Najboljši recepti za koktajl iz šampanjca: kako narediti okusno in bogato pijačo?

Šampanjec je priljubljena pijača, brez katere noben dopust ne more. Dobro je in v svoji čisti obliki, a praznično mizo lahko popestrite s pripravo različnih koktajlov. Obstaja veliko receptov, tudi penečih, in vsak od njih bo našel poznavalca.

Preprosti recepti za penine iz domače pene

Kako se imenuje koktajl z pomarančnim in breskovim sokom, pa tudi z dodatkom martinija, konjaka, vodke, piva? Razmislite o najbolj priljubljenih receptih za koktajl iz šampanjca, ki jih lahko preprosto naredite sami.

Mimoza

Lahkoten in zračen koktajl s pomarančnim sokom, ki ustvarja praznično razpoloženje. Za pripravo morate vzeti:

• 150 ml penine;
• 20 ml pomarančne tekočine;
• 50 ml pomarančnega soka;
• žlico sladkorja.

Pijača se pripravi na naslednji način:

1. V manjšo posodo nalijte 10 ml tekočine, sladkor vlijte v ločen krožnik.
2. Robove kozarcev je treba najprej namočiti v liker, nato v sladkor. Rezultat naj bo sladkorna platišča.
3. Preostalih 10 ml tekočine, šampanjca in soka nalijemo v kozarec.
4. Tekočino temeljito premešamo, nato pa pijačo okrasimo z rezino pomaranče.

Ponujamo vam, da si ogledate video recept za pripravo koktajla Mimosa:

Severne luči

Ta koktajl včasih imenujejo "novoletni", saj je na novo leto običajno mešati vodko in šampanjec. Za kuhanje vzamemo naslednje sestavine:

• 50 ml vodke;
• 100 ml penine;
• 50 ml limoninega soka;
• žlico sladkorja;
• 150 g kock ledu.

V stresalniku zmešamo limonin sok, vodko in sladkor. Mešanico nalijemo v kozarec, napolnjen z ledom, dodamo penino in dobro premešamo. Postrežemo s slamico.

Ponujamo si, da si ogledate video recept za pripravo koktajla Northern Lights:

Z Martinijem

Koktajl šampanjca Martini velja za resnično ženstveno. Kot nalašč je za zabavo v dekliščini.. Zaužiti morate naslednje sestavine:

• 150 ml roza martini;
• 150 ml suhega šampanjca;
• 30 ml jagodnega sirupa;
• led.

V visok kozarec dodajte sirup in led. Nato gladko, brez mešanja dodamo vermut in peneče. Lahko okrasimo z metinim listom.

Zlati žamet

Kljub temu, da mešanje penin in piva ni priporočljivo, ima ta koktajl veliko oboževalcev. Ima nenavaden okus in lep videz..

Za pripravo morate vzeti:

• 100 ml šampanjca;
• 100 ml svetlega piva;
• 25 ml ananasovega soka.

V velik kozarec za pivo morate naliti hladno peneče pivo in sok, dobro premešati.

Aperol brizga

Prefinjen, priljubljen aperitiv. Za pripravo morate vzeti:

• 60 ml suhega šampanjca (prosecco);
• 40 gramov grenkega Aperola (lahko ga nadomestimo Campari);
• 20 ml sode;
• 200 gramov ledenih kock.

1. Kozarec je treba do vrha napolniti z ledom, dodati prosecco.
2. Aperol teče v tankem toku, nato pa voda.
3. Koktajl je treba enostavno mešati, okrasiti z rezino ananasa ali pomaranče, dodati slamico.

Z belim vermutom

Koktajl Martini Royal harmonično združuje alkoholne pijače. Je lahka in osvežujoča.. Za pripravo koktajla z martinijem morate sestavine mešati v naslednjih razmerjih:

• 75 ml Martini Bianco;
• 75 ml penine;
• četrtina limone;
• 1 gram pete;
• 160 g kock ledu.

V kozarec morate postaviti led, dodati alkoholne pijače, iztisniti sok limone in vse zmešati z žlico. Pijača je okrašena z rezino limone in listom mete.

Namesto belega vermuta lahko uporabite rdečo, namesto limoninega soka - češnjo. Ta koktajl se imenuje "Royal Red Martini".

S konjakom

Močan in hkrati sladek koktajl "Peach Haze", ki maksimalno razkrije okus penečega. Pripraviti je treba naslednje sestavine:

• 50 ml šampanjca;
• 25 ml žganja;
• 25 ml pomarančnega soka;
• breskev.

Breskovo kašo, sok in žganje je treba stepiti v mešalniku. Nato dodamo penino in nalijemo v kozarec.

Šampanjski led

Pijača je križ med aperitivom in alkoholno jedjo. Vzeti morate naslednje komponente:

• 100 g sladoleda;
• 50 ml brunt;
• 50 g jagod;
• par listov pete.

Jagode je treba narezati na velike koščke, meto na majhne koščke. Skupaj s sladoledom jih primešamo v kozarec, nato pa vanj nalijemo penino. Za okras lahko uporabimo ostanke jagod.

S sokom breskve

Za pripravo okusnega in sladkega aperitiva morate vzeti:

• steklenica penine;
• kozarec breskovega soka;
• kozarec sladkornega sirupa.

1. Steklenico alkohola je treba dobro ohladiti v hladilniku.
2. Nato postavite v stresalnik, dodajte breskov sok in sladkorni sirup.
3. Vsebina je nekaj sekund aktivno vihtela.

Končani koktajl nalijemo v ozke kozarce na visokih nogah in okrasimo z rezinami sadja in slamic..

Črno in belo

Aperitif odlično združuje penino in kavni napitek. Potrebno je vzeti:

• 120 ml šampanjca;
• 30 ml kavne tekočine;
• 3 grame kavnih zrn.

Za pripravo pijače morate upoštevati naslednje zaporedje:

1. Kavni liker se vlije v ohlajen kozarec.
2. Nato dodamo šampanjec.
3. Fižol, okrašen s kavnimi zrni..

S Ksyu-Ksyujem

Ksyu-Ksyu je priljubljen jagodni liker, ki ga lahko uživamo v čisti obliki ali dodamo smoothijem.. V receptu so potrebne naslednje sestavine:

• 60 g penine;
• 30 g Ksyu-ksyu;
• led.

V kozarec morate dodati 1/3 jagodnega likerja in 2/3 šampanjca, dodati led. Aperitiv vročite takoj, dokler ne izgubi šumečih lastnosti.

Z limoncello

Ena najbolj priljubljenih ženskih pijač.. Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• 0,25 skodelice limoncello;
• kozarec šampanjca;
• 2,5 žlice sladkorja;
• limona
• četrtina skodelice metinih listov.

1. Limoncello, metine liste, dolg trak limonine lupinice in 2 žlici sladkorja potresemo v mešalniku 10 sekund.
2. Nastalo zmes stisnemo v ločeno posodo. Ostanke je treba vreči stran.
3. Robove kozarcev navlažimo z limoninim sokom in kandiramo.
4. Nastala tekočina je razdeljena na dva kozarca.
5. Preostali prostor je napolnjen z ohlajenim šampanjcem.

Pijana češnja

Sladek, lahek aperitiv kot nalašč za romantičen zmenek. Za pripravo koktajla morate vzeti:

• 400 ml češnjevega soka;
• 50 ml limoninega soka;
• 200 ml suhega šampanjca;
• led in sveža češnja po okusu.

Sokove z penino je treba naliti v kozarec, dodati led in uporabiti češnje za okrasitev.

Absinthe boom

Dokaj močan koktajl, ki je uspešna kombinacija dveh alkoholnih pijač. Za kuhanje morate vzeti 50 ml šampanjca in absinta.

Pijače se mešajo v kozarcu piščali. Koktajl se pije v enem požirku.

Z viskijem

Priljubljen močan koktajl. Za pripravo morate pripraviti:

• šampanjec;
• viski (burbon);
• pol kozarca vode;
• pol kozarca sladkorja;
• pol vanilijevega stroka.

1. Vodo, sladkor, stroke in vanilijeva semena dajte v majhno ponev in jih zavrete.
2. Kuhamo, da se sladkor popolnoma raztopi, nato ohladimo na sobno temperaturo in odstranimo strok.
3. V kozarec za šampanjec morate dodati 2 žlici nastalega vanilijevega sirupa in kozarec viskija, nato pa ga do vrha napolnite z penino.

Z Amaretto

Okusni sladki koktajl. Za kuhanje morate vzeti naslednje sestavine:

• 200-220 g trebuha;
• 40 g Amaretta;
• 3 žlice pomarančnega soka;
• led
• rezina pomaranče.

Vse pijače, razen penečih, stresemo skupaj z ledom, damo v kozarec in napolnimo s šampanjcem. Kozarec je okrašen z rezinami pomaranče.

Šampanjski koktajli - odlična rešitev za vsako priložnost. Pripravljene so precej preprosto, hkrati pa izgledajo privlačno in navdušujejo z izvrstnim okusom in raznolikostjo. S pomočjo teh receptov in upoštevanjem vseh pravil lahko aperitive enostavno pripravite sami.

Zanimiv video

Ponujamo vam, da si ogledate video o koktajlih na osnovi šampanjca: