Gostota vina, vodke, vode, konjaka - primerjalna tabela

Menu

• Gostota vodke, konjaka, viskija
• Gostota vode
• Primerjalna tabela

V skladu s tem so najbolj lahka vina suha, ki vsebujejo najmanj alkohola in sladkorja. Značilnost suhega vina pri temperaturi 20 ° C je 993 kg / m³. Za primerjavo je ta značilnost vode pri isti temperaturi 1000 kg / m³. Ta nastavitev gostote velja tako za bela kot rdeča vina. Zasliši se glede na lastnosti določene pijače. Za okrepljeno vino bo značilnost naslednja - 1025 kg / m³ pri temperaturi 20 ° C.

Gostota vodke, konjaka, viskija

Vsaka alkoholna pijača ima svojo vrednost gostote. Zaradi tega, ker je ta indikator za vse alkoholne pijače drugačen, je mogoče narediti alkoholno koktajli z več plastmi. Glavno pravilo tukaj je, da poznate gostoto alkoholnih pijač in jih razporedite tako, da je tekočina z najvišjo hitrostjo na dnu in najlažja na vrhu.

Gostota vodke je odvisna od temperature in znaša od 949 do 888 kg / m³ pri 0 ... + 80 ° S. Na viski parameter se razlikuje glede na vrsto pijače in je enak 940-950 kg / m³. Na konjak je podobna in enaka vrednosti približno 952 kg / m³. Likerji sirupi pa so po svoji konsistenci gostejši, na kozarcu puščajo viskozen pečat, pri počasnem tresenju bleščajo. Njihovo gostoto je mogoče enostavno določiti na prvi pogled..

Pri izdelavi večplastnih koktajlov je treba ta parameter upoštevati ne le v alkoholnih pijačah, temveč tudi v sokovih, sode in sirupih, s katerimi se mešajo. Že majhne razlike v gostoti vam omogočajo, da ločite plasti pijač in dobite lep in okusen rezultat..

Gostota vode

Vodo jemljemo kot standard kot najpogostejšo tekočino na planetu, z njo pa primerjamo druge vrste tekočin. Njegova gostota se spreminja tudi glede na vrsto in konsistenco. Destilirana voda ima vrednost 1000 kg / m³, morska voda pa 1030 kg / m³. Obstajajo vmesne različice, odvisno od nečistoč, ki jih vsebuje voda..

Vrednost gostote je neposredno povezana s temperaturo, zato je pomembno upoštevati, da te vrednosti veljajo za temperaturo 3,7 ° C. V vreli vodi se bo kazalnik zmanjšal in bo enak 958,4 kg / m³. Ta značilnost se skoraj vedno zmanjša pri segrevanju tekočine - to je splošno pravilo.

Parametri vode so v tem pogledu podobni mnogim drugim živilom: mleko z nizko vsebnostjo maščob, raztopina kisa, smetana z 20% maščobe, vino. Nekateri izdelki so po sestavi gostejši: rumenjak (1042 kg / m³), ​​sokovi - ananas, pomaranča, grozdje, prav tako Coca-Cola in druge vrste sode, pivo.

Alkoholi so, nasprotno, lažji od vode in še veliko več. V etanolu je na primer parameter 789 kg / m³. Prav tako so številne vrste olj in goriv lažje od vode: olje, bencin. Druge lahke tekočine so kerozin, kurilno olje in dizelsko gorivo. Učinek razlike v gostoti je enostavno opaziti: olje in olje se širita po površini vode samo zato, ker je lažje.

Primerjalna tabela

Za poenostavitev dela obstaja posebna tabela, ki primerja tekočine po njihovi gostoti. Obstaja veliko vrst tabel, najbolj priročno je uporabljati podrobne različice, v katerih so navedene različne gostote iste tekočine, odvisno od njene temperature. Za jasne namene lahko izberete tudi možnost tabele. Na primer, natakar mora poznati samo parametre alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Toda vrednosti za kerozin ali kurilno olje zanj niso pomembne.

Tabele za primerjavo gostote so široko dostopne in enostavne za uporabo. Oseba, ki želi vedeti več o tem ali se preizkusiti doma, ko izdeluje koktajle, bo enostavno izkoristila takšno mizo. Poznavanje teh parametrov je potrebno tako na določenih področjih dela kot tudi za splošno erudicijo.