Najbolj okusna riba za pivo

Za naše rojake je riba na pivo odličen prigrizek, za razliko od nekaterih evropskih držav, kjer je običajno piti hrenovko s narezki, na hitro jedi ali s sirom.

Ribo v Veliki Britaniji, Grčiji in na Japonskem strežejo za pivo, najpogosteje pa jo ocvrti in okrašeni. Če izdelek obravnavamo kot glavno jed, moramo razlikovati, katero pivo in katere ribe je najbolje postreči.Ribe na pivo

Ribja predjed velja za najbolj priljubljeno v postsovjetskem prostoru, zlasti suho in slano. Dobro se ujema z nefiltrirano pšenico pivo. Zadnja vrsta hmeljeve pijače ima nepozaben okus s kislostjo.

Postrežemo takšne vrste rib kot jantarni alkohol:

  1. Rečni bas. Izdelek se po okusnih lastnostih popolnoma razlikuje od pripravljenega morskega življenja. Posušen ostreš ima rahlo sladek pookus.
  2. Flounder. Morska sorta, ne koščasta in nežna po okusu.
  3. Čum. Primerno za gurmane in ljubitelje samo, da pijejo pivo z ribami. To je najbolj okusna različica rdečih rib. Chum losos spada v družino lososov.
  4. Womer. Oceanske ribe. Mesnato in mastno prigrizek. Dimljena maternica se odlično poda z jantarno pijačo.
  5. Tulle. Okusne in zdrave morske ribe. Ta vrsta je majhna in sočna. Tulk se ne čisti. Uporablja se v celoti..
  6. Sardoni. Druga vrsta majhnih rib. Dovolj kaloričnega izdelka. Ima visoko okusnost.
  7. Ščuka Sladkovodna vrsta, ki živi po celotni Evraziji. Pri izbiri ščuke kot predjed pivu je vredno upoštevati, da ni mastna in se nanaša na prehranske sorte. Pike bo dobra možnost za tiste, ki sledijo figuri.
  8. Tuna Odlično dopolnjuje klasične sorte hmeljeve pijače. Je hranljiv in okusen prigrizek..
  9. Halibut. Oceanska sorta. Ima prijeten okus in srednje kalorično vsebnost (100 g / 110 kcal).
  10. Čehon. Predstavnik družine krapov. Odlikuje ga odličen okus. Dimljena ali soljena vreča je kombinirana s to vrsto alkohola.Riba na pivo1

Za pivo so primerne različne vrste rib in morskih sadežev. Izbirajo jih glede na cenovno kategorijo, individualne potrebe in okusne želje..

Glede na način priprave

Danes obstaja veliko načinov za pripravo rib na pivo. Toda glavni cilj ustvarjanja prigrizka je sposobnost, da povzroči željo po pitju.

Na prodaj so pakirane možnosti posušenih rib. O okusu takega izdelka je malo mogoče reči, saj takšna izdelava pušča odtis na okusu..

Posušene pivske ribe, pripravljene neodvisno ali od zaupanja vrednega proizvajalca, je dobro, če ni posebne želje pojesti. In ko želite bolj uživati ​​v pivu. Način kuhanja je preprost. Ribe se sušijo v posebnem sušilniku ali na soncu. Izdelek je mogoče hraniti dlje časa. To metodo priprave najpogosteje uporabljajo proizvajalci ribjih prigrizkov. Ena najbolj priljubljenih posušenih vrst je pollock..

Sušena riba za pivo se od suhe razlikuje po tem, da za razliko od slednjega ne izgubi popolnoma vlage in maščobe. Zato je rok uporabe pripravljenega na ta način bistveno manjši.

Za pijačo so primerne dimljene ribje predjedi. V tem primeru se uporabljajo tako hladni kot vroči načini kuhanja. Za vroče kajenje se najpogosteje izberejo vrste lososa. Kapelin, skuša, roza losos itd. So primerni za prehlad..

Ocvrta riba gre tudi ob pivu. Še posebej, če gre za majhne sorte, dobro ocvrte v majhni količini testa. Če je hrana dopolnjena z zelenjavo, ni prigrizek, ampak popolna jed.

Priljubljeni ribji prigrizki

Pivo in ribe sta odličen duet. To dejstvo potrjuje tudi dejstvo, da obstaja veliko število receptov za pripravo ribjih prigrizkov za pivo..Riba na pivo2

Slane in suhe ribe veljajo za klasično možnost kozarca hmelja. Ta predjed odlično dopolnjuje okus jantarnega alkohola, hkrati pa ga ne prekinja..

Tradicionalno kot prigrizek služijo prekajene ribe. Pečeni ne bodo nič manj okusni in harmonični. Tako je eden izvirnih in okusnih receptov nemška predjed (ki je lahko polnovredna jed) "Stekerlfish".

Postrv je potrebna za njeno pripravo. Trup je droben, vendar ne odrezan in mariniran v olivnem olju z limoninim sokom in mešanico začimb. Nato je postrv nameščena na nabodalo in ocvrta na oglju. To je okusna jed, ki se odlično ujema s pivom. Pogosto ga postrežejo na priljubljenem Oktoberfestu..

Ko je ocvrta, je katera koli majhna riba primerna za pivo. Pripravlja se bodisi v debelem testa, bodisi preprosto v drobtinah. V Angliji je najbolj priljubljena hitra hrana, ki jo zaužijemo s kozarcem hmelja, ribe in čips - ocvrta trska s krompirčkom.

Nekateri ljubitelji pijejo alkohol s slepo sledom.

Takšne jedi je dovoljeno zaužiti s katero koli vrsto piva. To je delno resnična trditev, vendar je splošno sprejeto, da je kremni prigrizek najbolj primeren za nefiltrirano in lahko alkoholno pijačo, dimljene ali ocvrte jedi pa postrežemo temnim sortam. Težko je natančno reči, katera je najboljša predjed. Vse je odvisno od osebnih želja.

Za kaj so dobre ribe

Riba je zdrav izdelek, ki mora biti prisoten v prehrani ljudi. Je vir pomembnih nenasičenih omega-3 maščobnih kislin, ki se borijo s holesterolom in krepijo žilne stene. Morski sadeži so bogati s fluorom in fosforjem, aminokislinami in beljakovinami..

Majhne sorte suhih rib, če jih zaužijemo cele s kamni, nasičijo telo s kalcijem. Poleg tega izdelek vsebuje redek vitamin B12, ki je nujen za živčni sistem, in vitamina D in A, ki pomagata krepiti kostno tkivo in preprečujeta slabokrvnost. Menijo, da se trup ribe bolje absorbira kot živalsko meso in se prebavi v 2-3 urah.

Pivo z ribami je okusno in zdravo, če alkohol uživamo zmerno. V nasprotnem primeru blagodejne lastnosti slanega prigrizka telo ne bo absorbiralo in ne bo prineslo nobene koristi..

Podobno

Meni