Liker ljubezenska zgodba (love story) - ruski analog irske smetane
Kljub angleškemu imenu liker Love Story v Rusiji proizvaja peterburško podjetje Ladoga. To je eden največjih proizvajalcev alkoholnih pijač v državi, poleg likerjev pa njegova linija izdelkov vključuje likerje, likerje, več znamk vodke, gin, vino in druge pijače različnih jakosti..
Podjetje ne prodaja samo lastnih izdelkov, temveč je tudi uradni distributer velikih alkoholnih koncernov iz drugih držav: Fruko Schulz, Bardinet, Favraud, Eurovins itd..
Vrste likerjev Love Story
Trenutno podjetje proizvaja 5 vrst likerja Love Story:
- Amaretto. Alkohol 25%, sladica z okusom mandljev in nageljnovih žbic, cimet, aroma limonine lupine.
- Češnja. Trdnjava 20%, ustvarjena na podlagi prvotnega recepta podjetja "Ladoga" in nima analogov pri drugih proizvajalcih.
- Kremasta. Vsebnost alkohola 18%. Klasično je Irska smetana, kot Baileys. Razlikuje se po žametni teksturi in nežnem kremastem okusu.
- Čokolada. Alkohol 18%, narejen na osnovi smetane in naravne mlečne čokolade.
- Kava. Alkohol 18%, se nanaša na čokoladne irske kreme.
Najbolj priljubljeni so kremni likerji, pa tudi različice s čokolado in kavo. Po zelo ugodni ceni (približno 4 dolarje, kar je štirikrat nižje od cene irskih izvirnikov), ima pijača spodoben okus in bi po mnenju nekaterih potrošnikov lahko konkurirala mednarodnim znamkam..
Pod istim imenom se proizvajajo tudi likerji iz brusnic in brusnic. Jakost obeh pijač je 16%, vsebujejo pa naravno sadno pijačo iz ustreznih jagod.
Značilnosti
Medtem ko klasično irsko kremo proizvajajo na osnovi viskija, se v kremnem likerju Story of Love kot močna osnova vzame navadni alkohol, zato je okus nekoliko ostrejši, gostota nižja in moč večja. Vendar na primer teh odtenkov pri koktajlih sploh ni čutiti in glede na razmerje med ceno in kakovostjo v omejenem proračunu verjetno ni boljše možnosti na ruskem trgu..
Da se emulzijska tekočina ne bi razslojila, neizogibno vsebuje kemične dodatke, ki jih je odobrila živilska industrija. Likerjeva ljubezenska zgodba ni nobena izjema, kljub razglašeni »eliti« vsebuje okuse, barvila in sredstva za zgoščevanje.
Kako in s čim piti liker Love Story
Tako kot druge kremne likerje tudi Love Story Cream Flavor lahko pijete iz majhnih kozarcev ali kozarcev, ohladite na 10 stopinj ali pustite pri sobni temperaturi. Doda se čaju ali kavi, prelije s sladoledom ali sladicami, prav tako je nadomestek za proračun. Baileys v koktajlih. Vse to enako velja za okus kave Love Story in okus čokolade Love Story..
Primeri koktajlov:
- Bailey shillelagh. V kozarec nalijte enake dele smetanovega likerja in sambuce, popijte v enem požirku brez mešanja.
- V stresalniku, napolnjenem z ledom, zmešajte 2-3 dele smetanovega likerja in 1 del žganja. Postrezite z ledom.
- Kokosov oreh. Zmešajte 1 del ruma in 2 dela smetanovega likerja in mleka ter stepete do pene. Postrežemo z ledom in kokosom.