Jabolčni st. Anton: pregled okusa in vrst
Proizvodnja jabolk v Rusiji je v porastu. Pijača, nezasluženo pozabljena v dneh ZSSR, ponovno dobi svoje mesto na mizah Rusov. Še več, ne le v znamenju zahodnih blagovnih znamk, ampak tudi zelo vredne lokalne sorte.
Ruska pijača iz Apple Saviora
„Sv. Anton “proizvaja podjetje Apple Apple, ki je bilo ustanovljeno leta 2000. Podjetje je specializirano za proizvodnjo jabolčnika, njegove glavne zmogljivosti pa so v Izmailovu blizu Moskve.
Apple Saviour želi oživiti rusko tradicijo izdelave jabolčnika. Strokovnjaki podjetja aktivno prevzemajo izkušnje britanskih, španskih in francoskih podjetij in jih redčijo z lastnimi rešitvami.
Ena od težav, s katero se soočajo ustvarjalci sv. Anton ”- popolna odsotnost lokalnih sort jabolčnega jabolka v Rusiji. Ustvariti jih je bilo treba iz nič, pri čemer so sodelovali predstavniki RAAS-a. Prizadevanja pionirjev so obrodila sadove in od leta 2005 znamka uporablja izključno ruske surovine, vse pijače v seriji pa v imenu nosijo besedo "naravno"..
Pregled vrst jabolčnika
Apple Spas za razliko od večine konkurentov ponuja samo klasične sider, brez jagodnih ali eksotičnih okusov. Tudi „sv. Anton “vključuje nefiltrirane sorte, pripravljene v skladu s tradicijami Baskije.
- Naravna polsladka jabolčna gazirana
Klasičen polsladki jabolčnik, zmerno sladek z naravnim okusom jabolka. Trdnjava - 5%. Soda je obilna, vendar se hitro izteče. Jabolčni okus, z notami fermentacije.
- "Barva hruške"
Še ena polsladka sorta. Vključuje jabolčni in hruškov sok, kar daje pijači dodatno sladkobo. Barva je zlato zelena. Trdnjava - 5%. Intenzivna, sadna aroma.
- Naravni suh nefiltriran jabolčnik
Ta pijača je iz druge kategorije. Bolj strogi, osvežujoči, z bogato aromo jabolk. Zavrnitev filtracije daje dolgočasno rumeno barvo in dodaten čar.
Okus pijače je kisel, z žametnim sadnim okusom. Moč je 5,5% večja od moči bratov, vendar skoraj ne povzroča zastrupitve.
- Poiret naravno suho nefiltrirano
Suhi jabolčnik na osnovi hruškovega soka. Za razliko od Pear Color ne vsebuje jabolk. Okus je saden, z rahlo kislostjo, bližje polsladkim razredom. Barva - rumena, pomešana z zelenjem. Trdnjava - 5%.
Kako postreči Cider St. Anton
Klasični jabolčni recept Anton ”odpira vrsto priložnosti za vložitev. So odlični za domačo zabavo, z bife mizo in zabavnim plesom ter za izhod na podeželje, z mizo za meso ali ribe. Glavna stvar je, da so steklenice hladne.
Najboljše od vseh Anton ”postrežemo s predjedmi: siri, kuhano svinjsko meso, klobaso ali narezek. Odlični so tudi za morske jedi ali suši..
Za sladico lahko postrežemo tudi polsladke sorte. V tem primeru poskusite imeti na mizi sladko pecivo ali čokolado. Toda sadne solate niso dobra ideja.
Če se odločite za koktajl, posušite “St. Anton ».