Okrepljeno vino in njegove značilnosti

Želite organizirati res svetel in nepozaben večer v družbi svojih prijateljev? Si želite odpočiti od napornih delavnikov s kozarcem gurmanske pijače in se obenem popolnoma sprostiti?

Na vašo pozornost obogatena vina. To so alkoholni sklopi, ki so danes predstavljeni v največji možni vrsti rdečih, belih in roza izdelkov z ekskluzivnim okusom in aromatičnimi lastnostmi.

Vsak predstavnik tega segmenta, ki ima povečano stopnjo, lahko svojemu degustatorju omogoči izjemen užitek, ki ga prinese vsaka minuta učenja nepristranske ovojne narave.

Utrjena vina danes imenujemo določena vrsta alkohola, katerih stopnja stopnje med proizvodnim postopkom se še poveča z dodajanjem vinskega alkohola oz žganje.

Poleg tega lahko postopek za ustvarjanje alkohola vključuje tako popolno kot nepopolno fermentacijo pivine ali kaše. Zato lahko med predstavniki segmenta vedno najdete tako sladke kot suhe možnosti za alkohol. Ti izdelki so narejeni predvsem iz grozdja z visoko vsebnostjo sladkorja, od 24 do 26%.

Barva

V smislu vizualne učinkovitosti so predstavniki segmenta lahko zelo raznoliki, od izvrstne rožnate in bledo slame do svetlo rdeče in bordo z jantarnim sijajem.

Vonj

V aromatičnih kazalcih sodobnih izdelkov lahko pogosto slišite sadne, jagodne, začinjene in cvetne slive.

Okus

Gastronomski kazalci so v obliki nežnega sadnega in jagodičnega obrisa z žametnim okusom.

Koliko stopinj v utrjenem vinu

Opremljeno vino je izdelek, katerega stopnja stopnje se lahko giblje od 14 do 22%.

Ali veste? Količina sladkorja v dobrem močnem vinu ne sme presegati 14%.

Kako kupiti originalni izdelek

Kako ne bi napačno računali z močnim vinom

Ko poskušate v trgovini dobiti močno vino, se boste seznanili z impresivno raznolikostjo izdelkov znanih blagovnih znamk.

Hkrati se ne smete pohiteti z izbiro, saj je sodobna alkoholna arena prenasičena z velikim številom ponaredkov. Zato, da pri nakupu pijače ne boste zašli v težave, poskusite v izbirnem postopku upoštevati naslednje nianse:

  • Čistoča. V strukturi dobrega vina ne boste našli usedlin in drugih novotvorb. Ti izdelki imajo skoraj vedno referenčno preglednost..
  • Kraj pridobitve. Nakup alkohola danes najbolje izvajamo v specializiranih trgovinah. Poskusite zaobiti ponudbo trgovin z živili in stojnic, kjer potrošnik ne more zagotoviti ustreznih certifikatov kakovosti.
  • Trošarina. Raje izdelke tujih proizvodnih podjetij bodite pozorni na trošarinske znamke. Ta varnostna funkcija je neposreden pokazatelj, da je izdelek med carinjenjem opravil vso skrbnost..
  • Kakovost oblikovanja. Pazite, da steklenico pregledate, ali ima tovarniške napake. Sodobni proizvajalci svoje izdelke razlijejo po sodobnih linijah in tako odpravijo nastanek kakršnih koli poškodb na izdelkih. Čipi stekla, proge lepila, neenakomerno postavljene etikete - vse to so znaki ponarejanja.

Kako postreči

Kako postreči obogateno vino

Če želite pridobiti najbolj živo in prijetno izkušnjo s prihajajočo degustacijo vin, ne pozabite upoštevati temeljna načela klasičnega uživanja teh pijač. Običajno se ta alkohol pije ohlajen, do približno 10-18 stopinj.

Takšne pijače postrežejo k mizi bodisi v posebnih kozarcih na tanki nogi in s prozornim kozarcem, bodisi v kozarcih. Vse je odvisno od namena pijače..

Če izdelek pijete kot aperitiv, bolje je uporabljati očala, ampak za prebava Primerni so visoki vinski kozarci, iz katerih lahko prepoznate rafinirano aromo in barvo sestave.

Ali veste? Močno vino je odličen aperitiv. Vzbuja apetit.
.

S katerimi izdelki se kombinira

Okrepljena hrana, tako kot običajne možnosti pitja, gre odlično z veliko hrane..

Rdeče možnosti lahko postrežemo z mesnimi jedmi in kosi sira, bele pa odlično izgledajo z ribjo spremljavo in solatami.

Hkrati pa ne glede na to, katero izbiro boste izbrali iz bogate ponudbe obogatenih vin, se prepričajte, da jo boste uživali v kombinaciji s sadjem in sladicami.

Druge uporabe

Vsak potrošnik lahko dodatno popestri svojo degustacijsko izkušnjo z vinskimi koktajli. Obogatene pijače se odlično ujemajo z veliko sestavinami, ki potrošnikom omogočajo, da se prepustijo živahnim mešanicam..

Priljubljeni recepti za koktajle na vinu, ki jih danes ni težko najti v najboljših restavracijah, barih in klubih na svetu, vključujejo Fiery, Xeres, Amontillado, Cassis in Opera.

Kakšne so vrste te pijače

paleta obogatenih vin

Odkrili bomo raznolikost predstavništva segmenta alkohola, ki ga bomo obravnavali, naleteli boste na ne-trivialno izbiro rdečih, belih in roza pijač, od katerih lahko vsaka okušalca okuži s številnimi svojimi ne trivialnimi okusnimi lastnostmi.

Hkrati, če ne želite napačno izračunati, s prvim seznanitvijo s temi sklopi, priporočamo, da bodite pozorni na takšne izdelke uglednih proizvodnih podjetij:

  • Henriques & Henriques Full Rich —Madeira— DOP. Rdeče okrepčano vino s privlačnimi jantarnimi odsevi z nežno aromo suhih marelic, karamele in rozin. Okus temelji na sočnem sadnem deležu.
  • Jean Fillioux Vieux Pineau Des Charentes —Rose-. Ima privlačno rubinasto barvo in nežno aromo, v kateri so črni ribez, malina in portno vino. Gastronomski kazalci dajejo žametno saden okus z rahlo kislostjo.
  • Krimsko jadro - muškat - sladica. Alkohol rožnate barve s šopkom zapuščenega vrta. Po okusu so sladki sadni in jagodni podtoni.
  • Henriques in Henriques - Malvazija, 15 let stara Madeira, osebno osebje. Ima jantarno barvo s svetlim zlatim prelivom. Gastronomski kazalci temeljijo na svetlih orehovih, lesenih in karamelnih tonih. Šopek hkrati prikazuje kombinacijo karamele in suhega sadja..
  • Koblevo Select Golden Muscat. Belo okrepljeno vino s sočnim okusom sadja. Na dnu aromatičnega šopka se sliši cvetni sliv.

Zgodovinsko ozadje

Po številnih zgodovinskih dejstvih in odmevih so se prvi predstavniki utrjenih vin pojavili v XVI-XVII stoletju.

V tistem času se je trgovina z vinom aktivno razvijala, vendar se je večina pijač med dolgim ​​prevozom po morju pokvarila, zato so se podjetni trgovci pred potovanjem odločili povečati stopnjo mere izdelkov.

Poleg tega so se v teh dneh za povečanje stopnje stopnje uporabljali izključno grozdni alkoholi.

Ali veste? Pogosto na steklenicah evropskih vin s stopnjo meje 15-22% najdete napis Vin de liker, ki dobesedno prevaja kot "alkoholno vino".

Sprostite se v družbi z najboljšimi napitki

Sprostite se ob rdečem utrjenem vinu

Okrepčena vina so proizvodi, ki so pridobili priljubljenost med široko publiko potrošnikov po vsem svetu. Zlasti te sorte sestavljanj so moški pozornosti.

Ženske se skušajo izogniti tem pijačam zaradi močnega učinka zastrupitve, ki ga povzročajo. Obenem je treba opozoriti na dejstvo, da so ta vina med mixologi še posebej priljubljena..

Na njihovi osnovi se ustvari najrazličnejši koktajli, ki lahko dajo veliko novih nepozabnih vtisov o uživanju dolgo znanih najljubših izdelkov.

Meni