi ne strežejo predjed, razen majhnih morskih sadežev, pa tudi rezin citrusov, odkoščenih v sladkorju.
- Ko alkoholno pijačo uporabljate v obliki dodatkov v kavi in čaju, ji lahko ponudite poljubno pecivo ali sladoled. Ni slabo tudi ta alkoholna pijača v kombinaciji z različnimi vrstami čokolade, pa tudi z dobrimi sladkarijami. Ampak ne postrezite slaščičarske jedi z visoko vsebnostjo maščobne smetane in z veliko arom.
Pozor!! Strogo prepovedano je postreči vse ocvrte in prekajene jedi tej pijači. Popolnoma utopijo njen okus in aromo in pokvarijo celoten vtis te pijače..
Zanimalo bi vas tudi o branju, kako piti alkohol Becherovka.
Koktajli
Na podlagi te okusne in pikantne pijače danes izdelujejo ogromno različnih koktajlov. Najbolj priljubljene in okusne so naslednje.
Giovanni John
Pripravljen je iz dveh vrst likerjev: Amaretto in čokolade. Delež pijač 1: 3.
Tekočine zmešamo, stisnemo v stresalcu približno 2 minuti. Nastali koktajl nalijemo v kozarec in ga pred serviranjem okrasimo s pokrovko stepene smetane.
Šumeči flirt
Ta vrsta alkohola je še posebej priljubljena med mladimi dekleti..
Pripravite ga iz:
- 100 g penečega šampanjca,
- 30 g likerja,
- 20 g pomarančnega soka.
Vse sestavine pomešamo in prelijemo v kozarec, na dno katerega so bile predhodno postavljene tri kocke ledu. Tak koktajl servirajte z dežnikom in slamico.
Je pomembno! Šampanjec za njegovo pripravo je bolje izbrati polsuhega. V nasprotnem primeru je gotova pijača sladko sladka.
Boter
Ta recept upravičeno velja za klasiko žanra..
Pripravite si pijačo iz:
- Amaretto (20 g),
- viski (45 g)
- ledene kocke.
Če v receptu spremenite viski za vodko, potem se koktajl imenuje botra.
Pijača, pripravljena po obeh receptih, se pije precej enostavno, vendar je zelo močna in lahko hitro povzroči zastrupitev. Zato, če mu dajete prednost, se morate spomniti glede odmerjanja.
Cherry Rose
Ima lahkoten in poživljajoč okus.. Takšen koktajl ima tudi prijeten rožnat odtenek, zato ne preseneča, da ga mlada dekleta navadno raje.
- 10 g Amaretta in 50 g roza pomešamo v mešalniku vermuta.
- V nastalo zmes dodamo 150 g češnjevega soka in vse temeljito premešamo.
- Na dno visokega kozarca nalijemo 5 ledenih kock, končni koktajl nalijemo in okrasimo s češnjo.
- Postrežemo s slamico.
Vroče zlato
Ime je dobil zaradi svoje svetlo rumene barve in bogatega okusa.. Pripravljen je na osnovi pomarančnega soka (150 g).
Vanj dodajte 50 g Amaretta in čajno žličko limoninega soka. Vse pomešamo s stresalnikom. Na koncu dodajte sok iz ene rezine pomaranče.
Ponovno premešamo in nalijemo v kozarec. Postrežemo s slamico v kozarcu, katere robovi so okrašeni z rezino pomaranče.
Goreči Henry
To je edini koktajl, ki temelji na tej mandljevi lužnici, ki jo morate pititi v enem zajtrku.. Postrežemo ga v majhnih kozarcih-kupih..
Če ga želite pripraviti, zmešajte:
- 15 g viskija,
- Amaretto,
- Liker Beilis.
Postrezite brez ledu. Takšne pijače ne smete zlorabljati, saj ima previsoko vsebnost alkohola.
Če koktajli na osnovi te tekočine z dodatkom drugih alkoholnih pijač niso primerni za uživanje, se lahko zatečete k drugemu načinu njihove priprave.
Vse, kar je potrebno, je mešanje tekočine s katerim koli sokom ali penečo vodo v razmerju 1: 2.
Najbolj primeren:
- češnja,
- jabolko,
- grozdni sokovi.
V barih najpogosteje mladi naročajo Amaretto s coca-colo. Proporcije pripravka so ohranjene. Rezultat je nizkoalkoholna, a zelo okusna in aromatična pijača.
Amaretto danes velja za najbolj prepoznavno pijačo na svetu..
Od trenutka nastanka do danes je narejen na podlagi izvirnega recepta. Zato ima tako edinstven okus in aromo..