Kako barvati luno, da ne bo vonja?

Domači destilat pijte čist, dodajte mu arome, barvila, da spremenite okus, barvo. Danes izbiram, kaj prebarvati luna, uporabite kar je na voljo: čaj in začimbe, kava in zelišča, citrusi in žgan sladkor, oreščki in jagode.

  • motnost pijače naj bo nevidna;
  • spremenijo okusne lastnosti lune, njegov vonj;
  • odstranite grenkobo, neprijeten pookus;
  • naredite mehkejše.

Za barvanje lune pod konjak ali drugo pijačo, uporabite vse, kar je pri roki. Primerne začimbe, hrana, začimbe. Uporabljajo se ločeno, v različnih kombinacijah, pogosto pa dobijo nepričakovane učinke..

Kako pravilno barvati luno - pomembni pogoji

Moonshine je danes ekonomska alternativa alkoholu, ki se prodaja v trgovini. Poleg tega je doma enostavno dati okus in barvo, ki sta značilni za rafinirane, drage pijače z blagovno znamko.

Obstajajo pomembni preizkušeni pomembni pogoji, kako barvati luško, da dosežete največji učinek. Malo jih je:

  • upoštevati tehnologijo, zaporedje operacij, ki jih določa recept;
  • v postopku uporabljajte samo emajlirane, čiste posode;
  • za mešanje uporabite le leseno žlico;
  • tesno zaprite posode s tinkturami;
  • po vseh operacijah napitek napite skozi gazo.

Kakšne barve luna?

Možnosti je veliko. Barvila ne smejo biti draga, lahko storite s tistim, kar je v kuhinji katere koli gospodinje.

Preden napolnite luno, da ne bo vonja ali njene barve, se odločite, kakšno in vrsto pijače želite dobiti. Nato uporabite:

  1. Čaj ali kava. Majhna količina enega ali drugega, dodana alkoholu, hitro naredi pijačo okusnejšo, daje videz konjaka, drag viski.
  2. Zelišča. Primerna meta, limonin balzam, šentjanževka, celo peteršilj. Zalijemo jih z luno, vztrajamo, filtriramo. Pijača pridobi posebno aromo, postane nasičena s koristnimi snovmi.
  3. Izgoreli sladkor - zagotavlja vonj in barvo karamele.
  4. Citrusi. Koščki pomaranče, limone veljajo za najboljše okuse. Uporabite kašo. Limona posvetli destilat, mu da zlati odtenek.
  5. Pine, orehi. Uporablja se za spreminjanje barve pijače (zlato rjave barve), ki ji daje zdravilne lastnosti. Uporabite jedra in matice.
  6. Začimbe, ki se uporabljajo za pripravo različnih jedi. Pijači dajo točno določeno aromo, spremenijo barvo in jo naredijo svetlejšo, prijetnejšo.
  7. Cikorija, cvetovi koruze. Sveže, posušeno. Dajo alkoholu modro barvo.
  8. Posušene jagode - spremenite vonj pijače, nasičite s hranili. Borovnice bodo destilat naredile rdeče-vijolično ali temno rdečo.
  9. Listi ribeza, čebule. Njihov sok vam omogoča, da barva pijače postane zelena.
  10. Barvila za hrano. Pijači hitro dajo katero koli barvo, vendar niso vse primerne. Pri nakupu morate vprašati o združljivosti izdelkov prodajalca.
  11. Slive, ki lahko domači alkohol po barvi in ​​okusu dobijo armensko žganje.

S katero koli barvno shemo, luna postane boljša. S spremembo barve in vonja pijača izboljša njen okus, bolj prijetno pije, odstranjuje grenkobo in odpravlja neprijeten pookus.

Recepti

Najpreprostejši recept, kako luni dati videz konjaka, vključuje dodajanje kave ali čaja in vztrajanje pri hrastovem lubju. Zanesljivejša možnost zahteva naslednje operacije:

  • pripravite sirup v prostornini 50 ml iz iste količine vode in sladkorja;
  • sirup vlijemo v posodo, dodamo alkohol, limono, 20-30 kavnih zrn (praženih), 5-6 klinčkov;
  • vztrajajte 2-3 tedne;
  • filtriramo, odstranjujemo usedline, ki se lahko pojavijo na dnu rezervoarja.

Hitro (v 1 uri) spremenite barvo destilata, vendar lahko njegov recept ostane skoraj nespremenjen:

  • naredite sladkorni sirup;
  • doda se ji mleta ali instant kava (6-10 g);
  • nastalo zmes vlijemo, nenehno mešamo z leseno žlico ali lopatico, v 0,5 l lune;
  • posodo tesno zaprite s pokrovom, pošljite 1 uro v hladilnik.

Recept s šentjanževko pomaga, da pijača dobi prijeten odtenek viskija, a specifičnega okusa:

  • destilat se reciklira skozi destilarno in tako doda trdnost;
  • Šentjanževka (150 g farmacevtskih zelišč) se doda luni;
  • zaprite posodo in vztrajajte 1 teden.

Recept s čajem vam omogoča, da spremenite barvo lune, ji da okus, ki ga lahko izboljšate z dodajanjem posušene barberry:

  • na 1 liter destilata dodajte 1 tsp. črni kvaliteten čaj in 1 žlica. l barberry (posušen);
  • vztrajati pod dobro zaprtim pokrovom 3-4 dni.

Slive, dodane domačemu alkoholu, bodo pijačo po lastnostih približale armenskemu konjaku:

  • slive (100 g) operemo, damo v stekleno posodo z luno;
  • vztrajajo 1-1,5 tedna.

Recept za limonino vodko:

  • naredite sirup z uporabo sladkorja in vode;
  • posoda je napolnjena z luno;
  • dodajte sirup, limonin sok in lupino citrusov;
  • postavimo na hladno mesto, vztrajamo 1-1,5 tednov;
  • filtriramo sestavo, ohladimo.

Pijačo s prijetno aromo in zelenkastim odtenkom lahko dobite tako, da ji dodate peteršilj in koper. Zelenjavo zdrobimo, prelijemo z destilatom in vztrajamo.

Oreški recept:

  1. Grecki. Uporabljajo se predelne stene 15 oreškov, ki se dodajo v litrsko posodo z destilatom. Po tednu vztrajanja pri barvi okus pijače postane neprepoznaven.
  2. Pinecones. Najprej zrna izhlapijo, zato odvečno smolo odstranimo. Po 150 g oreškov dodajte 1 liter pijače in vztrajajte mesec dni. Rezultat je nepričakovan in impresiven..

Karamelna luna se pridobiva z dodajanjem žganega sladkorja. To je metoda, ki se uporablja za ponarejanje viskija, konjak z blagovno znamko. Privoščite si pijačo s prijetnim rumenkastim odtenkom. Postopek

  • 1 žlica. l sladkor segreva, dokler ne porjavi;
  • dodamo destilatu (1 l), mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.

Najpreprostejša metoda za hitro barvanje alkohola je, da vanj dodate marmelado. Dovolj odmerka - 1 žlica / liter. Če borovničevo marmelado dobite pijačo rubinasta barva, malina ali jagoda - rdeča.

Podobno

Meni