Kako izbrati dober šampanjec
Če želite organizirati spodobno vzdušje ob določenem prazniku, morate izbrati pravo pijačo. In kaj lahko bolje okrasi dogodek, ne glede na to, kako dober šampanjec je ustvaril eno ali drugo ugledno podjetje. V nadaljevanju članka se boste seznanili s priljubljenimi blagovnimi znamkami penečih izdelkov in tudi preučili temeljna merila, na katera morate biti pozorni pri izbiri alkohola.
Menu
Izbira šampanjca je postopek, ki ga ni mogoče ravnati malomarno, saj lahko zaradi tega dobite alkohol, katerega okus in aromatične lastnosti ne bodo ustrezale vašim osebnim željam.
Poleg tega, če ne želite napačno izračunati kakovosti kupljenega penečega izdelka in vas zanimajo samo sestavi blagovnih znamk z najboljšimi gastronomskimi in aromatičnimi barvami, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje nianse v izbirnem postopku:
- Barvna paleta. Pravi šampanjec je danes lahko predstavljen le v dveh vizualnih dizajnih: zlati ali roza. Sodobni proizvajalci penečih izdelkov ne ustvarjajo v rdeči barvi, saj velja, da bogato rdeče grozdje ponavadi reagira z ogljikovim dioksidom in vodi v resne spremembe okusa. Najpogosteje zlati predmeti najdemo na policah trgovin, medtem ko je prisotnost roza minimizirana..
- Gastronomska ambicija. Danes v prodaji zlahka najdete izdelke z najrazličnejšimi organoleptičnimi lastnostmi, od bogatega sladkega do izjemno suhega. Hkrati so najboljši predstavniki segmenta seveda izdelki z minimalno vsebnostjo sladkorja. Tako si v prizadevanju, da bi spoznali izjemen okus, dajte prednost hlačam.
- Raven kisline. Ko degustirate izdelek, bodite pozorni na kislost alkohola. Pijača ne sme biti tako kisla, da bi potrošniku povzročila boleče točke in druge neprijetne vtise. Če je raven kislosti previsoka, se hrana šteje za kislo. Bolje je, da jih ne jeste..
- Raven sladkorja. Danes so v prodaji izdelki za najrazličnejše degustatorje. Vsi se razlikujejo po ravni sladkorja. V tem primeru lahko pijače z blagovno znamko razdelimo na polsladke in sladke, ki vsebujejo 35 do 50 g sladkorja, polsuhe z vsebnostjo sladkorja od 6 do 35 gramov in suhe z vsebnostjo sladke baze do 6 g.
- Nasičenost ogljikovega dioksida. Količina in enakomernost porazdelitve mehurčkov ogljikovega dioksida v plastenki prav tako kaže na kakovost izdelka. Mehurčki ne smejo biti gneči na enem mestu. Razdeljeni morajo biti po celotni embalažni strukturi. Pomembno je upoštevati tudi hitrost penečega odpiranja steklenice. Odprti alkohol vsaj 2 uri naj vas razveseljuje s svojo mehurčno naravo.
- Sorta grozdja. Pravi šampanjec danes izdelujejo samo v Franciji, neposredno v regiji Šampanjec. Lokalni obrtniki uporabljajo 7 različnih sort grozdja za ustvarjanje svojih pisanih ansamblov. Še več, upravičeni veljajo za najbolj priljubljene od njih chardonnay, pinot manj in pinot noir.
Ocena najboljšega šampanjca na svetu
Da ne bi napačno izračunali izbire alkohola za prihajajočo degustacijo, poskusite upoštevati ne le temeljne znake kakovostnega alkohola, temveč tudi oceno šampanjca. Med impresivno raznolikostjo pijač na trgu danes najdete trden nabor izdelkov, ki so med potrošniki še posebej priljubljeni. Nadalje vam predlagamo, da se seznanite z najbolj zahtevanimi blagovnimi znamkami na trgu.
Veuve Clicquot
Je ena najbolj znanih penečih znamk na trgu.. Veuve Clicquot pojavila na začetku XIX stoletja. Ustvarila ga je vdova Clicquot, ki je vinograd podedovala od svojega moža. Zahvaljujoč podjetniški žilici je uspela v kratkem času maksimirati svoje penine. Poleg tega je Madame Clicquot razvila lastno metodo čiščenja šampanjca, ki jo še vedno uporabljajo ugledna proizvodna podjetja. Najbolj suh šampanjec v liniji eminentnega proizvajalca je seveda brut.
Moët & Chandon
Nič manj priljubljen predstavnik segmenta, ki ga zlahka prepoznamo po črnem loku z zlato obrobo, zapeto z okroglim rdečim pečatom. Moët & Chandon se je prvič pojavil leta 1886 in od takrat so izdelki blagovne znamke večkrat prejeli nagrade za kakovost. Tudi pravi šampanjec znane blagovne znamke je bil v starih časih dostavljen na kraljeva dvorišča francoskih monarhov.
Dom perignon
Elitni šampanjec, ki je luč prvič ugledal leta 1936. Ustvaril jo je Moët & Chandon. Linija pijač je dobila ime po benediktinskem menihu Pierru Perignonu, ki je živel v XVII stoletju. Za ustvarjanje prve tehnologije šampanjca je zaslužen on.
Louis roederer
Eden najbolj okusnih šampanjcev na svetu. Ima ne-trivialni okus gastronomskih in aromatičnih barv. Prvič je bil izdelek te blagovne znamke izdelan leta 1876. Omeniti velja, da je bila hiša Louisa Rodererja do revolucije dobavitelj penine za ruske monarhe.
Piper-heidsieck
Predstavniki te blagovne znamke veljajo za najboljši šampanjec v Hollywoodu. Brez steklenice znamke Piper-Heidsieck tukaj ni nobenega pomembnega dogodka. To pijačo je ljubila celo sama Marilyn Monroe..
G.H. Mamica
Oznaka blagovne znamke G.H. Mamica enostavno zapomniti tudi navadnim potrošnikom. Je neposreden prikaz simbola Legije časti. Prvič so se te pijače rodile v XVIII stoletju in so postale nekakšen standard kakovosti in neprimerljivega okusa. Danes je znamka več kot prepoznavna po sponzorstvu športnih in drugih prireditev. Steklenice pijače s podpisom najdemo celo v rokah zmagovalcev dirk formule 1.
Krug
Glavna združenja, ki jih imajo izkušeni degustatorji po vsem svetu s temi pijačami, so staranje in kakovost. To so brezhibni peneči sklopi, ki jih letno izdelajo v omejenem številu izvodov, ne več kot 100 tisoč steklenic. Hkrati podjetje za ustvarjanje šampanjca uporablja izključno lastno grozdje, pridelano na nasadih v skupni velikosti do 20 ha.
Pol roger
Izdelek, ki se je na trgu pojavil leta 1849 in je takoj postal predmet pozornosti več tisoč oboževalcev penečih poznavalcev. Vsak predstavnik kolekcije podjetja ima odličen okus in vabljivo aromatično naravo.
Bollinger
Spada v kategorijo najboljših vin regije Šampanje. Ima neverjeten okus in nepozabno aromo.. Bollinger Danes jih lahko najdete celo v najbolj skromnih zbirkah alkoholnih pijač. Obenem pijače podjetja pogosto imenujejo šampanjec James Bond, ker se njegova blagovna znamka pogosto pojavlja v filmih o angleškem vohunu..
Salon
Alkohol, ki ga od leta 1911 proizvaja istoimensko majhno podjetje. Vse serije pijač so precej omejene. V zadnjih 100 letih je podjetju uspelo izdelati nekaj več kot 50 tisoč steklenic. Razlog za tako omejeno izdajo ni nič drugega kot želja podjetja, da potrošnikom zagotovi resnično izvrstne in edinstvene sklope. Družba pijače izdeluje le na osnovi grozdja chardonnay, pospravljenega v najboljših letih..
Razvajajte se z nepozabnimi vtisi iz vsakega požirka
Izbira šampanjca je precej zamudna naloga, ki vključuje veliko odtenkov. Upamo, da se boste po zgornjem članku lahko v prihodnosti obkrožili z najboljšimi organoleptičnimi barvami v prihodnosti in izbrali peneče se, katerih okusni in aromatični kazalci bodo ustrezali vsem vašim zahtevam in željam.