Recepti za prigrizke iz domačega piva

Pivski prigrizki Najbolj priljubljeni in preprosti pivski prigrizki tradicionalno veljajo za slane krekerje, vse vrste prigrizkov, suho ribo, škampe, prekajene klobase, svinjska rebra in piščančja krila, različne sorte sira. Vse to lahko kupite v trgovini ali naročite pri službi za dostavo hrane. Vendar vaš bodo gostje prijetno presenečeni

, če jim postrežejo originalne jedi iz domačega piva, ki jih izdelajo sami.

Sirne kroglice

Hitri pivski prigrizki Kuhanje tega recepta za francosko kuhinjo vam bo vzelo največ četrtino ure, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja tudi najbolj pristranskih gurmanov. Predjed izkaže se zadovoljujoče, a hkrati prefinjen in nežen po okusu. Postrezite ga dobro, hladno in toplo, položite na velik krožnik in okrasite z zelenjem. Kremne in paradižnikove omake so odlične kot dopolnilo sirnim kroglicam..

Živila, potrebna v štirih obrokih:

  • 4 piščančja jajca;
  • 4 žlice. l voda;
  • 400 gr. predelani sir;
  • 100 gr. šunka;
  • drobtine za peko;
  • sončnično olje za cvrtje.

Kako kuhati:

  1. Pivski prigrizki - priprava domaSir naribajte na finem graterju.
  2. Šunko na drobno nasekljamo.
  3. Od rumenjakov ločite beljake.
  4. Beljake dobro stepemo do pene.
  5. Rumenjake zmešajte z vodo.
  6. Šunko in sir zmešamo s stepenimi beljaki.
  7. Iz dobljene mase rolanje kroglic s premerom največ 2 cm in postavite v zamrzovalnik za 20 minut.
  8. Zamrznjene sirne rezine razvaljamo v drobtinah, nato potopimo v rumenjake in spet v krekerje.
  9. Kroglice pražite do zlate rjave barve v veliki količini olja, kot v globoki maščobi.

Piščančja krila

Priprava tega preprostega nemškega prigrizka vam bo vzela največ eno uro, rezultat pa bo neprekosljiva začinjena, okusna jed za pivsko zabavo. Njegova skrivnost je, da mora biti meso pred lezite dve uri sladka in kisla marinada. Šele po tem lahko krilce spečemo in na solati postrežemo obloženo z medom in sojino omako.

Potrebna hrana na porcijo:

  • Recepti za prigrizke iz pivazačimbe po okusu;
  • 3 žlice. l kečap;
  • 1,5 žlice. l tekoči med;
  • 4 piščančja krila;
  • 5 gr. čili omaka;
  • 1 žlica. l rastlinsko olje;
  • 1 žlica. l sojina omaka;
  • 10 gr. gorčična žita;
  • 1 strok česna.

Kako kuhati:

  1. Pečemo marinirana krila v začimbah v pečici približno 25 minut pri temperaturi 220 stopinj.
  2. Kuhaj gotova mesna omaka: V ponvi segrejte mešanico čilija in sojine omake, kečapa in gorčice.
  3. V predhodno segreto zmes dodamo nasekljan česen in položimo končna krila.
  4. Vse premešamo, pustimo stati 10 minut in lahko postrežemo.

Čips pivska solata

Priprava te poceni in preproste evropske jedi ne bo trajala več kot pol ure, zelo okusna in zadovoljiva solata pa bo navdušila vse zbrane. Predjed se bo izkazal z bočastim okusom, idealnim za pivo, solata, ki jo položite na velike čips, pa je videti privlačna in nenavadna.

Izdelki, potrebni za 4 osebe:

  • Recepti za prigrizke iz piva - kuhanje doma100 gr. majoneza;
  • 0,5 kg šunka;
  • 1 velika čebula;
  • 1 b konzerviran grah;
  • kup velikih žetonov.

Kako kuhati:

  1. Šunko narežemo na tanke trakove.
  2. Čebula - v majhne kocke.
  3. Šunko in čebulo zmešajte z grahom in začinite z majonezo.
  4. Na velik krog krožnik položite čips, na njih pa žlico že pripravljene solate. Postrezite takoj.

Ocvrte kozice

Ta preprost recept za azijski prigrizek za pivo je pripravljen dovolj hitro, največ pol ure, vendar bodo vsi udeleženci zabave prišli do nastale prigrizke v polnem veselju. Jed se bo izkazala za posebej okusno, če za polnjenje uporabite limonin sok.

Izdelki, potrebni za 5 oseb:

  • po okusu sol in poper;
  • 1 limona;
  • 2 kg kozice
  • 1 žlica. l rastlinsko olje;
  • 2 velika stroka česna.

Kako kuhati:

  1. Pivski prigrizekKozice odmrznemo.
  2. Limono narežite na obroče ali iz nje samo iztisnite sok.
  3. Kozice pomešamo z rezinami limone ali sokom in pustimo, da se marinirajo 1 uro.
  4. Kisla morska hrana prepražimo v namaščeni ponvi.
  5. V procesu cvrtja dodamo sol, poper, potresemo s sesekljanim česnom.
  6. Ko se jed zlato obarva, jo lahko postrežemo.

Klobasice na žaru

Kuhanje tega okusnega prigrizka, ki je v Nemčiji zelo priljubljen, vam bo vzelo nekaj več kot pol ure. In na koncu dobite zmerno maščobno rahlo slano prekajeno meso z aromo dima, ki bo popolna jed za pivsko zabavo.

Izdelki, potrebni za 2 osebi:

  • po okusu rdeče in črne mlete paprike;
  • 0,5 svinjski kupat;
  • po okusu kopra in drugih začimb;
  • olje za cvrtje.

Kako kuhati:

  1. Slastni pivski prigrizki Kupati ugasnite na nizki vročini v ponvi z malo vode..
  2. Po četrtini ure klobasam dodajte začimbe, olje in jih prepražite, občasno obračajte, dokler ne postanejo zlato.
  3. Končno jed postrežemo vročo, potresemo s sesekljanim koprom.

Kanape s sledom

Ta tradicionalno ruska predjed bo stala zelo poceni in trajala bo nekaj več kot pol ure, če ne štejete časa za priprava glavne sestavine - sled. Gotovo fileje lahko seveda vzamete iz trgovine, vendar je dobra sveže soljena riba veliko okusnejša. Bolje je, da takšne kanape pripravite za veliko podjetje, saj jim priprava v majhnih količinah ni povsem donosna - veliko mukotrpnega dela.

Izdelki, potrebni za 6 oseb:

  • limona
  • Borodino kruh brez polnil;
  • mehko maslo;
  • sveže soljen sled;
  • svež koper.

Kako kuhati:

  1. Kako hitro narediti prigrizke za pivo Olupite ribe, prerežite plavuti, odstranite kožo in odstranite kosti.
  2. Sesekljajte koper in pomešajte z oljem.
  3. Kruh narežite na kose velikosti približno 4 x 4 cm, debele manj kot 1 cm.
  4. Ribji file narežite na rezine, limono na rezine, enako tanke.
  5. Četrtinaste limone.
  6. Rezine kruha namažite z oljem koperja, na vrh položite košček sleda in limone.
  7. Okus po okusu in ga lahko postrežemo s hlajenjem v hladilniku.

Piščančji čips

Ta predjed iz tajske kuhinje je odlična izbira za tiste, ki imajo radi različne načine pitja piva. Poleg tega je v primerjavi s kupi krompirjev čips nizkokalorično pivo prigrizek. Za pripravo takšnih čipov boste potrebovali približno 3 ure in morali boste malo delati. Toda nagrada bodo okusni domači prigrizki in pohvale prijateljev za vašo iznajdljivost in izvirnost pri pripravi menija za pivsko zabavo.

Izdelki, potrebni za 4 osebe:

  • 1 žlica. l rastlinsko olje;
  • 2 piščančja prsa;
  • po okusu črne in rdeče mlete paprike:
  • 2 žlici. l sojina omaka;
  • 30 ml voda;
  • okusiti sveža zelišča;
  • 0,5 tsp mleti koriander.

Kako kuhati:

  1. Slastni pivski prigrizki Meso očistite s kosti in kože, operite, osušite in narežite na tanke rezine.
  2. Sojino omako zmešajte z vodo.
  3. Koščke mesa prelijemo z nastalo mešanico, potresemo z začimbami in damo v hladilnik za nekaj ur, pokrito s pokrovom.
  4. Zelo nasekljajte zelenico in pomešajte z vloženim mesom.
  5. Pekač obložimo s folijo in obložimo z nemesom, tako da vsi ležijo ločeno drug od drugega.
  6. Čipe v sušilniku približno 3 ure sušite pri 100-stopinjski temperaturi v načinu "Convention" in če ga ni, preprosto odprite vrata in občasno obrnite prigrizek.

Kokice

To nenavadno jed iz azijske kuhinje je zelo enostavno pripraviti, celoten postopek bo trajal nekaj manj kot uro in pol. Noro okusni, hranljivi in ​​zelo hitri prigrizki s pivom bodo všeč vsem. Poleg tega z njo ni treba piti piva, lahko si privoščite zalogaj tako odraslim kot otrokom.

Izdelki, potrebni za 2 osebi:

  • 2 ušesa koruze;
  • 2 stroka česna;
  • 30 gr maslo;
  • po okusu sol in sveža zelišča;
  • olje za cvrtje.

Kako kuhati:

  1. Kako narediti prigrizke za pivo Koruzo kuhajte do mehkega in jo razbite na več delov.
  2. V rdeči vroči ponvi z debelimi stenami, predhodno naoljeno, 5 minut pražite koruzo z vseh strani.
  3. Nalijte 2–3 žlice vode v koruzo in pred nizkim ognjem kuhajte predjed, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi..
  4. Zmešajte stopljeno maslo z drobno sesekljanimi zelišči, soljo in sesekljanim česnom.
  5. Ocvrte storže namažite z nastalo mešanico in jih lahko postrežete na mizi.

Paličice za kruh

Predjed, pripravljen po tem preprostem in izvirnem receptu francoske kuhinje, je kot nalašč za pivo, kuhanje pa ne traja veliko časa. Če želite pospešiti postopek, lahko uporabite že pripravljeno lisnato pecivo, ga nadevate s sirom in začimbami ter nato zapečete v pečici. Pripravljene palčke lahko postrežete s poljubnimi omakami ali fondueji.

Izdelki, potrebni za 2 osebi:

  • 100 gr. trdi sir;
  • 0,5 žlice. mleko;
  • 150 gr. moka;
  • 0,5 tsp pecilni prašek;
  • po okusu mlade paprike in drugih začimb;
  • 70 gr. maslo mehko maslo.

Izdelki, potrebni za 2 osebi:

  1. Doma pripravite prigrizke za pivoNaribajte sir, pomešajte z maslom in začimbami.
  2. Dodajte mleko, papriko, sol in vse skupaj previdno gnetite z žlico.
  3. V maso dodamo moko in pecilni prašek ter zamesimo testo. To bi moralo postati mehka in plastična.
  4. Testo razvaljamo na krožnik približno 0,5 cm, narežemo na trakove.
  5. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in nanj razporedimo trakove testa..
  6. Predjed pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 10 minut.

Pivske klobase

Po mnenju Nemcev je to najuspešnejša ideja pri reševanju vprašanja: "s čim popiti pivo." Poleg tega je kuhanje zelo hitro in enostavno. Dovolj je, da vsako klobaso narežemo, nadevamo s rezinami sira, namažemo z gorčico in žarom (prepražimo v ponvi). Postrezite vročo predjed skupaj z različnimi omakami..

Podobno

Meni