Kako kuhati tinkturo mandarine doma
Tinktura mandarine je nenavadna in okusna sladica alkoholna pijača, ki jo lahko naredite z lahkoto in užitkom doma..
Menu
Takšna poslastica ne bo zagotovo le vredna dekoracija vsake pogostitve, ampak je lahko tudi učinkovit preventivni ukrep za krepitev imunosti, lajšanje stresa in tudi pomoč v boju proti depresiji, nespečnosti in navadnemu prehladu..
Pridružite se nam in skupaj bomo iskali potrditev zgornjih trditev in razumeli najpreprostejšo tehnologijo priprave mandarinskih tinkture na luno, vodko in alkohol.
Poznavalci prvovrstnega alkohola lastne proizvodnje imajo ta recept radi, ker mandarinske skorje, ki se uporabljajo v njem, odlično skrivajo pomanjkljivosti slabo rafiniranega destilata in se znajo spoprijeti z ostrim, neprijetnim vonjem lalilnih olj.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| srednje mandarine | 6 kosov. |
| dvojna destilacijska luna | 500 ml |
| granuliran sladkor | 20 g |
Tehnologija izdelave
- Najprej najprej mandarine temeljito sperite v topli vodi s trdo krpo, da se znebite kemikalij in ostankov voska, s katerimi so plodovi prevlečeni, da povečate njihov rok trajanja. Po tem sadje obrišite suho s papirnatimi brisačkami.
- Previdno odrežite lupino z zelenjavnim rezalnikom ali ostrim nožem. Hkrati pazimo, da se ne dotaknemo belega mesa, ki lahko bodočo alkoholno pijačo pokvari in ji da neprijetno grenkobo.
- S katero koli priročno metodo iztisnite sok iz ene olupljene mandarine, nato pa jo nalijte v primerno posodo in jo postavite v hladilnik. Preostale mandarine ne potrebujemo.
- Mandarinske olupke spustite v litrski kozarec in nanje nalijte kakovostne lune.
- Posodo zapremo s tesnim pokrovom iz kaprona in sestavine pravilno pretresamo.
- Alkoholno mešanico pustimo, da tri tedne vzhaja, in jo postavimo na toplo, zatemnjeno mesto. V navedenem obdobju vsak tretji dan temeljito pretresite vsebino kozarca.
- Infuzijo filtriramo skozi tkanino iz gaze, hkrati pa previdno stisnemo mandarine.
- Filtrirano tekočino nalijemo v čisto posodo in vanjo dodamo prej stisnjen mandarinski sok in granuliran sladkor..
- Mešanico dobro premešajte, dokler se kristalčki sladkorja v tekočini popolnoma ne raztopijo.
- Posodo zamašimo in pustimo, da pijača dozori, ter dosežemo potrebno moč še 3-4 dni. Če želite doseči večjo preglednost, potem temeljito filtrirajte skozi gazo in bombažni filter..
- Končne izdelke vlijemo v steklene steklenice in okusimo svojo kreacijo.
Recept za tinkturo mandarine za alkohol
Ta alkoholna pijača bo nedvomno všeč ljubiteljem dobrega domačega alkohola, narejenega izključno iz naravnih sestavin..
Natančno po receptu boste dobili neprimerljiv šik citrusov z občutljivim, rahlo sladkim okusom in izrazitim vonjem po sveži, sočni mandarini, brez kakršnegakoli namiga o ostrega vonja po močnem alkoholu.
Priporočam, da pripravite to omejeno zalogo alkohola, da jo pijete v 3-4 tednih, saj obstaja mnenje, da ta alkohol ne zdrži dolgotrajnega skladiščenja in se lahko poslabša..
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| mandarine srednje velikosti | 8 kos. |
| 95% alkohola | 1 liter |
| fruktoza | 20 g |
| pasterizirano mleko z vsebnostjo maščobe 2,5% | 80-100 ml |
Tehnologija izdelave
- Mandarine temeljito operite s trdo krpo, nato pa suho obrišite z brisačo.
- Plodove očistimo s lupin, nakar odstranimo lupino iz bele celuloze, kar bo hranilniku dalo nepotrebno grenkobo.
- Iz več olupljenih mandarin iztisnite sok. Potrebujemo približno 85-90 ml mandarinskega soka.
- Sok filtriramo in pošljemo v hladilnik, da se sveti.
- Olupljeni olupki se za vztrajanje spustijo v posodo in vlijejo alkohol.
- Infuzijo damo v toplo, zatemnjeno sobo in stojimo dva tedna.
- Po določenem obdobju pijačo filtriramo in razredčimo s stekleničeno ali izvirsko vodo, da dobimo trdnjavo s 45 vrtljaji.
- V razredčeno tekočino dodajte fruktozo in razčiščen sok mandarine..
- Maso temeljito premešajte, dokler zrna sladke sestavine popolnoma ne izginejo. Ne bodite prestrašeni, če tekočina postane zelo motna..
- Tam nalijte pasterizirano mleko. Takoj se mora zviti in izpadati v kosmičih, kar bo pomagalo znebiti motnosti in občutno omiliti okus alkohola.
- Preostalo skuto mleko takoj poberite z izključno leseno žlico.
- Pijačo filtriramo skozi gazo in okusimo svojo kreacijo.
Recept za tinkturo mandarine na vodki
Obstaja veliko zanimivih receptov za tinkturo mandarine na vodki. Najprej želim ponuditi bolj izpopolnjeno različico gurmanskih priboljškov, ki uspešno združuje raznolikost različnih not okusa in aromatičnih šopkov.
V tem receptu bomo uporabili ne samo mandarinske olupke, temveč tudi kašo, pa tudi sok samega sadja. Moč končnega izdelka se giblje od 28 do 32 vrtljajev, vendar ga je enostavno piti in zelo enostavno.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| mandarine | 7 kosov. |
| kakovostna vodka | 500 ml |
| granuliran sladkor | 100 g |
| ustekleničena voda | 150 ml |
| cimet | 1 palica |
| zvezdasti janež | 2 zvezdice |
| vanilija | 1 ščepec |
Tehnologija izdelave
- Mandarine temeljito speremo, nato pa jih osušimo.
- Previdno odrežite lupino, da se izognete vdoru bele kaše. Skorjo narežemo na tanke trakove.
- V litrsko kozarec dajte zdrobljeno skorjo, cimet, zvezdasti janež in vanilijo.
- Nastalo zmes prelijemo z močnim alkoholom in vse temeljito premešamo..
- Kozarec močno zatrpite in ga postavite na toplo, zatemnjeno mesto, kjer en teden stojimo infuzijo.
- Mandarine, ki ostanejo brez lupin, odstranimo iz semen in bele kaše, nakar jih zmeljemo v mešalniku ali mesnem mlinčku do kašastega stanja.
- V nastalo kašo dodamo vodo in granuliran sladkor ter damo na ogenj.
- Postopoma segrevamo mešanico s stalnim in intenzivnim mešanjem..
- Sirup ohladimo na naraven način, po katerem ga za nekaj ur pošljemo v hladilnik.
- Infuzijo filtriramo skozi filter z gazo in previdno stisnemo mešanico začimb in mandarine.
- Ohlajen sirup zmešamo s filtrirano infuzijo, po kateri pijačo hranimo še dva tedna.
- Po potrebi ponovite postopek filtriranja končne tekočine in okusite naše ustvarjanje.
Video recepti za tinkturo mandarine
Bodite prepričani, da si oglejte videoposnetke, ki so jih predstavili izkušeni moonshinerji, ki so osebno razvili recepte blagovne znamke za domači mandarinski alkohol..
Video številka 1. Prvi videoposnetek je namenjen gledalcem začetnikom, saj prikazuje najpreprostejšo tehnologijo izdelave domačih mandarinskih tinkture iz alkohola.
Video številka 2. Ta videoposnetek predlaga raziskovanje bolj zapletenega recepta za tinkture na mandarinskih olupkih in luni. Poleg tega bo izkušen vinar predstavil vaši pozornosti radoveden in učinkovit način za reševanje ostrega in neprijetnega vonja domačega destilata, ki ga v javnosti imenujejo "obešalnik".
Video številka 3. Ko se seznanite s tem video materialom, se boste naučili oplemenititi navadno vodko in se z mandarinami znebiti njenega pekočega okusa in ostrega vonja. Strokovnjak na svojem področju vas bo naučil, kako narediti tinkturo mandarine, ki ima mehak, citrusni okus in nežno, rafinirano aromo.
Koristne informacije
- Ne ponavljajte napake mnogih in ne zamenjujte mandarinske tinkture z "mandarinskim likerjem", ki se razlikuje po svojih odtenkih in tankostih okusa in arome.
- Ne glede na to, kakšen izkušen moonshiner ste, vseeno priporočam, da spoznate najboljšo izbiro tinkture na vodki, ki vključuje najbolj znane in iskane alkoholne pijače, pripravljene doma.
- Če si sami pripravite domači destilat, potem si oglejte seznam najboljših - receptov za tinkture na mesečini - če vas bo nenadoma kateri od njih zanimal. Ena od pomembnih prednosti katere koli tinkture je popolna prikrivanje vseh pomanjkljivosti domačega piva..
- Če želite razkriti vse prednosti domačega alkohola, morate strogo upoštevati pravila za njegovo uporabo. Ker je današnja tema namenjena tinkturam, predlagam, da preizkusite svoje znanje na tem področju in ugotovite, kako piti tinkturo.