Mamahuana recept
Mamahuana
Menu
Recept za mamahuano vključuje lubje drevesa, vse vrste zelišč, drevesne liste in različne začimbe, med osnovo pa se uporabljajo med, rum in rdeča vina. A ne obupajte, če se vam nikoli ne zgodi, da obiščete to čudovito državo, saj lahko, saj poznate sestavo in pravila priprave, mahuano naredite doma.
Klasičnega recepta za to pijačo je povsem nemogoče najti, saj ima vsak, ki ga doma naredi sam ali ga proizvede industrijsko, svoj recept, vendar načelo priprave ostane nespremenjeno.
Proizvajalcev mahahuane je veliko, želimo pa opozoriti na le nekaj:
- "MAMA JUANA DON ERIC";
- „Mamajuana San Rafael“;
- “Mama JUANA Colontal”;
- “Mama Juana Sabor Dominicana”;
- Mamajuana Caribeno.
Mamahuana recept za suho mešanico
Če se boste odločili sami kuhati mamajuano, je najbolje, da kupite že pripravljen nabor korenin, listov, zelišč in začimb, saj na naših zemljepisnih širinah takšna eksotika ne raste. Takšno mešanico je mogoče kupiti v spletnih trgovinah, specializiranih za prodajo eksotičnega blaga..
Da bo tinktura slajša, lahko povečate količino medu po svojem okusu in namesto ruma lahko vzamete "žganje" ali "viski". Najbolj neverjetno je, da lahko suho mešanico uporabimo do 20–30 krat, iz tega pa se zdravilne lastnosti pijače sploh ne izgubijo..
Katere komponente so potrebne
| suha mešanica za mahahuano | 1 paket |
| rdeče vino | 1,5 l |
| tekoči med | 200 g |
| rum | 30 ml |
Kako kuhati
- Vsebino embalaže za kuhanje mahahuane dajte v steklenico in jo napolnite z 1 litrom vina.
- Za približno 7 dni ga postavite v temen prostor.
- Hkrati v drugi posodi zmešajte 0,5 litra vina, 200 g medu in 30 ml ruma. Mešamo do gladkega.
- Po enem tednu nalijemo vino s cedilo.
- Zdaj v to steklenico nalijte predhodno pripravljeno mešanico s koreninami in zelišči.
- Mešajte in hladite dva dni..
- Pijačo filtrirajte v steklenici in hranite na hladnem.
Preprost recept Mamahuana
Ta recept zahteva infuzijo dva tedna, zato bodite potrpežljivi. Vina v tej različici ni, vendar se količina ruma znatno poveča.
Ta močnejša tinktura bo bolj prijala moškim, tistim, ki ne marajo preveč močnih pijač, pa lahko mamajaani dodate led ali sok.
Katere komponente so potrebne
| suha mešanica za mahahuano | 1 paket |
| tekoči med | 300 g |
| rum | 1,4 l |
Kako kuhati
- Vsebino 1 zavojčka suhe mešanice dajte v stekleno posodo.
- Zalijemo z 0,7 L ruma.
- Pustite, da vzhaja v temnem prostoru približno 1 teden.
- S cedilo vlijemo rum.
- V tedensko nabrekano mešanico nalijemo 0,7 litra ruma in dodamo 300 g medu (če je predebel, ga stopimo v vodni kopeli).
- Vsebino posode dobro pretresite.
- Shranjujte na hladnem, temnem prostoru..
Recept Mumahuana Nui Nui
Ta recept za kuhanje mame huana lahko varno imenujemo edinstven, saj so ga izumili in uporabljali le v eni vasi Dominikanske republike. Ta tinktura ima prijeten citrusni odtenek in je všeč popolnoma vsem, brez izjeme. Poskusite in naredite takšno pijačo.
Katere komponente so potrebne
| suha mešanica za mahahuano | 1 paket |
| sladkorja | 500 g |
| rum | 1 liter |
| apno | 1 kg |
| grenivke | 500 g |
| ingver | 20 g |
| vanilijeva palica | 1 kos. |
| cimetovo palico | 1 kos. |
Kako kuhati
- Operite limetino (1 kg) in grenivko (500 g).
- Olupimo jih in damo v skledo.
- Po vrhu potresemo 500 g sladkorja in malo zdrobimo, da se sok odteče.
- Prenesite to mešanico v stekleno posodo..
- Mešanico za mamajuano damo v krpo vrečko in jo damo v kozarec po želji.
- Zalijemo z 1 litrom ruma in dobro pretresemo.
- Na koncu dodajte 20 g sesekljanega ingverja in 1 palčko vanilije in cimeta.
- Posodo postavite za tri dni v temen prostor.
- Odstranite vanilijo in cimet ter pustite še tri ali pet dni.
- Skozi gazo ali cedilo namočite tinkturo v stekleničke in shranite na hladnem.
Kuharski video
- No, da ne boste imeli dodatnih vprašanj glede priprave mamajuana, predlagamo ogled tega videoposnetka s podrobno razlago vseh faz kuhanja:
Druge podobne pijače
Prav tako vas želimo spomniti na bolj priljubljene "recepte za tinkture", ki imajo tudi zdravilne lastnosti:
- —Kalganovka na mesečini - pomaga izboljšati delovanje srčno-žilnega sistema in prebavil, pomaga pri zdravljenju hepatitisa, ciroze jeter, bolečin v sklepih, krvavitev, vnetja in impotence;
- medena tinktura pospešuje okrevanje od prehladov, ki jih spremlja močan kašelj;
- - tinktura na stenah oreha na luni - izboljša stanje bolnikov s sladkorno boleznijo, pomaga pri zdravljenju sklepnih bolezni, kašlja in prebavne motnje.