Najboljši prigrizek piva - bič doma

Da ne bi podvajali dogodka pred tednom dni (in verjetno ste imeli romantično večerjo na Valentinovo), predlagam, da do 23. februarja organizirate povsem drugačno praznovanje po pomenu in zasnovi. Naj bo to prava pivna zabava doma!

Mislim, da ni treba poustvariti okolice bavarske ustanove v stanovanju, se obleči v pisano obleko z nizkim vratom in zaviti dva blond pigtails. Toda pivske prigrizke je bolje narediti tradicionalne.

Ker prirejamo pogostitev želodca, ne bomo začeli šteti kalorij. Vsa hrana bo slana, začinjena, kar zahteva še nekaj požirkov hladnega svežega piva ...

Slane majhne stvari

Naštela ga bom, ker imamo doma zabavo ob pivu, kar pomeni, da si lahko omislite kaj bolj udobnega: krekerje, suhe lignje, čips itd. Od vsega tega bi na mizo dal samo kakovostne oreščke.

Klobase, klobase, klobase

Izrežite več sort teh mesnih izdelkov na "šunke" 3-4 cm, jih prepražite na rešetki ali v rastlinskem olju. Dober kot priloga vročega piva.

Croutons

Gosti kruh ("Borodinsky", "Darnitsky", "Rifled") brez skorje, narezan na majhne kocke. Naredim v suhi ponvi, vendar najprej s čopičem za mazanje testa velikodušno razmažem kocke na vse strani s stopljenim maslom. Na hitro prepražimo, potresemo z mešanico česna, soli in vode.

Vroči sendviči

Na koščke kruha namažemo tanko plast kisle smetane ali majoneze, damo tanko rezino klobase ali kuhanega (prekajenega ali pečenega) mesa, potresemo z zelišči. Na vrhu krog paradižnika ali kečapa, naribanega sira. Postavite v pečico, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Česen hlebec

Režemo celi hlebček z intervalom 1-1,5 cm, tako da spodnja skorja ostane nedotaknjena.

Med rezine položimo naslednjo mešanico: 100 g naribanega trdega sira dodamo 3 stroke nasekljanega česna, 100 g mehkega masla in peteršilja.

Za 20 minut damo v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, hlebček pa moramo zaviti v folijo. 5 minut več rjave palice brez folije.

Pica

Kar imenujemo pica v Rusiji, je zelo enostavno narediti doma. Nekakšen velik vroči okrogli sendvič. Vedno se izkaže okusno, pravzaprav nič ni odvisno od deležev sira, klobas, zelenjave in omak. Ne bojte se, eksperimentirajte! Cela spletna mesta so namenjena receptom za pripravo prave italijanske pice. Lahko poskusite ...

Sirovi obkladki

No, 10-letnik bo to storil. Goto lisnato pecivo razvaljajte, ga rahlo razvaljajte, narežite na kvadratke, na vsak majhen kvadrat položite sirarske bloke, zatesnite v obliki trikotnika in pecite v pečici 20-25 minut. Popoln prigrizek za pivo, recept je zelo preprost!

Kanape ali sir, meso, ribji krožniki

Toplo vam svetujem, da si ogledate 30 vrst kanapov, ki sem jih zbral v teh člankih:

20 kanapov s sirom 1. DEL, 2. DEL, 8 kanapov z lososom, 20 kanapov s kozicami.

Pikantna piščančja krila

Solite 100 ml vroče rdeče paprike Tabasco, dodajte malo črne mlete paprike. Z mešanico razporedite 1 kg piščančjih kril in pecite v pečici (40-45 minut). Mimogrede, s svinjskimi rebri lahko storite isto.

Mesni zvitki

To je okusno in hitro, ne odpovejte se takšnemu prigrizku. Mesno fileje tanko narežite z ostrim nožem, ga rahlo premažite, solite in poprajte na obeh straneh. Jajce razbite v globokem krožniku, dodajte žlico kisle smetane, rahlo sol, dobro premešajte.

V vsak kos pretepenega mesa damo šipkov sir, zavit v zvitek, potopimo v jajčno mešanico in zdrobljene krekerje. V segreti ponvi ocvremo s sončničnim oljem, obrnemo, ko ena od strani nekoliko porjavi..

20 minut je običajno dovolj.

Tobačni piščanec

To je moja najljubša jed brez piva, zato sem cel članek posvetila »malčkom« s podrobnim receptom na slikah. Kliknite TUKAJ.

Kozice iz slanine

Najbolj všeč mi je, da se jed kuha 5 minut. Predjed je elitno, saj bomo potrebovali ohlajene kozice kraljevske. Draga, a za dopust lahko.

Za 150 g surovih kraljevih kozic potrebujete 5-7 trakov slanine s progami mesa. Slanino narežite na dolge trakove, zavite kozice, pražite na maslu 5 minut, dokler ne porumenijo..

Kozice v česnovi omaki

Ta recept je podrobno opisan v ločenem članku. Zelo hitro, zelo preprosto. In samo - ZELO! Vsi tukaj!

Raki!

Seveda so čedni! Moj podroben recept za pivske prigrizke v članku "Kako kuhati rake".

In zdaj ... Dobra stara bardova pesem: "Čas je za pivo, čas je!" Zagotavljam dobro razpoloženje!

Pivske prigrizke je vredno poskusiti tudi za tiste, ki ne pijejo

Prihajajo dnevi, ko si želi kupiti hladno pivo, povabiti prijatelje na obisk in si ogledati očarljivo športno tekmo ali zanimiv film. Vsakdo ima različne okuse v tej zadevi: nekateri ljubijo filtrirano svetlobo, drugi ne morejo živeti brez temnega, tretji pa niso brezbrižni do živega piva..

Res je, vsi ljubitelji piva imajo nekaj skupnega - ljubezen do prigrizkov. Pogosto se krekerji, krutoni in drugi gastronomski užitki kupijo v trgovini, ki je najbližje hiši. Priporočamo, da to tradicijo vsaj enkrat spremenite, da zagotovite, da lahko okusne pivske prigrizke hitro in enostavno pripravite sami..

Za vas smo našli 10 pivskih prigrizkov, ki jih boste znali ceniti vi in ​​vaši prijatelji. Kul in okusni večeri!

Čebulni obroči

Če še nikoli niste izbrali čebulnih obročev kot prigrizek za pivo, potem ste veliko izgubili. So preprosto ustvarjeni tako, da jim postrežemo s penasto pijačo. Izberite katero koli omako (paradižnik, žar, česen) in vaša druženja bodo ravno popolna.

Delimo kul recept. Pripravili smo testo na osnovi mleka, moke in jajc, lahko pa je tudi kisla smetana ali beljakovine.

Sirne kroglice

Sir in pivo sta popolna kombinacija. Najljubši izdelek se odlično ujema s popolnoma katero koli vrsto piva.

Prepustite se sebi in svojim prijateljem s sirarskimi kroglicami. Kuhati jih je zelo preprosto. Pred serviranjem siraste kroglice okrasite z zeleno čebulo, solato in rezinami limete. Prijeten bonus: ta predjed se odlično poda k kateri koli omaki.

Rženi krutoni

Za pivo želim nekaj hrustljavega. Na primer, rženi krutoni. Namesto da kupujete krekerje z ne zelo bistro sestavo v supermarketu, kjer najdete konzervanse, barvila za živila in druge dodatke, jih pripravite sami.

Potrebujete le rženi kruh, česen, olivno olje in začimbe. Tu je tako preprost recept.

Mozzarella v testo

Ljubitelji dobre kuhinje in zanimivega piva bodo zagotovo uživali mocarela v testo. Izkazalo se je, da je še posebej nežno in se dobesedno topi v ustih. Pekač hrustljavo prigrizne, zaradi česar je ta predjed ena najbolj priljubljenih in najbolj okusnih. Svetujemo vam, da poskusite!

Lignje iz kruha

Morski sadeži se odlično ujemajo s pivom. Utrujeni od čipsa in krekerjev? Skuhamo lignje za peko. Ta predjed se kuha v ponvi. Tako hitro je, da se ne bi mogli niti ozreti nazaj. Za kuhanje lignjev, pripravljenih za celo družbo, ne potrebujete več kot 2-3 minute. Okusno!

Piščančji nageljki

Tudi če imate pivo na večernem jedilniku, se piščancu ne odrečite. Iz perutnine si naredite kul srčne prigrizke. Nihče za mizo ne bo ostal lačen. Strinjate se, da čips in krekerji takoj izginejo s krožnikov. Delimo recept za okusne piščančje nadeve. Postrezite jih z najljubšimi omakami..

Domači krompirjev čips

Čipov ne kupujte v trgovini. Že zdavnaj so postali prepovedan izdelek, saj morate samo pogledati njihovo sestavo in videti, da je na etiketi preveč neznanih imen.

Kuhanje domačega krompirjevega čipsa ni problem. Lahko ste popolnoma prepričani v njihovo sestavo. S pivom gredo prav super!

Piščančja krila

V ZDA pivo tradicionalno strežejo z burgerji, rebri ali krili. Svetujemo vam, da izberete slednje. Za družbo si lahko skuhate celo goro hrustljavih kril in vsi bodo zadovoljni in dobro nahranjeni. Delimo kul recept za piščančja krila. Jedite z rokami, da doživite nepozabno vzdušje provincialne ameriške gostilne.

Bučke iz bučk s sirom

Kdo pravi, da je treba narediti krompirjev čips? Obstajajo tudi druge enako okusne možnosti. Na primer, bučke z bučkami s sirom. Tako lahki kot hranljivi so..

Na prvi pogled se morda zdi, da bo takšna predjed všeč le podpornikom pravilne prehrane, a velikodušna količina sira v trenutku spremeni čips v popolno družbo za kozarec piva.

Ocvrt sir

Klasični prigrizek piva je ocvrt sir. Obstaja veliko receptov za to priljubljeno jed. Povemo vam, kako narediti predjed iz kruha, sira, majoneze, kremnega sira in začimb. Ob pivu bo ocvrti sir še okusnejši.

Preprosti recepti za domače pivske prigrizke

Priljubljeni prigrizki za pivo so seveda morski sadeži, suhe, suhe, kozice, pa tudi domače klobase, nemške pivske klobase, piščančja krila v testo, prigrizki, čips, ocvrta rebra. Ljubitelji penaste pijače morajo poznati dobre recepte za pivo.

Takšne prigrizke je enostavno pripraviti doma in presenetiti svoje goste in prijatelje. Spodaj so preprosti recepti za pripravo najboljših desetih pivskih prigrizkov..

Izdelki:

• Krompir srednje velikosti - 5 kosov;
• Piščančje jajce - 2pcs;
• Moka -2 žlice;
• Krušne drobtine -100g;
• Trdi sir -150g;
• Sončnično olje - 3 žlice;
• Sol, poper - po okusu

Kako kuhati

1. Krompir olupite, zavremo. Odcedimo in pustimo, da se ohladi..
2. Nato krompir naribajte, dodajte sol, poper.
3. Jajca stepemo, dodamo moko, zamesimo testo iz te mase.
4. Sir narežite na majhne rezine. Iz testa oblikujte torto, nanjo položite sir in ga zaprite z drugo torto. Rezultat je pašteta, polnjena s sirom.
5. Kruh popecite v drobtini in popecite na olju, dokler ne nastane zlata aromatična skorja.
6. Prigrizke dajte v krožnik, okrasite z zelenjem. Pripravljen odličen prigrizek za pivo.

Prigrizke lahko pripravimo iz klobas, za to narežemo na trakove klobaso in jo prepražimo na šibkem ognju. To bo zelo preprost in hiter prigrizek.

2. Klobase za pivo

Najbolj priljubljeni pivski prigrizek med Nemci so različne klobase in klobase, tak mesni prigrizek je bil deležen spoštovanja naših ljubiteljev piva. Domače pivske klobase je enostavno narediti doma. Torej, recept za klobase za žar.

Sestavine

• Svinjina - 600g;
• Govedina - 300g;
• Svinjska maščoba - 200g;
• Česen - 5 nageljnovih žbic;
• Čili poper - 0,5pcs;
• Poper, sol - po okusu.

Kuhanje:

1. Meso popecite skozi mlinček za meso.
2. Stisnite česen in nasekljan čili v mleto meso.
3. Dodamo sol, poper.
4. S šobo za mlinček za meso napolnite črevo z mletim mesom. Naredite klobase dolge 10-13 cm.
5. Klobase za en dan pustite v hladilniku.
6. Klobaso z iglo prebodite na več mestih. Pečemo do kuhanja.

Klobase lahko postrežemo s pivom z omako ali gorčico. Poleg klobas lahko kuhate tudi klobase na žaru

3. Pivo ocvrta piščančja krila

To je še eden najboljših pivskih prigrizkov..

Izdelki za recept:

• Piščančja krila - 1kg;
• Sladka lasulja - 3 tsp;
• Rastlinsko olje - 150ml;
• Poper, sol - po okusu.

Kuhanje:

1. Krila temeljito sperite s čisto vodo in jih posušite s papirnato brisačo. Razrežite na dva.
2. Krila postavite v ponev, dodajte papriko, črni poper, sol. Pustite 30-40 minut za maščenje.
3. V ponvi segrejemo olje, na obeh straneh prepražimo krila, do zlato rjave barve. Piščančja krila naj bodo maščobna in sočna.
4. Krila postrezite s paradižnikovim kečapom ali kislo smetano in česnovo omako..

4. Pivske sirarske kroglice

Sestava:

• Trdi sir - 300g;
• Piščančja jajca - 2pcs;
• Česen - 3 nageljnove žbice;
• Prepečenec za peko - 100g;
• Sončnično olje - 300ml.

Kuhanje prigrizkov:

1. Sir naribajte na finem graterju.
2. Jajca skuhamo in nasekljamo.
3. Zmečkajte česen.
4. Vse premešajte in razvaljajte majhne kroglice.
5. Krušne kroglice. Frite na olju do zlato rjave barve.
6. Pivske kroglice postrezite s ohlajenim.

5. Česen kruh (krutoni)

Zelo preprosta predjed za prigrizek ob pivu, zelo okusna, s cenovno dostopnimi izdelki, enostavna za pripravo doma.

Recept za česnove krutone: z drobtino zdrobite 2-3 stroke česna, dodajte sol po okusu in prilijte malo sončničnega olja. Na drobno nasekljajte nekaj vejic peteršilja in vlijte v nastalo maso, rahlo poperite.

Kruh narežemo en centimeter. Mastite s česnovo maso in zavite v oprijeten film. Segrejte pečico in pecite kruh 10 minut.

6. Čebulni obroči

Veliko čebulo narežite na obroče širine 1 cm. Pripravite testo iz moke in jajc, dodajte začimbe, poper, kuminovo seme in sol po okusu. Čebulne obroče namočimo v testo in prepražimo v vrelem olju.

7. Polnjena jajca

Sestavine

• Jajca - 5 kosov;
• Sled - 1pc;
• Čebula - 1pc;
• Apple - 1pc;
• Maslo - 100g;
• Sol po okusu;
• Čebula, peteršilj.

Kuhanje polnjenih jajc:

1. Jajca strmo stepemo, prerežemo na pol, odstranimo rumenjake.
2. Filete ločite od sleda.
3. Naredite mleto meso iz rumenjakov, filetov, masla, čebule in jabolk.
4. Jajca napolnite z mletim mesom in okrasite s sesekljano zelenico in kaviarjem.

8. Domači čips

Hrustljavi čips je klasičen prigrizek za pivo, ki ga je enostavno narediti doma. Če želite to narediti, olupite in narežite krompir na tanke kroge.

Narezane kroge sperite v hladni vodi in pustite, da voda odteče. Na krožnik položite list pergamentnega papirja in nanj položite krompirjeve klini, potresemo s soljo in začimbami.

Dajte v mikrovalovno pečico, kuhajte 2-5 minut, odvisno od debeline krogov.

9. Svinjska rebra

Še ena mesna priloga k pivu, iz katere bodo ljubitelji uživali v okusnem obroku. Najprej morate postaviti rebra. Na drobno nasekljajte kilogram paradižnika, dodajte 3 žlice mareličnega džema in 2 žlici sojine omake, iztisnite sok ene limone in prelijte 100 ml. šeri.

Mešanico segrejemo do vrenja in vanjo damo 1 kilogram nasekljanih svinjskih reber in pol ure dušimo na nizkem ognju. Nato rebra popražite v olju do hrustljave, zlate skorje.

10. Domači krekerji za pivo

Sestavine

• Rženi kruh - 1pc;
• Česen - 4 nageljnove žbice;
• Sončnično olje 0,5 žlice;
• Voda - 0,5 tbsp;
• Paprika - 1 tsp;
• Mešanica suhih zelišč - 1 tsp;
• Poper, sol - po okusu.

Stisnite česen v rastlinsko olje, dodajte vse začimbe, sol, zelišča, dodajte vodo. Dobro premešamo. Kruh narežite na majhne kocke ali trakove. Mastimo s kuhano omako. Razporedite na pekač in pecite v pečici 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Najboljši pivski prigrizki

Klasični prigrizki za pivo - v večini so različni morski sadeži (zlasti kozice), piščančja krila na žaru, slani prigrizki, čips, prigrizki, klobase, klobase. In če ste iskali recepte za recepte za pivo s fotografijami, potem ste prišli direktno na naslov.

Kozice lahko pečemo, kuhamo ali na žaru.

Da bi jim dali poseben okus, pri kuhanju uporabljajte različne začimbe (poper, česen, ingver), kuhajte omako ali pa uporabite pripravljeno, kot možnost - sojo ali Worcestershire.

Kozica - paradižnik, zelena solata, oljke se bodo odlično dopolnjevali. Pripravljene kozice so priročno postavljene na lesena nabodala, ki jih prepletajo z drugimi izdelki - piščancem, zelenjavo, slanino.

Bolj kot prigrizki za pivo hrustljava piščančja krila so idealna - globoko ocvrta, pečena v pečici ali na žaru. Če imate čas, bi jih bilo dobro marinirati prej.

Če želite to narediti, zmešajte začimbe (paprika, česen, timijan, rožmarin, kari), malo limoninega soka, sojino omako ali belo suho vino ne bo odveč. V to marinado dajte krila in pustite nekaj ur.

V marinado lahko dodate tudi med, zahvaljujoč kateremu bodo krila dobila popolno zlato barvo in zelo zanimiv sladkast okus.

V navadni ponvi pecite svinjska ali jagnjetina rebra in dobili boste zelo srčne in okusne prigrizke za pivo.
Prigrizki s skorjo so neverjetno priročni za uživanje. Na nabodala lahko posadite morske jedi (školjke, škampe, koščke rib ali lignji), meso (piščanec, šunka, klobase ali slanina, šunka), zelenjavo (krompir, čebula, oljke)..

Meso, zelenjava, morski sadeži, ocvrti v testo so idealni za pivo. Običajni način priprave testa je mešanje moke, rumenjaka in vode. Za 1 rumenjak potrebujete 200 ml vode in 8 žlic. moko. Del moke lahko nadomestite s škrobom - testo iz tega je zelo zračno. Mimogrede, za testo namesto vode lahko uporabite pivo.

Kroglice za prigrizke so narejene iz naribanih izdelkov ali pire krompirja ali sira. Kroglice lahko valjate v začimbah in se bodo med seboj razlikovale ne le po okusu, ampak tudi po videzu: zahvaljujoč curryju bodo postale rumene, iz črnega popra - temne, od paprike - rdeče. V kroglice lahko daste nekaj nadeva - rozine, oreščke, drobno sesekljano zelenico.

Seveda nismo mogli zbrati vseh prigrizkov piva v enem izboru, a vseeno seznam ni bil majhen. Zdaj izberite svojo najljubšo prigrizek s pivom, preučite korak za korakom recepte s fotografijami, poskusite in se prepričajte, kako okusna in poceni je.

Katera je najboljša pivna nota - barvna izbira

Danes se bomo ustavili pri prigrizkih s pivom. Beseda "pivo" takoj predstavi asociativno serijo: prijatelji, piknik, klobase, čips, raki - to serijo lahko nadaljujemo zelo dolgo. kateri prigrizki so zaželeni?

Pivski prigrizki - kaj iskati

Težko si je predstavljati Nemca s kozarcem piva in brez klobas, ali Nizozemca in Francoza brez sira, ali predstavnika skandinavskih držav in Japonske brez kuhanih, suhih, prekajenih morskih sadežev. Vsaka država, ja, vsak narod ima svoje preference pri izbiri prigrizka za pivo.

Mi, "Rosichi", gravitiramo Skandinavcem (kako lahko brez "Varangianov") in solimo ribe. Toda nič človeškega nam ni tuje in zato bomo, ko smo pogledali svetovno kulinarično zakladnico, razveselili sebe in prijatelje z novimi predjedmi, izbranimi s poznavanjem zadeve.

Glavne mejnike so barva in moč zaužite pijače:

1. lahka svetla piva praviloma in prigrizki zahtevajo svetlo - solate, morski sadeži, čips, krekerji, oreščki;
2. temno pivo, močnejše in bolj nasičeno, potrebovali boste temeljitejše jedi. Klobase na žaru, klobase, svinjska uš, svinjska obara, piščančja krila na žaru - to ni popoln seznam najljubših prigrizkov.

Vendar je najboljša predjed tista, v kateri uživate. A ne hitite z nakupom čipov, imajo odlično alternativo.

Prigrizki s hladnim pivom

Hladni prigrizki so pri roki za lahka piva:

• Kuhana kozica ali raki.
• Prekajeno in zalog.
• Ocvrta čebula prstani.
• Domači krekerji: bel ali borodinski kruh narežite na kocke, dodajte zdrobljen česen, sol, poper, suho papriko rastlinskemu olju. S to mešanico prelijemo kruh in premešamo. Kruh razporedimo po pekaču v enem sloju in pošljemo v pečico 10 minut. Takoj, ko se kocke porjavijo, vzamemo iz pečice, hladimo in postrežemo s pivom. "Prigrizki" nenavadni!
• Sirna solata je izviren prigrizek piva, pripraviti jo je enostavno: na grobo grater naribajte 150 gramov trdega sira, stisnite par strokov česna, dodajte 2 trdo kuhana in na kocke narezana jajca, paradižnik olupite in narežite na kocke, po okusu dodajte drobno sesekljano zeleno. Začinimo z majonezo in premešamo. Toast dobro postrežemo.

Preprosti topli prigrizki temnega piva

Če imate raje temno pivo, so vroči prigrizki točno tisto, kar potrebujete. Njihova priprava ne zahteva velikega vnosa energije od vas. Toda užitek bo pokril vse nevšečnosti. Tu je nekaj preprostih receptov za pripravo:

• Pečene klobase na žaru: klobasice narežemo po dolžini, rez narežemo z gorčico, potresemo z naribanim sirom in pošljemo v mikrovalovno pečico ali pečico do porjavenja.
• Lahko si skuhate mesno prilogo - v vinu dušimo svinjsko meso. Svinjsko meso narežite na rezine, lahko tudi rebra. Čebulo narežite na pol obroče in jih napolnite z mesom. Sol, poper in vse, temeljito pomešano, postavimo na hladno 2-3 ure. Nato vso to maso damo na ponev, dobro kalcinirano z rastlinskim oljem, in pražimo 10 minut na srednjem ognju. Vse dajte v skledo z debelim dnom in dodajte kozarec suhega vina, dušite na nizkem ognju 30-45 minut.
• Zdrav prigrizek so polnjena jajca. Skuhajte 5-10 jajc. Jajca ohladite, razrežite, odstranite rumenjak in ga zmešajte s skušo (konzervirano hrano) pirejem v lastnem soku, dodajte drobno nasekljano zelenico in malo majoneze. Nadev dajte v poglabljanje jajc, postrezite na krožniku, posutih z zelišči. Zelo okusno in trajalo bo malo časa..
• Zelo preprost prigrizek so vroči sendviči. Kruh narežite na trikotnike, ga razmažite s tanko plastjo masla, dajte klobaso, nekaj rezin vloženih kumar, vse zdrobite z naribanim sirom in postavite na pekač v pečico za 10-15 minut. Postrezite s toploto in neposredno k mizi.

Neskončno se lahko prepirate, ali so te prigrizke zdrave ali ne. Lahko dvomite o samem postopku pitja piva in ga razglasite za škodljivo. Hitro želim opozoriti podpornike tega stališča, da je življenje na splošno škodljivo. A to še ne pomeni, da živeti ni vredno. Včasih si lahko privoščite vse, kar si duša zaželi. In če želi piti pivo s prijatelji, ne moti, prosim.

Najboljši pivski prigrizek

Najboljše pivske predjedi so priznane: za svetlo pivo - suhe ribe, za temno pivo - dimljeni sir, za močno pivo - sled, za svetlo pivo - pistacije, belo pivo - raki, za črno pivo - dimljeni sir, rdeče in nefiltrirano pivo - živalske ribe.

Sirni krutoni

Sestavine: 6-8 rezin belega kruha, 50 g masla in 70 g kisle smetane, 100 g sira, poper (rdeč ali črn). Način priprave Kruh z maslom ali kislo smetano, na vrh položimo rezino sira ali debelo plast naribanega sira.

Pečemo v pečici, dokler se sir ne porumeni in rahlo stopi. Ne pustite, da se sir rjavi, ker potem dobi neprijeten pookus. Blag sir lahko potresemo s poprom, po možnosti rdečim.

Pivski piščančji palčki

Sestavine: piščančji file - 1 kg. , drobtine - 500 gr. , sol, začimbe (vroče), kuhinjsko olje za cvrtje Način priprave Meso narežemo na velike trakove. Zmešajte drobtine s soljo in začimbami. Piščanca pečemo z začimbami in pražimo do hrustljave v dobro vročem olju.

Ohladite in postrezite s pivom kot prigrizek ali vročo s katerokoli prilogo.

Kuhana raka

Sestavine: 12 rakov, 1 žlica. žlica soli, 12 paprik, 2 lovorjev list, koper (neobvezno), peteršilj (za okras). Način priprave živih rakov je dobro opran s hladno vodo, tako da na njih ne ostane blata.

Nato jih damo v vrelo slano vodo, dodamo poper, lovorjev list, po želji koper in kuhamo v zaprti ponvi 7-10 minut, dokler se raki ne porjavijo. Preden postrežete, položite rake na krožnik, obložen s prtičkom.

Vrzeli okrasite z zeleno zelenjavo ali peteršiljem. === Sirne soljene palice Sestavine: 200 g feta naribanega sira 1 zavitek margarine 100 g kisle smetane 1 h. l 1h soda l sladkor 2,5 žlice. moka Način kuhanja

Žemico zvijemo in damo na hladno za 1 uro. Nato razvaljamo plast debeline 0,5 cm in narežemo na palčke. Premažemo z jajcem in pečemo do rožnate barve..

Recepti za prigrizke iz domačega piva

Najbolj priljubljeni in najpreprostejši pivski prigrizki tradicionalno veljajo za slane krekerje, vse vrste prigrizkov, suho ribo, škampe, prekajene klobase, svinjska rebra in piščančja krila, različne vrste sira.

Vse to lahko kupite v trgovini ali naročite pri službi za dostavo hrane. Vendar vaš bodo gostje prijetno presenečeni, če jim postrežejo originalne jedi iz domačega piva, ki jih izdelajo sami.

Recepti za pripravo domačega piva

Tudi navadno prijateljsko druženje se lahko spremeni v pravo pojedino zahvaljujoč nekaj prigrizkom piva, ki so ga pripravili doma. V našem članku smo poskušali zbrati recepte za najboljše hitre pivske prigrizke, ki jih je enostavno pripraviti doma..

Sirne kroglice

Kuhanje tega recepta za francosko kuhinjo vam bo vzelo največ četrtino ure, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja tudi najbolj pristranskih gurmanov.

Predjed izkaže se zadovoljujoče, a hkrati prefinjen in nežen po okusu. Postrezite ga dobro, hladno in toplo, položite na velik krožnik in okrasite z zelenjem.

Kremne in paradižnikove omake so odlične kot dopolnilo sirnim kroglicam..

Živila, potrebna v štirih obrokih:

• 4 piščančja jajca;
• 4 žlice. l voda;
• 400 gr. predelani sir;
• 100 gr. šunka;
• drobtine za peko;
• sončnično olje za cvrtje.

Kako kuhati:

1. Sir naribajte na finem graterju.
2. Šunko na drobno nasekljamo.
3. Od rumenjakov ločite beljake.
4. Beljake dobro stepemo do pene.
5. Rumenjake zmešajte z vodo.
6. Šunko in sir zmešamo s stepenimi beljaki.
7. Iz dobljene mase rolanje kroglic s premerom največ 2 cm in postavite v zamrzovalnik za 20 minut.
8. Zamrznjene sirne rezine razvaljamo v drobtinah, nato potopimo v rumenjake in spet v krekerje.
9. Kroglice pražite do zlate rjave barve v veliki količini olja, kot v globoki maščobi.

Piščančja krila

Priprava tega preprostega nemškega prigrizka vam bo vzela največ eno uro, rezultat pa bo neprekosljiva začinjena, okusna jed za pivsko zabavo. Njegova skrivnost je, da mora biti meso pred lezite dve uri sladka in kisla marinada. Šele po tem lahko krilce spečemo in na solati postrežemo obloženo z medom in sojino omako.

Najboljši pivski prigrizki

Danes ima vsak bar velik izbor prigrizkov za pivo. Toda poleg tega, da pijemo pivo v barih s prijatelji, radi preživimo čas s pločevinko piva doma ali na podeželju. Zato vam ponujamo recepte za preproste prigrizke, ki jih lahko pripravite doma, ne da bi porabili veliko časa. Torej, v tem članku bomo govorili o lahkih in okusnih pivskih prigrizkih..

Pečene klobase

Brez takšne jedi v Nemčiji nihče sploh ne bi pomislil, da bi pil pivo. Na prvi pogled se morda zdi, da bo treba klobase peči dlje časa, vendar to sploh ni tako. Če želite pripraviti to jed, rahlo narežite klobaso, vanjo dajte košček sira, klobaso ali slanino in nato namažite z gorčico. Klobase se lahko pečejo tako v pečici kot na žaru.

Ocvrta krila

Piščančja krila so še ena znana malica s pivom. Pomembno je, da so čim bolj sočne..

Da bi dosegli ta rezultat, bi morali razrezati krila na koščke, jih zvaljati v moki in ocvrti v ponvi z veliko sončničnega olja, ki so ga predhodno zavreli..

Začimbe je treba dodati izključno po vašem okusu. Kot vidite, je recept zelo preprost, vsak lahko skuha ocvrta piščančja krila..

Morski sadeži

Tudi morski sadeži so idealni za pivo. Postrežete lahko sušene ali prekajene ribe, rake, kozice itd. Nekateri ljubitelji piva ga uporabljajo samo z morskimi sadeži, drugi prigrizki zanje pa preprosto ne obstajajo..

Slani oreščki, krekerji in čips

Ta prigrizek s pivom imajo najraje tisti ljudje, ki nimajo popolnoma nič časa za kuhanje česa drugega..

Tudi to hrano so poimenovali "junk food" (junk food), kar pomeni "junk food". Ta hrana velja za posebej visoko kalorično, zato jih poskusite ne zlorabiti..

Kar pa se tiče krekerjev, jih je mogoče kuhati doma, saj porabijo zelo malo časa.

Česen kruh

To je še ena izvirna predjed, primerna za pivo. Če želite kuhati to jed, zdrobite česen in sol, nato pa ga zmešajte z mehkim maslom. Nato dodamo nasekljan peteršilj in mlet črni poper. Hlebček je treba razrezati približno 1 cm širok, nanj ga nanesti s predhodno kuhanim česnovim oljem, zaviti v folijo in poslati v predhodno segreto pečico le 10 minut.

Čebulni obroči

Ta prigrizek je pogosto ponujen v barih, vendar ga sploh ni težko kuhati. Veliko čebulo je treba narezati na obroče in narediti testo iz moke, popra, jajc, soli in kuminovih semen. Potem jih je treba razvaljati v testo in ocvrti v fritezi.

Sir solata

Zelo dober prigrizek piva, vendar je pri nas pridobil majhno razširjenost. Recept za solato je precej preprost: sir naribajte na finem graterju, dodajte sesekljan česen in pomešajte z majonezo. To je to, solata je pripravljena. Čeprav lahko dodate več rezin šunke ali klobas, pa tudi zelenja in paradižnika, vendar je to ljubitelj.

Kuhan krompir

Ta recept nikomur ne bo povzročal težav. Torej, samo skuhajte krompir in kašo. To jed lahko začinite po svoji želji, na primer česen ali mast. Ta predjed ni samo popoln za vaše najljubše pivo, ampak tudi nikogar ne bo pustil lačnega..

Polnjena jajca

Ta prigrizek za pivo je malo znan, vendar zelo hranljiv in ga sploh ni težko pripraviti. Torej, potrebovali boste 5 jajc. Zavremo jih, narežemo in odstranimo rumenjake. Nato iz njih naredijo maslo, čebulo, zeleno jabolko in ribji file (po možnosti sled) mleto meso. Z nastalo mešanico začnite beljakovine in vaša jed bo pripravljena. Za okrasitev lahko uporabite zelenice.

Kisla smetana

Zapre naš seznam kisle smetane. Veliko ljudi se jim zdi ta kombinacija nesprejemljiva in jo redko uporabljajo kot prigrizek. Toda med pravimi poznavalci piva obstaja drugačno mnenje.

Zato spustite vse dvome in ne bojte se eksperimentirati. Torej, to je deset okusnih in preprostih prigrizkov za pivo po naši strani..

Če imate kaj za dopolnitev, bomo le veseli, saj je pivo takšna pijača, do katere je malo ljudi ravnodušen.

Kaj se postreže s pivom?

Pivo je samozadostna pijača, prijetno ga je piti brez spremljave: vsaj za potešitev žeje, vsaj za užitek. Če pa želite, da na poti ne le trkate čez kozarec ali dva, ampak da dosežete maksimalen okus in užitek, je bolje, da iz pitja piva s posebnimi prigrizki ustvarite cel obrok..

Kaj je v pivih v različnih državah

Ljubitelji piva vedo, da je ta pijača odličen aperitiv, torej pomaga spodbuditi apetit in prebaviti hrano. Zato lahko rečemo, da bo katera koli hrana "dobro šla" s pivom. Vendar pa se v glavnih pivskih državah že leta oblikujejo njihove preference in tradicije pri izbiri prigrizkov za pivo.

Verjetno najbolj specifična tradicija, ki se skoraj nikjer ne ponovi, obstaja v Rusiji. Sušene in soljene ribe že dolgo veljajo za najljubšo pivsko poslastico ruskega ljudstva..

Toda po mnenju mnogih, ki v tej tradiciji niso gojeni, sta zalogaj in pivo dobro sami. In v kombinaciji ti izdelki motijo ​​medsebojni okus. Katere predjedi so v drugih državah najraje?

• Nemčija Morda je težko poudariti jedi iz nemške kuhinje, ki so posebej zasnovane za pitje piva. V tej državi sta idealno združeni ljubezen do živahnega močnega piva in strast do srčnih mesnih jedi s polnim okrasom. Zato bo tukaj najbolj tradicionalna nemška hrana najbolj tradicionalna nemška prigrizek: jedi iz mastne svinjine, bavarske klobase, različno prekajeno meso, dušeno zelje. Ob pivu je še ena ikonična nemška jed, ki jo postrežejo s piškoti. Zdi se, da je ta rahlo brackish pecivo iz testa iz ovsene kaše posebej izumljeno, da ga okusimo z nemškim pivom.
• ZDA V tej državi je običajno uporabljati prigrizke s pivom, ki so za ameriško kuhinjo zelo tradicionalni. To je predvsem slanina, pomfrit, pa tudi slavna piščančja krila, kuhana po posebnem receptu, ki se 50 let ni spreminjal. Ta recept ima osebno ime - Buffalo..
• Siri so nepremagljivi pivski prigrizek. Kot takšni so priljubljeni, kjer koli pijejo samo pivo. Morda pa so najbolj aktivni potrošniki sirastih prigrizkov Čehi, Francozi, Belgijci in Angleži. Pikantni ali brackish siri - to je tisto, kar postrežemo s pivom!
• Morski sadeži in ribje jedi bodo zagotovo spremljali zabavo ob pivu v državah severne Evrope, na Japonskem, v Grčiji.

Lahko zaporedoma organizirate večerjo ob pivu v različnih nacionalnih tradicijah. Lahko pa zanemarite ustaljena pravila in eksperimentirate s kuhanjem lastnih prigrizkov..

Izdelava pivskih prigrizkov

Se spomnite, da pivo vpliva na naše telo kot odličen aperitiv? To pomeni, da bo tej pijači ustrezala najširša paleta izdelkov: meso in ribe, zelenjava in sir, morski sadeži in peciva. Možnosti za različne prigrizke lahko začrtamo s svetlo pikčasto črto, nato pa boste zagotovo dobili okus in začeli predstavljati svoje recepte!

Temeljno razdelite prigrizke piva na hladno in vroče. S mrazom zagotovo manj težav. Ker se v tem primeru načeloma lahko omejite na že pripravljene krekerje, čips in oreščke. To je najhitrejša in najbolj dostopna možnost..

Toda z zelo malo ustvarjalnosti lahko neverjetno obogatite jedilnik hladnih pivskih prigrizkov. Vse gotove izdelke: palične paličice, klobase, sir, kozice, paradižnik in oljke lahko razrežemo na majhne koščke, naluknemo na sendvič nabodala, razporedimo po listih solate, okrasimo z vejicami zelenja.

Malo dela in takšna pivska plošča bo videti odlično!

Pri pripravi toplega prigrizka se boste morali nekoliko bolj posvetiti. Morda se bomo osredotočili na dve glavni točki:

1. Priprava marinade
2. Kuhano testo

S predhodnim mariniranjem se najpogosteje pripravijo mesne jedi. Toda tukaj je vaša izbira skoraj neomejena. Kaj lahko poberem? Veliko stvari: piščančja krila, svinjska rebra, zrezki in piščančja srca.

Receptov za marinado je veliko. Če pa še niste pridobili svojega najljubšega recepta za "podpis", predlagamo uporabo najpreprostejše osnovne možnosti: veliko surove sesekljane čebule in sojine omake.

Ti dve sestavini sta že dovolj za odlično marinado..

Različne vroče predjedi, kuhane v testo, sploh ne bodo prinesle okusa. Če nenadoma kdo ne ve, testo je testo iz vode, moke in jajc. Oboževalci lahko dodajo tudi začimbe, sezam, poper.

Izdelek se namoči v to mešanico in ocvrti do zlato rjave barve. Kaj lahko ocvrti v testo? Spet izbira ni majhna. Božanski okus imajo sir v testo, lignje v testo. Zelenjava in meso sta tudi dobra.

Prigrizke, pripravljene v testo, je treba zaužiti takoj po kuhanju. Pravzaprav so vroče.

Kul prigrizki s pivom

Čeprav je pivo najbolj priljubljena alkoholna pijača v Rusiji, so pivski prigrizki v glavah večine omejeni na slane krekerje, oreščke in dvomljivega izvora.

Medtem se je v zahodni kulturi skozi stoletja razvil cel sistem združljivosti nekaterih piv in jedi in na to temo je bilo napisanih na stotine knjig.

V tem gradivu vam predlagamo, da se seznanite z najbolj priljubljenimi, okusnimi, očitnimi in ne tako nasveti in recepti za pivsko kuhinjo.

Kozice s peteršiljem in vinom. Na olivnem olju prepražimo 5 mletih stroka česna in mu dodamo olupljeno kozico. Nalijte 2 žlici limoninega soka, nekaj vina in peteršilja. Držite na nizkem ognju 5 ali 10 minut.

Testenine s paradižnikovo omako. Vzemite skodelico kapre, 8 suhih paradižnikov, nekaj strokov česna, sardone, čili, 4 vložene olupke, čebulo - vse nasekljajte in prepražite v olivnem olju.

Po 10-15 minutah dodajte 500 ml svežega ali konzerviranega sesekljanega paradižnika in kozarec piva. Omako dušite na šibkem ognju in mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Traja približno 1 uro. Medtem skuhajte svoje najljubše testenine.

Preden vse zmešate, dodajte več oliv v omako in po okusu začinite s soljo, poprom, baziliko.

Steklfish. Pivo, ki je glavni krivec Oktoberfesta, je vredno piti z ustreznimi tradicionalnimi predjedi, na primer s steckerlfisch ribami (stickfish).

Vzemite nekaj srednje velikih postrvi (cele z glavo), drobite jih in vložite v mešanico olivnega olja, limoninega soka, črnega popra, česna in sesekljanih zelišč (koper, peteršilj, timijan, origano, rožmarin). Zelenjavo lahko nadevate tudi znotraj trupov.

Ribe položite na lesene palčke (ali nabodala) in na žaru, dokler ne postanejo mehki. Namesto celih rib lahko seveda vzamete fileje.

Kajunova mešanica.

Recept za mešanico Kajun se lahko razlikuje, osnovo pa običajno sestavljajo čebula in česen (v obliki prahu ali sveže mletega), paprika, kajenska, bela in črna paprika, čili in sol.

Dodamo tudi začinjena zelišča: origano, bazilika, timijan, zira, kuma, peteršilj. Mešane začimbe z rastlinskim oljem se lahko uporabljajo kot marinada za meso, ribe in piščanca.

Tradicionalno - pivo in ribe !!!)

Ceviche Ceviche - To je latinskoameriška jed, ki je drobno sesekljana surova riba (v hladilniku lahko vzamete postrvi, trske, ščuke ali katero koli drugo, ki jo najdemo v hladilniku), 15 minut marinirana v soku limete. Ribi se pogosto doda tudi rdeča čebula, sesekljana na obroče, pekoča paprika in česen. Čas kuhanja 15 minut)

Weiswurst. Weisswurst je sestavljen iz dveh tretjin telečjega mesa in ene tretjine svinjine. Vredno je, da meso enkrat preidete skozi mlin za meso, nato pa ga še dodatno mletite s kombajnom. V mleto meso dodamo jajčni beljak, čebulo, peteršilj, limonino lupinico, beli poper, vodo in sol - vse to previdno začinimo v prašičjem črevesju. Klobase kuhamo 10-15 minut v vroči, a ne vreli vodi.

Buffalo Wings. Vsako piščančje krilo razrežite na 3 dele - tiste, ki imajo najmanj mesa, lahko varno daste potepuškim živalim.

Zložite jih v skledo, dobro solite, poper, začinite z maslom in čili omako, nato pa povaljajte v moki in pri tem pazite, da so vsi prekriti s tanko belo plastjo.

Krila postavite na namaščen pekač in pustite v pečici 30 minut pri 180 stopinjah, nato pa obrnite in počakajte še 30 minut. Krila ostane samo, da obilno prelijemo s čilijevo omako in jih še enkrat postavimo v pečico za 5-7 minut, da se posušijo.

Rebra z omako.

Vzemite 1 kg svinjskih ali govejih reber in jih prelijte z mešanico 4 žlice rastlinskega olja, 2 žlici medu, 1 žlica paradižnikove paste, 2 žlici pomarančnega soka, 1 žličko gorčice, sesekljan česen in poper. Pustite, da se čez noč marinirajo rebra. Nato pečico predhodno segrejemo na 190 stopinj in rebra pečemo približno eno uro, občasno jih zalivamo in namažemo z marinado. Traja približno 1 uro.

Piščančje prsi na žaru. Vzemite pol skodelice vinskega kisa, tretjino skodelice kečapa, žlico Worcesterjeve omake z dobrim ščepcem gorčice v prahu, papriko, curryjem, sušenim česnom, soljo, sladkorjem in poprom. Nekaj ​​ur v mešanici marinirajte 4 piščančje prsi (brez kosti) in jih nato na žaru.

Piščančji Satay. Marinirajte 4 odstranjene piščančje prsi v mešanici: 3 žlice arašidovega masla, 4 žlice sojine omake, 1/2 skodelice limoninega ali limetinega soka, žlica sladkorja, pa tudi ingver, česen, koriander, kurkuma, čili (na okus). Lahko ga kuhate tako na nabodalih na oglju, kot tudi na žaru, ponvi ali pečici.

Hrustljava mikrovalovna slanina. Za popolnoma kuhano slanino obesite njene trakove na podporno mrežo. Če ga nimate, rezine dajte v skledo, dno katere prekrijte s papirnato brisačo - nanj povlecite isto brisačo, tako da kurilna maščoba ne pokvari vse notranjosti peči.

Ena rezina se pripravi v eni minuti - v skladu s tem, če jih bo pet, boste morali počakati pet. Čas se lahko razlikuje glede na moč mikrovalovne pečice. Ne odpirajte nenehno vrat, da vidite, kako je - postopek kuhanja mora biti nenehen. Bolje je pozorno prisluhniti: takoj ko se šibljenje in pokanje opazno zmanjšata, je slanina pripravljena.

Čas kuhanja 5 minut!

Pivo in siri. Sir je idealen prigrizek za katero koli pivo, glavna stvar je, da ne zamudite njegove izbire.

Priporočen pristop je, da izberete lahke sire za svetlo pivo, intenzivne in nasičene sire pa za svetlo pivo, tako da okus enega ne zavira okusa ostalih (na primer, poskusite mastni kremni sir z bogato trdoto). Lahko se igrate tudi v kontrastih (kremni mehki kozji sir s sladkim in kislim pšeničnim pivom).

Solata. Solata s pivom se zdi zelo sporna kombinacija, a 4 redkvice, jabolko in čebulček koromača (jeruzalemska artičoka se še vedno dobro prilega), fino nasekljani in začinjeni z mešanico oljčnega olja, riževega kisa, limoninega soka soli in popra.

Vijetnamska spomladanska zvitka.

Skuhajte 50 gramov tanke riževe vermicelli (po navodilih), namočite kroglice riževega papirja (morali jih bodo dobro iskati v lokalnem "elitnem" supermarketu), da postanejo elastični.

Nato nanje položite 2 kozici in peščice vermicelli, dodajte sesekljano limonsko travo, meto, cilantro in solato. Palačinke tesno zvijemo in zanje pripravimo omako, v katero vmešamo sojo, limetin sok, sesekljan česen, sladkor in čili omako.

Sedemplastna kaša za koruzni čips. V mešalniku stresemo pločevinko črnega fižola, ki ji dodamo limetin sok, cilantro in strok česna - to bo prva plast, ki jo je treba položiti na dno posode.

Povrhu ga pokrijte z enakomerno plastjo kisle smetane in naribajte trdi sir (sam Mehičan, ki ga najdete v naših supermarketih). Nato pride plast guacamola (očiščena avokadova omaka z limetinim sokom in soljo). Naslednja plast je salsa.

Če ga želite kuhati, morate sesekljati in vmešati 4 paradižnike (znebiti semen), 2 jalapenos, čebulo in česen. Na vrh položite solato iz solate in nasekljane olive. Ohladite pred serviranjem..

Pečen losos. Marinirajte 1,5 kg fileja lososa v mešanici nasekljanega ingverja, treh strokov česna, ščepca čilija, soli, kisa (1 čajna žlička), vode in rastlinskega olja. V marinado dodajte malo kardamoma, cimeta, klinčkov in pustite vsaj eno uro.

Nato vzemite kozarec jogurta, dodajte vse iste začimbe (čili, kardamom, česen, cimet, klinčke in mleti ingver), olje in sol, napolnite to ribo in pecite v pečici 20-25 minut pri 250 stopinjah.

Vzporedno naredite omako raita, tako da jogurt mešate s sesekljano čebulo, paradižnikom, čilijem in meto ter ji dodate kumino, koriander in črni poper.

Pivski prigrizki

Ta alkoholna pijača je ena najbolj priljubljenih na vsem svetu. Zahvaljujoč preprosti tehnologiji priprave in blagemu okusu imajo skoraj vsi sodobni ljudje različne možnosti za pripravo piva in pijač v bližini..

V vsaki državi lahko izpostavite najbolj priljubljene pivske prigrizke, ki so postali tradicionalno dopolnilo tej pijači. Hkrati pa med različnimi ljudmi najdemo precej različne različice jedi, ki jih tradicionalno postrežemo s pivom.

Omeniti velja, da poceni možnosti prigrizkov, ki so pogoste v naši regiji (na primer slana riba), niso vedno koristen dodatek takšni pijači. Pravilna izbira predjedi za pivo vam bo omogočila, da boste v celoti izkusili njegov okus, saj uporaba preveč začinjenih jedi ovira celoten občutek njegove arome.

Nato bomo poskušali našteti najbolj okusne pivske prigrizke, ki jih najdemo v kuhinjah različnih držav.

Tradicionalni pivski prigrizki v različnih državah

Priporočljivo je, da začnete navajati tradicionalne prigrizke z recepti nemške kuhinje, saj je v tej državi poraba piva dejansko izstopala kot ločena kultura.

V skladu s kulinaričnimi tradicijami te države se kot prigrizek za pivo uporabljajo srčne mesne jedi, med katerimi so tudi znane bavarske klobase, pa tudi številne vrste slanega peciva.

V glavnem tradicionalni nemški prigrizki za pivo vključujejo:

Ta mesna jed je pripravljena iz mešanice telečjega mesa in svinjske mesa, z začimbami in zelišči. Zelo pogosto se k takšni predjedi postreže tudi perečka.

Ena najpogostejših vrst peke nemške soli. To je perece slanega peciva.

V glavnem soljeni rženi krekerji s česnom postrežejo s pivom. Včasih se uporabljajo tudi krekerji iz belega kruha z začimbami in začimbami..

Italijanska kuhinja ima tudi precej širok izbor možnosti jedi, ki jih lahko pripravimo na pivo.

Na prvem mestu bo nedvomno pica, kot ena glavnih jedi italijanske kuhinje. Pica z feferoni je najbolj priljubljena - posebna vrsta prekajene klobase, podobno kot salama.

Različne morske jedi so precej priljubljene tudi kot predjed - na primer škampi v česnovi omaki.

Druga priljubljena vrsta predjedi s vročim pivom je calzone - dejansko "zložen" na polovico pice. Kot nadev zanj se najpogosteje uporablja tudi kombinacija feferona, šunke in lososa..

Precej priljubljen prigrizek piva v državah severne Evrope so različne vrste morskih sadežev, na primer lignje.

Med najbolj priljubljene hitre prigrizke za pivo spadajo različne vrste sirov, pa tudi jedi na njihovi osnovi, na primer - sirne palčke.

Na Irskem so v nasprotju s svetovno prakso različni prigrizki s sladkim pivom precej razširjeni. Poleg uporabe temne čokolade obstaja vrsta receptov za različna peciva. Na primer, obstaja recept čokoladne torte Brownie, ki se pogosto uporablja kot prigrizek za klasični irski temni ale.

Na Japonskem je običajno piti suši in zvitke ob pivu. Še več, pivo je najboljša pijača za te japonske jedi..

Kako jesti lahko pivo

Vredno je vedeti, da se kemična sestava piva, odvisno od značilnosti tehnologije priprave, bistveno spremeni, zato bo z nekaterimi izdelki preprosto nezdružljiva. Prav tako je vredno razmisliti o intenzivnosti okusa uporabljenega izdelka, saj če ima takšna predjed dovolj začinjen okus, preprosto "zamaši" aromo pijače.

V glavnem za lahke sorte te pijače uporabljajo hladne prigrizke, vključno z različnimi vrstami morske hrane - na primer kuhane kozice ali raki, pa tudi številne vrste slanih prigrizkov - oreščki, kokice, čips in krekerji.

Kako jesti temno pivo

Najboljše predjede za temne sorte se štejejo za mesne jedi, tudi ocvrte.

Omeniti velja, da se mnenja o priporočenih prigrizkih za takšno pivo močno razlikujejo. Na primer, gurmani te pijače, ki so priljubljeni v številnih državah (zlasti ZDA), gurmani te pijače kategorično nesprejemljivi..

Kot alternativo je priporočljivo uporabljati meso in perutnino, kuhano z začimbami in zelenjavo, zelenjavo in temno čokolado..

Med najbolj priljubljenimi možnostmi so svinjska rebra, različne vrste vročih klobas in sirov, pa tudi pica.

Kako prigrizniti nefiltrirano pivo

Glede na posebnost okusa pšeničnega nefiltriranega piva, da bi omogočili maksimalen okus te pijače, je priporočljivo, da zanjo izberete predvsem začinjene jedi.

Najpogosteje se kot prigrizek za nefiltrirano pivo uporabljajo različne dimljene, enolončnice in ocvrte mesne jedi. Vredno je vedeti, da se bo večina klasičnih prigrizkov za pivo (na primer kuhana govedina) v ozadju okusa te pijače zdela preveč sveža.

Recepti za hitre in enostavne pivske prigrizke doma

Sestavljanje pivskih prigrizkov vam bo omogočilo ustvarjanje jedi, ki so najbolj primerne za predlagano pijačo..

Glede na dejstvo, da se pivo ne uporablja med slovesno pogostitvijo, bi morali recepti za prigrizke piva doma zagotoviti priložnost, da se prigriznejo, saj v bistvu potreba po organizaciji mize za pitje te vrste pijače nastane spontano.

Glede na razpoložljive preglede v omrežju lahko naredite naslednji seznam najbolj okusnih in preprostih receptov za prigrizke s pivom, ki jih lahko skuhate doma.

Za pripravo takšne predjedi boste morali vzeti navadne klobase, jih razrezati po dolžini, na sredino postaviti sir, na vrhu preliti gorčico in peči nekaj minut v pečici ali mikrovalovni pečici. To predjed postrezite z olivami in zelišči.

Številni ljubitelji piva morski sadeži prepoznajo le kot predjed. Na primer, kuhane kozice, raki, prekajene in posušene suhe ribe in drugi podobni izdelki so precej priljubljeni..

Tudi precej priljubljena vrsta prigrizka piva. Za njegovo pripravo predhodno sesekljana krila popečemo v moki, nato jih prepražimo v vrelem rastlinskem olju, dokler ne postanejo mehki. Po okusu dodamo sol in začimbe..

Ta vrsta prigrizka je precej priljubljena v tujih državah, vendar v naši regiji še ni dosegla visoke priljubljenosti.

Za pripravo takšne jedi morate 100 g sira naribati na finem graterju, ga mletiti v homogeno maso in dodati eno glavo česna ter solato začiniti z dvema žlicama majoneze. Razmešamo razpoložljive sestavine, dodamo paradižnik in zelišča po okusu.

Za kaj radi pijete pivo? Delite svoje podpisne recepte z nami in z našimi bralci..