Recept tinkture granatnega jabolka

Menu

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

• Bistvene sestavine
• Tehnologija izdelave

Odlično se kombinira z brusničnim ali češnjevim sokom, ljubiteljem bolj rafiniranih in prefinjenih okusov pa priporočam, da ga mešate s šampanjcem - kot rezultat dobite klasični okus Bellini koktajla. Tudi ta recept omogoča zamenjavo vodka naprej žganje ali konjak, potem bo imel liker izjemen vonj in edinstven okus.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Granatno jabolko narežemo na dva enaka dela in damo v emajlirano skledo.
2. Polovico sadja obrnemo z odrezano stranjo navzdol in s prsti pritisnemo na osrednji del, zrna obrnemo ven, nato pa jih očistimo v skledi.
3. Zrna razporedimo v majhno kovinsko sito in iztisnemo sok ter jih zmečkamo z žlico ali majhnim valjarjem.
4. Iztisnjeni sok skupaj s semeni prenesemo v 2-3 litrsko stekleničko.
5. Citrone dobro operemo, nato jih osušimo in nežno narežemo lupino.
6. V kozarec semen granatnega jabolka dodajte palčko cimeta in limonine lupine..
7. Tam nalijte kakovostno vodko.
8. Posodo zaprite s tesnim pokrovom in dobro pretresite njeno vsebino.
9. Vztrajamo, da tri tedne napolnimo v zatemnjenem, mirnem prostoru s temperaturo 23-28 ° C. 2-3 krat na dan infuzijo pretresite.
10. V stekleničico ali drugo posodo z debelim dnom nalijemo ustekleničeno vodo, nato pa v njej raztopimo sladkor
11. Na peč postavimo tekočino s sladkorjem in jo zavremo. Nato zmanjšamo toploto na najmanjšo in sirup kuhamo še 10-15 minut.
12. Končni sirup pošljemo na hladno, da se ohladi na sobno temperaturo.
13. Starano infuzijo filtriramo skozi troslojno tkanino iz gaze in trdi del previdno iztisnemo iz zrn.
14. Zmešamo olupljeno infuzijo in ohlajen sirup, nato pa jo prelijemo v steklenice.
15. Tokrat pošljemo steklenice v hladen, zatemnjen prostor s temperaturo 6-12 ° C.
16. Pustite, da dozori mesec dni in šele nato odstranite prvi vzorec.

Recept za tinkture granatnega jabolka in alkohola

Granatno tinkturo za alkohol navdušuje s svojo neprimerljivo, izrazito aromo in harmoničnim čarobnim okusom.

Vendar ima ta različica pitnika eno pomanjkljivost - po izdelavi jo je treba piti tri mesece, sicer se bo po določenem času začel občutiti vonj in okus alkohola, zaradi česar pijača izgubi ves svoj čarobni čar.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Iz svežih granatnih jabolk iztisnite sok na kateri koli način, ki vam ustreza, nato pa ga filtrirajte skozi filter gaze.
2. Očiščeni sok nalijemo v stekleno posodo za infundiranje.
3. V ločeni globoki posodi mešamo mineralno vodo in alkohol hrane. Da bi okus pripravljenega likerja sploh izločil in ga naredil bolj rafiniran, priporočam dodajanje domačega ali kupljenega desertnega vina.
4. Nastala mešanica se vlije v steklenico s granatnim sokom.
5. Hermetično zaprite posodo in jo prenesite v hladen prostor s temperaturo od 5 do 12 ° C.
6. Po treh tednih opravimo temeljito filtracijo, najprej tekočino prepustimo skozi gazo in nato bombaž.
7. Očiščen detergent nalijemo v čiste stekleničke in hranimo še en teden na hladnem..

Recept za tinkturo granatnega jabolka

O koristnih lastnostih tinkture na granatnih lupinah lahko govorimo več ur. Ni skrivnost, da granatna skorja vsebuje veliko koristnih snovi in ​​vitaminov. Mnogi naredijo čaj na njegovi osnovi in ​​pijejo za preprečevanje in krepitev imunosti..

Izliv, pripravljen po tem receptu, je zelo učinkovit proti zajedavcem in črvom, prav tako je dober za drisko in je nepogrešljiv pri močnem kašlju ali vnetem grlu. Okus in aromo pripravljenega alkohola lahko primerjamo z mladim konjakom.

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Lupino previdno odstranite iz enega granatnega jabolka, hkrati pa ga temeljito očistite iz bele kaše, kar lahko močno poslabša okus prihajajoče alkoholne pijače.
2. Lupino narežemo na majhne koščke, nato pa položimo na suh pekač.
3. Ponev pošljemo v predhodno segreto pečico na 150-160 ° C.
4. Če pustite vrata rahlo zaprta, posušite skorje do polsuhega stanja.
5. Vzamemo pekač in pustimo, da se skorje ohladijo na sobno temperaturo.
6. Ohlajeno sestavino damo v stekleno posodo in vanjo nalijemo luno.
7. Vztrajajte liker v temi in toplem 20 dni.
8. Infuzijo filtriramo skozi tri-štiriplastno gazo in lahko vzamemo prvi vzorec.

Recept za tinkture granatnega jabolka in luna

Po tem receptu lahko skuhate zelo mehko in nenavadno okusno granatno tinkturo, ki bo odlična možnost za aperitiv, in v zmernosti bo pozabil na prebavne težave. Kot alkoholno osnovo je treba uporabljati samo zelo dobro očiščen samoon, ki je bil podvržen dvojni destilaciji in nima ostrega specifičnega vonja.

In če boste kot del tega recepta uporabili mesečino, narejeno na osnovi kaše na granatnem jabolku, potem boste dobili mojstrovino, ki bo s svojim okusom zasenčila kateri koli šampon iz granatnega jabolka..

Bistvene sestavine

Tehnologija izdelave

1. Zrelo in sočno granatno jabolko temeljito operemo, nato pa iz njega vzamemo vsa zrna.
2. Izbrana zrna položimo v globoko skledo in jih prelijemo z vrelo vodo, nato pa sok iztisnemo na poljuben način.
3. V ločeni ponvi zmešamo mineralno vodo in dekstrozo, tako da raztopimo zadnjo.
4. V nastalo zmes vlijemo granatni sok, predhodno filtriramo skozi troslojno krpo iz gaze.
5. Nastalo zmes segrevamo na srednji vročini do 70 ° C.
6. Košček namočite v vroč sirup z eno limono. Ko odstranite lupino, se ne dotikajte belega mesa, ki ima zelo grenak pookus, ki lahko pokvari katero koli pijačo.
7. Juho kuhamo na šibkem ognju še 10-13 minut, v nobenem primeru pa ne zavremo.
8. Končni sirup nekoliko ohladite in prelijte v stekleničko za infuzijo.
9. Tam nalijemo luno z dvojno destilacijo.
10. Posodo zamašite in postavite v temen, topel prostor brez prepirov, na primer omare ali shrambe.
11. Zdravimo točno 30 dni. Priporočljivo je, da infuzijo ne pozabite stresati vsaj enkrat na 3-5 dni.
12. Končni izdelek filtrirajte in prelijte v čiste steklenice, nato pa ga postavite na mizo.

Video recepti za pripravo tinkture na granatnem jabolku

Oglejte si druge informativne videoposnetke, ki prikazujejo podrobne recepte za izdelavo granatnih tinktur, ki so jih s poskusom in napakami razvili profesionalni destilarni.

• Video številka 1. Najprej se seznanite s hitrim in preprostim receptom za granatni nadev na osnovi trdne lune. Mojster svoje obrti bo predstavil navodila za kuhanje po korakih, nato pa bo okusil končni izdelek in podal svoje mnenje o njegovem okusu.