Mollort (malört) - ena najbolj ogabnih likerjev na svetu

Mollort (Malört) - švedski napitek, ki ima 35-odstotno stopnjo alkohola, pogosto "podeli" naziv najbolj gnusne alkoholne pijače na svetu. Edini industrijski proizvajalec v Chicagu - Jeppson je iz Chicaga.

Njegov nastop v ZDA v tridesetih letih prejšnjega stoletja je bil posledica švedskega priseljenca Karla Jeppsona, v njegovo čast je blagovna znamka dobila ime. Leta 2018 je Jeppson`s kupil C.H. Destilarna Novi lastnik govori o aromi pelina: "rit, plin in ogenj".

Molortne pijače skoraj ni mogoče najti v drugih državah, razen v Chicagu, čeprav je bilo v Denverju in Washingtonu poskušati distribucijo..

Ime Malört iz švedščine prevaja kot "pelin".

Zgodba

Verjame se, da se je prvi molort pojavil v srednjem veku v švedski regiji Skåne, bogata z pelinom, in je bil uporabljen kot zdravilo. V zgodnjih 1900-ih letih je bil skoraj najpogostejši alkohol v državi, ne preseneča, da so ga s seboj prinesli Švedi, ki so se izselili v ZDA..

Eden od njih, Karl Jeppson, je dal proizvodnjo pelinovega napitka na tok in ga tudi med prepovedjo ni ustavil, uspelo je za svoje izdelke pridobiti uradni status zdravila, ne alkoholne pijače.

Oznaka

Dolga leta je na etiketi Jeppsona pisalo: "Večina ljudi, ki prvič poskusijo naš alkohol, pljune. Je močan, oster in ni primeren za vse. Požira okusne brsti. V 60 letih proizvodnje in distribucije smo ugotovili, da je le eden od 49 pripravljen poskusiti našo pijačo. Ustanovitelj Karl Jeppson je dejal: "Moj molort je namenjen ozki skupini poznavalcev, ki prezirajo šibke in brez okusa pijače." Naše kokarske pijače je nemogoče pozabiti. Zdi se, da njegov okus traja večno. Prvega strela ni mogoče pogoltniti. Ne obupaj! Preživite prva dva šokantna grla, s tretjim pa boste postali naši ... za vedno ".

Zdaj nalepka preprosto pravi: „Jeppson molort je polnovredna pijača z nenavadno zeliščno aromo. Njen grenak okus je za izkušene in odporne poznavalce. ".

Ugled

Kljub mešanim pregledom in razmeroma majhni prodaji je molort postal "nišni alkohol", priljubljen med barmani, kolesarji in latinoamerikanci..

Dejstva

1. Mnogi degustatorji verjamejo, da molort diši po bencinu, črnilu, gnojilih in ostružkih svinčnikov, a po aromatičnih sestavinah, ki jih vsebuje le pelin.
2. Na znamki Jeppson je zastava Chicaga s samo tremi zvezdicami, ker se je znamka pojavila pred uvedbo četrte zvezde.
3. Karl Jeppson je bil navdušen kadilec s skoraj atrofiranimi okusnimi brsti. Molorte je bila ena redkih alkoholnih pijač, ki jih je lahko okusil..
4. Pelin je vrsta bäsk brännvin - skandinavske zeliščne tinkture.

Kako piti molort

Tehnično gledano molort, kot vsako grenko, postrežemo kot prebavo za izboljšanje prebave. Prav tako velja, da pomaga pri glavobolih in zmanjšuje tveganje za mamico. Molort pijte iz majhnih gomil, po možnosti v enem zajtrku.

Vendar pa se v praksi molort zelo redko pije v čisti obliki, za katero je pregosta in močna..

Molt koktajli

1. Grenki konec: v stresalniku zmešajte dva dela molorta in sveže stisnjenega grenivkinega soka, nalijte v kozarec, napolnjen z ledom, dodajte en del svežega grenivkinega piva (na primer Stiegl Radler).
2. Švedsko seme: V nadevku, napolnjenem z ledom, zmešajte eno unčico molortnega in koreninskega likerja, eno jajčno beljakovino, ¾ unče limoninega soka, eno in pol unče sirup rjavega sladkorja, dodajte dve kapljici angosture, postrezite z pomarančno lupino.
3. Zlata jegulja: v napolnjen z ledom kozarec stare mode vlijte 1½ unče džina, ¾ unče sladkega vermuta in ½ unče molorte, pomešajte, postrezite s pomarančno lupinico.