Recept za tinkturo lune na rozin
Glavne sestavine:
Rozine - eno izmed najbolj priljubljenih suhih sadežev, ki ima ne le zelo prijeten okus, ampak tudi ohrani do 80 odstotkov koristnih lastnosti. Zato se zelo pogosto uporablja za pripravo alkoholnih in zdravilnih pijač. Posušeno grozdje je lahko različnih vrst - belo brez semen, svetlo olivno z enim semenom, temno brez semen in temno z 2-3 semeni. Okus in aroma rozin se lahko glede na sorto grozdja nekoliko razlikujeta..
Sestavine
- Luna - 500 ml
- Rozine - 12-13 kosov.
- Čaj - 1 tsp
- Črni poper - 7 grah
- Sladkor - 1 žlica, l
- Vaniljev sladkor - 1 vrečica
Domača tinktura iz mesečine na rozin
Recept za tinkturo iz luže na rozinah je zelo primeren za domače vinarje, ki se sami ukvarjajo s pripravo alkoholnih pijač. Ker bo okus tinkture v veliki meri odvisen od kakovosti lune, poskusite vzeti mesečino, ki je šla skozi več destilacij in čiščenj.
V velik stekleni kozarec nalijemo vse sestavine in nalijemo steklenico lune ali vodke. Kozarec je treba zapreti s pokrovom in ga v temnem hladnem prostoru postaviti za 3-4 dni. V tem času bo tinktura morala pridobiti lepo barvo konjaka.
Pripravite filter iz bombažne volne in gaze ter napitek večkrat napnite. Za poenostavitev postopka filtracije pred začetkom priprave pijače vse sestavine zložite v bombažno krpo, zvijete in zavežite vrečko z nitjo. Za isti namen lahko uporabite cedilo za čaj, ki ga nato preprosto morate izvleči iz pločevinke.
Končano tinkturo nalijte v steklenice ali dekanter in lahko pokličete goste na test. Domačo tinkturo iz luže na rozinah lahko pijemo v čisti obliki ali uporabimo za pripravo koktajlov.