Priprava ribezove tinkture z uporabo vodke, lune ali alkohola

Ribez ima zelo zanimiv okus, je zmerno sladek in zmerno kisel. Določene lastnosti teh jagodičja so le zaklad za proizvodnjo alkoholnih pijač. Konec koncev se nastali izdelek ne le znebi neprijetnega vonja po alkoholu, ampak postane tudi zelo uporaben, saj v sebi koncentrira vse zdravilne lastnosti te rastline!

Ena najboljših pijač, v kateri se lahko uporabljajo jagode, je tinkture ribeza. Trenutno je takšno tinkturo mogoče narediti zelo preprosto, potrebovali boste eno od treh komponent: vodka, alkohol ali luna in sama jagodičja. Obstajajo pa bolj zapletene možnosti kuhanja, ki jih bomo obravnavali tudi kot del tega članka..

Za pripravo tinkture ribeza doma je primerna katera koli jagodičja: črna ali rdeča. Zelo pomembno je izbrati dobre jagode, saj bo od njih odvisen okus končnega izdelka. Uporabite lahko tudi konjak, ki bo tinkturi dal okus po čokoladi. Spodaj smo poslikali podrobne recepte za kuhanje in dodali video posnetke, ki podrobno opisujejo vse korake za pridobitev te čudovite pijače!

Kemija črnega in rdečega ribeza

V jagodičevju črnega ribeza je velika količina vitaminov vseh skupin, sladkor, organske kisline, dušikove snovi, flavonoidi, eterično olje, antocianini, malvin. V izvlečku črnega ribeza je bilo najdenih 150 hlapnih spojin. In v listih ribeza askorbinska kislina, karoten, hlapna, eterično olje.

Ribez vsebuje kalcij, magnezij, kalij, fosfor, klor, žveplo, železo, cink, jod, baker, mangan, molibden, bor, fluor, kobalt.

V narodni medicini jagode črnega ribeza uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje prehladov, za krepitev imunskega sistema in izboljšanje apetita. Listi črnega ribeza imajo diaforetični, antipiretični, diaforetični, protivnetni učinek, zato so vključeni v zbirke zelišč in sestavo vitaminskih čajev.

Listi črnega ribeza se uporabljajo za zdravljenje revmatizma, tuberkuloze, bolezni limfnega sistema, jeter, želodca in ledvic. Za izdelavo tinkture in čajev se uporabljajo tudi ribezovi brsti, zdravijo scrofula, vnetje mehurja, izženejo ledvične kamne.

Jagode rdečega ribeza imajo enake vitamine kot v črnem ribezu, vendar v nekoliko manjših količinah. Poleg tega vsebujejo železo, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij.

Kemična sestava listov rdečega ribeza je slabo razumljena, ne razlikujejo se po posebnem okusu in aromi, ne uporabljajo se v zdravilne namene in za pripravo čajev in tinkture.

Tinktura črnega ribeza

Za pripravo domače alkoholne pijače lahko vzamete poljubno jagodičevje - ne le črno, ampak tudi belo ali rdeče. Pred tem se plodovi temeljito očistijo z vejic, drugih naplavin, razvrstijo in operejo v hladni vodi. Tinktura črnega ribeza vključuje uporabo sočnih, zrelih jagod, nekateri pa pripravijo liker iz zamrznjenega izdelka oz. tudi iz marmelade. V tem primeru lahko luna, alkohol služijo kot osnova alkohola, vodka, konjak, druge žgane pijače.

Ribezova tinktura za alkohol

Edinstven trpinčen okus in plemenita temna barva pijače presenetita prvo okusno domačo infuzijo jagod in ribezovih listov. Ročno izdelan nektar ne vsebuje barvil in je ob omejeni uporabi dober za zdravje, saj ohranja celotno skladišče vitaminov, ki jih vsebuje sadje. Recept za tinkturo črnega ribeza vključuje uporabo naslednjih komponent:

• listje grmičevja - 3 kos .;
• alkohol - 500 ml;
• zrel ribez - 300 g;
• filtrirana voda - 750 ml.

Kako narediti pijačo:

1. Steklenico napolnite z olupljenimi sadeži in listi (izbrati morate takšno prostornino posode, da jo pripravljene surovine napolnijo na polovico).
2. Sestavine zalijemo s športom, tesno zapremo s plutovino in pustimo vztrajati sedem dni.
3. Ko je nektar pripravljen, odcedite tekočino z gazo in nato razredčite z vodo 3: 2.
4. Liker razdelite v majhne steklenice, shranite jih v hladnem prostoru.

Ribezova tinktura na vodki s semeni kumine

Na okus tinkture ne vpliva samo svežina ali zrelost jagodičja, temveč tudi komponenta, ki vsebuje alkohol, zato za pripravo domačih napitkov izberite izjemno dober, preizkušen alkohol. Tinktura ribeza na vodki se pripravi z naslednjimi izdelki:

• kuminovo seme - 5 g;
• listi svežega ribeza - 10-20 kosov;
• kakovostna vodka - 1500 ml;
• svež črni ribez - 0,5 kg.

Kako pripraviti ribezovo tekočino za vodko:

1. Sadje sperite, jih razvrstite, posušite, položite v čisto posodo.
2. Z drobtino ali pestičem jagodičite jagode, dodajte grmu listje in kuminovo seme.
3. Mešanico nalijemo v steklenico, dodamo vodko, posodo zapremo s pokrovom in pustimo, da se vije 5-6 tednov.
4. Pijačo odcedite, steklenice razdelite in vsako tesno zatesnite.

Sladka tinktura vodke iz črnega ribeza

Ta recept vam omogoča, da doma naredite čudovito sladko temno rubinarsko pijačo. Preden začnete kuhati, morate kuhati in gnetiti jagode, da dajo več okusa in arome. Katere komponente so potrebne:

• sočno zrelo sadje ribeza - 0,8 kg;
• vodka (lahko jo nadomestimo z luno) - 1000 ml;
• sladkor za glazuro - 500 g;
• voda - 2 tbsp.

Kako pripraviti tinkture iz črnega ribeza:

1. Jagode kuhajte 10 minut, zdrobite.
2. Pripravite sirup tako, da zmešate pol kilograma sladkorja z 2 skodelici vode.
3. Pripravljeno jagodno maso vlijemo v sirup, hrano pa pustimo, da se ohladi.
4. Mešanici dodajte vodko, vse zmešajte z žlico.
5. Dobljeno maso nalijemo v steklenico in posodo tesno pokrijemo s pokrovom.
6. Po 20 dneh infuzijo filtriramo, prelijemo v temne steklenice in damo v klet za nekaj dni, da nektar doseže želeno stanje.

Tinktura ribeza in konjaka

Dišeči ribezov nektar ima sladek okus in prijetno kislost, hkrati pa pripravlja veliko hitreje kot številne podobne alkoholne pijače. Postrežba takšnega likerja je boljša pri sladicah, različnih sladicah. Bistvene sestavine:

• konjak - 1000 ml;
• sladkor - ¼ kg;
• zrele jagode ribeza - 0,9 kg.

Kako pripraviti liker:

1. Združite vse komponente v eni posodi (dovolj je 2 litra), dobro premešajte, pokrijte s pokrovom.
2. Mešanico postavite na temno mesto za 2 tedna, nato tekočino odcedite.
3. Steklenice napolnite z nektarjem in jih ohladite.

Ribezova tinktura na ginu

Infuzijo ribeza lahko pripravimo ne samo na vodki ali alkoholu. Izviren, edinstven okus ima pijača, narejena na osnovi gina. Za kuhanje neverjetnega nektarja boste potrebovali:

• ribezove jagode - 1000 g;
• gin - 750 ml;
• sladkor - 30 g;
• limonova lupina - 5 g.

Korak za korakom opis priprave:

1. Sadeže sperite, razvrstite, tako da ostanejo le kakovostni in zreli.
2. Surovine dajte v steklenico. Tu dodajte gin, sladkor, citrusovo lupino.
3. Posodo postavite v klet za tri tedne, občasno pretresite vsebino pločevinke.
4. Tekočino odcedite skozi filter iz bombaža ali gaze, porazdelite po steklenicah in tesno zamašite z zamaški. Bolje je, da liker shranjujete v hladilniku ali kleti - tam, kjer sončna svetloba ne dobi.

Tinktura rdečega ribeza

Zahvaljujoč temu receptu lahko naredite enostavno pitno tinkturo čudovite svetlo rdeče barve z odtenki jagod rdečega ribeza in subtilnega okusa alkohola.

Sestavine

• rdeči ribez - 300 gramov;
• vodka (konjak, luna, alkohol) - 0,5 litra;
• sladkor - 100-150 gramov.

Kuhanje:

1. Oprane in olupljene jagode rdečega ribeza nalijemo v litrski kozarec.
2. Dodamo sladkor in prilijemo vodko.
3. Kozarec zaprite s pokrovom, dobro pretresite in postavite na toplo temno mesto za 14-16 dni. Stresite vsake 3-4 dni.
4. Končano tinkturo filtrirajte skozi bombažno-gazni filter in prelijte v steklenice. Rok uporabnosti - več kot leto dni.

sovets.net/7274-nastojka-iz-chernoj-smorodiny.html

Recepti

"Pijani ribez"

Sestavine za polnjenje:

• jagode grma črnega ribeza - 2 kg
• listi grmov črnega ribeza - 10-20 kosov
• sladkor - 700 gramov
• vodka brez aromatskih dodatkov - 1 liter
• ščepec vanilije.

Način priprave tinktur.

Razvrstite sveže jagode črnega ribeza in olupke vejic in listov, operite. Zložite v tri litrsko steklenico, izmenično plasti s sladkorjem. Jagodičja ne smemo piti ali drobiti, biti morajo cela, zaradi tega se čas piva pijače poveča na 1 mesec. Vodko prelijte po celotni vsebini posode (vodka naj v celoti pokriva vsebino posode) in postavite na temno mesto. Po mesecu dni je potrebno tinkturo obuti skozi gazo ali vato. Olupljeno tekočino lahko nalijemo v želeno posodo in shranimo v hladilniku.

Opomba gospodaric: Ta recept za pripravo tinkture črnega ribeza na vodki pomeni prisotnost alkoholnih jagod, ki jih je mogoče uporabiti tudi. Na dno steklenice lahko položite polno jagodičevje, v katero boste vlili že pripravljen liker - v skledi lahko postrežete jagode s sladoledom ali iz čokolade naredite črni ribez, ki ga lahko postrežete z istim črnim ribezom.

Recept številka 2. Medeni nektar

Tinktura črnega ribeza, katere recept vsebuje samo naravne in naravne sestavine:

• črni ribez - 800 gr.
• med - 1 liter
• luna - 1 liter
• mlet cimet - 5 g.
• čista pitna voda - 600 ml (potrebno po infuziji)

Način priprave tinktur.

Jagode razvrstite in operite. Črni ribez je potrebno zmleti skozi fino sito ali zmleti v pire z mešalnikom. Pripravljeno jagodo prelijte z medom. Med naj bo tekoče konsistence. Med iz akacije je popoln, saj dlje časa ne kristalizira, ali vzamete zgoščenega medu in ga držite nad parno kopeljo, da ga redčite. Glavna stvar je, da ne pretiravate s segrevanjem, saj pri temperaturah nad 60 ° C med izgubi svoje uporabne lastnosti. Dodajte cimet in nalijte luno, pri čemer vso vsebino temeljito premešajte. Priporočljivo je vztrajati 2 tedna v temnem prostoru, občasno tresenje balona.
Po 2 tednih je treba nadev filtrirati in razredčiti z vodo. Moč pijače bo dosegla približno 25 °. Glede na to, da je napitek sestavljen samo iz naravnih sestavin, je koristnost pijače očitna.

Opomba gospodaric: ostanke jagodičja pri mletju skozi sito lahko uporabite za dodajanje žitom, pecivu ali kompotom.

Recept številka 3. Klasičen recept za pripravo tinkture iz črnega ribeza na vodki

Klasična tinktura črnega ribeza na vodki v klasični različici pomeni popolno pomanjkanje sladkorja. Rezultat je močna in aromatična pijača.

Sestavine

• črni ribez - 600 gr.
• vodka ali alkohol 60% - 0,5 litra.

Način priprave tinktur.

Sveže jagode razvrstite, operite in dajte v tri litrsko steklenico. Jagode v celoti pokrijte z vodko ali alkoholom, tesno zaprite in očistite v temnem prostoru 2-3 tedne. Po pripravku namočite tinkturo črnega ribeza na vodko skozi gazo in steklenico. Če je potrebno zmanjšati trdnost pijače, potem jo lahko razredčimo s čisto vodo po okusu.

Upoštevajte hostese: če želite, da je alkoholna pijača "prozorna kot solza", jo napnite skozi filtrirni vrč z magnetom za filtriranje vode. Bolje je uporabiti nadomestni blok filtra, ki ga boste izbrali samo za filtriranje polnila, saj se meso jagodičja naseli v filtru in se ne izpere, kar izključuje možnost nadaljnje uporabe filtra za filtriranje pitne vode.

Recept številka 4. Hitri liker iz črnega ribeza

Obstajajo časi, ko se želite privoščiti alkoholni pijači s črnim ribezom, recept za tinkturein kar ni dvotedenska izpostavljenost ali celo mesec, ampak le 1-2 dni. In to je mogoče! To je alkoholna pijača, ki vsebuje sadni sok ali sok črnega ribeza. Jagodičje v tem primeru morda ni sveže, ampak zamrznjeno, saj mora skozi kuhanje. Znano je, da se vitamin C uniči in izgubi svoje zdravilne lastnosti pri temperaturi nad 60 ° Celzija. Zato je, če je le mogoče, bolje zdržati tinkture na svežih jagodah in poleg užitka in užitka ob pitju pijače dobiti tudi koristi.

Sestavine

• črni ribez - 1 skodelica
• granulirani sladkor - 1 skodelica
• med - 2 žlici. l.
• voda - 1,5 skodelice
• vodka - 0,5 skodelice
• vanilin - 1 ščepec
• cimet - 1 ščepec.

Toda iz jagodičja obeh vrst ribeza so narejene alkoholne tinkture z odličnim okusom, barvo in aromo. Ponujamo vam recepte za nekatere pijače..

Recept 1.

Tinktura črnega ribeza za alkohol ali vodko. Za pripravo tinkture boste potrebovali: 2 skodelici ribezovih jagod, kozarec vode, 250 gramov sladkorja, 500 ml vodke ali alkohola. Za ta recept lahko vzamete zamrznjene ali sveže jagode..

Iz sladkorja in vode naredimo sirup, ga zavremo in dodamo jagode črnega ribeza. Mešanico kuhajte 3 minute in odstranite s toplote. Jagode v celoti zdrobimo in dobljeni kompot ohladimo, ko se ohladi, vlijemo v tri litrski kozarec in dodamo alkohol.

Kozarec tesno zaprite in postavite v temen in topel prostor za 18-20 dni. Občasno je treba vsebino kozarca pretresati. Ko je tinktura pripravljena, jo odcedite in stekleničite. Hranite v hladilniku.

Recept 2.

Alkoholna tinktura jagod črnega ribeza. Za pripravo te pijače so potrebne samo sveže jagode - naj bodo 3 skodelice na 500 ml vodke ali alkohola, razredčene na 70 stopinj. Po zaključku postopka infuzije se lahko moč pijače zmanjša na želeni odstotek.

Čiste jagode dajte v steklen kozarec in jih napolnite z vodko ali alkoholom. Tesno zaprite pokrov in vztrajajte 15 dni na toplem, temnem prostoru. Nato ga precedite skozi gazo, steklenico in shranite v hladilniku.

3. recept.

Tinktura jagod črnega ribeza v vodki ali alkoholu z medom. Za pripravo te tinkture vzemite 1 kg črnega ribeza, sperite, posušite, zložite v tri litrski kozarec. napolnite ga z alkoholom ali vodko skoraj v celoti - tako pustite 5-6 cm prostega prostora. Zaprite s tesnim pokrovom in vztrajajte v toplem, temnem prostoru 1 mesec.

Nato odcedimo, dodamo 10 gramov medu, premešamo, kot je treba, in pustimo, da kuha še en teden. Po tem se lahko tinktura uporablja kot desertni alkohol. Njegova moč je urejena z dodatkom vode.

Recept 4.

Tinktura iz jagod črnega ribeza na vodki ali alkohol z listi. Vzemite 4 skodelice jagod črnega ribeza in jih v celoti zmešajte po kateri koli metodi. Maso dajte v trilitrski kozarec, dajte 20 listov črnega ribeza, 3 žlice. sladkorja ali medu, nalijte alkohol, ne da bi dosegel rob 5-6 cm.

Kozarec zaprite s tesnim pokrovom in ga postavite v temen, topel prostor za 1 mesec. Nato napitek odcedite in prelijte v čudovite steklenice.

5. recept.

Alkoholna tinktura na rdečem ribezu. Vzemite 300 gramov jagod, 500 ml vodke ali alkohola, 100-150 gramov sladkorja.

Jagode olupimo, operemo in posušimo ter nato zložimo v steklen kozarec. Dodamo vodko in sladkor, mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Kozarec pokrijemo in postavimo v temen prostor za 15 dni, pri čemer ga tresemo vsakih 3-4 dni.

Filtrirajte končno tinkturo in steklenico. Tinktura rdečega ribeza se bo izkazala za rdečkasto barvo, prijetne arome in skoraj popolnoma brez vonja.

6. recept.

Alkoholna tinktura črnega ribeza z ingverjem. Za njegovo pripravo vzemite 2 skodelici jagodičja, 3 žlice. očiščen ingver, 2 žlici. med - vse sestavine dajte v steklen kozarec in napolnite z litrom vodke.

Vztrajajte 25 dni, nato pa odcedite in prelijte v čudovite steklenice. Pijača se bo izkazala z odličnim okusom in aromo ter zdravilnimi lastnostmi. Uporablja se lahko kot vitaminsko zdravilo, kot zdravilo za zdravljenje in preprečevanje prehladov.

7. recept.

Tinktura črnega ribeza z alkoholnimi začimbami z začimbami. Vzemite 1 liter vodke ali alkohola, 3 skodelice jagod črnega ribeza, 3-4 nageljnove žbice, ščepec mletega muškatnega oreščka, 1 tsp. mleti ingver, 0,5 tsp cimet, 2-3 žlice medu ali sladkorju.

Jagode z začimbami in medom dajte v kozarec in prelijte z alkoholom. Kozarec pokrijemo in postavimo v temen, topel prostor za 3 tedne, nato pa ga odcedimo.

Recept 8.

Tinktura mešanice črnega in rdečega ribeza. Vzemite 1 kozarec jagod črnega in rdečega ribeza, sperite, posušite in zložite v steklen kozarec. Dodajte 1 liter alkohola ali vodke, zaprite pokrov in vztrajajte v temnem in toplem prostoru 1 mesec.

Nato se odcedite in pijte za zdravje!

Recept 9.

Alkoholna tinktura črnega ribeza in listov divje jagode. Listi divjih jagod imajo edinstvene lastnosti - zmanjšujejo vnetja in temperaturo, izboljšajo formulo krvi in ​​imajo adstrigentno delovanje. V kombinaciji s črnim ribezom se bo pijača izkazala kot okusna in zelo uporabna..

Vzemite peščico listov divje jagode, peščico listov črnega ribeza, 1 skodelico ribezovih jagod - surovine dajte v kozarec, nalijte 1 liter alkohola. Pustimo, da vzhaja 3-4 tedne, občasno mešamo. Nato se odcedimo in dodamo 2-3 žlice. srček. Tinktura se bo izkazala še okusnejša, če jo pustite stati vsaj 1 teden po dodajanju medu.

onastoykah.ru/iz-smorodiny/

Hiter recept za ribezovo tinkturo o vodki:

Jagode in granulirani sladkor zmešajte z mešalnikom do pire ali zdrobite skozi fino sito. Maso vlijemo v ponev, pri čemer vlijemo vsebino vode. Dodajte ščepec vanilina in cimeta ter na nizki vročini kuhajte 1/3 celotne vsebine ponve. V času bo trajalo največ 1,5 ure. Po tem je treba vsebino ponev filtrirati skozi fino sito ali gazo. Priporočljivo je, da to storite, ko se bodoča polnitev še vedno vroča, ker se bo zaradi sladkorja pojavila gostota in viskoznost. Stresano maso dodamo medu, dobro premešamo in pustimo, da se masa ohladi.

Po popolnem hlajenju je priporočljivo, da vsebino nalijete v stekleno posodo, da se prepreči morebitna reakcija kovine ponev z alkoholom. Nalijte vso vodko, premešajte in očistite dan v temnem prostoru. Približno 2 skodelici 200 ml rdeče, skoraj rjave pijače, ki je precej sladka, ima aromo črnega ribeza z močjo največ 25-28 °. Ko jih postrežete v kozarcu, lahko vržete par svežih jagod črnega ribeza in nekaj kock ledu.

Tinktura se lahko infundira ne samo na vodki, luni, alkoholu, ampak tudi na konjaku, džinu ali vinu.

Tinktura črnega ribeza, katere recept zahteva konjak, je nežnega okusa in čokoladno-rubinaste barve. Tinkturo konjaka lahko v majhnih količinah dodamo kavi za izboljšanje okusa..

Če ste se ravnokar zavzeli s tinkturami in likerji, potem morate preizkusiti številne recepte, da boste izbrali tistega, ki je edini in idealen, ki vas bo v hladnih obdobjih ogreval ob mraznih večerih. Vsako leto boste nabrali izkušnje s to zadevo in vedeli boste vse podrobnosti v postopku priprave tinkture.

Vmes nekaj preprostih nasvetov za pripravo tinkture iz črnega ribeza na vodki, luni, alkoholu, ki vam bodo pomagali izboljšati kakovost pijače:

• - posoda za infundiranje pijače mora biti steklena, saj lahko plastične ali kovinske posode reagirajo z alkoholom.
• - Če pijača ni dovolj sladka, lahko dodate sladkor po okusu in pustite, da se raztopi še 2-4 dni. Hitrejši način sladkanja pijače je izdelava sladkornega sirupa. Kozarec granuliranega sladkorja prelijte s 3 žlicami vode in hranite na ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Pripravljen sirup ohladite in pomešajte s pijačo.
• - Recept za črni ribez ima lahko drugačen recept, vendar je treba oba, ko pivo, shraniti v temnem prostoru.
• - Da se izognete večkratnemu filtriranju tinkture, lahko naribane jagode v posodo za infundiranje takoj položite v gazo, tako da se vsa torta iz jagodičja ohrani v gazi.

recepty-kulinariya.ru/index.php/napitki/2622-nastojka-iz-smorodiny-na-vodke

Iz zamrznjenih jagod

Najbolje je pripraviti zdravilni izdelek iz svežih jagod, če tega ni, se uporabljajo zamrznjene jagode. Najbolje je, da vzamete vodko za tinkturo, v skrajnih primerih lahko uporabite alkohol (ga je treba razredčiti), mesečino in celo konjak, če želite pijači dati nenavaden okus.

Da bo pijača čudovite temne barve s prijetno aromo, segrejte jagode, nato pa mletite, tako da bo tinktura imela izvrstno aromo. Za recept morate vzeti:

• 500 ml vodke-
• 200 ml vode-
• 500 gramov črnega ribeza-
• kozarec sladkorja.

Za pripravo zdravila morate najprej v posodi mešati sladkor z vodo, vse skuhajte. Nato dodamo ribez, vse temeljito premešamo, kuhamo približno 3 minute. Narežite jagode. Počakajte, da se sirup z ribezom popolnoma ohladi, nalijte ga v kozarec in tesno zaprite. V toploti je treba vztrajati približno mesec dni.

Za boljšo topnost sestavin morate stalno mešati vsebino v kozarcu. Domača tinktura je filtrirana, lahko uporabite gazo, če ni sita. Nato se tinktura ustekleni in tesno zapre. Skladiščenje tinkture iz ribeza lahko hranimo več let.

Zdravilna tinktura

Uporabite lahko preprost recept za kuhanje, ki ne potrebuje sladkorja, pa tudi izvajanje postopkov, kot je mletje ribeza in vrenje. Dobili boste močno aromatično pijačo. Edina pomanjkljivost je, da se lahko uporabljajo samo sveže jagode. Za recept vzemite 600 gramov črnega ribeza, pol litra vodke (lahko uporabite 70% alkohola). Nato, ko je tinktura že povsem pripravljena, pijačo razredčimo z vodo, tako da nekoliko zmanjšamo jakost.

Da naredim zdravilo:

• V tri litrsko steklenico nalijemo jagode črnega ribeza.
• Dodamo vodko, tesno pokrijemo pokrov.
• Kozarec je postavljen v temen, topel prostor, vztrajajte s sredstvi približno dva tedna.
• Tinktura se filtrira skozi gazo in ustekleniči v čiste steklenice..
• Tinkturo lahko shranjujete največ dve leti.

Razlika med kuhanjem in rdečo

Če želite dobiti lahko rdečo pijačo, ki jo je enostavno spiti, uporabite jagode rdečega ribeza. Za pripravo morate vzeti 400 gramov rdečega ribeza, 500 ml vodke, če ne, so primerni luna, alkohol, konjak. Tudi za recept boste potrebovali 150 gramov sladkorja. Za pripravo zdravilnega izdelka je potrebno jagode oprati in olupiti z vejic, nato vzeti litrski kozarec in vanj vliti ribez. Na koncu dodajte vodko in dodajte sladkor. Kozarec se zapre s pokrovom, dobro pretresi in se postavi na toplo mesto za 2 tedna. Končana tinktura se filtrira skozi gazo. Na hladnem lahko shranite največ dve leti.

Kakšna je uporaba tinkture črnega in rdečega ribeza?

Jagodičje vsebuje veliko število koristnih snovi, kot so baker, magnezij, kalij, hlapne snovi. Tudi ribez vsebuje veliko vitamina A, C, B, P, E. V majhnih količinah se tinktura priporoča pri hipertenziji, pomanjkanju vitaminov, slabokrvnosti, pa tudi pri boleznih dihal. Tinktura tonira, energizira, izboljša razpoloženje.

Zdravilo izboljša počutje bolnika, lajša kašelj, normalizira delo želodca, črevesja, umirja živčni sistem.

Če imate vnetni proces v mehurju, morate tinkturo pred uporabo razredčiti z vodo. Pijte največ 30 gramov trikrat na dan. Strogo upoštevajte odmerjanje, sicer lahko telesu resno škodite.

Fantastično kuhanje

Za recept boste potrebovali:

• gin - 800 ml,
• črni ribez - 1 kg,
• limonova lupina - 10 gramov,
• sladkor za glazuro - 30 gramov.

Jagode temeljito operemo, poberemo in prelijemo v kozarec. Nato dodamo še limono in sladkor za glazuro. Vse je napolnjeno z ginom, vztrajajte na hladnem mestu mesec dni. Ne pozabite stresati tinkture. Po tem je treba tinkturo filtrirati. Pred pitjem morate vztrajati mesec dni.

Za lajšanje stanja z prehladom bo ta recept pomagal:

• vzemite 3 kg jagod,
• liter vodke.

Črni ribez je treba naliti v steklenico, vse temeljito premešati, nato naliti vodko, tesno zapreti posodo in postaviti v temen, hladen prostor. Vztrajajte vsaj mesec dni. Z močno bolečino uporabite zdravilo v obliki mletja spodnjega dela hrbta.

Priprava tinkture listov

Da bi pripravili zdravilo, morate vzeti brsti, spomladanske liste ribeza. Tinktura je prijetnega okusa, ima svežo aromo. Za pripravo se najpogosteje uporabljajo mladi listi in brsti. Zloženke morate zbrati v suhem vremenu, potem bo aroma tinkture bolj nasičena.

Za recept je potreben kilogram listja črnega ribeza, pol litra vodke. Rastlino naberemo, nato temeljito operemo in posušimo. Rastlino vlijemo v posodo, jo napolnimo z vodko, tesno pokrijemo s pokrovom. Vztrajajte dan. Zdravilo je treba vzeti v majhni količini, ne več kot eno žlico pred jedjo.

Tako je tinktura z ribezom zdravilo. Z njim lahko ozdravite veliko število bolezni. Pripravo pijače je enostavno, glavna stvar je, da sami izberete pravi recept in pravilno sestavite vse sestavine.

medportal.su/nastojka-iz-smorodiny-na-vodke/

Izdelava tinkture sočnih jagod

Če upoštevate nasvet in naredite tinkturo po takem receptu, se naučite res okusne aromatične pijače, katere znak je lepa bogata barva rubina. Preden se pogovorimo o kuhanju tinkture črnega ribeza po spodnjem receptu, bomo dali malo nasvetov. Pred pripravo takšne pijače je bolje, da jagode kuhamo v vodi nekaj minut (približno 10, odvisno od velikosti jagodičja), nato pa jih morate gnetiti. Če upoštevate ta nasvet, bodo plodovi izločali več aromatičnih snovi. Zdaj je na voljo samo ena stvar, če želite uporabiti črni ribez, spodaj recepta tinkture ni zelo težko pripraviti.

Sestavine za tinkture:

• vodka - liter;
• črni ribez (jagode) - 800 g;
• voda (prednostno filtrirana) - 0,4 l;
• sladkor (pesek) - funt.

Način kuhanja

• Vzemite ponev, po možnosti emajlirano, nalijte vodo, nalijte sladkor, postavite na štedilnik in na zmerni vročini segrejte to tekočino.
• Vzemite jagode črnega ribeza, ki ste jih prej pripravili, kot je navedeno prej, in jih vlijte v to mešanico. Dobro premešamo sirup.
• Plodove kuhajte približno 5 minut. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladijo..
• Zdaj, da dobite tinkturo črnega ribeza na vodki, morate počakati, da se zmes sladkega ribeza ohladi. V to slino z jagodami nalijte vodko. Zmes, ki se je izkazala, vlijemo v tri litrski kozarec in tesno zapremo pokrov.
• To mešanico v kozarcu je treba vztrajati 2-3 tedne in vedno le na toplem, temnem prostoru. Toda ne pozabite občasno pretresati te tinkture.
• Ko mine potreben čas za infundiranje, vzemite in naredite filter iz bombaža in gaze. Tinkturo filtrirajte z materialom iz bombažne gaze.
• Dobljeno tekočino nalijemo v vnaprej pripravljene steklenice, ki jih je treba zamašiti. Te steklenice pustite na hladnem, kjer naj ostanejo približno pet dni. To je potrebno za zagotovitev, da je naša ribezova tinktura "dosegla" želeno stanje.
• Zaužijete lahko vse, svojo tinkturo, ki smo jo pripravili doma. Povabite goste in si privoščite zdravo in aromatično pijačo.

To tinkturo lahko hranite v hladnem prostoru približno eno leto. Verjemite pa mi, kako dolgo ta okusna in dišeča tinktura ne bo shranjena.

Tinktura iz listov in jagodičja črnega ribeza z dodatkom semen kumine

Bodite prepričani, da naredite tinkturo črnega ribeza, recept zanj pa si lahko ogledate spodaj. Izkazalo se bo dišeče in tonično, imelo bo pikantno aromo z izvirnim okusom. To dosežemo zaradi bogate arome ribeza, pa tudi nenavadnega okusa kuminovega semena, a zaradi sladkorja je mehkejši in bolj nežen. Stopnje tu skoraj ne boste čutili, tinkturo pa bo zelo enostavno piti in zato ženske to pijačo resnično imajo radi.

Tinktura z uporabo listov ribeza bo imela zanimiv zelenkast odtenek. Če želite, lahko jagode odstranite iz recepta in ga naredite le na listih grma, le v tem primeru je treba njihovo število povečati. Samo spomnite se, tinktura črnega ribeza, o pripravi katere bomo razpravljali spodaj, je jagode, ki dajejo to edinstveno aromo.

Sestavine za tinkture:

• jagode - funt;
• kumina semena (zrna) - 5 g;
• listi ribeza (vzamejo se samo sveži) - 50 g;
• luna (lahko tudi vodka) - en liter in pol.

Način kuhanja

• Plodove iz črnega ribeza dobro sperite, razvrstite, izberite razvajene ali neprimerne in jih posušite s papirnatimi brisačkami. Pripravite si primerno posodo, v katero jih lahko dobro zdrobite z drobtino. In tak postopek traja, dokler se sok ne začne pojavljati.
• Dobljeno mešanico pire prelijte z luno, kamor morate še vedno dodati liste ribeza, pa tudi zdrobljena semena kumine.
• Dobljeno zmes vlijemo v kozarec in zapremo.
• Nadalje, da dobite tinkture črnega ribeza, recept pravi, da to kozarec postavite v temno in toplo sobo. Tu se ta mešanica infundira približno dva meseca.

Tu je tako zanimiv recept za alkoholno pijačo.

Tinktura, ki jo pripravimo iz marmelade iz črnega ribeza

Ni poletnega prebivalca, ki nima kozarcev marmelade iz sočnih in okusnih jagod. Zato je vredno poskusiti tinkturo črnega ribeza, recept je preprost in ljubitelj se lahko spopade z njim. Ta pijača spominja na zelo okusno pijačo. Samo tukaj za njegovo pripravo ni mogoče uporabiti marmelade, v kateri se je že pojavil plesen. Da, in luno je treba jemati le dobro, očiščeno in dvojno destilacijo.

Sestavine za tinkture:

• ribeza marmelada - pol litrski kozarec;
• Vozdika - 2 kosa;
• luna (lahko vzamete tudi vodko) - pol litrska steklenica.

Način kuhanja

• Ta recept za pripravo tinkture črnega ribeza na vodki ali luni je zelo preprost. Za pripravo okusne in aromatične pijače morate na dno pločevinke postaviti marmelado iz črnega ribeza, postaviti klinčke in to mešanico preliti z alkoholom.
• Dobro premešamo in nato previdno plutamo.
• To končano pijačo skrivamo 30 dni v temni sobi;
• Konec tega meseca se vsebina pločevinke filtrira in stekleniči.

Najlažji recept

Ta recept je preprost za pripravo, tinktura črnega ribeza na vodki pa je enostavna in okusna. Obstaja samo en opozorilo - kuhati ga je treba le s svojimi svežimi, sveže nabranimi jagodami. V nobenem primeru ne smete uporabljati zamrznjenega ali suhega ribeza, potem se bo pijača izkazala brez okusa.

Sestavine za tinkture:

• zrele jagode, zvite z grma - kilogram;
• vodka - pol litra.

Način kuhanja

• Jagode morate vliti v ponev.
• Zalijemo jih z vodko, pustimo v topli sobi, kjer sonce ne zapade do določenega časa (dva tedna).
• Če želite tinkture črnega ribeza dati svetel in zanimiv balzamični okus, recept zahteva, da tu dodate malo mladih poganjkov iz grma, ki lahko to mešanico obogatijo z vitamini, zaradi česar je njena aroma bolj nasičena in bogata.
• In potem, ko bo tinktura iz črnega ribeza imela čudovit, gost bordo odtenek, potem ga že lahko filtrirate.
• Končano tekočino nalijemo v pripravljeno posodo in jo pustimo v skladišču. Ker se sladkor v pijači ne uporablja, ga lahko hranimo več kot eno leto. In vendar čez nekaj časa tako kot drugi naravni proizvodi izgubi svoje koristne lastnosti.

Vredno je reči, da lahko takšno tinkturo črnega ribeza kuhate na vodki, luni, alkoholu in celo konjaku. Če na primer vzamete alkohol, potem bo pripravljen nekoliko prej, konjak pa mu daje zelo zanimiv in rafiniran okus.

Nenavaden in zanimiv recept.

Ta recept lahko preseneti celo tiste, ki že več kot eno leto pripravljajo pijače iz različnih jagodičja v svoji poletni koči. To je resnično rafinirana in nežna pijača, ki bo všeč vsem vašim gostom. Tako pripravljena tinktura črnega ribeza ne bo dolgo shranjena doma, saj tako okusna pijača ne bo ostala.

Sestavine za tinkture:

• gin - 0,8 l;
• jagode črnega ribeza - 1 kg;
• sladkor v prahu - približno 30 g; če imate radi sladkejši napitek, vzemite še malo več;
• lahko vzamete malo limonove lupine - približno 10 g.

Način kuhanja

• Kuhane jagode je potrebno vzeti, jih temeljito oprati in razvrstiti.
• Jagode vlijemo v pripravljen kozarec.
• Tu dodajte lupinico s sladkorjem v prahu..
• Končano mešanico prelijte z džinom in pustite, da se v hladnem in temnem prostoru mesec dni infundira.
• Ne pozabite občasno pretresati konzervo tinkture.
• Po 30 dneh je potrebno tinkturo odcediti. Vse, kar lahko piješ s to pijačo.

Vsi recepti za pripravo tinkture črnega ribeza na vodki in drugih alkoholnih osnovah so uporabni v majhnem odmerku. Zahvaljujoč tej pijači lahko okrepite imunski sistem, odstranite toksine in druge škodljive elemente, znižate holesterol in še veliko več. Pomagala bo tudi pri prehladu..

viva-woman.ru/retsepty-na-kazhdyy-den/nastojka-iz-chernoj-smorodiny-na-spirte-recept-prigotovlenija.html

Kako narediti tinkture iz črnega ribeza?

S pravilno pripravo bo lahko tinktura iz jagod črnega ribeza konkurirala elitnim pijačam in zadovoljila najbolj vsestranske zahteve previdnih potrošnikov. Za pozitiven rezultat je treba poleg upoštevanja priporočil receptov upoštevati tudi nekatere zahteve..

1. Tinktura črnega ribeza vas bo razveselila z odličnimi lastnostmi, če boste uporabili visokokakovostno alkoholno osnovo in izbrana zrela in aromatična jagodičja, ki so, glede na recept, lahko sveža, zamrznjena, naribana v obliki marmelade.
2. Med staranjem je treba posodo z obdelovancem tesno zapreti, da alkoholne hlape ostanejo v notranjosti in ne izhlapijo.
3. Pijačo filtrirajte skozi čisto gazo brez zunanjih vonjav in na zadnji stopnji pred uporabo filtrirajte skozi vatirano palčko, nameščeno v odprtino zalivalke.

Tinktura črnega ribeza na vodki - recept

Pogosto se ribezova tinktura doma pripravi z vodko, ki je finančno na voljo, je idealna za moč in s spodobno kakovostjo bo odlična osnova za takšen domač alkohol. Sladkor lahko popolnoma izključimo iz recepta, zmanjšamo ali povečamo njegovo količino po okusu in tudi za zmanjšanje jakosti pijačo po želji razredčimo s kuhano vodo.

Sestavine

• črni ribez - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• granulirani sladkor - 100 g.

Kuhanje

1. Črni ribez operemo, temeljito osušimo, pomešamo s sladkorjem in prelijemo z vodko.
2. Posodo natrgajte, stresite, dokler se sladki kristali ne raztopijo, in pustite v temnem in hladnem prostoru 2 tedna.
3. Pripravljena tinktura črnega ribeza na vodki se filtrira, filtrira, ustekleniči.

Tinktura črnega ribeza za alkohol - recept

Naslednji recept za ribezovo tinkturo vključuje uporabo alkohola, razredčenega do 45 stopinj kot alkoholne baze. Da bi jagode čim bolj dale svojo aromo in okus, jih najprej pustimo, da jih skuhamo v kuhanem sladkornem sirupu, nato pa jih razbijemo z mešalnikom ali zdrobimo s potiskalnikom.

Sestavine

• črni ribez - 800 g;
• razredčen alkohol - 1 l;
• voda - 400 ml;
• granulirani sladkor - 400 g.

Kuhanje

1. Zmešajte vodo in sladkor, pustite, da sirup zavre, vanj skuhajte pripravljene oprane jagode, jih gnetite.
2. Dodamo pripravljeno ohlajeno jagodno osnovo, razredčeno do želenega alkohola.
3. Posodo tesno zaprite s pokrovom in postavite v temen prostor za 14-20 dni.
4. Ko je pripravljena, se tinktura ribeza na alkoholu filtrira, filtrira, ustekleniči.

Tinktura črnega ribeza na luni

Močna tinktura črnega ribeza, pripravljena po naslednjem receptu, moška publika še posebej ceni. Pijača je pripravljena brez dodatka sladkorja in vode in ima impresivno stopnjo, pridobi pa še dodatno jagodno aromo in okus. Pomembno je uporabiti kakovostno olupljeno domače luno.

Sestavine

• črni ribez - 6 kozarcev;
• luna - 1 liter;

Kuhanje

1. Oprane in skrbno posušene jagode se vlijejo v kozarec z lončino, tesno pokrijejo s pokrovom in pustijo na toplem, temnem prostoru 2 tedna.
2. Po preteku časa se tinktura lune iz črnega ribeza filtrira, filtrira, ustekleniči.

Črni ribez pušča tinkturo

Tinkturo iz črnega ribeza lahko pripravimo ne samo na jagodičjih, temveč tudi z dodatkom dišečih grmičastih listov, ki bodo pijači dali poseben prefinjen okus in aromo. V tem primeru je predstavljena različica zasnove pijače z jagodami maline, češnje in ribeza, ki jo po želji lahko nadomestimo z dodatnim porcijo listov.

Sestavine

• črni ribez - 300 g;
• vodka - 1 l;
• listi ribeza - 50 g;
• listi maline in češnje - 30 g vsak;
• granulirani sladkor - 200 g.

Kuhanje

1. Ribez ribez popražimo s sladkorjem, dodamo liste, nalijemo vodko čez vse, tesno pokrijemo s pokrovom in pustimo 1,5 meseca na toplem, zatemnjenem mestu.
2. Ko je pripravljena, se tinktura ribeza, malin in češnjevih listov filtrira skozi gazo, filtrira in ustekleniči.

Tinktura marmelade iz črnega ribeza

Doma je osnovno pripraviti tinkture črnega ribeza iz marmelade. Uporabite lahko katero koli zalogo: naribane jagode s sladkorjem, obiranje iz novega pridelka ali lanene kozarce, ki niso bili zahtevani. Rezultat je pijača, katere moč in sladkost lahko prilagodite tako, da razredčite s kuhano vodo ali dodate sladkor.

Sestavine

• marmelada iz črnega ribeza - 500 g;
• vodka - 0,5 l.

Kuhanje

1. Jam vmešamo v kozarec z vodko, tesno pokrijemo s pokrovom in pustimo na temnem in toplem mestu mesec dni, občasno stresemo. V zadnjem tednu je vsebina kozarca v mirovanju.
2. Ko je pripravljena, se tinktura marmelade iz črnega ribeza odcedi iz usedline, nekajkrat filtrira skozi 3-4 plasti gaze, filtrira, ustekleniči.

Tinktura črnega ribeza in kosmulje

Veliko pozitivnih povratnih informacij po okušanju dobi tinktura ribeza in kosmulja, pripravljena po naslednjem receptu. Priprava pijače v trilitrski kozarec, ki je napolnjena z jagodami v poljubnem razmerju. Okus dobljenega alkohola bo v celoti odvisen od količine teh in drugih sestavin..

Sestavine

• črni ribez - 1/3 pločevinke;
• kosmulja - 2/3 pločevinke;
• vodka - 0,5-1 l;
• granulirani sladkor - 300 g.

Kuhanje

1. Pripravljene kosmulje in ribez, pomešan s sladkorjem, vlijemo v kozarec.
2. Vsebino posode nalijte, dokler ni popolnoma pokrita, tesno zaprete, pretresite, pustite 1,5 meseca, da vztraja.
3. Nastalo pijačo filtrirajte, jagode stisnite v gazo, filtrirajte tinkturo in jo steklenico..

Tinktura sladkorja iz črnega ribeza

Tinktura sladkega črnega ribeza je narejena iz sladkornega sirupa in jagodnega soka z dodatkom vodke ali alkohola, razredčenega do želene jakosti. Po želji lahko pijačo napolnite z začinjenimi notami, tako da na prvi stopnji dodate cimetovo palčko, vaniljevo stročnico ali druge aromatične dodatke.

Sestavine

• črni ribez - 1/3 pločevinke;
• voda - 800 ml;
• vodka - 800 ml;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Iz vode in sladkorja skuhamo gost sladkorni sirup, po katerem mu dodamo sveže stisnjen ribezov sok in ga spet skuhamo.
2. Nalijte vodko v osnovo sladkega jagodičja, premešajte, postavite na štedilnik na šibko vročino in ogrejte, mešajte, vendar ne vrejte.
3. Končana pijača se pusti ohladiti, prelijemo v steklenice.

Tinktura črnega ribeza in medu

Naslednji recept tinkture črnega ribeza bo omogočil uživanje v sladkosti pijače, vendar v tem primeru brez sladkorja. Kot sladilo se uporablja med, ki naj bo izključno tekoč ali staljen v vodni kopeli do želene teksture. Količina vode, dodane na končni stopnji, se lahko prilagodi glede na želeno končno trdnost tinkture.

Sestavine

• črni ribez - 800 g;
• voda - 500-700 ml;
• luna ali vodka - 1 liter;
• cimet - ščepec;
• med - 1 l.

Kuhanje

1. Ribez zdrobimo z mešalnikom ali zmeljemo skozi sito, pomešamo z medom in vodko, dodamo cimet.
2. Tesno pokrito posodo pustite 14 dni v temnem prostoru..
3. Tinkturo filtriramo, razredčimo z želeno močjo z vodo.

Ribezova tinktura na konjaku

Odličnega okusa, na konjaku je mogoče tinkturirati iz ribezovih jagod. V tem primeru je pomembno, da uporabite sveže zrele jagode, ki bodo pijači dale posebno svetlo aromo in prijeten pookus brez odvečne tekočine, s katero zamrznjen izdelek obiluje. Po želji lahko tinkturo sladkamo po okusu z dodatkom medu ali sladkorja..

Sestavine

• konjak - 1 l;
• svež črni ribez - 1 kg.

Kuhanje

1. Pripravljene oprane in posušene jagode ribeza prelijemo s konjakom in jih pustimo en mesec v hermetično zaprti kozarec, ki jih damo v temno toplo mesto.
2. Pripravljena tinktura ribezovih jagod, filtrirana skozi gazo, stisnjena, filtrirana in starana teden dni na hladnem mestu.

https://womanadvice.ru/nastoyka-iz-chernoy-smorodiny-luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-alkogolya

Recept za dišečo, svetlo pijačo

Sestavine

• Jagode (sveže ali zamrznjene) - 2 kg.
• Sladkor - 750 gramov.
• Kuhana, ohlajena voda - 300 ml.

Priprava tekočine brez vodke:

1. Jagode temeljito razvrstite, sperite.
2. Pripravljeno ribez zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
3. V čisto suho kozarec vlijemo kozarec sladkorja, tretjino jagodne mase, spet granuliran sladkor, spet jagode. Tako posodo napolnite do konca.
4. Nalijte vodo. Kozarca ne smemo napolniti do roba, saj se bodo med procesom fermentacije sproščali plini.
5. Na vrat posode potegnite gumijasto rokavico (medicinska je idealna za ta namen), prebodite en prst - to bo omogočilo, da se plinske tvorbe uidejo.
6. Posodo z jagodno mešanico postavite na neposredno sončno svetlobo, dokler se ne izpušni plini. Običajno ta postopek traja največ 10 dni..
7. Takoj, ko polnjenje doseže, ga prestavite v identično posodo, ponovite postopek z rokavico, kozarec postavite na prvotno mesto še dva dni.
8. Ostaja, da napitek in steklenico odcedimo.

Slastno, mehko polnjenje je pripravljeno. Pijačo lahko hranite do 3 leta v hladnem ali hladnem prostoru..

Recept za začimbe z ribezovim začimbam

Sestavine

• Jagode - 3 kg.
• Voda - 1 liter.
• Sladkor - 500 gramov.
• Cimet - 5 g.
• 5 klinčkov brstov.
• Limonina in pomarančna lupina - 50 g.

Kuhanje:

1. Ribez očistimo in operemo, nato pa rahlo zdrobimo z vilicami.
2. Jagode damo v kozarec, jih potresemo s sladkorjem.
3. Mešanico en dan vlijemo v hladno sobo.
4. Dodajte sesekljano lupinico, klinčke in cimet. Kozarec dobro pretresite, tako da se vse sestavine v njem zmešajo, očistite na istem mestu še en dan.
5. Dodamo vodo, stresemo, na kozarec naložimo gumijasto rokavico. Pijačo namočite pod svetlim soncem približno 10 dni, nato pa sev.
6. Filtrirano tekočino napolnite v steklenice, očistite za nadaljnje staranje v hladnem prostoru 2 meseca.

Če ste prepričani v čistost jagodičja, to je, da so vas osebno pobrali iz grma, in jih niso kupili na trgu, potem je bolje, da jih ne operete. Zahvaljujoč usedlini bo proces fermentacije intenzivnejši, okus pa bogatejši in svetlejši.

Običajno recepti pomenijo uporabo črnega ribeza, vendar se iz rdečih in belih sort jagod pridobi odlična aromatična in okusna tekočina. V tem primeru lahko dodate lepo barvo in bolj lepljiv okus, dodate malo črnih jagod, pa tudi liste ribeza.

https://chtopit.ru/alkogolnye/nalivka/iz-smorodiny-bez-vodki/

Močna tinktura na črnem ribezu

Če se je leto izkazalo za plodno črno ribezo, ne zanikajte si priprave močne tinkture! Vino je lahko tudi iz jagodičja, vendar se bo vodna pijača izkazala za nič manj bogato in aromatično. Še posebej, če jagode predhodno skuhate in jim omogočite, da dajo sok in ohranijo večino dragocenih lastnosti.

Vzeti boste morali naslednje komponente:

• 0,5 litra vodke (ali alkohola, razredčenega z vodo) brez dodatkov;
• 2 polni skodelici izpranega črnega ribeza;
• 200 ml navadne vode;
• 250 gramov sladkorja (količina se lahko razlikuje po okusu).

Najprej morate v eni ponvi zmešati sladkor in vodo, jo postaviti na močno vročino in zavreti. In nato dodajte črni ribez, ga dobro premešajte. Ta mešanica naj vre tri minute. Po tem se ogenj ugasne, jagode same pa se potisnejo v kašo. Nastalo kašo ohladimo na sobno temperaturo in jo nato prelijemo v predhodno pripravljen stekleni kozarec. Vodka se vlije v kašo, kozarec je tesno zaprt s pokrovom.

Mešanico je treba infundirati vsaj tri tedne. Ves čas ga je treba redno pretresati (enkrat na nekaj dni), da se komponente v notranjosti bolje mešajo. Lahko poskusite z malo pijače, da ugotovite, koliko je bila infuzirana. Po preteku treh tednov ga filtriramo skozi kavni filter ali preprosto lekarniško gazo. Po tem je ribezova tinktura na vodki pripravljena. Lahko ga ustekleničimo v čudovitih steklenicah in zaužijemo. Če takšno pijačo shranite v hladilniku ali drugem dokaj hladnem prostoru v dobro zaprti posodi, jo boste mirno hranili skozi vse leto..

Drug način za pripravo tinkture iz črnega ribeza

In ne morete kuhati sirupa. Obstaja veliko receptov za tinkturo črnega ribeza na vodki, toda najpreprostejši se lahko imenuje tisti, s katerim razen jagod in alkohola ne potrebujemo ničesar. Nastala pijača je značilna, žilava in neverjetno aromatična..

Jagode je priporočljivo jemati sveže. Lahko se uporabljajo tudi zamrznjeni, vendar zaradi zamrzovanja ohranijo manj koristnih lastnosti, njihov okus z aromo pa se izgubi. Posušene jagode za pripravo domačega alkohola sploh ni vredno jemati. Ko je sezona jagodičja minila, je bolje, da bodite pozorni na druge razpoložljive sadeže..

Vzeti morate le tri kozarce opranih jagodičja in 0,5 vodke. Če je mogoče, je najbolje, da alkohol, razredčen nekje do 70%, potem morate še bolj razredčiti do sprejemljive trdnosti, lahko pa se lotite s preprosto vodko. Ne bi smela imeti nečistoč. Samo čista vodka, samo sveže jagode. Način kuhanja je naslednji:

1. Vzemite litrski kozarec, napolnite ga z opranimi celimi jagodami.
2. Jagode prelijte z vodko ali alkoholom.
3. Kozarec tesno zaprite, ga odložite na mesto, zaščiteno pred neposrednimi sončnimi žarki, a hkrati toplo.
4. Vztrajajte dva tedna, občasno stresite kozarec.
5. Tinkturo jagodičja nalijemo v pripravljene steklenice.

Tako pripravljena pijača bo shranjena veliko dlje. V povprečju do dve leti. A izkaže se tako dišeče in zanimivo, da verjetno ne bo zdržalo toliko časa!

Koristne lastnosti tinkture črnega ribeza

Črni ribez je zelo zdrav. In alkoholna tinktura z njo v bistvu prevzame številne svoje koristne lastnosti. Odlično se absorbira in uporablja celo v tradicionalni medicini. Močna pijača iz črnega ribeza lahko:

• okrepiti imuniteto;
• lajšajo diatezo;
• odpravite draženja kože;
• nižji slabi holesterol;
• imajo protivnetne in antibakterijske učinke;
• izboljšati delovanje genitourinarnega sistema;
• postane profilaktično sredstvo za Alzheimerjevo bolezen.

Zlorabe tako koristne in dišeče tinkture še vedno ni vredno. Za preventivne namene se vzame nekaj žlic na dan. Tudi nastalo tinkturo lahko dodate v kopalnico med kopanjem. Jemlje se s številnimi bakterijskimi in vnetnimi boleznimi, pijejo se z angino in hripavostjo. Takšna tinktura doma ne bo izginila, saj jo veseli ne le aroma in okus, temveč tudi številne uporabne lastnosti!

Kaj še dodati domači tinkturi

Pogosto se ribez kombinira s semeni kumine, ki vlije domačo pijačo. Okus je zanimiv, celo plemenit. Poleg kuminih semen in jagodičja so postavljeni tudi listi ribeza, kar vam omogoča, da še bolj izboljšate okus in aromo infuzirane pijače. Alkohol lahko naredite le z listi ribeza, aroma in okus pa bosta postala manj nasičena.

Črni ribez lahko zmešate z drugimi: rdečim ali belim. Aroma se bo spremenila, prav tako tudi okus. Da, in uporabne lastnosti bodo popolnoma drugačne. Nič pa vam ne preprečuje eksperimentiranja z združljivimi jagodami: domača tinktura, pripravljena iz srca, se bo še vedno izkazala za odlično!

https://alcoholgid.ru/vodka/nastojka-iz-chernoj-smorodiny

Tinktura jagod črnega ribeza

Po pripravi tinkture po tem receptu boste dobili okusno domačo pijačo čudovite temne rubinaste barve z aromo ribeza. Pred kuhanjem je treba ribez kuhati v vodi 10 minut, nato pa ga gnetite, v tej obliki plodovi bolje izločajo aromatične snovi.

Sestavine

• Vodka ali luna - 1 liter;
• Črni ribez - 800 gramov;
• Filtrirana voda - 400 ml;
• Sladkor - 0,5 kg.

Kuhanje:

1. V emajlirano ponev nalijte vodo, dodajte granuliran sladkor in sirup zavrete.
2. Predhodno pripravljeni ribez vlijemo v sladkorni sirup, mešanico premešamo.
3. Plodove kuhajte pet minut in pustite, da se ohladijo.
4. Ko se ohladi, dodajte vodko ali luno v sirup s sladkorjem iz ribeza. Mešanico nalijemo v tri litrski kozarec, tesno zapremo s pokrovom.
5. Vsebina pločevinke vztraja na toplem 15-20 dni. Občasno pretresite infuzijo.
6. Infuzijo filtrirajte s pomočjo bombažno-gazinskega filtra. Tekočino nalijemo v steklenice, jo zamašimo in postavimo na hladno mesto za 3-5 dni, da tinktura "doseže".

Narejena tinktura iz črnega ribeza lahko hranite do eno leto v hladnem prostoru.

Tinktura s semeni kumine in listi ribeza

S ponovitvijo tega recepta boste dobili dišečo, tonično tinkturo z začinjenim okusom kumine in subtilno aromo ribeza. S sladkorjem bo pijača zelo mehka, močna. Stopnje tinkture praktično ne čutimo. Zelo priljubljen je med ženskami. Tinktura na listih ribeza ima prijeten zelenkast odtenek. Iz recepta lahko izključite jagode in napitek napijete na nekaj listih ribeza, tako da povečate njihovo število po okusu.

Sestavine

• Črni ribez - 500 gr;
• Kuminovo seme - 5 gr;
• Listi svežega ribeza - 50 gr;
• Vodka ali luna - 1,5 l.

Kuhanje:

1. Plodove sperite, razvrstite, posušite s papirnato brisačo. Nalijte v posodo in gnetejte jagode z lesenim krekerjem, dokler se ne pojavi sok.
2. V sok in kašo nalijemo vodko, dodamo liste ribeza in zdrobljena semena kumine. Vse nalijte v kozarec, zaprite.
3. Posodo postavite v toploto, vztrajajte 1-1,5 mesecev.
4. Napihnite infuzijo skozi gazo, nalijte v steklenice in zaprite pokrove. Pijača je pripravljena za degustacijo.

Tinktura rdečega ribeza za alkohol

Rdeči ribez se izkaže za nič manj okusno pijačo z bogato aromo. Tako močan kot šibek seks bo všeč. Tinktura tega recepta je mehka, aromatična, enostavna za pitje..

Sestava:

• Rdeči ribez - pločevinka 1 litra;
• Listi ribeza - 7-10 kosov;
• Sladkor - 600 gr;
• Voda - 600 ml;
• Alkohol - 300 ml.

Kuhanje:

1. Izbran, ribez nalijte v steklen kozarec. Dodamo alkohol, tesno zapremo s pokrovom in vztrajamo en mesec in pol do dva v temnem prostoru. Dlje kot traja infuzija, boljši bo izdelek. Občasno pretresite.
2. Končano infuzijo alkohola filtrirajte skozi sito. Stisnite jagode.
3. Pripravite sirup iz vode in granuliranega sladkorja, ohladite in vlijte infuzijo ribeza.
4. Tinkturo stekleničite, plute in očistite na hladnem mestu. Pustite, da tinktura dozori.

Čez mesec dni boste prejeli odlično pijačo rdečega ribeza. Dlje kot je starana tinktura, boljši bo njen okus.Tincijeva ribeza po tem receptu je močna, zato jo lahko razredčimo s čisto vodo do želene stopnje. Lahko ga uporabite v čisti obliki, naredi odlične koktajle.

Jam tinkture

V gospodinjstvu je vedno kozarec kandiranega marmelade iz črnega ribeza, iz njega pa lahko naredite zelo okusno tinkturo, po preprostem receptu. Pijača je pridobljena kot liker, z okusom ribeza. Pomembno je, da uporabite marmelado brez plesni. Luna za recept, da vzamemo samo dvojno destilacijo, očiščeno.

Sestava:

• Marmelada iz črnega ribeza - 0,5 L;
• Vodka ali luna - 500 ml;
• Nageljnove žbice - 2-3 kosi..

Kuhanje:

1. V kozarec damo marmelado in nalijemo alkohol, vse premešamo. Zaprite pokrov in odstranite mesec dni v temnem prostoru;
2. Nato odcedite vsebino, steklenico in pijača je pripravljena.

Prednosti ribezove tinkture. Pri pripravi pijače se vse koristne snovi spremenijo v alkohol. Tinktura zmanjšuje holesterol v krvi, odstranjuje toksine in težke kovine iz telesa, lajša vnetja. Za preprečevanje prehlada priporočamo uporabo tinkture v majhnih odmerkih. Poleg tega bo pomagal okrepiti imuniteto..

https://alkodoma.ru/nastojki/domashnie-nastojki-iz-chernoj-smorodiny.html