Pivo iz poprove mete
Glavne sestavine:
Pivo je ena najbolj starodavnih pijač. Stari Egipčani so pripravili jantarjev napitek iz hmelja, znan je bil že v starem Babilonu. Naši predniki so iz ječmenovega slada, hmelja in vode delali hmeljski napitek. Recepti so se sčasoma spreminjali, a še vedno ostaja klasična različica priprave piva enaka..
Osnovne sestavine piva so ohranjene, okus pijače pa lahko nadzirate po lastnih okusnih željah. Peppermint pivo ima odličen osvežujoč okus in aromo, ki bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem te penaste pijače. Pripravo piva doma ni težko - za pripravo izdelkov bo potrebovala nekaj več kot eno uro, končno pijačo pa lahko poskusite v dveh dneh.
Sestavine
- Meta - nekaj vejic
- Voda - 3 litre
- Sladkor - 3 skodelice
- Kvas - 50 gr
- Rjavi kruh - 1 rezina
- Vaniljev sladkor - vrečica (neobvezno)
Kako narediti pivo iz poprove mete
Liste mete dobro operemo. Prenesite v ponev ali steklen kozarec in prelijte z vrelo vodo.
Pusti, da se metina voda ohladi na sobno temperaturo. Narezan kos rjavega kruha s kvasom, pire s sladkorjem. Z uporabo suhega kvasa jih je treba rahlo navlažiti s toplo vodo, pomešati s sladkorjem in mokrim kruhom.
Kruh dajte v toplo metino vodo in pustite na fermentaciji..
Trajati naj bi več ur, dokler se na površini vode ne pojavi pena. Pripravite čiste steklenice, odcedite in vanje nalijte metino pivo. Tesno zaprite pokrov in ga v hladilniku, da pustite proces fermentacije.
Po dveh dneh je mogoče kuhati ohlajeno pivo. Če želite dati še večjo aromo svežine, lahko v vsak kozarec dodate list sveže mete.