Grenka liga (ligare) - ruski analog camparija in aperola

Bitter Ligare (Ligare) je grenka tinktura ruske proizvodnje, proizvaja jo alkoholna družba "Ladoga", specializirana za vrhunske izdelke.

Ligare je nov izdelek podjetja, ki se je na trgu pojavilo leta 2018. To je grenka zeliščna tinktura z močjo 25%, na nek način - "bratranec" Italijana amaro likerji. Ladoga je ta izdelek razvila kot del nadomestitve uvoza in si prizadeva ustvariti analog evropskega alkohola.

Natančna sestava Ligare je skrivnost, vendar proizvajalec trdi, da so med sestavinami pomarančna lupina, zelišča, začimbe, gozdne jagode, agrumi. V okusu se jasno čutijo iglavce, grenki pelin, evkaliptus. Tudi pijača vsebuje 25 g sladkorja na liter..

Tinktura je narejena z maceracijo po starih italijanskih receptih, vendar z uporabo sodobnih tehnologij. Podrobnosti postopka prav tako niso objavljene. Ligare se proizvaja samo v eni različici, vendar v steklenicah različnih količin: 0,5, 0,7 in 1,0 l.

Ligare se iz latinščine prevede kot "povezava". Ime pomeni, da grenak veže vse sestavine koktajla v eno aromatično sestavo in jim daje popolnost..

O podjetju

Skupina alkoholnih podjetij "Ladoga" se je na trgu pojavila leta 1998. V zadnjih 20 letih je koncern samozavestno vstopil v premium segment, odprl je 5 polnilnih linij in več kot 100 tisoč prodajnih mest po vsej Rusiji.

Glavna prednostna naloga podjetja je razvoj domačih analogov svetovno znanih žganih pijač. Vodilna v proizvodnji je vodka z okusom Tsarskaya; Ladoga uvaža tudi španska in južnoafriška vina, češke likerje.

Izdelki koncerna so na mednarodnih tekmovanjih in razstavah prejeli več kot 60 zlatih medalj.

Kako piti Ligare

Bitter Ligare je namenjen koktajlom, lahko pa ga pijemo tudi v čisti obliki, predhodno ohlajenega, dodanega kavi in ​​čaju. Kot katera koli zeliščna infuzija tudi pijača izboljša prebavo, spodbuja apetit, tako da jo lahko postrežemo tako kot aperitiv kot digestiv..

Koktajli z Ligare

Načeloma lahko Ligare v receptu na primer nadomesti kateri koli zeliščni liker, Campari, Aperol ali Averna.

1. Negroni. Vsak del Ligare, rdečega vermuta in gina vlijemo v kozarec, napolnjen z ledom, in premešamo. Postrežemo z rezino pomaranče.
2. Ligare Kislo. V stresalnik, napolnjen z ledom, dodajte en del beljaka, sladkorni sirup in limonin sok, dva dela Ligare in tri dele gina, pretresite, nato vlijte v kozarec in postrezite s pomarančno lupinico.
3. Americano. En del sladkega rdečega vermuta in Ligare, soda po okusu. Vse zmešajte v starem modnem kozarcu, dodajte led, postrezite s pomarančno ali limonino lupinico.
4. Boulevardier. Dva dela rdečega sladkega vermuta in zeliščnega likerja, trije deli rženega viskija. Vse zmešajte v ledenem stresalniku, nalijte v kozarec, postrezite z limonino lupinico.
5. Ligaro Oranžna. V visok kozarec z ledom nalijte 1 del Ligare in 3 dele pomarančnega soka. Postrežemo z rezino pomaranče.