Barrister

Barrister je ruski gin, ki ga v Sankt Peterburgu proizvaja podjetje Ladoga, eden največjih proizvajalcev in distributerjev alkoholnih pijač v Rusiji. Blagovna znamka je konec leta 2018 zasedla prvo mesto po prodaji v državi, pred blagovnimi znamkami s svetovnim ugledom Beefeater

in Gordonovo.

Zgodovina znamke

Podjetje Ladoga je bilo ustanovljeno v Sankt Peterburgu leta 1995. Družba ima v lasti destilarno z letno proizvodnjo do 5 milijonov dekalitrov alkohola. Podjetje je vodilno v industriji proizvodnje likerjev, likerjev in vrhunskih likerjev. Za močan alkohol se uporablja alkohol "Lux" visoke čistosti na osnovi žitnih pridelkov, pridelanih na ekološko čistih območjih.

Dobavitelje izbere komisija, ki redno obiskuje ruske destilarne, da oceni kakovost izdelkov. Strokovnjaki so pozorni na pogoje za gojenje žitnih pridelkov in posebnosti priprave surovin za predelavo. V proizvodnji se uporablja mešanica visoko škrobnih sort rži in pšenice, sestavljena v določenih razmerjih.

Voda se podjetju dovaja iz Ladoškega jezera. Obrat ima sistem za čiščenje, ki odstranjuje neželene nečistoče in nasiči vodo z mineralnimi komponentami, ki izboljšajo okus. Celotno osebje tehnologov dela na receptih za pijače. Jagode, sadje, zelišča in začimbe dobavljajo velike nabavne organizacije v Rusiji.

Značilnosti proizvodnje

Gin Barrister se proizvaja z ločeno destilacijsko tehnologijo. Najprej alkohol vlijemo v brinove jagode, limonino lupinico, koriander, cimet, kumina, janež in kardamom. Aromatični alkoholi se mešajo v mešanici po starem angleškem receptu.

Blagovno znamko je oblikovala agencija za blagovno znamko Runwey. Barristers so kategorija visoko uvrščenih pravnikov v Veliki Britaniji, zato je bil za oblikovanje izbran aristokratski vintage slog. Nalepka je okrašena s podobo brinove vejice in okrašenim napisom, ki označuje visoko kakovost pijače..

Nagrade

Zlata medalja:

• Institut za pokušino pijač 2018.

Srebrne medalje:

• Gin Master 2017;
• Mednarodno vino&Tekmovanje duha 2018;
• The Gin Masters Contemporary 2018.

Zanimiva dejstva

Na spletni strani podjetja piše, da je gin proizveden pod nadzorom britanske družbe Barrister Spirits Ltd. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 2015 in v Združenem kraljestvu ne proizvaja alkohola, njegov lastnik pa je češka Furato S.S. - znan kot dolgoletni poslovni partner družbe Ladoga Group LLC.

Avgusta 2019 je podjetje v središču prestolnice odprlo obrat Barrister bar. Proizvajalec načrtuje promocijo lastnih izdelkov v lokalu in široko oglaševanje blagovne znamke v medijih..

Vrste gin Barrister

Barrister Dry Gin, 40%

Bistra pijača z močno aromo brinovih jagod in koriandra. Okus je osvežujoč in rahlo sladek, z citrusi in pikantnimi notami. Limonina lupina se na cilju močneje čuti. Proizvajalec priporoča pitje pijače z ledom, svežo meto in rezino limete.

Barrister Blue, 40%

Nov izdelek v liniji je bil ustvarjen za koktajle z dodatkom tonika. Vsebuje alkohole, napolnjene s pomarančami in kardamomom. Gin čisto modre barve s svetlo aromo začimb in citrusov. Okus je mešan z oranžnimi in pikantnimi toni.

Barrister Pink, 40%

Naravni ekstrakt jagode daje ginu rožnato barvo. Pijača z jagodno aromo in prijetnim sladko-kiselim okusom. Priporočljivo v koktajlih z dodatkom rdečega vermuta in grenkega Ligareja, pomešanih v enakih razmerjih.