Kako vztrajati luno na suhih marelicah in rozinah
Menu
Glavne sestavine:
Ponujamo vam izbor receptov, s katerimi lahko vztrajate na mesečini na rozin, suhih marelicah in drugih vrstah suhega sadja. Takšno tinkturo po njegovi pripravi lahko uporabite kot sladico pijačo ali terapevtsko sredstvo za povečanje imunosti. Preden vztrajate z luno na suhih marelicah in rozinah, jo morate najprej očistiti iz sirovih olj in vseh nečistoč. Nato se izvede dvojna filtracija, da se odpravi specifičen vonj. Nadaljnja dejanja pa je treba izvajati v strogem skladu s koraki, opisanimi v določenem receptu. Spodnja stran ponuja velik izbor načinov, kako vztrajati pri luni na različnih vrstah suhega sadja.
Sestavine
- dvojna luna
- Voda
- 10 g nageljnovih žbic
- 50 g bele rozine
- mleko
Kako vztrajati luno na rozinah (recept)
Preden vztrajate luno na rozinicah po tem receptu, postavite steklenico klinčka in nalijte alkohol. Mešanica se infundira 14 dni, najbolje v temnem prostoru. Po tem času razredčimo z vodo v razmerju 2: 1 (dva dela lune in en del vode). Destilacija mora potekati, dokler ne dobite začetne količine lune, nato pa se destilacija ustavi. Nekaj brstov nageljnovih žbic (5 kosov na 1 liter) in bele rozine (50 g na 1 liter) nalijemo destilirano moko. Za približno dva tedna postavite v temno mesto. Nato mešanico odcedimo, dodamo mleko (1 žlica na 1 liter vode) in filtriramo. Po želji se lahko sladkamo (100 g sladkorja na 1 liter lune).
2. metoda.
Komponente
- 12 litrov dvojne lune
- 100 g nageljnovih žbic
- 800 g rozin
- 800 g brstičnih brstov
Pripravite mešanico nageljnovih žbic, rozin, klinčkov brstov in zdrobite. Nalijte dvojno luno. Vztrajajte teden dni na toplem in temnem prostoru. Prejeto infuzijo za prehitevanje. Avto lahko sladkamo po okusu.
3. način.
Komponente
- 10 litrov dvojne lune
- 400 g kardamoma
- 800 g rozin.
Mletite in zmešajte komponente. Mešanico prelijte z dvojnim lupinam. V temnem prostoru vztrajajte 7 dni, po katerem lahko destilirate.
4. metoda.
Sestava:
- 6 litrov dvojne lune
- 100 g rozin
- 800 g breskovih jedrc
Jedrca drobno nasekljamo, razredčimo z majhno količino vode do stanja, podobnega želeju. Z dobljeno maso napolnite steklenico z debelimi stenami. Tesno zapremo in premažemo s testo. Steklenico postavite za 2 dni v hladilno pečico. Ponovite 8-10 krat, pokrijte razpoke v testo. Vsebino steklenice odcedite, dodajte rozine in pomešajte z luno. Zmes je pripravljena za destilacijo. Lahko se sladkamo s sirupom.
5. način.
Komponente
- 12 litrov dvojne lune
- 1 steklenica malage
- 6 l mehke izvirske vode
- 3-4 žlice vanilije
- 2 kapljici rožnega olja
- 600 g svežega hrastovega lubja
- 5 g galangalnega korena
- 400 g velike rozine
- 200 g zdrobljenega riža
- 200 g belega pivskega kvasa
Zmešajte rozine, riž in malaga. Kuhajte 30–40 minut, dokler riž ni kuhan. Sirup dolijte do sladkega okusa. Beli pivski kvas razredčimo v 400 g tople kuhane vode. Kvas združite s kuhano juho, ki jo je treba ohladiti. Vse temeljito premešamo in pustimo vreti 3-4 dni. Po tem času prelijte luno in mehko izvirsko vodo. Vse premešamo in destiliramo, da dobimo 9 l lune. Nato v ločeno posodo vlijemo 0,2 l 70-stopinjskega alkohola ali lune trikratne destilacije in nalijemo 3-4 čajne žličke vanilije. Nastala zmes vztraja 3-4 dni. Sev. V vanilijevo tinkturo dodajte 2 kapljici rožnega olja in prelijte že destilirano moko. Vse temeljito premešamo. Sveže hrastovo lubje, koren galangal damo v majhno platneno vrečko, ki jo je enostavno šivati sami. Zavijte loputo velikosti 20 x 8 cm in jo napihnite, pri tem pa od roba stopite 1 cm, na vrhu privijte trak, da se vreča ne ohlapi. Vrečko dajte v posodo z luno. Zamašite tesno in vztrajajte 10-12 dni. Nato odstranite vrečko.
6. način.
Sestava:
- 150 g pomarančne lupine
- 150 g rozin
- 150 g vinskih jagod
- 100 g janeža
- 100 g koromača
- 50 g jagod rdečega šipka
- 18 g cvetov borovnice
- 18 g cvetnih listov vrtnic
- 35 g rajskih zrn
- 12 g koren kalamusa
- 12 g koren licorice
- 6 g nageljnovih žbic
- 6 g limoninega balzama
- 9 litrov lune
- 3,5 l vode
- sladkorni sirup
Vse zmeljemo, premešamo in prelijemo z lončino. Vztrajajte na toplem mestu 10-12 dni. Nato pregnetemo, sladkamo (1 kg sladkorja v 3 litre vode) in filtriramo.
7. metoda.
Sestava:
- 50 g kardamoma
- 40 g pomarančne lupine
- 40 g limonine lupine
- 40 g cvetov pomaranče
- 25 g rozin
- 13 g korena sladkega korena
- 13 g cimetovih cvetov
- 13 g muškatnega oreščka
- 13 g vijolične korenine
- 4,5 g brinovih jagod
- 12 litrov dvojne lune
Mešanico kardamoma, pomarančne lupine, limonine lupine, pomarančnih cvetov, rozin, korenčka sladkega korena, cvetove cimeta, muškatnega oreščka, vijoličnega korena in brinovih jagod, mletite in nalijte luško.
Kako vztrajati luno na suhih marelicah in rozinah
Preden vztrajate z luno na suhih marelicah in rozinah, morate pripraviti vse sestavine:
- 600 g rozin
- 200 g suhih marelic
- 800 g nageljnovih žbic
- 12 litrov lune
- sladkorni sirup po okusu
Čevapčiče, rozine in suhe marelice prelijte z luno, vztrajajte 7-8 dni, nato pa previdite. Končano pijačo sladkajte s sladkornim sirupom po okusu in filtrirajte.