Recept za tinkturo na barberry

Menu

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

Za ublažitev ostrega okusa lune in napitku dajete "sladko" sladkost, je najbolje uporabiti tekoči med, ne pa običajnega granuliranega sladkorja. Razmerja, predstavljena v tem receptu, so zasnovana za 3-litrski kozarec, pa tudi za prvovrstno luno in svežo barberry.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Zrele jagode previdno razvrstite, tako da odstranite nezrelo, gnilo ali zdrobljeno sadje.
2. Izbrano barberry temeljito sperite in nato zdrobite do kašastega stanja.
3. Nastala kaša se za vztrajanje prenese v steklenico in vlije v isto alkoholno osnovo.
4. Posodo tesno zapremo s kapronovo pokrovko, nato pa jo odstranimo v temno sobo s stabilnim temperaturnim režimom od 23 do 28 ° C.
5. Infuzijo vzdržujemo vsaj 15 dni, medtem ko v tem obdobju steklenico vsak dan pretresamo.
6. Vročo precedimo skozi fino cedilo in nato filtriramo skozi domač filter iz bombažne gaze.
7. Filtrirani tekočini dodamo med in ga tam raztopimo, po katerem nalijemo alkohol v čisto posodo.
8. Antioksidant vztrajamo v hladnem, zatemnjenem prostoru še tri dni in nato nadaljujemo z odvzemom prvega vzorca.

Recept za tinkturo barberry alkohola

Po predstavljenem receptu lahko pripravite božansko alkoholno pijačo, ki jo odlikujejo lepa vijolična barva, rafiniran blag okus in bogata očarljiva aroma. Če izvzamemo pripravo jagodnega sirupa, se bo močan izkazal za nekoliko "nesramen" in še več bo ugajalo moški polovici družbe.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Če so se jagode barberry nabrale pred prvimi zmrzali, jih nato zložite v plastično vrečko in jih za nekaj dni pošljite v zamrzovalnik.
2. Brivec je previdno sortiral, nato spral s toplo vodo in postavil v dvolitrski stekleni kozarec.
3. Na cela jagodička položite vaniljev sladkor in palčko cimeta.
4. V ločeni skledi razredčimo lipov tekoči med v stekleničeno vodo pri sobni temperaturi.
5. Nastalo zmes vlijemo v steklenico do preostalih sestavin.
6. Tam nalijte alkoholno osnovo, nato pa steklenico tesno zaprite in jo odstranite na toplo, zatemnjeno mesto.
7. Infuzijo vzdržujemo natanko 60 dni, občasno stresamo vsebino kozarca.
8. Po določenem obdobju infuzijo previdno odcedite iz usedline in preostale jagode obložite z granuliranim sladkorjem.
9. Jagodno maso držimo na toplem pet dni, po njej odcedimo nastali sirup.
10. V čisti posodi zmešajte barberry sirup in alkoholno infuzijo, nato pa dobljeno zmes filtrirajte skozi filter za kavo ali bombažni gazo.
11. Tinkturo nalijemo v stekleničke iz temnega stekla in jih pošljemo na staranje v hladno sobo vsaj 4 mesece, najboljše pa na šest mesecev.

Receptura tinkture vodke Barberry

Za pripravo te različice tinkture barberry brez zunanje pomoči in posebne opreme ne bo težko. Kot rezultat boste dobili zelo aromatično alkoholno pijačo, katere stopnja jakosti se giblje od 21 do 26 vrtljajev, rok uporabnosti pa največ tri leta. Uporaba tega alkohola je prijetna tako v čisti, nerazredčeni obliki, kot tudi lahki prigrizki ali raznolika sladica.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Razredimo skozi barberry, operemo in rahlo osušimo. Izbrane jagode dajte v stekleno posodo za infundiranje in jih napolnite s kakovostno vodko.
2. Posodo zapremo s kapronovim pokrovom in infuzijo pošljemo na najtemnejšo mesto s stabilno temperaturo 25-27 ° C.
3. Alkoholno zmes zdržimo 15 dni, medtem ko jo vsake tri dni dobro pretresamo.
4. Po določenem obdobju dodajte nageljnove žbice, cimet, kumino seme in lupino ene pomaranče. Pri odstranjevanju lupine potrebujemo samo rumen del, saj ima bela kaša močno grenkobo in lahko pokvari okus prihodnosti.
5. Ponovno zaprite steklenico in 15 dni skrivajte infuzijo v temi, pri tem pa ne pozabite vsebine intenzivno pretresati na vsake tri dni.
6. Infundirano tekočino položimo skozi troslojno tkanino iz gaze, po kateri trden del močno stisnemo in zavržemo.
7. V emajlirani ponvi zmešamo ustekleničeno vodo in granuliran sladkor.
8. Posodo pošljemo na srednjo vročino in skuhamo sladkorni sirup. Po vrenju zmanjšamo toploto na nizko in tekočino vremo 5-7 minut, občasno odstranimo nastalo peno. Nato pustite, da se sirup naravno ohladi na sobno temperaturo.
9. Ohlajeni sirup in jagodno infuzijo med seboj zmešamo, nakar dobimo nastali antioksidant v stekleničke.
10. Tinkturo barberry postavimo na hladno mesto za obdobje 3-4 dni, nato pa lahko vzamemo prvi vzorec.

Recept tinkture konjak barberry

Če dosledno upoštevate navodila, opisana v tem receptu, bodo kuhani domači rezanci prava mojstrovina med vsemi barberryjevimi tinkture. Za to različico alkoholne pijače je najbolje uporabiti zamrznjene ali zamrznjene jagode, odlična je tudi suha barberry. Nekakšen ličin barberry osvaja srca z izjemno aromo in popolnim okusom.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. V ustrezno posodo nalijte ustekleničeno vodo in jo segrejte na 55-60 ° C.
2. Intenzivno mešamo, raztopimo med v vroči tekočini, nakar dodamo metine liste, hrastovo lubje in vaniljev sladkor.
3. Sirup kuhajte na šibkem ognju še 10 minut, pri čemer pazite, da v nobenem primeru ne zavre.
4. V čisti stekleni kozarec razporedimo oprano izbrano barbarico, na katero nežno vlijemo vroč sirup.
5. Sirup pustimo, da se ohladi, ne da posode pokrijemo s pokrovom, ampak vrat pokrijemo le z gazno krpo.
6. Tam nalijte konjak in vsebino pločevinke temeljito pretresite.
7. Infuzijo zapremo s kapronovo kapico in jo vsaj na en mesec odstranimo na hladnem, zatemnjenem mestu.
8. Končano vroče filtriramo skozi troslojno tkanino iz gaze, po potrebi postopek ponovimo skozi bombažni filter.
9. Končne izdelke nalijemo v steklene steklenice in pustimo, da pijača zori v hladilniku dva dni.

Video recepti za pripravo tinkture na barberry

Ne zanemarjajte drugih zelo zanimivih receptov za tinkture barberry, ki so jih razvili profesionalni moonshiners.

• Video številka 1. V tem videoposnetku imate odlično priložnost, da preučite korak za korakom tehnologijo za pripravo neverjetne, elegantne tinkture barberry, kjer lahko vodka in luna delujeta kot alkoholna osnova.