Pregled angostur grenko

Menu

• Vonj
• Okus

Vonj

Zaradi edinstvene in bogate arome imajo tinkture, koktajli in jedi, v katerih deluje kot ena izmed sestavin, privlačne prefinjenosti. V aromi prevladujejo dišeče eterične note mošusa in sandalovine. Rahlo jih razredčimo s kombinacijo temne čokolade in pomarančne lupine..

Okus

Pijača Angostura ima zelo bogat in edinstven okus. Sestavine, ki vključujejo več kot štirideset vrst cvetov, zelišč in začimb, dajejo posebno adstrigatnost in bogato paleto okusnih odtenkov.

Posebnosti originalne Angosture

Ko kupujete elitni alkohol, najprej poglejte steklenico, etiketo in pluto. Nič od tega ne bi smelo biti sumljivo. Standardna prostornina steklenice tinkture je 200 ml. In dizajn je zelo podoben embalaži zdravila iz lekarne, kar ne preseneča, saj je bila pijača prvotno uporabljena v tej kakovosti.

Posebnost Angostur grenka je nestandardna etiketa, ki je nekoliko večja od same steklenice. Nujno mora navesti:

• država proizvajalka - Trinidad in Tobago;
• trdnjava 44,7%;
• proizvodno podjetje - Hiša Angostura.

Stroški pijače lahko do neke mere pomagajo tudi pri ugotavljanju njene izvirnosti - pri nas bo treba za steklenico 0,2 l plačati najmanj 18 dolarjev.
To grenkobo je v domačih trgovinah precej težko najti, zato je treba originalno pijačo povprašati le v specializiranih prodajalnah elitnega alkohola ali prek spletnih trgovin.

Kako uporabljati Angostur Bitter

Sprva je tinktura Angostur veljala za zdravilo za številne bolezni. To vlogo ji je pripisal znani vojaški zdravnik bolivarske vojske - Johan Siegert, ki je v tistem času eksperimentiral z različnimi spojinami lokalne flore, da bi ustvaril potico za neprijetne manifestacije tropskega podnebja.

Kasneje se je izkazalo, da je infuzija zelo učinkovita za morsko bolezen in mornarji, ki so jo distribuirali po svetu, so jo začeli uporabljati. Kot veste, so mornarji ljudje, katerih prehrana je vključevala alkohol. In nemogoče je verjeti, da bi Siegertova grenčina še danes ostala le v kompletu za prvo pomoč. Trenutno večina grenkih večinoma pripada kulturi barjev, ne medicinskim.

Glede na to, da je tinktura zelo močna in bogata, jo lahko uporabljamo le v povezavi s čimerkoli. Ko dodate nekaj kapljic pijači, postane kateri koli koktajl nenadkriljiv po okusu in aromi.

Kateri prigrizki in jedi se dobro ujemajo

Ker se Angostura uporablja predvsem v različnih koktajlih, je treba izbiro prigrizkov do njih kombinirati tudi s temo dogodka. Koktajl lahko poteka iz katerega koli razloga:

• Srečanje starih prijateljev.
• Zabava po poroki.
• Rojstni dan ali obletnica.
• Praznovanje pomembnega dogodka s sodelavci.

Ne glede na to, katera tema je izbrana, naj bodo na mizi poleg alkohola prisotni tudi prigrizki, brezalkoholne pijače in mineralna voda.
Od prigrizkov do koktajlov so popolni kanapeji, sendviči in druge majhne jedi, za katere jedilni pribor ni potreben. Prav tako je dobro uporabiti rezine sira in sadja. Zabave v orientalskem slogu se pogosto zatečejo k eksotičnim jedem, kot je suši.

Vrste Angosture

Poleg klasične angosturske grenčice svet pozna še eno svojo sorto, ki je po okusu manjvredna - Angostura grenka pomaranča. Leto 2007 velja za leto njenega rojstva, vendar kljub dokaj mladosti pridobiva vse večjo priljubljenost. Vse to zahvaljujoč izboljšani formuli, kjer so vse prejšnje komponente predstavljene bolj uravnoteženo.

Uporabite primere za grenko Angostur

Zaradi dejstva, da tinktura vsebuje več kot štirideset različnih sestavin, je njen spekter uporabe zelo širok. Lahko rečemo, da je grenka dr. Siegerta univerzalna in primerna za katero koli kombinacijo, saj obstaja veliko receptov, ki vključujejo:

• Rdeči bikini;
• —Manhattan—;
• Mali princ;
• Vzhodna Indija;
• —Zelna vila—;
• Orkan;
• John Collins;
• Konjski vrat.

To je le majhen del tega, kar lahko storimo s pomočjo Angosture. Poleg tega lahko nekaj kapljic tinkture dela prave čudeže pri pripravi zanimivih jedi, kar jim daje začinjen pookus in specifično aromatično grenkobo. In zdravilne lastnosti Angosture vam omogočajo, da jedi ne samo okusne, temveč tudi zdrave, na primer dodate ga različnim zelenjavnim juham, omakam za mesne jedi ali smetani za sladice.

Kako lahko nadomestim Angostur grenko v koktajlu

Zaradi dejstva, da je Angostura precej redek gost v domačih trgovinah, obstajajo potrebe po njenih analogih. Ker so "grenčice" zelo močne pijače in so pogosto zelo nasičene z grenkobo, ki ni všeč vsem, lahko v koktajlih uporabite tudi aromatične "alkoholne pijače".
Za nadomestitev so najbolj primerne naslednje pijače:

• —Bečerovka—;
• —Campari—;
• Modri ​​Curacao;
• Št. 1 Pimma;
• —Jägermeister—;
• —Riga črni balzam —;
• —Balm Unicum -.

Med ruskimi izdelki v tem pogledu so primerni:

• Ussuri balzam;
• Altajska tinktura;
• Šentjanževka.

Ali veste? Nacionalne grenčice so narejene na podlagi alkohola, za razliko od tujih, kjer so glavne alkoholne sestavine rum ali vino.

Sestava vsake pijače je odvisna od države pridelave, v večini pa jih lahko najdete takšne sestavine: limona, brina, hin, ingver, cimet, šentjanževka, encijan, pelin itd..

Zgodovina Angosturja Gorkega

Vse se je začelo z dejstvom, da se je določen zdravnik Johan Siegert med službovanjem v Boliviji soočal z dejstvom, da je tropsko podnebje precej težko prenašalo ljudi iz drugih, manj vročih regij sveta. Zato se je lotil razvoja zdravila, ki bi zmanjšalo stranske učinke aklimatizacije. Nekaj ​​časa je eksperimentiral z različnimi primerki lokalne flore in našel najboljšo možnost, ki je vključevala več kot štiri ducate rastlin in začimb. Leta 1824 se je v mestu Angostura pojavila prva steklenica tinkture. Potem ko so zdravilo začeli predpisovati mornarjem, je za to izvedel ves svet.

Ali veste? Ena najbolj znanih žensk zadnje dobe - Marilyn Monroe in Coco Chanel - sta raje koktajle, v katere je bila vdelana grenka Angostur.

Pravijo, da je kateri koli alkohol nezdrav. Ta izjava je popolnoma neprimerna za grenkobo Angosture, saj je njegova uporaba bolj koristna kot škodljiva. Večina njegovih sestavnih delov so zdravilna zelišča, ki pomagajo pri številnih boleznih. In če dodate nekaj kapljic tinkture, lahko navaden koktajl spremenite v umetniško delo.