Suho rdeče vino in njegove lastnosti
Sodobni Alkomir je pripravljen svojim oboževalcem podati impresiven seznam izdelkov, ki ustrezajo najrazličnejšim interesom in zahtevam.
Menu
Suho rdeče vino pa je odličen primer tistih pijač, ki upravičeno zasedajo dostojno mesto v srcih potrošnikov. To je eden najbolj uporabnih in priljubljenih predstavnikov vinske barve..
Zahvaljujoč pravilno izbrani suhi sestavi lahko organizirate dostojno spremljavo tako do individualnega romantičnega srečanja bodisi do velike zabave v družbi najboljših prijateljev.
V sodobnem smislu je suho vino pijača z minimalno vsebnostjo sladkorja ali brez sladkorja. Se pravi, da gre za izdelke, v katerih kvas med fermentacijo predela vso fruktozo.
Nikakor niso sladkani. Takšni izdelki veljajo za najbolj naravne, zdrave in okusne, hkrati pa zahtevajo najboljši potrošni material v procesu izdelave..
Barva
Vizualna predstava temelji na globoki in živahni barvi. Predstavniki suhe rdeče lahko imajo šipek, vijolično, vijolično, temno rubin in druge odtenke. Vse je odvisno od izbrane podlage in značilnosti pripravka, ki ga zagotavlja en ali drug proizvodni obrat..
Vonj
Aromatične lastnosti so izražene s svetlim obrisom grozdja, ki ga lahko obogatimo z začinjenimi in jagodičjastimi toni.
Okus suhega rdečega vina
Gastronomski temelj ugaja s svojo vsestranskostjo. Okus seveda temelji na obrisih rdečih sort grozdja, ki se lahko razveselijo z izrazito adenzivnostjo in lahkotno kislostjo..
Suhe sorte rdečega vina
Ker boste izbrali dobro rdečo sestavo, bodite pripravljeni, da se seznanite z več kot 4,5 tisoč različicami alkoholnih izdelkov.
Večina teh izdelkov spada v cenovno ugoden cenovni segment in se ne more pohvaliti z edinstvenim deležem okusa ali arome, toda med predstavniki segmenta so tudi očarljivi izdelki.
Ko ste se odločili, da se seznanite s linijo ekstravagantnih izdelkov, bodite pozorni cabernet sauvignon, —Pino noir - in shiraz.
Proizvodna tehnologija
Postopek proizvodnje temelji na fermentaciji pivine neposredno na obdelani kaši. V tem primeru mora biti vsebnost grozdnega sladkorja 18-20%, pred fermentacijo pa ga je treba ločiti od grebenov in zdrobiti. Fermentacija poteka v velikih rezervoarjih pri temperaturi +2 stopinj.
Material, iz katerega so izdelane posode, proizvajalec izbere posamezno po razvitem receptu. Upoštevajte tudi, da nekatere sorte vin podvržejo dolgo staranje v hrastovih sodih..
Optimalni pokazatelj sladkosti končnega izdelka je ocena 4 g / l. Moč suhih rdečih vin je lahko od 9 do 22%. Poleg tega imajo naravni proizvodi stopnjo od 9 do 16%, medtem ko utrjene možnosti - od 16 do 22%.
Kako kupiti originalni izdelek
Poskusite dobiti okusno suho rdeče vino, bodite izjemno previdni, saj je trg z alkoholom vsako leto vse bolj zasičen s ponaredki..
Danes je ponarejene izdelke mogoče najti na skoraj katerem koli izdelku, ne glede na to, ali je predstavnik cenovno dostopnega cenovnega segmenta ali premium izdelka.
Da ne boste napačno izračunali in kupili res okusne pijače, bodite pozorni na:
- Trgovina.
Kraj nakupa pijače ima pomembno vlogo. Poskusite kupiti rdeče vino znanih blagovnih znamk v specializiranih trgovinah z alkoholi ali supermarketih, mimo stavk stojnic in navadnih trgovin z živili. Zaupna prodajna mesta, kjer je mogoče zagotoviti certifikate kakovosti..
- Trošarina.
Ker ste ljubitelj tujega alkohola, bodite pozorni na prisotnost trošarinskega žiga na izdelku. Ves tuji alkohol med carinjenjem dobi svoj trošarinski žig.
Če tega zaščitnega znaka ni, je to utemeljen razlog za sum glede pristnosti izdelkov.
- Struktura.
V doslednosti izdelka v nobenem primeru ne sme biti motnosti in novotvorb. Prisotnost usedlin in drugih odtenkov v strukturi kaže na to, da je izdelek izginil ali ni v skladu s temeljnimi načeli izdelave.
- Taru.
Današnji proizvajalci svoje izdelke polnijo v pristne, prepoznavne steklenice. Splošna značilnost oblikovanja je hkrati brezhibna kakovost..
Na alkohol z blagovno znamko potrošnik nikoli ne bo srečal čipov stekla, proge lepila, neravnih šivov in drugih znakov tovarniških napak. Samo brezhibna kakovost.
Kako postreči
Da bi v celoti razkrili okus izdelka, poskusite dati prednost splošno sprejetim klasičnim načelom v postopku njegove predložitve.
Zaželeno je, da je bila temperatura pijače med razlitjem 16-18 stopinj. Toplejši izdelek vas bo razburil s svojo ostro aromo, pregreto hlajen sklop pa bo skrival večino svetlih okusov.
Kar zadeva vinske kozarce, je za degustacijo najbolje uporabiti visoke prozorne kozarce na tanki nogi. Omogočili vam bodo seznanitev z izjemno barvo izdelka, pa tudi razkrili celoten šopek arom.
S katerimi izdelki se kombinira
Dostojna gastronomska spremljava lahko okrasi katero koli okušanje. Nesladkane sladice, ocvrto meso, sadje, rezine sira in pečena divjačina so odlični za rdeče suhe pijače..
Vsak degustator ima moč samostojno izbrati idealno spremljavo določenega kupljenega alkohola.
Druge uporabe
Če želite popestriti svoj večer degustacij v družbi z ekstravagantnim sestavljanjem, priporočamo, da bodite pozorni na takšne koktajle, kot so Cassis, Pilot, Temptation, Royal Purple, Amontillado in Painting.
Vsak od njih vam bo omogočil povsem nov pogled na že znani alkohol. Upoštevajte, da je veliko teh mešanic pogosto mogoče najti na zemljevidu vodilnih restavracij, klubov in barov po vsem svetu..
Blagovne znamke suhega rdečega vina
Ena najsvetlejših prednosti predstavnikov segmenta je njihova raznolikost. Se pravi, s preučevanjem imen dobrega suhega rdečega vina boste spoznali desetine in celo sto znamk, ki so pripravljene odpreti nove svetle vtise o okusu aromatičnega in okusnega alkohola pred potrošnikom.
Še posebej, če ne želite preračunati z izbiro alkohola, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje izdelke:
- Tini Nero dAvola Sicilia IGT. Rubinsko rdeč alkohol privlačnega blagega okusa. Aroma se pokaže s kombinacijo robide in zrelega sadja..
- Radeda. Alkoholna vijolično-rubinasta barva s svetlim okusom jagod. Dišava daje odličen sortni vlak.
- Alaverdi Tradicija Rdeči Badagoni. Rdeče-rubinasta pijača z močnim šopkom, v katerem se slišijo poltoni črnega ribeza, začinjene začimbe in češnje. Gastronomska osnova je s trajnimi sadnimi in pikantnimi odtenki..
- Zonin Bardolino Dok Rubinsko rdeč izdelek s sadno aromo. Okusni statvi odlično ravnovesje med sadnimi in mandljevimi zankami.
Zgodovinsko ozadje
Zahvaljujoč številnim najdbam arheologov lahko danes govorimo o približnem datumu začetka vinarstva.
Za Kitajsko je to obdobje 7 tisoč let pred našim štetjem. e., za Gruzijo - 6 tisoč, Iran - 5 tisoč, Grčijo - 4,5 tisoč. Omenimo tudi, da so bili v Armeniji najdeni ostanki najstarejše destilarne. So datirani v 4100 pr. uh.
Vrhunska pijača za vsako priložnost
Suho rdeče vino se brez razloga imenuje eno najbolj priljubljenih. Njegova univerzalna narava vam omogoča, da izberete spremljavo skoraj vse jedi, dogodka in celo razpoloženja.
Poleg tega boste pozorni na police specializiranih trgovin, spoznali boste desetine blagovnih znamk, ki so pripravljene kadar koli odpreti pred vami edinstveno raznolikost gastronomskih in aromatičnih manifestacij.
Poleg vsega naštetega so predstavniki segmenta odlični v ekstravagantnih koktajlih. S takšnimi pijačami na roki in s pravo izbiro dodatnih sestavin vam ne bo nikoli dolgčas.