Vino saperavi in njegove značilnosti
Sodobna alkoholna arena navdušuje potrošnika z velikim številom pijač, ki lahko navdušijo s svojo bogato aromatično in aromatično naravo že od prvih trenutkov degustacije. Vino Saperavi je v tem primeru več kot utemeljen primer teh izdelkov. To je izjemen - gruzijski - alkohol, ki lahko, če je pravilno izbran, zadovolji potrebe še tako prefinjenega degustatorja. Te pijače imajo neomajno strastno naravo, ki se prilega atmosferi katerega koli dogodka.
Menu
Klasična različica predvideva minimalno vsebnost sladkorja in jakost 10-12%, pogosto pa lahko najdete močnejše pijače z visoko vsebnostjo sladkorja. Ta dejavnik je razložen z dejstvom, da izdelkov segmenta ne nadzira noben uradni dokument. Tako lahko ime saperavi nosi absolutno kateri koli vinski proizvod, v sestavi katerega je istoimensko grozdje.
Barva
Klasični predstavniki segmenta navdušujejo potrošnike z elegantno granatno rdečo barvo. V zelo redkih primerih, predvsem v mešanicah, obstajajo bele variacije s slamnato-zlatim odtenkom.
Vonj
Šopek nastane na osnovi granatnega jabolka, češnje, ribeza, robida in slive.
Okus vina saperavi
Gastronomske kazalce odlikuje viskozna osnova s privlačnim neokusnim pookusom, ki ga je mogoče zaslediti predvsem v monosortnih različicah.
Proizvodna tehnologija
Klasično vino saperavi je pripravljeno po znani metodi Kakheti. Sprva grozdje poberemo septembra ali oktobra, nato pa ga skupaj z glavnikom pošljemo v tisk. Celuloza se nato fermentira v vrčih, imenovanih kweri. Te posode so predhodno zakopane v tla. Končni korak kuhanja je dolgo staranje v hrastovih sodih..
Kako izbrati izdelek z blagovno znamko
Danes je izbira in nakup alkohola precej naporen postopek, od katerega mora potrošnik posebno pozornost posvetiti odtenkom, ki določajo kakovost izdelka. Z drugimi besedami, poskusite kupiti suho saperavi rdeče vino iz Gruzije, lahko naletite na veliko število ponaredkov, katerih degustacija bo kasneje povzročila le negativne vtise. Da se to ne zgodi in vedno izberete pravi alkohol, priporočamo, da si zapomnite naslednje nianse:
- Kraj pridobitve. Ne kupujte alkohola v trgovinah in na stojnicah. Zaupajte specializiranim alkoholnim butikom ali supermarketom, kjer lahko stranke dobijo smiselne nasvete in celoten seznam dovoljenj.
- Trošarinski žig. Vsako tuje vino ob prehodu skozi carinjenje dobi trošarinski žig. Ta element zaščite je morda odsoten le, če kupujete blago v conah proste trgovine, ki se nahajajo na letališčih ali na obmejnih območjih.
- Doslednost. Ko opazite usedlino, motnost ali druge novotvorbe v strukturi saperavi, poskusite vrniti steklenico na polico. Pijača z blagovno znamko je pred stekleničenjem izpostavljena dolgi izpostavljenosti in filtraciji, zato ima njena osnova brezhibno čistost in preglednost..
- Videz steklenice. Gruzijski proizvajalci so odgovorni za postopek registracije svojih izdelkov, pri čemer izključujejo najrazličnejše znake tovarniških napak z visoko natančno sodobno opremo. Tako na visokokakovostni posodi nikoli ne boste videli narezane stele, madežev lepila ali mazanih vtiskov.
Kako postreči
Ena najpomembnejših faz pri okušanju bela, takšen rdeče vino je metoda vložitve. Izlivanje saperavi je treba izvajati v klasičnih različicah vinskih kozarcev s prozornim kozarcem in tanko visoko nogo. V takšnih kozarcih se lahko naučite podpisane arome alkohola in tudi preučite njegovo barvno prelivanje na soncu.
Kar zadeva temperaturo postrežbe, je najbolje, da se saperavi postrežejo pri temperaturi 13-15 stopinj. Tako razkrivajo najbolj živ okus aromatičnih in okusnih ambicij.
S katerimi izdelki se kombinira
Pri izbiri aromatičnega alkohola ne zanemarjajte prigrizkov. Vinski saperavi se odlično ujemajo z različnimi gruzijskimi jedmi, vključno s kebabi, pilavom, satsivijem in še marsikaj drugega. Tudi kot dobro Moldavsko vino, lahko poskusite te pijače s sladicami, sadjem in trdimi siri.
Druge uporabe
V primeru, da vam degustacija blagovnih znamk saperavi v čisti obliki ni povzročila vihar edinstvenih čustev, priporočamo, da kupite pijačo v koktajlih Zaza, Dubonne, Kart, Amontillado in Opera. Vsaka od predlaganih mešanic vam bo omogočila, da na okusne lastnosti finega vina pogledate s povsem drugega zornega kota..
Kakšne so vrste te pijače
Odkrijte bogat okus aromatičnih in aromatičnih barv skupaj z najboljšimi predstavniki saperavi segmenta. To so gruzijska vina, ki vas zagotovo obkrožajo z referenčnimi vtisi iz vsakega trenutka degustacije. Zlasti, ko ne želite, da bi se že na začetku seznanili s segmentom, napačno izračunali, bodite pozorni na naslednje pijače, predstavljene na prodajnih policah:
- Badagoni saperavi. Suho rdeče vino saperavi z elegantnim vijoličnim odtenkom in elegantno aromo, v katerem se nahajajo sledi slive, rdečih jagod in črne češnje. Gastronomske kazalce predstavlja čudovita kombinacija taninov in začimb.
- Dolina Alazani Marniskari. Belo vino Saperavi, ki se je na trgu prvič pojavilo leta 2011. Izdelal jih je Marniskari po tradicionalni tehnologiji, potrošnika navdušuje z nežno slamnato barvo, mehko gastronomsko naravo in močno sortno aromo.
- Tamada Kindzmarauli. Polsladko rdeče vino saperavi z bogato granatno barvo in okusom sadja in jagodičja. Osnova aromatičnih kazalcev so jasno slišni toni češenj, črnega ribeza, sliv in robid.
- Teliani Valley Mukuzani. Gruzijsko suho rdeče vino Saperavi z rubinasta barva in večplastna aroma, v katerem prevladujoč položaj dajejo odtenki sliv, črnega ribeza in robid. Okus temelji na mehkih sadnih in hrastovih notah..
Zgodovinsko ozadje
Vino Saperavi se je prvič pojavilo na gruzijskem trgu leta 1886, istoimensko grozdje pa je bilo svetu znano že več stoletij. Po številnih raziskavah je ta trta neposredni potomec avtohtone sorte Kakheti, ki je bila gojena okoli V-VI tisočletja pred našim štetjem. e. Na podlagi tega ni presenetljivo, da je danes ta grozdja ena najbolj priljubljenih. Uporablja se za ustvarjanje velikega števila unikatnih gruzijskih vin..
Ali veste? Saperavi velja za najbolj priljubljeno in cenovno ugodno alkoholno pijačo v Gruziji..
Elegantno vino z neprimerljivim značajem
Karkoli rdeča in bela vina Niste raje drugih proizvajalnih držav, zagotovo se ne bodo mogli primerjati z barvo barv, ki jih nosi gruzijsko podjetje saperavi. To je zbirka pijač, ki so kot nalašč za vaše individualne degustacije, pa tudi za organizacijo odmevnih dogodkov v družbi prijateljev. Poleg tega boste cenili univerzalno naravo teh izdelkov. Z lahkoto jih lahko kombiniramo z velikim številom sestavin, s čimer dosežemo ustvarjanje svetlih in nepozabnih koktajlov..