Mamahuana: koristne lastnosti in domača kuhanja

Mamahuana je neverjetno obilje zdravilnih lastnosti pijače, katere rojstni kraj je Dominikanska republika. Poleg tega v svoji domovini to vrsto alkohola veljajo za terapevtsko, saj pomaga rešiti zdravstvene težave in premagati številne tegobe. Gostje Dominikanske republike zagotovo poskusijo momahuano ob obisku te države, tisti, ki jih potovanje ne privlači, pa lahko tinkturo pripravijo sami..

Pri boleznih dlesni sperite usta z majhno količino mahune.

Pomembno! To pijačo pijte v zmernih odmerkih, dominikanci svetujejo, da jo omejite na 50 ml.

Mahahuano lahko pijete v njeni čisti obliki ali z različnimi tropskimi sokovi: kokos, limona, ananas. Najpogosteje je razmerje 1: 3 ali 1: 2.

Sestavine tinkture

Liker mame Juan - dominikanski ponos, je sestavljen iz naslednjih komponent, kar daje tinkturi edinstven okus in aromo:

• Rum (ali vino, vendar vedno prepojen z zelišči, začimbami, lubjem ali listi - sestavine rastlinskega izvora).
• Draga.

Eksotične sestavine dajejo pijači zelo izviren okus., posušeni deli takšnih dominikanskih živali kot so:

• kajmani;
• polži;
• mehkužci;
• iguane;
• morske želve.

Nobenega recepta za mahahuana classic ni mogoče imenovati, vsak proizvajalec nekoliko posodobi sestavo, doda nekatere sestavne dele in druge opusti. Zato se lahko moč tinkture nekoliko razlikuje. Najpogosteje V pijačo se dodajo naslednje dominikanske rastline:

• Mukura - rastlina z izrazito aromo česna.
• Behuko - edinstvena trta, katere sok pomaga zdraviti ugrize strupenih kač in škorpijonov.
• Mila mila - po okusu podobna bolj znanemu ingverju.
• Ježek cezalpija. Za pijačo se uporablja lubje tega drevesa, rdeč odtenek z izrazito antiseptično lastnostjo .
• Arktični led. Nanesite njen koren.
• Govyakovy drevo. Protivnetna rastlina.
• Mačji kremplj Uncaria - pomaga pri prehladu, korenine in listi se uporabljajo za tinkturo.

Pogosto pri pripravi pijače dodamo baziliko, apno, rožmarin, cimet, rožmarin, meliso, agavo.

Kuhamo sami: recept za kuhanje mahahuane

Zdaj lahko neverjetno tinkturo kupite že pripravljeno v naslednjih oblikah:

• Suha sestava v paketu za samoinfuzijo.
• Pripravljen za pitje pijače.
• Steklenica z mešanico korenin in zelišč, ki jo lahko večkrat prelijemo z alkoholom.

Vendar je veliko bolj zanimivo, da si sami pripravimo pijačo, še posebej, ker v tem ni nič zapletenega.

Najlažja možnost je nakup že pripravljenih zelišč in korenin, ki jih prinese neposredno iz Dominikanske republike. Naročilo lahko oddate prek spleta. Korak za korakom je videti takole:

1. Zmes vlijemo v steklenico.
2. Nato mešanico prelijemo z poceni alkoholom, vodko ali vinom. Steklenica je tesno zaprta in pretresena..
3. Nato pijačo hranite v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Če je mešanica napolnjena z močnim alkoholom, kot je vodka, je dovolj, da počakate 5 dni, če je bilo uporabljeno vino - 30 dni. Znak pripravljenosti - rahlo roza korenine.
4. Alkohol je odcejen. Ni primeren za uporabo.

Zdaj bi morali izbrati enega od dveh načinov kuhanja mahahuane:

• Prva vam omogoča, da si privoščite močno pijačo. Da bi to naredili, rum zmešamo s tekočim medom v razmerju 7: 3, dodamo v steklenico s koreninami, zapremo in stresemo. Zdaj morate počakati nekaj dni, da se pijača kuha. Po želji lahko rum zamenjate s viskijem ali konjakom, vendar je bolje, da vodko zavrnete, sicer se bo okus poslabšal.
• Drugi način je, da naredite mehkejšo pijačo. Zmešajte rum in rdeče vino v razmerju 1: 2, dodajte 2 žlici tekočega medu. Mešanico prelijemo z mešanico in pustimo, da vzhaja nekaj dni.

Končano tinkturo je treba, ne glede na recept, naliti v čisto steklenico. Shranjevanje v hladilniku ni potrebno, sobna temperatura je povsem sprejemljiva.

Pomembno! Da bi napitek obogatili s kisikom, je občasno koristno, da tinkturo nalijemo v čisto posodo.

Ker je gotove pijače z ozemlja Dominikanske republike nemogoče vzeti, bi se morali tisti, ki si želijo to čudovito pijačo v svojem baru, založiti v vrečah s suho mešanico.