Fruko schulz (fruko schulz)

Fruko Schulz je tretji največji proizvajalec absinta na Češkem. Izdelki tega podjetja so znani po vsem svetu. Rastlina v bližini Jindrichuv Hradec že več kot sto let daje odličen absint, dišeč z gorskimi zelišči južne Češke.

Leta 1898 je avstrijski podjetnik Moritz Schulz ustanovil prvi obrat v Avstro-Ogrski, ki je pridelal sadna vina in grenke infuzije. Kot se je pozneje izkazalo, je bila izbrana idealna lokacija za rastlino: Južna Bohemija slovi po mehki, kristalno čisti vodi. Hvala soseski s
Nemčija, lokalni prebivalci do takrat, so bili že dolgo seznanjeni z recepti za pripravo tinkture pelina. Absint je bil izdelan na začetku XIX stoletja, v času Napoleona. Zato gospod Schulz ni manjkal usposobljenih delavcev.

Majhna tovarna se je sčasoma spremenila v zelo impresivno podjetje. Za razliko od večine evropskih držav proizvodnja absintov na Češkem ni bila nikoli prepovedana. Podjetje Moritz Schulz je uspešno preživelo propad Avstro-Ogrske, prvo in drugo svetovno vojno.

Leta 1948 je bila tovarna v Jindrichuv Hradec podržavljena, nekdanji lastnik pa je emigriral v Anglijo. Toda tradicije, recepti in kakovost pijač so ostali nespremenjeni. Kot prejšnji čas je tudi tukaj absint narejen po prvotnem švicarskem receptu iz XIX stoletja. Leta 1993 je Rudolf Schulz, dedič ustanovitelja podjetja, obnovil lastništvo podjetja in ga v celoti spremenil.

Leta 2007 je ruski koncern Ladoga, ki vključuje tudi dve španski vinarski družbi in dva francoska proizvajalca konjaka, pridobil 100% delnic Fruco Schulz. Novi lastniki v obratu niso ničesar spremenili. Celo še vedno ga vodi izvršni direktor Pan Jozsef Neyedli, ki je njegovo funkcijo opravljal že deset let..

Pod vodstvom gospoda Neyedlija je podjetje Fruko Schulz doseglo svetovno raven in začelo nadzorovati 95% tajvanskega trga absintov. Generalni direktor podjetja, sploh ne osramočen, priznava svoj nepopisljiv romantizem: gospod Jozsef bolj kot karkoli drugega rad ljudem daje pravljico. Tako podjetje, ki ga vodi več let, sponzorira tajvanski glasbeni festival Spring Scream..

Fruko Schulz sodeluje v še enem romantičnem podvigu. Grad v Jindrichuv Hradecu je eden najbolj veličastnih in najlepših na Češkem. Danes poroke potekajo "z okusom absinta." Ko so plačali 2000 evrov, se lahko tisti, ki želijo, poročijo in praznujejo poroko v pravi palači. In na častnem mestu med pijačami, ki so jih postregli k mizi - znameniti absint Fruko Schulz.

Vrste absinta Fruko Schulz

Tri vrste absinta se proizvajajo z močjo 70%:

• Fruko Schulz - smaragdno zelen absint z aromo pelina in začimb. Okus je prijetno grenak, pelin, z janeževo noto in metinim pookusom;
• Fruko Schulz Black je temen, skoraj črn absint z vonjem črnega ribeza in začimb. Plemenita grenčina grenkoba v okusu je zasenčena s sladko sladko sladkostjo;
• Fruko Schulz Rdeča - rdeča absinta z okusom pelina in paprike ter mehak, grelni zaključek koriandra.