Najboljše pivo v nemčiji. Nemško bavarsko pivo

Mnogi verjetno vedo, da je pivo sestavni del nemške kulture.

. To pijačo lahko za Nemčijo imenujemo skoraj nacionalna. Nemško pivo slovi po bogati raznolikosti sort in okusov. Toda hkrati pri izdelavi proizvajalcev sledijo enotnemu standardu - "odloku o čistosti piva", o katerem bo govora v nadaljevanju. Kar se tiče porabljene pijane pijače na prebivalca, so Nemci na drugem mestu med prebivalci Češke in Avstrije. Kljub temu zaobidejo predstavnike drugih držav sveta, vključno z Rusijo. Oglejmo si podrobneje kulturo piva v Nemčiji in glavne sorte nemškega piva.

Lahka nemška piva:

• Altbier je izdelan v mestu Düsseldorf in nižini Rajna. Kar se tiče okusa te lahke sorte, je lahko bodisi grenko-bodi ali bogato grenak. Moč je 5-6,5%.
• Izvoz ni izdelek drugih držav, kot se morda zdi ime. Ta sorta se prideluje v mestu Dortmund. V petdesetih letih prejšnjega stoletja je bilo najbolj priljubljeno pivo v vsej državi. Po okusu je pijača polnovredna, slad. Moč je 5%.
• Helles je bavarska različica sladkega napitka. Jačina piva ni večja od 5%.
• Kelsch se proizvaja izključno v mestu Köln. Okus je grenak-hmelj. Moč je 4,8%.
• Maybok je močna sorta lahkega piva. Omeniti velja tudi, da je ta pijača na voljo šele spomladi. Količina alkohola je 6,5-7%.
• Marčno pivo pridelujejo predvsem za Oktoberfest. Lahko je tako temno kot svetlo. Vsebnost alkohola v pijači je 5,2-6%. Okus hmelja.
• Pilsner vključuje dve tretjini celotnega nemškega trga. Ta sorta se prideluje od leta 1842. Odlikuje ga grenki okus hmelja. Moč je 4,5-5%.
• Posebnost je zlate svetlobe barve. Okus je nekoliko sladek, rahla je grenkoba. Moč je 5,5-5,7%.

Temne vrste nemškega piva:

• Stran ima grenko-sladek polnovreden okus. Pivo je precej močno. Moč je 6-8%.
• Doppelbock je še močnejši od prejšnje temne sorte. Njegova moč je 7-12%.
• Dunkel se odlikuje po karamelno-sladnem okusu. Pijača vsebuje 4,5-6% alkohola.
• Schwarzbir velja za tradicionalno pijačo gorskih obrtnikov in navadnih delavcev. To temno pivo slovi po čokoladnih notah in bogati črni barvi. Kljub temu je jakost pijače zmerna in znaša le 4,5-5%.

Nemško nefiltrirano pivo

Vsi nefiltrirani kampi v Nemčiji imajo svoje ime - Kellerbier. Hkrati se lahko močno razlikujejo glede na moč in barvo. Na voljo je tudi raznovrstno peneče nefiltrirano pivo z imenom Zwickelbier. Omeniti velja, da se ta sorta redko izvaža v druge države, zato je priljubljena le v Nemčiji. Trdnjava Zwickelbir ne presega 5%. Prej je bilo ime prva porcija nefiltrirane pijače, ki jo je lastnik pivovarne vzel iz sodčka kot vzorec..

Drugi nemški hmelj

Poleg naštetega ločimo še več kategorij hmeljeve pijače:

• Bio Beer je pivo, ki je narejeno samo iz naravnih sestavin organskega izvora brez uporabe dodatkov.
• Rauchbier pogosto imenujejo "prekajena" pijača, ki jo pridelujejo v Bambergu. Pijača ima izrazit dimljen okus. Moč je 5%.
• Festbir je izdelan izključno za različne festivale.
• Božič je praviloma priložen različnim začimbam, odlikuje pa ga rdeča barva. Moč pijače je 6-7,5%.

Najbolj priljubljene znamke nemškega hmelja

Zdaj si oglejmo najbolj prodajane blagovne znamke piva iz Nemčije:

• Oettinger je tako priljubljen pridobil zahvaljujoč poceni segmentu. Podjetje je specializirano za pijačo "za vse".
• Krombacher je nekdanji vodilni na trgu, ki je leta 2004 izgubil položaj nad omenjeno blagovno znamko. To podjetje proizvaja najbolj priljubljen Pilsner v Nemčiji..
• Čeprav je Bitburger tretji položaj na seznamu priljubljenih znamk nemškega hoppyja, velja za "pivo št. 1".
• Beck`s je tradicionalna blagovna znamka Bremen Od leta 2002 del koncerna Interbrew .
• Warsteiner velja za eno najstarejših nemških znamk hmelja. Na trgu od leta 1753.
• Hasseroder je še en član znanega koncerna Interbrew. Zgodovina blagovne znamke sega v konec 19. stoletja..
• Veltins je začel proizvodnjo leta 1824 kot majhna pivovarna. Trenutno blagovna znamka letno proda približno 3 milijone hektolitrov pijače..
• Paulaner je münchenska pivovarna in ena od šestih glavnih industrij, ki pijačo dobavljajo na Oktoberfest..
• Radeberger je bil ustanovljen leta 1872 in je specializiran samo za Pilsnerja.
• Erdinger velja za največjo proizvodnjo na svetu, ki je specializirana za proizvodnjo pšeničnega piva.

Kako piti

Številni Nemci trdijo, da je pitje pijače s hrenovko prava umetnost.. V tem primeru se je treba držati več jasnih pravil, ki se prenašajo iz generacije v generacijo od srednjega veka.

Najprej je treba opozoriti, da se ta pijača ne uživa iz stekleničk.. Za pijačo iz hmelja morate pobrati poseben kozarec, ki je izbran s posebno natančnostjo. Poglejmo najpomembnejša pravila za uživanje nemških opojnih substanc:

• Izdelek je treba hraniti pri temperaturi, ki ne presega 10 stopinj. V tem primeru naj bo pijača vedno ohlajena. V nasprotnem primeru bo izgubil ves svoj ne le okus, ampak tudi recept.
• Preden začnete piti, morate pijačo iz steklenice naliti v čisti kozarec. V tem primeru je treba kozarec za pivo zdrobiti z minimalno količino detergenta. Po pranju posode obrišite s čisto brisačo..
• Vsaka vrsta nemškega hoppyja ima svoj kozarec, zato je vredno k njegovi izbiri pristopiti odgovorno.
• Kozarec se napolni pod kotom, tako da ves kozarec ni napolnjen s peno.
• Pivo - to je ravno tista pijača, ki je ne bi smeli mešati z drugimi vrstami alkoholnih pijač. Ostaja le izbira sorte in uživanje v aromi in pitje hmelja v majhnih požirkih.

Kljub temu vsaka oseba pije pijačo po svoje, zato jo popijte tako, kot vam je všeč. Glavna stvar tukaj je, da se pravočasno ustavimo..

V zaključku velja omeniti, da je treba nemško pivo dobro občutiti.. Po statističnih podatkih ga polovica prebivalcev Nemčije, ki pijejo pivo, pije iz enega razloga - okus pijače jim je všeč. Preostali prebivalci pijejo opojna zdravila v družbi ali pa se samo sprostijo in napijejo. Nemško pivo lahko v globoki in zanimivi zgodovini imenujemo pravo bogastvo. In mi - prebivalci Rusije, bi se morali naučiti kulture pitja te alkoholne pijače od ustanoviteljev pivovarstva.