Tinktura iz luže na hrastovem lubju in hrastovem čipsu
Menu
Glavne sestavine:
Moonshine - najbolj priljubljena alkoholna pijača, ki je narejena doma iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov. Za popestritev pijače se pogosto uporabljajo sadje in jagode, zeliščni in drugi zeliščni dodatki..
Hrast lubje in lesni sekance so zelo uporaben naravni izdelek, ki ima veliko zdravilnih lastnosti. Poleg tega ima hrastova infuzija edinstven okus, ki ga vinarji pogosto uporabljajo, da dajo pijači posebno aromo..
Sestavine
- Luna - 3 litra
- Hrast lubje - 60 g
- Šentjanževka - 25 g
- Origano - 25 g
- Nageljnove žbice - 5 kosov.
- Poper - 15-20 grah
- Med - 30 gramov
- Vaniljev sladkor - 1 g
Način priprave tinkture iz lune na hrastovem lubju
Monosov tinktura na hrastovem lubju je močna alkoholna pijača, ki jo je zelo enostavno narediti doma. Kljub temu, da je tehnologija priprave pijače precej preprosta, je tinktura zelo podobna kakovostnemu konjaku.
Tinktura hrasta na mesečini, za razliko od dragih pijač, je pripravljena iz preprostih in cenovno dostopnih izdelkov.
Najprej bi morali pripraviti luno. Najlažji način priprave kaše: poljubno sadno marmelado zmešamo s sladkorjem in kvasom, nalijemo toplo vodo in damo na fermentacijo na toplo mesto za 5 dni. Ko bo kaša fermentirana, jo bo treba dvakrat destilirati, tako da ločimo glavo in repne frakcije.
Končni pijači dodamo hrastovo lubje, med, zelišča in začimbe, pokrijemo s pokrovom in mešanico vztrajamo na toplem mestu 6-7 dni.
Ko tinktura pridobi prijetno konjakovo barvo, jo bo treba filtrirati skozi več plasti gaze in preliti v čiste steklenice.
Glede na kakovost lune je pijača lahko precej močna, zato jo pred pitjem rahlo razredčimo s hladno kuhano vodo.
Da bi pili tinkturo monovega kamna na hrastovem lubju, rahlo ohlajeno iz majhnih kozarcev konjaka.
Recept za tinkturo lune na sekance iz hrastovega lesa
Monosov tinktura na sekanceh iz hrastovega lesa je močna alkoholna pijača, ki jo pripravljajo doma. Okus tinkture zelo spominja na konjak dobre kakovosti, medtem ko so stroški izdelka nekajkrat nižji.
Bistvene sestavine:
- Luna - 1 liter
- Hrastov čips - 50 g
Po receptu je treba čips rahlo ocvrti - zapečen, za to je popoln žar, pečica ali mikrovalovna pečica. Toliko čipsa bo ocvrto, od njega bo odvisen okus in vonj končne pijače. S pravilnim lahkim kurjenjem bo tinktura zelo dišeča in dišeča.
Pripravljene lesne sekance bo treba takoj dati v steklene kozarce in naliti domače lune. Zelo pomembno je, da uporabljate samo prečiščen samostojni dvojni destilacijski avion.
Tinkturo pustite na temnem mestu 3-4 mesece, nato pa jo odcedite in nalijte v čiste steklenice.
Tinktura iz luže na hrastovem čipsu ni le okusna, ampak tudi koristna pijača, ki jo lahko uporabimo v zdravilne namene.