Recepti za koktajle daiquiri
Kaj je zdravilo Daiquiri? Daiquiri je alkoholni koktajl, v katerem sta glavni sestavini lahki rum in sočen limetin sok.
Menu
- Recept za koktajl iz jagode daiquiri
- Recept za koktajl iz banane daiquiri
- Recept za koktajl iz maline daiquiri
- Recept za koktajl iz granatnega jabolka daiquiri
- Recept za koktajl iz morskega krhlja daiquiri
Ta mešanica kubanskega izvora je bila prvič slišana sredi 18. stoletja in je skoraj takoj osvojila srca britanskih mornarjev.
Od takrat se je pojavilo veliko sort te alkoholne pijače, od katerih ima vsaka svojo vojsko oboževalcev.
Ta pijača zaseda svoje mesto med uradniki koktajli IBA (Mednarodno združenje barmenov) in spada v kategorijo »Nepozabno«.
Vabim vas, da skupaj preučite klasični recept in nekatere najbolj priljubljene različice koktajla Daiquiri, ki so osredotočene na domačo.
Izvirna mešanica, narejena na osnovi belega ruma, ima popolnoma uravnotežen sladko-kisel okus, ki je osvojil srca mnogih znanih ljudi in postal pravi odsev kubanske svobode in strasti.
Koktajl Daiquiri je že več kot stoletje priljubljena mešanica po vsem svetu, med njegovimi najbolj znanimi občudovalci pa sta pisatelj Ernest Hemingway in predsednik John F. Kennedy.
Potrebne komponente
sestavine | količina |
beli rum | 50 ml |
limetin sok | 25 ml |
droben sladkor | 10 g |
ledene kocke | 120 g |
apno | 1 krog |
Kuhanje zaporedje
- Za začetek pošljemo kozarec za martini v zamrzovalnik nekje za 7-10 minut.
- Medtem v stresalnik nalijte zdrobljen led.
- Tam nalijte močan alkohol.
- Iztisnite limetin sok v ločeno posodo, nato ga filtrirajte skozi cedilo in pomešajte s sladkorjem.
- Sestavine mešajte, dokler se sladkorna zrna v tekočini popolnoma ne raztopijo..
- Nastalo zmes vlijemo v stresalnik do preostalih sestavin.
- Vsebino stresalnika stresamo minuto.
- Dobljeno zmes prelijemo v ohlajen kozarec in okrasimo z rezino svežih citrusov.
Sorte koktajla Daiquiri
Prednost koktajla Daiquiri je dejstvo, da njegova sestava omogoča kakršne koli poskuse z odmerjanjem in vnosom dodatnih komponent. Poglejmo si najuspešnejše in najbolj priljubljene različice te mešanice..
Recept za koktajl iz jagode Daiquiri
Jagodni miks je najljubši lepim damam. Nihče se ne more upreti razkošni barvi, nežnemu jagodnemu okusu in subtilni neverjetni aromi predstavljene različice alkohola. Ker se je ta različica močnega izkazala za najbolj priljubljeno in najljubšo, vam predlagam dva načina priprave te pijače.
Prva možnost
sestavine | količina |
beli rum | 25 ml |
limonin sok | 25 ml |
sladkorni sirup | 15 ml |
sveže jagode | 40 g |
zdrobljen led | 200 g |
Kuhanje zaporedje
- Jagode nežno operemo s tekočo vodo, nato jih prerežemo na pol in razporedimo v skledo mešalnika.
- Tja se pošljejo svež limonin sok, sladkorni sirup in močan alkohol..
- Zadnja komponenta je dodajanje zdrobljenega ledu.
- Dobljeno mešanico pretresite z veliko močjo naprave do homogene konsistence.
- Pripravljeno mešanico filtrirajte neposredno v kozarec s pomočjo cedila ali filtra z gazo.
- Če ga želite okrasiti, lahko uporabite jagode, ki jih položite na rob kozarca.
Druga možnost
sestavine | količina |
beli rum | 30 ml |
konjak | 30 ml |
limetin sok | 20 ml |
sveže jagode | 5 kos. |
zdrobljen led | 200 g |
Kuhanje zaporedje
- Jagode operemo in prerežemo na pol, nato jih damo v posodo za mešalnik.
- Tam pošljemo sveže stisnjen citrusov sok in obe vrsti močnega alkohola.
- Lani zaspi zdrobljen led.
- Maso pretepajte pri visoki hitrosti eno uro in pol.
- Končano zmes filtriramo skozi cedilo ali posebno cedilo.
- Dekanter servirajte tako, da ga okrasite z rezino citrusov ali jagod.
Recept za koktajl iz banane Daiquiri
Različica banan Daiquiri je sladkejša alkoholna pijača kot prejšnja mešanica. Ta različica bo nedvomno všeč dekletom ali poznavalcem eksotičnih okusov.
Potrebne komponente
sestavine | količina |
beli rum | 45 ml |
limonin sok | 25 ml |
sladkorni sirup | 25 ml |
banana | 60 g |
zdrobljen led | 140 g |
Kuhanje zaporedje
- Banano olupite in narežite na kose poljubne oblike.
- V posodo mešalnika dajte nasekljano banano, nato dodajte sladkorni sirup in močan alkohol.
- V ločeni skledi iztisnite sok sveže limone, nato pa filtrirajte skozi cedilo.
- Filtrirano sveže, poslano v skledo do preostalih komponent.
- Tja vlijte zdrobljen led in maso do gladke minute ali dve.
- Končane rezance nalijte v kozarec za martini in okrasite z bananinim obročkom ali rezino citrusov.
Recept za koktajl iz maline Daiquiri
Predstavljena različica supermarketa je popolna kot aperitiv povečati apetit. Ta mešanica ima zelo nežno teksturo, očarljiv okus in izrazito značilno aromo uporabljenih jagod..
Potrebne komponente
sestavine | količina |
beli rum | 45 ml |
medeni sirup | 25 ml |
limetin sok | 20 ml |
maline | 60 g |
zdrobljen led | 140 g |
apno | 1 rezina |
Kuhanje zaporedje
- Sočne maline dajte v skledo mešalnika.
- Tam dodamo medeni sirup, močan alkohol in sveže stisnjen citrusov sok..
- Lani zaspi zdrobljen led.
- Maso pretepajte pri visoki hitrosti minuto.
- Dobljene rezance prestavimo na kozarec in okrasimo z rezino citrusov in svežo malino.
Recept za koktajl iz granatnega jabolka Daiquiri
Ta različica znamenite mešanice osupne do sredice s svojo nepopisno bogato aromo, nežnim okusnim okusom in bogato grimizno barvo. Ta alkoholna pijača bo postala nepremagljiv dodatek praznični mizi in ne bo pustila ravnodušnih niti najbolj strogega in natančnega okušalca..
Potrebne komponente
sestavine | količina |
beli rum | 35 ml |
Limoncello liker | 10 ml |
sladkorni sirup | 10 ml |
limetin sok | 15 ml |
sveža semena granatnega jabolka | 80 g |
apno | 1 rezina |
ledene kocke | 200 g |
Kuhanje zaporedje
- Izmerite potrebno število semen granatnega jabolka in jih spustite v stresalnik.
- S pomočjo jezdera drobno zdrobimo zrna in poskušamo iz njih iztisniti sok čim več.
- Tam iztisnemo sok citrusov, nato pa dodamo sladkorni sirup in liker Limoncello.
- Nazadnje nalijemo bel rum in damo ledene kocke.
- Vsebino stresalnika temeljito pretresite eno uro in pol do dve minuti.
- Dobljeno zmes damo skozi cedilo v predhodno ohlajen kozarec..
- Okrasite s pol skodelice citrusov.
Recept za koktajl iz morskega krhlja Daiquiri
Predstavljena različica Daiquirija je najbolj nenavadna in nestandardna od vseh sort legendarne pijače. Končana mešanica se izkaže za neverjetno lepo, svetlo in dišeče, njen okus je težko prenesti z besedami, vsekakor pa ga morate okusiti.
Potrebne komponente
sestavine | količina |
beli rum | 65 ml |
sladkorni sirup | 10 ml |
limetin sok | 20 ml |
rožmarin | 1 vejica |
marmorjeva marmelada | 30 g |
zdrobljen led | 80 g |
Kuhanje zaporedje
- V skledo mešalnika dajte marmelado iz ogrcev.
- V ločeni skledi iztisnite sok limete in ga filtrirajte skozi cedilo ali filter gaze.
- Filtrirano sveže pošljemo na marmelado.
- Tam dodamo sladkorni sirup, bel rum in prelijemo zdrobljen led.
- Na napravi z veliko močjo pretepajte maso 40 sekund.
- Dobljeno zmes vlijemo v kozarec in okrasimo z vejico rožmarina.
Video recepti za koktajle Daiquiri
Ker Daiquiri slovi po veliki raznolikosti receptov, ni možnosti, da bi vse opisali. Priporočam pa, da preučite zanimive različice mešanice, o kateri danes razpravljajo, ki so jih razvili ugledni barmani in z njihovo izdelavo zagotovili podrobna video gradiva..
- Video številka 1. V tem videoposnetku je predstavljen klasičen recept za pripravo Daiquirija, ki ga je enostavno razmnoževati doma..
- Video številka 2. V tem videoposnetku vam bo profesionalni barmen predstavil svoj recept za znamenito kombinacijo, imenovano "Frozen Daiquiri".
- Video številka 3. Po ogledu tega videoposnetka se boste naučili o zanimivih različicah znane mešanice Daiquiri: "Ruby" z dodatkom portno vino in "brazilsko" z uporabo kašaše in maraschino. Barmen bo zelo podrobno prikazal celoten postopek kuhanja in delil uporabne nasvete..
Koristne informacije
- Predlagam, da se seznanite s podobno brazilsko sestavo in tehnologijo kuhanja Koktajl Caipirinha, ki ima tudi nešteto oboževalcev.
- Priporočam tudi, da nekaj minut namenite študiju Cosmopolitan koktajl, ki velja za enega najboljših ženski alkoholni koktajli.
- Končno ponudim preizkušene recepte koktajli z rumom, ki so prestali test časa in si prislužili pozornost in spoštovanje.
Zdaj veste, da Daiquiri ni le poživljajoča in osvežujoča alkoholna pijača, ampak tudi pravo umetniško delo, ki ga lahko doma naredite z lastnimi rokami. Neverjetni alkohol se med ostalimi mešanicami ne bo izgubil in zagotovo bo našel svojega občudovalca.