Najboljši recepti za koktajle na osnovi šampanjca

Šampanjec kateri koli dogodek spremeni v praznovanje: njegovi zlati brizgki, prelivi mehurčkov, ki se igrajo v kristal, očarajo in nam dajo praznovanje in zabavo. Toda včasih ga želite spremeniti v še bolj čarobno pijačo - in potem se zatečemo k koktajlu. Najpogosteje so lahki, občutljivi in ​​prijetno pijani..

Običajno koktajli na osnovi šampanjca so razvrščeni v vrhove s 5–10 recepti, vendar smo ravnali drugače - zbrali smo vse najboljše, ne da bi jih podredili matematičnemu izračunu.

Priporočila za pripravo koktajlov iz šampanjca:

1. Vse sestavine, vključene v recepte, je treba ohladiti (vključno s kozarci).
2. Kozarci, v katerih pripravljajo šampanjec koktajle, morajo biti voluminozni, po možnosti za 30% več kot prostornina vseh sestavin skupaj.
3. Šampanjcu morate koktajl kozarec dodati počasi, brez tresenja in mešati končno pijačo - previdno, z žlico.
4. Vsi alkoholni koktajli naj bodo sestavljeni samo iz visokokakovostnih pijač: slabi šampanjec in nekvalitetni sokovi, alkoholni napitki itd. Ne bodo pokvarili le njihovega okusa, ampak vam bodo tudi zjutraj zagotovili močan glavobol.
5. Šampanjce v receptih lahko nadomestite z dobrim belim ali rožnatim peninam, če se okus koktajlov nekoliko spremeni.
6. Kako sladko je jemati šampanjec za svoje stvaritve, je odvisno od osebnih želja: popolnoma sprejemljivo je, da uporabljate tako polsladko kot bruto.

Šampanjec koktajli doma:

Mimoza

Kombinacija koktajlnih komponent vam bo dala pomladno lahkotnost z nežnimi notami oranžne barve na nepcu. Ima možnosti.

Pripravite:

• šampanjec - 150 ml
• pomarančna tekočina - 20 ml
• pomarančni sok - 50 ml
• sladkor - 1 žlica. l.

Kuhati morate takole:

1. Kozarec za sladkor naredite na kozarcu tako, da rob najprej namočite v ½ tekočine in nato v sladkor.
2. Kozarec napolnite s sokom, preostalo tekočino in šampanjcem. Mešajte z žlico.

Možnosti "Mimoza":

• Zmešajte 150 ml penine (šampanjec) in pomarančni sok.

"Kir Royal" (Kir Royal)

Dekletom bo pijača zagotovo všeč - sadni likerji bodo omilili klasičen okus šampanjca in ga seveda posladkali..

Pripravite:

• šampanjec - 100 ml
• malinov liker - 1 tsp.
• češnjev liker - 1 tsp.

Kuhati morate takole:

Ozki vinski kozarec je najprej napolnjen z likerji, nato s šampanjcem. Postrezite brez mešanja..

Možnosti koktajla:

• šampanjec - 150 ml, pomešan s tekočino z okusom črnega ribeza ("Crème de cassis"), borovnic ali breskev - 20 ml.

Šampanjska vodka ali Aurora Borealis koktajl

Izjemno močan dolg, kot nalašč za novoletno pojedino.

Pripravite:

• šampanjec - 100 ml
• vodka - 50 ml
• limonin sok - 50 ml
• sladkor - 1 žlica.
• led (kocke) - 150 gr.

Kuhati morate takole:

1. Sok, vodko in sladkor je treba združiti v stresalniku, ki ga stresemo približno minuto.
2. Kozarec napolnite z ledenimi kockami in prelijte z mešanico vodke - limone.
3. Končajte kuhanje z uvedbo šampanjca. Mešajte z žlico, pijte skozi slamico.

Možnosti:

• Če v receptu zamenjate vodko z džinom, potem boste dobili francoski 75 koktajl

"Šumeči kivi"

Lahka sadna pijača, ki pikantnost daje prvotno barvo mladih zelišč.

Pripravite:

• šampanjec - 50 ml
• sok iz pomaranč - 50 ml
• srednji kivi - 1 kos..

Kuhati morate takole:

Iz kivija in soka naredite pire krompir (lahko uporabite mešalnik), nalijte v kozarec. Nalijte šampanjec.

Limonski valček

Sladkor zmehča limonino kislost po okusu koktajla, opojna svežina šampanjca pa vas prelevi v prazničnem vzdušju.

Pripravite:

• šampanjec - 100 ml
• limonin sok - 25 ml
• sladkor - 1 tsp.

Kuhati morate takole:

Zmešajte sladkor in limonin sok, napolnite sestavo z rafiniranim vinskim kozarcem, dodajte šampanjec.

Koktajl Rossini

Jagoda s šampanjcem je standard romantičnega srečanja, v tem primeru so ti okusi prepleteni v enem kozarcu.

Pripravite:

• šampanjec - 150 ml
• velike jagode - 3 kos..
• kocke ledu - 2 kos..

Kuhati morate takole:

Jagode zmeljite (po želji s 0,5 žlice sladkorja), ga zmešajte s šampanjcem in skozi cedilo odcedite v visok vinski kozarec.

Tintoretto

Koktajl, posvečen renesančnemu slikarju - Jacopu Robustiju, poimenovan "Mali dyer" ali Tintoretto.

Pripravite:

• šampanjec (po možnosti roza) - 120 ml
• granatni sok - 30 ml
• sladkorni sirup - 10 ml

Kuhati morate takole:

Kozarec je napolnjen s sestavinami, ki jih preprosto zmešamo z žlico.

Bellini

Pijača je namenjena umetniku iz sončne Italije - Giovanni Bellini zaradi svojega talenta pri ustvarjanju rožnatih oteklin. Ljubili so ga znani aristokrati in pisatelji. Spominja na južni sončni zahod in ima sladkast okus breskve..

Pripravite:

• šampanjec - 100 ml
• sladkor - 1 tsp.
• velika breskev - 1 kos..

Kuhati morate takole:

Bash breskev in sladkor. Kozarec (50 ml) dobljene mase prenesite v kozarec. Nalijte šampanjec.

"Breskev meglica"

Sladkost sadja in soka spretno izravna okus šampanjca in skrije moč koktajla.

Pripravite:

• šampanjec - 50 ml
• žganje / žganje - 25 ml
• pomarančni sok - 25 ml
• breskev (srednje) - 1 kos

Kuhati morate takole:

S pomočjo mešalnika breskev, sok in konjak (žganje) spremenite v pire krompir, ki ga je treba naliti v kozarec. Nalijte šampanjec.

Zlati žamet

Pijača je videti razkošna in ima poseben, neprimerljiv okus. Toda več kot eno porcijo je bolje, da ne pijete.

Pripravite:

• šampanjec - 100 ml
• svetlo pivo - 100 ml
• ananas sok - 25 ml

Kuhati morate takole:

Pripravite ta alkohol v kozarcu za pivo. Potrebno ga je po vrsti napolniti s šampanjcem, nato s sokom in pivom, premešati z žlico. Postrezite s koktajlom.

Možnosti:

• Če kot del recepta zamenjate svetlo pivo s temnim pivom in ne dodate soka, boste dobili koktajl "Black Velvet"

Oldnevna smrt ali šampanjec Hemingway

Zelo močno, ne bi smeli piti več kot eno porcijo, še posebej, če ste dama.

Pripravite:

• šampanjec - 150 ml
• dober absint - 30 ml

Kuhati morate takole:

Najprej morate v kozarec naliti absint, nato šampanjec, mešati z žlico.

Turkizna

Zahvaljujoč zelenemu odtenku francoskega zeliščnega likerja ter njegovi svežini in trdnosti bo koktajl odličen začetek za mladinsko zabavo.

Pripravite:

• šampanjec - 100 ml
• limonin sok - 25 ml
• vodka - 15 ml
• Zeliščni liker Chartrez - 20 ml
• led - 6-7 kosov

Kuhati morate takole:

V stresalniku segrejte navedeno količino vodke, alkoholnih pijač in soka, nalijte v kozarec ali kozarec, napolnjen z ledom. Kompozicijo dopolnite s šampanjcem.

Črno in belo

Kavniki bodo s tem koktajlom dvojno zadovoljni. Lepo prepleta peneče se šampanjec in poživljajoča adastnost kave.

Pripravite:

• šampanjec - 120 ml
• kavni liker - 30 ml
• kavna zrna (za okras) - 2-4 kos..

Kuhati morate takole:

Nalijte alkoholno pijačo v kozarec in šampanjec od zgoraj. Vanj vrzite 2-3 kavna zrna.

Šampanjski koktajl

To je klasična sestava, čeprav imajo različice koktajlov različne recepte po sestavi in ​​načinu priprave (našli jih boste spodaj).

Okus pijače je eleganten in igriv - suhost šampanjca v njej gladko prehaja v sladke note buče.

Sestava je zanimiva po tem, da je v njej mogoče zamenjati skoraj vsako komponento: šampanjec - za penino, konjak - za žganje, viski ali džin, sladkor v kockah za ohlapno.

Pripravite:

• šampanjec - 90 ml
• žganje / žganje - 10 ml
• Beater "Angostura" - 1-2 kapljice
• trsni sladkor - 1 kocka (0,5 tsp. ohlapno)
• koktajl češnja ali rezina pomaranče - za okras

Kuhati morate takole:

1. V kozarec vrzite kos sladkorja, ga namočite v kapljicah buče in prelijte konjak.
2. Nato nalijte šampanjec (zelo hladen) in okrasite kozarec.

Možnosti:

• Šampanjec Bucks Fiz: zmešajte 100 ml šampanjca (peneče vino), 10 ml gina, 10 ml žganja (s češnjevim okusom) in 50 ml pomarančnega soka.
• Šampanjec Kobler: podvaja klasični recept, vendar namesto žganja vzamejo viski

Šampanjec led:

• šampanjec - 50 ml
• sladoled (smetana ali sladoled) - 100 gr.
• jagode - 50 gr.
• meta - 3-4 listov

Jagode grobo narežemo, na drobno zmeljemo. Obe komponenti zmešamo z mehkim, vendar ne topljenim sladoledom, prenesemo v kozarec in prelijemo s šampanjcem.

Šampanjec Flamingo:

• šampanjec - 150 ml
• pomarančni liker (Campari) - 20 ml
• vodka - 20 ml

Vodko morate mešati z likerjem in dodati zelo hladen šampanjec.

Šampanjec Napoleon:

• šampanjec - 100 ml
• Napoleonov liker (mandarina) - 20 ml
• pomarančni sok - 30 ml

Sok zmešajte z likerjem in dodajte ledeni šampanjec.

Šampanjec Martini koktajl

Tako kot šampanjec ima veliko različic. V vseh predstavljenih receptih lahko namesto martini uporabite vermut - bel ali roza.

Če ne bo časa, da bi se zmešali, potem bi najlažji način pomešali katerikoli martini s katerim koli šampanjec v razmerju 1: 1. Če pa ne iščete preprostih načinov, potem uživajte:

"Roza sončni zahod":

• šampanjec - 100 ml
• Martini Rosso (roza vermut) - 50 ml
• jagodni sirup - 10 ml
• led - 2-3 kosi

Na dno ozkega kozarca dajte led, nalijte sirup, martini in postrežbo šampanjca. Postrezite brez mešanja.

Martini Royale:

• šampanjec - 75 ml (po želji po okusu - 150 ml)
• Martini Bianco (beli vermut) - 75 ml
• sok iz limone - iz ¼ sadja (ali iz ½ limete)
• meta - 3-4 listov
• led - 3-5 kock

Na dno kozarca dajte led, dodajte martini, šampanjec in limonin sok (po želji rahlo sladkamo). Okrasite z meto.

"Royal Red Martini" ima enako sestavo kot "Martini Royal", toda namesto Martini Bianco vzemite Martini Rosso in limonin sok nadomestite s češnjevim sokom.