Kako narediti martini z olivo doma
Zamisel, da bi oljko dali v kozarec z vermuti Američani, se je pojavila v 50. letih prejšnjega stoletja. Vsem je bila tako všeč spontano pridobljena kombinacija, da so barmani, še naprej eksperimentirali, ustvarili veliko okusnih koktajlov, katerih recepte želimo deliti z vami.
Kaj pripraviti
| Sestavni deli | Količina |
| "Martini bianco" | 100 ml |
| oljčne jagode | 2 kos. |
Kako mešati
- V kozarec za martini nalijemo 100 ml Martini Bianco.
- Vanj položite 2 jagodičja ali jih nataknite na nabodalo, kot je prikazano na fotografiji.
Recept suhega vermuta
Razlika tega koktajla je v tem, da ne uporabljajo tradicionalnega verhuta "bianco", ampak "ekstra suhega" in mu dodajo malo sveže limone. Pripravite in poskrbite, da lahko tudi najmanjši odtenki korenito spremenijo okus.
Kaj pripraviti
| Sestavni deli | Količina |
| "Martini ekstra suh" | 10 ml |
| —Vodka— | 40 ml |
| oljčne jagode | 2 kos. |
| limonin sok | 5 ml |
| led | 100 g |
Kako mešati
- V ločeno posodo za mešanje koktajlov vlijemo 100 g kock ledu..
- Nalijte 40 ml vodke in stresite 10-15 sekund, ne več.
- Zdaj nalijemo 10 ml vermuta in premešamo.
- Mešanico vlijemo v martini kozarec s cedilo.
- V kozarec nalijemo 5 ml soka in damo dve jagodiči na nabodalo.
Recept Mali Tokio
Ta koktajl z olivami je dolžan ime po japonskem viskiju, ki ga redko uporabljamo pri pripravi koktajlov, saj v prodaji ni tako znan in razširjen. Vrhunec pijače je tudi rdeč vermut, ki ji daje čudovit bogat odtenek. No, oljka v kozarcu je eden od poudarkov, ki odlično dopolnjuje celoten okus.
Kaj pripraviti
| Sestavni deli | Količina |
| "Martini roso" | 20 ml |
| burbon | 30 ml |
| —Japonski viski, | 30 ml |
| oljčne jagode | 1 kos. |
| angostura | 2 ml |
| led | 200 g |
Kako mešati
- V stresalniku združite 20 ml vermuta in 2 ml angosture.
- Dodamo 30 ml burbona in viskija.
- Tam nalijte 200 g kock ledu.
- Intenzivno tresemo 1 minuto.
- Z navadno cedilo to zmes vlijemo v predhodno ohlajen kozarec.
- String 1 jagodi na nabodalo in ga dajte v pijačo.
Recept "vroč"
Ta mešanica povsem upravičuje svoje ime in to ni naključje, saj je ena od sestavin znana omaka Tabasco. Prav on v kombinaciji z oljčno marinado in rahlo začimbo vermuta daje bogat in zelo začinjen okus.
Kaj pripraviti
| Sestavni deli | Količina |
| "Martini Bianco" | 80 ml |
| gin | 120 ml |
| Tabasco omaka | 40 ml |
| oljčne jagode | 2 kos. |
| oljčni kumar | 60 ml |
Kako mešati
- Kozarec za martini ohladite in njegove robove okrasite z mešanico soli in popra (neobvezno).
- Vanj vlijemo 80 ml vermuta, da navlaži vse stene kozarca.
- V ločeni posodi združite 120 ml džina, 60 ml marinade in 40 ml omake.
- Dobro jih premažite in vlijte v martinovo.
- 2 jagodi nataknite na nabodalo in jih namočite v kozarec.
Recept "Konot"
Vrhunec te mešanice je grenivkino grenko, ki jo lahko po želji nadomestite s katero koli drugo. Z oljčnimi plodovi lahko tudi sami eksperimentirate, vsakič pa jih izberete z novim nadevom (poper, sardon, feta, limona).
Kaj pripraviti
| Sestavni deli | Količina |
| "Martini ekstra suh" | 25 ml |
| vodka | 70 ml |
| grenivke grenak | 2 ml |
| oljčne jagode | 2 kos. |
| led | 100-150 g |
Kako mešati
- V ločeni posodi zmešajte 100-150 g ledenih kock s 25 ml vermuta in 70 ml vodke.
- Intenzivno pretresite, da se pomešajo vse komponente.
- Martinico ohladimo in dobimo zmes skozi cedilo.
- Zdaj dodajte 2 ml grenke neposredno v kozarec.
- Na koncu dodajte 2 jagodičja na nabodalo.
Druge podobne pijače
Druge mešanice z Martini vermuti so prav tako preproste:
- s kolo, ki je pripravljen po istem principu kot konjak s kolo ali rum s kola;
- z vodko, ki je bolj znana kot Bondova najljubša pijača in vendar ima veliko različic.
Kar se tiče klasike, ne moremo prezreti tako znanih, že kultnih pijač:
- "Suhi martini":" Martini Extra Dry ", gin, oljčno sadje;
- "Martini Royal":" Martini Bianco ", sveža lipa, belo peneče vino, lipa, meta;
- "Umazani martini":" Martini Extra Dry ", vodka, oljčna marinada, oljčno sadje.