Jin - zgodba o pojavu pijače
Suh in harmoničen okus z blagim vonjem brina ima na svetu le eno pijačo - gin. To je alkoholna pijača., ki vsebuje 37,5% alkohola odvisno od kraja nastanka. Ljubil ga je zaradi arome začimb in predvsem brina, ki daje rahlo trpinčen in bogat okus.
Če želite ustvariti pravi džin, ga je potrebno dolgo stati, da bodo vse začimbe imele čas, da se v končni različici pijače vpijejo in v celoti razkrijejo.. Postrezite ga z rezinami limone ali limete, dodajte led.
Včasih se uporabljajo tudi druge različice agrumov, na primer pomaranča ali grenivka, ki je bolj odvisna od vrste gina in nasvetov proizvajalcev..
Zgodovina nastanka
Rojstni kraj gina je Nizozemska, videz te pijače se je zgodil sredi sedemnajstega stoletja. Obstaja mnenje, da ga je izumil nizozemski zdravnik Francis Sylvia. Takrat je priprava pijače močno spominjala na ustvarjanje viskija, saj se je tudi v velikih lesenih sodih dolgo starala na enak način.
Vendar se je množično širjenje in pojav v skoraj vsakem baru na svetu zgodil šele konec sedemnajstega stoletja, ko se je končala tridesetletna vojna in vojaki so se začeli vračati domov. Med vojno so nenehno uporabljali gin kot sredstvo za segrevanje, zato se je pozneje ukoreninilo in se je povsod po Angliji vseprisotno pojavilo..
Zanimivo! In tudi ko so oblasti začele množično prepovedovati prodajo alkohola in licencirati njegovo serijsko proizvodnjo, so lahko ljudje gin vozili kar doma, saj so bili njegovi stroški izjemno majhni in niti najrevnejšim državljanom ni bilo težko narediti domačega džina.
Od takrat je ta pijača pridobila na priljubljenosti in danes jo je mogoče najti v skoraj katerem koli baru na svetu, tudi v Rusiji.
Sodobne blagovne znamke
Eden najbolj znanih proizvajalcev gina za leto 2018 je britansko podjetje Diageo, specializirano za ustvarjanje alkoholnih pijač po vsem svetu. A poznajo jo ne po svojem imenu, temveč po znamki gina Gordonova. Svojo različico gina je leta 1769 ustvaril v Angliji Aleksander Gordon. Zdaj se gin prodaja v različnih različicah, tudi z močjo od 37 do 47%, kar se naredi za njegovo prodajo na različnih trgih.
V Združenih državah Amerike je blagovni znamki gin še posebej topel. Tanqueray, katere sestava je še vedno najstrožja skrivnost proizvajalcev in tudi najbolj znani sommelierji na svetu še niso mogli natančno prepoznati vseh sestavin pijače. Ta znamka je bila iz iste Velike Britanije pripeljana že v začetku devetnajstega stoletja..
Za najstarejšo znamko velja gin Booth je, ki nosi ime po Philippu Boutu, ustanovitelju znamke, ki je slovila tudi po financiranju izjemno priljubljene Rossove odprave v zgodovini. Sama znamka obstaja že 278 let in še vedno slovi po svoji priljubljenosti tako znotraj meglenega Albiona kot zunaj nje..
Eden najmlajših predstavnikov te žlahtne pijače je blagovna znamka Seagram`s Extra Dry Gin, katere zgodovina se začne šele leta 1939, tik pred začetkom druge svetovne vojne. Ta blagovna znamka ima blažji okus kot mnogi njeni konkurenti, ki so nekoč igrali v roke proizvajalcev po vojni..
Gin je odlična pijača, ki jo uporabljajo v številnih koktajlih. Danes ga redko kdo pije v svoji čisti obliki, vendar poznavalci še vedno ostajajo in se ne nehajo prepirati, katera znamka gina velja za nespornega voditelja na trgu.
Sorodni videoposnetki
Več o kulturi pitja gina preberite v tem videu:
">