Kuhanje tinkture pasjega dna doma - recepti na konjaku
Dogwood
Menu
Ljudska tinktura pasjega lesa se imenuje "dogwood". Ima nenavadno rubinasto barvo in vonj, zaradi katerega je med potrošniki posebno povpraševanje..
Ko poskusite kornel, ni vedno tako, da razumete, da uživate alkoholno pijačo: jagodičje zelo dobro prenaša vonj po alkoholu, zato je luna iz rožnice bolj podobna jagodnemu kompotu.
Ne glede na to, kaj boste dodali klasičnemu receptu za pripravo tinkture ali rožičeve korenine, ne boste nikoli pokvarili njegovega edinstvenega okusa, ki to pijačo razlikuje od drugih.
V članku bomo predstavili najbolj priljubljene recepte za pripravo takega alkohola, kot je tinktura pasjega lesa za alkohol. Pred tem pa bi morali ugotoviti, zakaj je pasji les tako koristen..
Koristi pasjega lesa
Celuloza vsebuje glukozo, fruktozo, preproste ogljikove hidrate, vitamine E, P, C, provitamin A, dušikove, taninske, pektinske snovi, organske kisline, flavonoide, eterična olja, kalij, magnezij.
Poleg tega ima kornel pasji liker naslednje lastnosti:
- pomaga okrepiti imuniteto in se znebiti prehladov;
- pomaga izboljšati apetit in obnoviti normalen metabolizem;
- zmanjšuje tveganje za nalezljive bolezni in druge bolezni;
- pomaga odstraniti toksine, odpravlja težke kovine in druge presnovne izdelke;
- normalizira presnovo maščob in splošno;
- Ima tonik učinek na telo;
- pomaga povečati hemoglobin, okrepiti stene krvnih žil in normalizirati krvni tlak.
Tudi tinktura pasjega lesa na vodki pomaga zapolniti pomanjkanje mineralov in vitaminov v telesu. In iz njega se izdelujejo odlični koktajli.
Recepti za tinkture
Pasji les je sestavljen iz dveh glavnih komponent: alkoholne osnove in jagodičja. Recept za pripravo tinkture na pasjem lesu in alkoholu vključuje zamrznjen, svež ali posušen pasji les. Tu pa je pomembno upoštevati nekaj nians:
- preden dodate zamrznjene jagode, morate odmrzniti in odstraniti odvečno vodo;
- posušene jagode se vzamejo v količini manjši, kot je navedena v receptu;
- svež pasji les morate pred namakanjem oprati in posušiti na brisači.
Ni majhnega pomena alkohol. Alkoholna osnova recepta za pripravo juhe ali tinkture na pasjem lesu je vodka, luna, konjak, alkohol. Za recepte se uporablja dvojna destilacijska luna ali 40% alkohol. Najpogosteje so vključeni v recept za pasji čič..
Za druge tinkture pasjega lesa običajno uporabljamo visokokakovostno vodko ali konjak..
In kako kuhati ali kako ljudi, ki se aktivno ukvarjajo s športom, pripravljajo iz kornel? Večinoma to počnejo v prečiščeni vodi.
Kako vztrajati pri vodki na pasjem lesu, koliko vztraja in koliko je kositranega alkohola? Vse podrobnosti spodaj.
Tinktura pasjega lesa za alkohol
Tehnologija izdelave tinkture pasjega droga za alkohol doma je zelo podobna receptu za izdelavo tinkture pasjega lesa z dodatkom lune.
Razlika je v tem, da se sladkorju ne dodaja alkoholna tinktura, namesto lune pa vanjo vlije alkohol. Tako končana pijača postane nesladkana in pridobi prijetno jagodno kislost.
Zahvaljujoč dodatku jagodičja pijača postane zelo lahka, prijetno odstrani žejo in bo brez izjeme všeč vsem gostom.
Alkohol je pripravljen tako:
- 1/3 pločevinke napolnite z jagodami iz rožiča. Jagode naj bodo gladke, goste, zato raje sveže pasje drevese.
- Zalijemo jih z litrom alkohola in odložimo 2 dni.
- Po 2 dneh vzamemo kozarec in izlijemo 850 ml alkohola.
- V drugo ponev dodamo 1 liter vode in 300 gramov granuliranega sladkorja. Mešamo.
- Sirup vlijemo v tinkturo in dobimo 2 litra sladkega alkohola.
- Banko smo odložili za 2 uri.
- Po dveh urah lahko uživate v čudoviti pijači čudovite rubinaste barve s sladkim vonjem in rahlo kislostjo. Njegova moč je 35%.
Recept za vodno kiso infundirano vodko
Posebnost recepta za pripravo tinkture oreščkov na vodki je, da je treba jagode nekaj dni vztrajati na alkoholu in šele nato v sestavo dodati sladkor. Ampak, najprej stvari.
Recept za pripravo vodnih napitkov na vodki in kornelu vključuje:
- 0,5 kg drva;
- 1 liter vodke;
- 50-150 gramov granuliranega sladkorja ali medu.
Priprava roževe vodke takole:
- Moj drva, posušimo in očistimo odvečnih smeti. V posodo damo jagode, peclje in vejice.
- Jagode dobro zmečkamo z valjarjem v kašo. Tako bodo dali več soka.
- V posodo dodajte 1 liter vodke. Zmes premešamo in pokrijemo s pokrovom. Odložite ga za 15-20 dni.
Pomembno: pijačo pretresite enkrat na 3-4 dni.
- Po 20 dneh vzamemo pločevinko in jo filtriramo skozi gazo. Pritisnite torto.
- V pijačo vlijemo sladkor in premešamo. Posodo pokrijemo s pokrovom in odložimo še 5-7 dni.
Pomembno: enkrat na dan je treba kozarec pretresati.
- Dobimo sestavo. Če je motno, ga filtriramo skozi bombaž.
- Nalijemo alkohol v steklenice, tesno zapremo in shranimo. Shranjuje se 5 let. Trdnjava se giblje od 28 do 33 stopinj.
In kako narediti rogovovo vodko nesladkano? Preprosto je: sladkor nadomestite z medom ali ga sploh ne dajte.
Recept za žganje tinkture
Ljubitelji žganja, ki želijo poskusiti nekaj novega, bodo uživali tinkturo iz korenčkov na konjaku.
Priprava tinkture iz pasjega lesa je zelo preprosta:
- vzamemo 400 gramov jagode rogovine, 1 liter konjaka, med;
- operite moje jagode, posušite in prebodite z iglo ali jih prerežite na pol;
- kornel dajte v kozarec in nalijte 1 liter konjaka;
- damo med, posodo pokrijemo s pokrovom in odložimo 3 mesece;
- po 3 mesecih vzamemo mešanico, filtriramo in nalijemo v ločene steklenice.
Kot rezultat, morate dobiti tinkturo prijetne rubinaste barve s čudovitim rahlo trpkim okusom.
Recept za tinkturo sadnega sadja
Naslednji recept za pripravo tinkture na pasjem lesu bo všeč damam. Sadna tinktura po tem receptu je zelo mehka, sadna, prijetna in spominja na navadno vino..
Za njegovo pripravo potrebujemo:
- 1 kg pasjega lesa;
- 500 gramov granuliranega sladkorja;
- 150 ml vode;
- 25 gramov nepranih rozin.
Zakaj se uporabljajo surove rozine? Vse je preprosto: vsebuje izdelke za fermentacijo, ki so potrebni za ta recept. Pasji les lahko nadomestite z rozinami, če ga je vinar pred pripravo pijače opral.
Tinktura se pripravi na naslednji način:
- Jagode jagod razrežemo na 2 dela in iz njih odstranimo semena.
- V posodo dodajte pasji les.
- V mešanico dajte rozine, nalijte vodo, dodajte sladkor. Dobro premešamo.
- Na vratu položimo gazo in zavežemo. Pijačo odložite za 3-5 dni.
Videti peno na površini kompozicije, slišati šijenje, vonj rahlega fermentacijskega vonja - vinar si na vrat natakne medicinsko rokavico z luknjo na enem prstu.
- Fermentacijske tinkture trajajo od 30 do 50 dni.
- Izvzamemo kapaciteto, filtriramo skozi gazno krpo, prelijemo v ločene posode. Prestavimo jih v shrambo za shranjevanje. Pijača se hrani 5 do 6 mesecev. Tako bo pijača dobila bogatejši okus in vonj.
Recept za tinkturo pasjega lesa
Za ljudi, ki zaradi zdravstvenih razlogov ne morejo uporabiti drog za alkohol, so brezalkoholni recepti za pripravo tinkture iz rožiča popolni. Izdelane so na vodni osnovi. To zdravilno tinkturo pasjega lesa pripravljamo na 3 različne načine:
- Vzamemo suhe liste in cvetove palčke, jih naribamo in prelijemo kuhano vodo v razmerju 30 gramov rastline in 250 ml vode. Sestavo pokrijte s pokrovom, postavljenim v topel kotiček stanovanja za 40 minut. Po tem času se pijača pripravi in pije kot običajni čaj. Pomaga znižati telesno temperaturo in ima tudi razkuževalni učinek. Še posebej uporabna bo za bolnike s tifusom, tuberkulozo, prehladom..
- Vzamemo 15 gramov suhih listov rožiča in prelijemo 1 skodelico kuhane vode, damo v vodno kopel in vztrajamo 30 minut. Sestava se vzame po 50 gramov 3-krat na dan. Pijača ima diuretični in adstrigentni učinek.
- Vzamemo 35 gramov listov, 35 gramov rožičevih jagod in prelijemo 500 ml vode. Sestava kuhamo na minutki 10 minut. Pijačo odložite za 8 ur. Po 8 urah pijejo 0,5 skodelice 3-krat na dan. Pomaga se znebiti motenj v prebavnem traktu. Za hitrejšo pripravo pijače je treba rastlinske surovine približno 30 minut kuhati v vodni kopeli in jih vreti še 30 minut.
Liker iz pasjega lesa
Ljubiteljem alkoholnih pijač bo všeč lahka jagodna lužina na osnovi rožnice.
Priprava tinkture iz pasjega lesa doma je zelo enostavna:
- vzamemo 2 2-litrske kozarce in jih napolnimo 2/3 s predhodno opranimi jagodičastimi jagodami;
- na vrhu sestave vlijemo sladkor. Pomembno je, da jagode popolnoma pokrije;
- Zaboj zaprite s pokrovom in ga postavite na svetlo, sončno mesto za 40 dni. Vsak dan je treba sestavo odstraniti in pretresti;
- po 40 dneh vzamemo posodo, jo odpremo, vanjo damo cimet in klinčke, dodamo janeževo žganje;
- morate sestavo hraniti v hladilniku.
Ko ga okusite, ne pozabite, da prekomerno uživanje alkohola negativno vpliva na zdravje ljudi.
Dogwood Chacha
Mnogi vinarji tinkturo, pripravljeno po receptu, opisanem spodaj, imenujejo "moško", saj lahko odlično nadomesti čačo ali vodko "Artsakh".
Za njihovo pripravo je potreben divji pas, kar je običajnemu človeku zelo težko najti.
Naš recept za pripravo drozge ali lune na oreščku bo odličen nadomestek prave vodne pasice in vam ni treba iskati nobenih tujih sestavin.
Potrebovali bomo:
- 20 litrov svežih jagodnih jagod;
- 40 litrov prečiščene vode;
- 5 kg granuliranega sladkorja.
Priprava takšne pijače:
- V posodo dodajte dobro zorjene jagodne jagode, napolnite s 40 litri vode in zaprite pokrov. Lupljenje ali pranje jagodičja ni potrebno. Sestavo damo v toploto 2 dni.
- Po 2 dneh posodo vzamemo in odstranimo seme iz jagodičja. Če jih ne odstranimo, bo pijača postala grenka.
- Sestavi dodamo sestavo, premešamo in ponovno odložimo na toploto 15-20 dni. Temperatura zraka naj bo najmanj 25 stopinj.
Pomembno: posodo vzamemo in stresamo enkrat na dan.
- Po določenem času vzamemo sestavo, iz nje odstranimo torto, napijemo pijačo in destiliramo.
- Po prvi destilaciji vanjo dodamo oglje, sodo in jo razredčimo na 30 stopinj.
- Posodo s sestavo pustimo na toplem 6 ur.
- Po šestih urah pijačo ponovno destiliramo, tako da združimo "glavo" in "rep".
- Po drugi destilaciji se pijača filtrira skozi premog in razredči na 40 stopinj.
- Vanj dodamo hrastov čips in ga damo na toploto za 1-2 tedna.
Kljub temu, da je pijača zelo trpka in grenka, jo je zelo lepo piti.
Kontraindikacije
Tinktura pasjega lesa je zelo okusen in zdrav napitek, vendar ga ne more uporabiti vsak. Ne sme se ga piti, če ima oseba:
- individualna nestrpnost do določenih izdelkov;
- gastritis in kislost;
- duodenitis;
- živčno vznemirjenje;
- razjeda;
- motnje spanja;
- zaprtje.
Ko je preučil vse recepte za pripravo tinktur, ki temeljijo na pasjem lesu, opisane v članku, lahko vsak vinar, tudi začetnik, samostojno pripravi doma okusen in zdrav napitek, ki bo všeč vsakemu članu njegove družine. Toda preden ga pijete, je priporočljivo, da se posvetujete s svojim zdravnikom in preučite vse kontraindikacije.
Tinktura pasjega grma doma Povezava do glavne publikacije
Konjak iz pasjega lesa ... kaj je to? in iz česa ?
Rem2009 Razsvetljeni (36307) pred 6 letiCognac je grozdni duh, prepojen z hrastovim ostružkom! In to, kar me zdaj nosi, je nerazumljivo! Uradno je "konjak" v prodaji dva in pol krat več, kot je mogoče dobiti iz uradno razvitega konjakovega alkohola! (Če bi le ministrstvo včasih bralo lastne statistike! Tudi številke so zaostrene!) Kaj potem izdelujejo?? ?
"Dogwood Cognac" je verjetno nekakšna močna jagodna tinktura.
Anja Zagrebenjuk Pros (576) pred 6 leti
mislim, da iz drevesa in tako je jasno
Dmitrij Aleksandrov Pros (864) pred 6 leti
To ni več konjak ...
Andrew @ Guru (4051) pred 6 leti
Konjaka ni mogoče korenine ... to je alkoholni izdelek, napihnjen na hrastovem lubju ... rogljič je grm in iz njegovih plodov delajo tinkture ...
Irina Kim Strokovnjak (286) pred 6 leti
Vsaka naslednja ruska lipa
Sergej Lvov Sage (15726) pred 6 leti sem to skušal ugotoviti. Nekaj se ne prilega. . 8- (konjak je močna alkoholna pijača, proizvedena iz alkohola, pridobljenega z dvojno destilacijo suhih belih grozdnih vin, ki ji sledi dolgotrajno staranje v hrastovih sodih. Dejstvo, da Armenija izdeluje visokokakovostno pasjo vodko, je nedvomno:
Za pripravo te nenavadno okusne pijače se uporabljajo divje, majhne, a zelo aromatične jagodičje jagode. Jagode jagod po sestavljanju se pošljejo v predelavo, tako da se meso loči od semen. Potem se iz rožičevega mesa pridobi sok, ki fermentira v emajliranih posodah. Fermentirani material se destilira dvakrat (tradicionalna dvojna destilacija) v bakrenih kockah z majhno trdnostjo - 60 vol. kar vam omogoča, da shranite največ arom. Cornel alkohol se meša s prečiščeno in mehčano vodo do 51 vol..
Po mešanju končni napitek "počiva" 2-3 mesece, v tem času se umiri in postane mehkejši.
Zanimivo je, da ko kliknete na steklenico, se izpiše napis BRANDY, ki je prav tako ne glede na to: žganje je močna alkoholna pijača, ki je mešanica prečiščenega alkohola, dobljenega z destilacijo belega grozdnega vina z vodo.
Informacije o Artsakhu iz drage restavracije: Artsakh dogwood 51% Za pripravo te nenavadno okusne pijače uporabite majhne, a zelo dišeče jagode divjega disa. Za pridobitev enega litra drva Artsakh potrebujete približno 35 kg jagod.
Okus in aroma te pijače je popolnoma nenavadna - ostane občutek, da jeste sveže sadje, a šopek je hlapljiv, kot dober parfum. Pijača pušča mastne noge na stenah kozarca kot dobro žganje. Hladiti se ni vredno, priporočljivo ga je piti kot aperitiv pred srčnim obrokom ali na koncu kot prebavo.
In tu pridemo do resnice: TO je nekakšna močna alkoholna pijača z aromo pasjega lesa, ki na stenah čaše pušča mastne "noge", kot dober konjak. :-)) Je drago. Konjak "Arpi" kornel 3 leta 45% darilo / pakiranje. 0,5 L Armenija
[povezava blokirana z odločbo uprave projekta]
Artsakh - vodka Artsakh (Armenija) Artsakh Golden Mulberry - to je izjemen armenski konjak. Narejena je iz jagodičja murve, ki zaradi svojih edinstvenih lastnosti na Kavkazu velja za "kraljico jagodičja". Pijača se dvakrat destilira v bakrenih kokolih za destilacijo, nakar se 3 leta stara v šipkovih sodih. Konjak Artsakh Mulberry Golden ima jantarno zlato barvo, prijetno aromo z odtenki šipkovih jagod in blag, grelni okus. Pijača je dobra v svoji čisti obliki. ___
Kaj je Artsakh?