Recepti tinkture iz lune na pinjole
Menu
Glavne sestavine:
Pinjole imajo prijeten okus in nežno lesnato aromo, zaradi katere so zelo priljubljene med kulinaričnimi strokovnjaki po vsem svetu, vendar jih je veliko. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in drugih koristnih snovi se oreščki uporabljajo tudi za pripravo zdravil in različnih vrst tinktur..
Alkoholne pijače s pinjolami imajo lahek okus po konjaku in ohranijo vse uporabne lastnosti svežega izdelka, zato jih je mogoče uporabiti ne samo za zdravljenje gostov, temveč tudi za domačo zdravljenje.
Sestavine
- Pinjole - 100 g
- Luna - 2 L
- Sladkor - 1/2 skodelice
- Nageljni - 1 popka
Klasični recept za tinkturo lune na pinjolih
Tinktura lune na pinjolih - stara ruska pijača, ki so jo pripravili na različne načine. Za pripravo klasične različice morate sprejeti:
- Pinjole - 100 g
- Luna - 2 L
- Sladkor - 1/2 skodelice
- Nageljni - 1 popka
Orehe dobro sperite v vroči odeji, da se smola spere z njih. Pripravljene matice razdelite na 2-3 dele, tako da se je lupina razpočila na več mestih, in jih položite v priročen stekleni kozarec. V kozarec nalijte sladkor, dodajte 1 popkovnik nageljnovih žbic, začimb, lahko nas prevrete po okusu, nalijete olupljeno luno.
Kozarec tesno zaprite, postavite v temen, ne zelo hladen prostor in vztrajajte vsaj teden dni. Optimalni čas priprave je 7-10 dni. V tem času bo tinktura dobila prijetno jantarno barvo in lahko poskusite.
Pripravite čiste steklenice ali kozarce in tinkturo napnite skozi več plasti gaze. Nastala pijača bo precej močna in koncentrirana, zato jo je mogoče uporabiti kot zdravilo. Da bi pili njeno tinkturo, je priporočljivo, da jo nekaj ur prej vzredite z majhno količino hladne kuhane vode.
Cedrovo tinkturo na luni lahko dlje časa hranimo na hladnem in suhem mestu.
Recept za cedrovo tinkturo na luni, narejen iz olupljenih oreščkov
Tinkturo pinjola na luni lahko pripravite iz olupljenih jedrc. Če želite to narediti, boste morali predhodno očistiti matice - lupine ne mečite ven, iz nje lahko naredite tudi čudovit napitek.
Bistvene sestavine:
- Jedi pinjole - 1 peščica
- Luna - 1 L
V globok krožnik, posodo ali emajl ponev damo peščico olupljenih oreščkov in nalijemo vrelo vodo. Pustite oreščke nekaj minut v vreli vodi, nato pa jih odcedite skozi cedilo ali trakce. Pripravljena jedrca nalijemo v priročen stekleni kozarec primerne velikosti in prelijemo domač luni.
Zaprite posodo s pokrovom in postavite v hladen temen prostor za 7 dni. Po enem tednu bo treba pijačo filtrirati in naliti v steklenice ali kozarce, tesno zapreti in shraniti v hladilniku.
Pijača ne bo imela le prijetne barve konjaka, ampak tudi okus. Če je luna dovolj močna, bo pred uporabo možno v kozarec dodati nekaj kosov ledu ali pijačo razredčiti z vodo.
Cedrova tinktura na luni iz lupin
Iz kozarca pinjole lahko naredite tri različne napitke, od katerih ima vsak svoj poseben čar. Za to možnost potrebujete le lupino matice.
Bistvene sestavine:
- Lupina lupine pinjole (lupina) - 150 g
- Luna - 500 ml
Lupino damo v priročno posodo - kozarec, krožnik ali posodo in nekaj minut vlijemo vročo vodo. Ko se vsa smola opere s površine, lupino prenesite v steklen kozarec in jo prelijte z luno. Tesno zaprite pokrov in postavite temen, temen prostor za 10 dni. Najbolje je, da lupino vztrajate pri sobni temperaturi, potem se bo pijača hitreje pripravila.
Končano tinkturo filtrirajte in prelijte v priročno posodo za shranjevanje - steklenice ali majhne kozarce.
Tinktura lune na pinjolih je čudovita alkoholna pijača, katere okus ni nič slabši od elitnih konjakov. Poleg tega ima tinktura tudi številne koristne lastnosti, zato jo lahko uporabimo kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za različne bolezni.
Recepti cedrove tinkture na luno so zelo preprosti, zato so odlični za domačo uporabo. Poskusite lahko vse tri možnosti za pripravo te pijače in izberete tisto, ki vam je bolj všeč.