Martini recepti za koktajle
Napačno domnevamo, da so vermuti izključno ženske pijače. Ta mit želimo uničiti z izborom najbolj priljubljenih koktajli z vermutom, v kateri so za osnovo uporabljene različne sorte slovitega Martinija: "Bianco", "Rosso" in "Dry". Tu boste našli tako nizkoalkoholne mešanice kot močnejše z uporabo gina, ruma in celo viskija.
Menu
Pripravite se
Naslov | Količina |
Martini Bianco | 100 ml |
tonik | 100 ml |
apno (limona) | 60 g |
led | 60 g |
Kako narediti
- V kozarec rdečega vina dajte 60 g zamrznjenih kock vode.
- Stisnite sok neposredno v kozarec iz rezine apna ali limone (približno 60 g).
- Zdaj nalijte 100 ml Martini Bianco in 100 ml tonika.
- Premešajte to sestavo.
- Okrasite z okroglimi rezinami citrusov in mete.
Recept za koktajle Martinez
Ta pijača je stara kar 150 let! Govori se, da je en popotnik, ki se je zazrl v bar Jerry Thomas v mestu Martinez (ZDA), resnično poskusil povsem nov koktajl, kot nagrado pa je ponudil pravi zlati kopriv. Jerry Thomas ni bil presenečen in je na poti izumil slavni koktajl Martinez z Martinijem in džinom, zasluženo prejel tako velikodušno honorar, pijača pa je dobila ime po mestu, v katerem je bila izumljena.
Pripravite se
Naslov | Količina |
gin | 60 ml |
"Martini Rosso" | 30 ml |
Maraschino | 5 ml |
—Gordi okus oranžne barve | 1 ml |
radost | 1 kos. |
led | 300 g |
Kako narediti
- Združite 60 ml gina, 30 ml rdečega Martinija in 5 ml Maraschina.
- Kapljamo 1 ml grenke.
- V stresalnik nalijemo 300 g zamrznjene kocke vode in premešamo.
- Pijačo skozi filter filtrirajte v martinovo.
- Okrasite lupino pomaranče.
Recept za mešanico koktajlov Rob Roy
Zgodovina te pijače se začne v devetnajstem stoletju, ko je bil njen recept izvožen iz Škotske in je bil razširjen v severnih ameriških zveznih državah. Omeniti velja, da je bila ta pijača prvič predstavljena širši javnosti šele leta 1894 v hotelu, zraven katere je bila znamenita opera "Rob Roy". Osupljiv uspeh opere je bil razlog, da je danes priljubljena pijača dobila ime po njej.
Pripravite se
Naslov | Količina |
—Wiskey- | 60 ml |
"Martini Rosso" | 40 ml |
angostura | 1 ml |
radost | 1 kos. |
led | 300 g |
Kako narediti
- Zmešajte 40 ml Martini Rosso in 60 ml viskija.
- Dodajte 1 ml angosture.
- Vanj nalijemo 300 g zamrznjene kocke vode in premešamo.
- Skozi filter filtriramo v martini kozarec.
- Okrasite z oranžno lupino na nabodalo.
Kako narediti Biancoov sončni vzhod
Ta koktajl mešanica je nenavadna po tem, da vsebuje brusnični sok. Daje prijetno grenkobo in posebno pikantno noto po okusu, ki jo bodo pravi gurmani zagotovo opazili.
Pripravite se
Naslov | Količina |
Martini Bianco | 50 ml |
brusnični sok | 75 ml |
sveža pomaranča | 75 ml |
pomaranča | 80 g |
led | 180 g |
Kako narediti
- Visok koktajl kozarec napolni 180 g ledu.
- Vanj vlijemo 75 ml svežega in 50 ml Martini Bianco..
- Dodamo 75 ml brusničnega soka in premešamo..
- Okrasite z dvema rezinama pomaranče.
Recept Martini Mojitato
Obstaja ogromno oboževalcev klasičnega mojita, zato predlagamo, da preizkusite novo različico te priljubljene pijače in jo naredite ne le z belim rumom, temveč tudi z vermutom in limoncello. Presenečeni boste nad rezultatom..
Pripravite se
Naslov | Količina |
"Bacardi Carta Blanca" | 40 ml |
Martini Extra Dry | 30 ml |
limoncello | 20 ml |
angostura | 1 g |
sirup na osnovi sladkorja | 20 ml |
soda | 75 ml |
apno (limona) | 20 g |
poprova meta | 3 g |
majhni drobci ledu | 200 g |
Kako narediti
- V visok kozarec za koktajl dodajte 3 g listov mete.
- Dodajte 200 g rezin.
- Nalijte 20 ml sirupa, 20 ml limoncello, 30 ml vermuta in 40 ml Bacardi Carta Blanca.
- Dodamo 75 ml sode in premešamo..
- Dodajte 1 g angosture.
Kako narediti "kri in pesek"
Ta koktajl je bil prvič omenjen leta 1930 v koktajl kartici hotela Savoy. Avtorstvo ni bilo ugotovljeno. Danes obstaja več različic z uporabo dimljenega traku in klasičnih sladnih viskijev. Mimogrede, priporočamo, da namesto navadne oranžne dodate sicilijansko in videli boste, kako zveni ta čudovit miks na nov način.
Pripravite se
Naslov | Količina |
viski | 25 ml |
"Martini Rosso" | 25 ml |
češnjev liker | 25 ml |
sveža pomaranča | 25 ml |
led | 200 g |
Kako narediti
- Zmešajte 25 ml svežega soka, 25 ml češnjevega likerja, 25 ml vermuta in 25 ml viskija.
- Dodajte 200 g zamrznjene kocke vode in dobro pretresite.
- Pijačo filtrirajte v martinije skozi filter.
- Po želji okrasite s sladico češnje na nabodalo.
Kako narediti Apple Martini
Svežina zelenih jabolk v kombinaciji z vermutom ustvarja čudovito alkoholno mešanico z osvežilnim okusom in aromo. Popolnoma primerno bo predložiti kot aperitiv.
Pripravite se
Naslov | Količina |
gin | 15 ml |
Martini Extra Dry | 25 ml |
"Vespilseta" | 40 ml |
jabolko | 60 g |
led | 300 g |
Kako narediti
- V stresalniku združite 40 ml Vespilseta, 25 ml vermuta in 15 ml gina.
- Vanj nalijemo 300 g zamrznjene kocke vode in premešamo.
- S filtrom napitek napite v martinovo.
- Okrasite s tremi rezinami jabolk.
Kako narediti Rosso Tonic
To je le še ena različica preprostega koktajla z svežimi vermuti, toniki in citrusi. Kljub temu so njihove okusne razlike izrazite, zato priporočamo, da preizkusite obe možnosti, da določite svoje želje.
Pripravite se
Naslov | Količina |
tonik | 100 ml |
"Martini Rosso" | 100 ml |
pomaranča | 30 g |
led | 60 g |
Kako narediti
- V kozarec rdečega vina nalijte 60 g ledu.
- Vlijemo 100 ml vermuta in 100 ml tonika.
- Temeljito premešajte sestavo.
- Okrasite z rezino pomaranče.
Kako narediti Bronx
To je eden najbolj znanih ameriških koktajlov, ki so ga izumili leta 1900 v ustanovi, imenovani moški bar, ki je bila v zgradbi hotela Waldorf, na mestu katere zdaj izstopa znameniti Empire State Building. Avtor te pijače je Johnny Solon, ki je bil eden najboljših ameriških barmenov tistega časa..
Pripravite se
Naslov | Količina |
gin | 30 ml |
"Martini Rosso" | 15 ml |
Martini Bianco | 15 ml |
sveža pomaranča | 20 ml |
led | 200 g |
Navodila korak za korakom
- V stresalniku zmešajte 20 ml svežega, 15 ml rdečega in belega vermuta in 30 ml gina.
- Dodamo 200 g ledu in stresemo.
- Precedite ga skozi filter v vinski kozarec.
- Po želji dodajte citrusovo lupino.
Kako narediti Galileo
Če imate raje - domišljijske koktajle - s spektakularno predstavitvijo, potem je to win-win možnost. Ta pijača spada v kategorijo pekoče koktajle, ki že sam po sebi pritegne pozornost in vsem zagotovljeno uživanje okusa brez izjeme.
Pripravite se
Naslov | Količina |
- „Sauza Silver“ - | 20 ml |
"Martini Rosso" | 20 ml |
tri-sek | 20 ml |
"Campari" | 20 ml |
limona | 20 g |
led | 60 g |
Kako narediti
- Nalijte 60 g ledu v nizko stekleno dno z debelim dnom.
- Vlijemo 20 ml Martini Rosso in 20 ml Camparija.
- V kozarec dajte rezino okrogle limone.
- Ločeno vlijemo 20 ml tekile in trikrat v kozarec.
- Kuhan strel posušimo in ga nalijemo v kozarec, premešamo.
Kako narediti Sweet Apple Drive
Ta pijača je prava jabolčna pika. Upoštevajte, da morate zanjo izbrati ravno zelene sorte jabolk, ki imajo rahlo kislost, vermut pa mora biti suh.
Pripravite se
Sestavni deli | Količina |
"Martini ekstra suh" | 50 ml |
sveže jabolko | 100 ml |
sprite | 50 ml |
zeleno jabolko | 60 g |
ledene kocke | 180 g |
Kako narediti
- Visok kozarec ohladite s 180 g kock ledu.
- Nato vlijemo 50 ml Martini Extra Dry in 50 ml sprite.
- Na koncu nalijemo 100 ml svežega soka in premešamo.
- V kozarec dajte nekaj rezin jabolk (približno 60 g).
Kuharski video
- V tem videoposnetku je opisano, kako lahko naredite odličen koktajl s suhim Martinijevim vermutom in šampanjcem z imenom Martini Royal.
- Ali želite narediti svojo najljubšo pijačo James Bond? Nato si oglejte video z receptom za koktajl Martini Vodka z vermutom Martini Bianco, ki ga je zelo enostavno narediti doma.
- Martini Dry mix je postal pravi favorit prejšnjega stoletja, ta koktajl pa pripravljajo izključno z Martini Extra Dry. Najraje so ga poznali politiki, znani junaki filmov in avtorji senzacionalno najbolj prodajanih knjig. Njegov recept je nastal v Ameriki v 50. letih, danes pa že velja za klasiko..
Druge možnosti za koktajle
Želimo vas opozoriti na še nekaj pijač, ki vam bodo omogočile raznolikost jedilnika v baru na domači zabavi ali pa samo, da se vsakič zadovoljite z novim mešanico alkohola:
- Kuba libre: zlati rum, limetin sok, kola, lipa (limona) in led;
- Pina colada: "Zemljevid obrazca Bacardi", "Bacardijeva karta črnca", kokosov sirup, limetin sok, ananas in led;
- Krvava marija: vodka, paradižnikov sok, limonin sok, stebla zelene, omaka Tabasco, omaka Worcestershire, sol, poper in led;
- Tequila boom: srebrna tekila, sprite.