Kateri je pravi prigrizek za konjak?

Menu

• Prikuhajte prigrizke
• Bolje piti konjak
• Kako izbrati pravo žganje
• Česa ne bi smeli postreči s konjakom

Vendar se tradicija prigrizka te pijače vztrajno uveljavlja v postsovjetskem prostoru. Bolje je imeti grižljaj do žganja, to vedo vsi - z limono ali rezino sira. In ker ni drugega načina uporabe za rusko govoreče potrošnike, je vredno ugotoviti, kaj jedo s konjakom tam, kjer je bil ustvarjen. Francozi na pojedino raje strežejo pite in čokolado. Ti izdelki ne motijo ​​okusa šopka pijač, katerega staranje traja več kot 10 let. Manj začinjeno lahko postrežemo s trdimi siri, morskimi sadeži, olivami, sadjem..

Prikuhajte prigrizke

Če se domneva pogostitev, je treba dati prednost konjakovim prigrizkom. Lahke jedi, ki ne ustvarjajo teže in ne puščajo dolgega okusa, mu bodo ustrezale. Od mesnih jedi je primerno pusto meso, ki ga postrežemo v obliki paste ali rezin. Ena najpogostejših možnosti so kanapeji ali tartleti (lahko imate tudi kaviar), feta sir, pomešan z zelišči, primerne so tudi mešanice na osnovi oreščkov in medu. Še posebej pikantna bo kombinacija z ostrige ali školjkami, lasnicami ali lignji.

Na vprašanje, kako ugrizniti konjak na etiketo, je odgovor preprost: čokolada, oreščki, olive in siri. Če je zaseg pijače s katerim koli izdelkom predviden v tradiciji dogodka, na katerem poteka degustacija, je najbolje, da se te jedi raje odločijo. V dragih restavracijah pogosto postrežemo med v skledi, oreščke, sesekljana jabolka in grozdje. Vendar odgovor na vprašanje, kako pravilno ugrizniti konjak, pod pogojem, da vam postrežejo drago starano pijačo, ostaja nedvoumen - nič. Da bi ohranili dragoceni pookus in ga senčili, je dobro prižgati cigaro.

Bolje piti konjak

Kako piti konjak in kaj jesti - zanimivo vprašanje. Prvič, ta alkohol ni toliko pijan (da se napijemo), ampak srkljiv (za uživanje). Vredno je povedati, s čim se žganje pije in kaj jedo v njegovi domovini, v Franciji. Francozi, ki veliko vedo o pitju žlahtne pijače, pogosto postrežejo konjak skupaj s skodelico dobre kave. In kave ne smete piti po pitju alkohola, ampak takoj pred njim. Ta konsistenca pomaga najbolje razkriti okus alkohola, ki je dobro staran..

Obstajajo situacije, ko pijača služi mineralno vodo. Toda ta možnost je primerna, ko je okušanih več sort in obstaja potreba po osvežitvi okusnih rezin med degustacijskimi sestanki.

V drugih primerih lahko postrežete sadni sok, po možnosti iz belega grozdja. Glavni pogoj je, da mora sok vsebovati majhno količino sladkorja, torej ne biti sladek. Postrezite lahko jabolčni, šipek, hruškov sok ali mešanico z grozdjem. Tisti, ki ne vedo, kaj služijo konjak za prigrizek, zmagajo, ker nič v najboljšem primeru. V najslabšem primeru oreščki, sir in čokolada.

Kako izbrati pravo žganje

Katera predjed je primerna za konjak, je razumljivo, vendar izbira kakovostnega izdelka ni tako preprosta. Glavno merilo za smernico je strošek. Jasno je, da mora biti kraj nakupa primeren. Dragi starani alkohol se redko prodaja v majhnih trgovinah z živili in celo v velikih verigah supermarketov. Prej ga morate iskati v velikih alkoholnih trgovinah ali trgovinah, specializiranih za prodajo alkohola. Konjak je pogosto ponarejen v upanju, da povprečni potrošnik težko razlikuje dragi alkohol od ponarejenega dizajna.

Pomembno je biti pozoren na ceno. Zrel izdelek po nizki ceni naj bi opozoril. Ne prezrite načina, kako je zasnovan. Dobro oblikovana etiketa, tesno prilegajoč se pokrov in morda darilo za darilo so dobri znaki. Da bi zagotovili kakovost izpostavljenosti, lahko steklenico obrnete navzdol z vratom. Bodite pozorni na to, kako kapljice tečejo od dna steklenice navzdol. Močno in počasi padajoče kapljice kažejo na dobro staranje, hitro tekoča tekočina kaže na slabo.

Česa ne bi smeli postreči s konjakom

Obstaja majhen seznam izdelkov, ki jih je neprimerno postreči z dragim alkoholom. Predjed za konjak ne sme biti poceni in nesramen. Takšni proračunski izdelki, kot so rakovice, nizkokakovostni siri, rečne ribe, so vsekakor nesprejemljivi. Pijača ni preveč harmonično kombinirana z žlahtnimi ribami. Veliko bolj primerna možnost bi bili mehkužci. Postrezite ali ne postrezite limono - moot. Mnogi so na tako pogostitev navajeni, da si brez take predjedi ne morejo predstavljati pitja močnih pijač.

Če postrežemo sadje, potem sledijo preprostemu pravilu: primerno alkoholno sadje in jagode je treba postreči z alkoholnim izdelkom, proizvedenim v hladnem podnebju - jagode, jabolka, grozdje ali hruške, agrumi, fige in breskve so primerni za alkohol, pridelan v vročem podnebju. Ne smete iti k mizi, kjer za degustacijo ponujajo drage alkoholne pijače, kot so mastno meso, klobase, kremne slaščice. Na takšno mizo je neprimerno postaviti sladko sodo, pivo in poceni vina.