Kako kuhati tinkturo pasjega lesa doma
Tinktura pasjega lesa je neverjetno okusen in neverjetno zdrav napitek, ki ga lahko pripravi celo neizkušen vinar. Z velikim veseljem se želim ponuditi, da se seznanim s svojimi recepti za to izjemno močan užitek.
Menu
Reč o džinem mesecu
Na osnovi kislo-jagodičastega jagodičja lahko doma samostojno naredite kakovostno luno, po okusu katere se odlikuje rahlo trmast in grenak namig pasjega lesa, hkrati pa ni popolnoma nobenega ostrega, ogabnega vonja po fosilnih oljih, ki so značilna za ta alkohol. Tak izdelek lahko uporabljate v čisti, nerazredčeni obliki kot neodvisno čistilo ali pa na njegovi osnovi pripravite neprimerljivo domačo tinkturo..
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
sveže jagodičje jagode | 20 kg |
ustekleničena voda | 40 l |
granuliran sladkor | 5 kg |
Tehnologija izdelave
- Izbrano zrelo in cele jagode dajte v primerno posodo in nalijte ustekleničeno vodo. Priporočljivo je, da uporabite neoprane jagode. Če so se po dežju zbrale in so preveč umazane, jih rahlo obrišite z vlažno krpo.
- Posodo zapremo s pokrovom in jo prestavimo v prostor s sobno temperaturo. Po dveh dneh se jagode temeljito zmehčajo in z njih bo enostavno odstraniti semena. Vztrajanje kaše na kosteh je strogo prepovedano! Dejstvo je, da kosti dajejo pijači najmočnejšo grenkobo, ki se je je težko znebiti tudi po dvojni destilaciji.
- Semena se znebimo tako, da infuzirano maso prepustimo skozi colander in kosti odpeljemo na stran.
- Olupljeno sadje z vodo postavimo v posodo za fermentacijo.
- Tam dodajte sladkor in vse dobro pretresite, dokler se kristali sladke sestavine popolnoma ne raztopijo v tekočini. Namesto sladkorja je dovoljeno uporabljati med, ki bo bodočemu luni prinesel posebno mehkobo okusa.
- Kornelovo kašo postavimo v temen prostor, kjer vzdržujemo stabilno temperaturo 25-28 ° C.
- Pustimo, da kaša fermentira 20-25 dni, medtem ko posodo vsak dan vsaj enkrat stresamo.
- Zberemo rožnato torto, ki se je prikradla na površino, po kateri tekočino filtriramo skozi gost filter z gazo.
- Filtrirano kašo nalijemo v luno in jo podvržemo destilaciji z ločitvijo na frakcije..
- Po prvi destilaciji v destilat dodamo oglje in sodo, po kateri tekočino razredčimo s stekleničeno vodo, da dobimo 30 vrtljajev. Uporabite lahko katero koli drugo metodo čiščenja lune..
- Točno 6 ur vzdržujemo alkohol v topli sobi, nakar ga znova nalijemo v destilacijsko kocko in ga z frakcioniranjem ponovno destiliramo..
- Ponovimo čiščenje in filtriranje z ogljem, po katerem destilat razredčimo z vodo do 40 vrt./min.
- Tam dodamo orehov iz hrastovega lesa in odstranimo destilat, da vztrajamo v temnem in toplem prostoru eno uro in pol do dva tedna.
Recept za tinkturo pasjega lesa na mesečini
Tinktura, pripravljena na osnovi roževega luna, ima ne le brezhiben okus in aromatične lastnosti, ampak je tudi zelo koristna za telo - pomaga zapolniti pomanjkanje vitaminov, se znebiti škodljivih snovi, prispeva k pomembnemu izboljšanju imunosti in v največji možni meri ščiti pred prehladom. Moč končnega alkohola se giblje od 35 do 40 vrtljajev in ima izrazito aromo in okus zrelih jagod.
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
rožnata luna s trdnostjo 40-50% | 800 ml |
sveže jagodičje jagode | 600 g |
granuliran sladkor | 150 g |
Tehnologija izdelave
- Sveže jagode sperite s tekočo vodo in jih rahlo osušite s papirnatimi brisačkami..
- Ne da bi odstranili semena, spustimo plodove v primerno posodo za vztrajanje, po kateri tja nalijemo mesečino.
- Posodo zaprite s tesnim pokrovom in dobro pretresite njeno vsebino.
- Infuzijo damo v zatemnjen, topel prostor vsaj 21 dni. Priporočljivo je, da infuzijo pretresite 2-3 krat vsak dan.
- Po določenem času pijačo filtriramo skozi troslojni filter gaze, pri tem pa previdno iztisnemo celulozo iz lupin in semen drva, poskušamo čim bolj iztisniti dragoceno vlago.
- Očiščeni tekočini dodamo sladkor in previdno mešamo snov, dokler se kristali sladke sestavine popolnoma ne raztopijo.
- Infuzijo pošljemo v hladno sobo, zaščiteno pred sončno svetlobo, in tam stojimo še 7 dni.
- Postrezite hladno pijačo z ledenimi kockami.
Recept za tinkturo pasjega lesa za alkohol
Izdelava rožiča na osnovi medicinskega alkohola vam omogoča, da shranite in povečate koncentracijo v pijači vseh koristnih lastnosti tega edinstvenega zdravilnega jagodičja. Pripravljen alkohol ima čudovit, bogat okus in izrazito aromo svežega pasjega lesa. Pitje takšnega antioksidanta je varljivo enostavno, zato priporočam, da ne pretiravate in bodite previdni pri pitju, da se ne napijete.
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
razredčen alkohol z jakostjo 43-45% | 1 liter |
sveže jagodičje jagode | 800 g |
srček | 100 g |
ustekleničena voda | 200 ml |
Tehnologija izdelave
- Zrele in neokrnjene jagode očistimo pecljev in listov, nato jih speremo s toplo tekočo vodo.
- Plodove damo v globoko posodo in jih z drobtino zmeljemo do kašastega stanja.
- Nastalo maso razporedimo v posodo za fermentacijo in jo napolnimo z alkoholno osnovo.
- Posodo zamašite s pokrovom in močno stresite vsebino.
- Infuzijo damo v hladen, vendar ne hladen prostor za približno 2,5-3 tedne. V tem obdobju je priporočljivo, da tekočino pretresite vsaj 2-3 krat na dan.
- Nafiltrirano mešanico filtrirajte skozi troslojni filter gaze in temeljito stisnite jagodno kašo.
- V ločeni skledi zmešamo ustekleničeno vodo in med, po kateri skuhamo sirup iz njih.
- Končni sirup ohladite na 20-25 ° C in nato zmešajte s filtrirano infuzijo.
- Dobljeno zmes dobro premešamo, nato pa jo očistimo v hladnem prostoru še 7 dni.
Recept za tinkturo pasjega lesa za vodko
Ta tinktura ima čudovit plemenit okus in dišečo, trpko aromo zahvaljujoč odlični kombinaciji najboljših lastnosti brina in pasjega lesa. Pripravljen alkohol zelo spominja na drag gin znamke in bo odlična poslastica na vsakem pomembnem dogodku. Moč končne pijače se giblje od 38 do 42 vrtljajev, pije se zelo naravno in enostavno.
Bistvene sestavine
sestavine | razmerja |
- Dobra vodka - | 1 liter |
sveže jagodičje jagode | 500 g |
srček | 80 g |
sveže brinove jagode | 10 kosov. |
Tehnologija izdelave
- Pasji les in brina temeljito operemo s toplo vodo iz pipe, nato pa jih rahlo obrišemo s papirnatimi brisačkami.
- Pripravljeno sadje zmeljemo z valjarjem ali zdrobimo, dokler ne dobimo kašaste mase..
- Jagodno maso damo v posodo za infundiranje in prelijemo z enako kakovostno vodko.
- Infuzijo hermetično zaprite in odstranite na toplem, temnem prostoru, kot je kuhinjska omara, 17-20 dni. Ne pozabite vsebine pločevinke intenzivno pretresati vsakih 3-4 dni.
- Po tem času alkohol filtriramo skozi troslojni filter gaze in previdno stisnemo jagodni obrok.
- Očiščeni infuziji dodajte med in ga dobro raztopite v alkoholni tekočini..
- Antiperspirant vlijemo v čisto posodo in držimo na istem mestu nadaljnjih 7 dni. Tokrat tekočino vsak dan pretresite 1-2 krat.
- Če je infuzija po tem času motna, jo podvržemo večkratni temeljiti filtraciji skozi bombažni filter.
Video recepti tinkture pasjega lesa
Predstavljam druge zanesljive in radovedne recepte tinkture iz pasjega lesa, ki so jih preučili in nato posneli profesionalci na svojem področju.
Video številka 1. Najprej svetujem, da preučite korak za korakom pripravo tinkture pasjega lesa z vodko ali alkoholom. Kdor želi razvajati sebe in ljubljene z žlahtnim in rafiniranim domačim alkoholom, se bo spoprijel s predstavljenim receptom..
Video številka 2. Obrtnik ponuja lastniško metodo za izdelavo kornelijevega likerja na trdnem luni s sodelovanjem mete in medu. Našli boste podroben opis postopka kuhanja in tudi avtorjevo degustacijo njegovega ustvarjanja.
Video številka 3. Ta videoposnetek postopoma osvetljuje preprosto tehnologijo ustvarjanja prvovrstne lune iz zrelega pasjega lesa. Izkušeni moonshiner bo razblinil mit, da je ta recept "težak" samo za profesionalce, poleg tega pa vam bo ponudil veliko koristnih in potrebnih informacij.
Koristne informacije
- Nedvomno vas bo zanimalo, kako ugotoviti, katere recepte tinkture iz monije so še posebej priljubljeni med profesionalnimi vinarji.
- Nič manj koristne bodo informacije o tehnologiji izdelave - tinkture na vodki -, ki ima svoje težave in nianse..
- Za ljubitelje nečesa posebnega predlagam, da se seznanite z enostavnimi načini kuhanja - tinkture žganja -.
- Za tiste, ki cenijo svoj prosti čas in se hkrati radi pogostijo s finim alkoholom, priporočam študij najboljših receptov alkoholne tinkture.
Sama si nalij iz tako okusnega rubin jagod, kot je pasji les, tako pomaga sprostiti in zaščititi telo pred navadnim prehladom. Uporaba takšnega priboljšeka daje le pozitivna čustva in zato si je težko predstavljati, da lahko nekdo zanika užitke ob brezhibnem okusu in začuti omamno aromo te droge. Če so vam všeč druge različice tega alkohola, potem v komentarjih delite njihove recepte.