Kako narediti krušne drobtine doma
Ali obstaja kruh? Ni pomembno. Lahko se naredi stari kruh okusni krekerji z okusom
Menu
V pekarnah se drobtine imenujejo temni in beli kruh, zvitki, narežemo na enake koščke in v pečici. Za zmanjšanje materialnih izgub med prodajo pekovskih izdelkov v tovarnah se sušenje uporablja za povečanje roka uporabnosti izdelkov. Posušene rezine kruha so običajno vključene v prehrano vojske.
Kako narediti krekerje doma v pečici
Za izdelavo domačih krekerjev v pečici lahko uporabimo kateri koli kruh ne prve svežine, vendar ne plesniv in brez neprijetnega vonja. Kuhate lahko iz črne, bele, otrobi in celo hlebca masla. Trenutno bilo je veliko receptov, v katerem se uporabljajo prepečenec iz svežega kruha.
Kako sušiti prepečenec v pečici
Sesekljajte hlebec tanke rezine ali kocke. Temni kruh je gostejši od belega, zato ga je lažje rezati. Pri izdelavi krekerjev lahko uporabite vse vrste različnih začimb. Če ni močnih preferenc, potem lahko eksperimentirate.
Poglejmo, kako narediti krutone v pečici s česnom: potrebovati morate samo sol s poprom in česnom - izkazalo se bo okusno! Tako, da se začimbe bolje držijo in dodamo malo olja za izboljšanje okusa. Bolje je vzeti olivno olje, lahko pa tudi navadno sončnično olje. Vnaprej ga lahko infundiramo s česnom, vročim ali vsemi začimbami, stroki.
V veliki skledi, ki poskuša, da ne poškodujete kosov, zmešajte krekerje, izbrane začimbe, sol in olje. Po tem maso na majhnem sloju porazdelimo na pekač in damo v pečico, predhodno segreto na 220 stopinj. Po petih minutah znižajte temperaturo na 150 stopinj in posušite do mehkega. občasno preverjanje krekerjev. Ko pečete krutone s česnom v pečici, je treba upoštevati, da je temni kruh gostejši in traja dlje, da se posuši. Krežji iz rži izidejo trše od belih, zato jih je treba razrezati na majhne koščke.
Kako narediti prepečenec v mikrovalovni pečici
Analizirajmo, kako narediti krutone v mikrovalovni pečici okusne in apetitne. Kuhanje okusnih krekerjev doma je osnovno. Toda postopek kuhanja ima svoje značilnosti. Razmislimo, katere od njih, saj ne da bi jih upoštevali, lahko dobite kamenčke ali premog.
Za kuhanje potrebujemo kruh ali hlebec. Treba je rezati kocke in tako, da so približno enake velikosti. Preprosto kocke različnih velikosti bodo pekle neenakomerno. Krekerji v mikrovalovni pečici izgubijo vlago najprej v notranjosti, nato pa že po robovih. Če zlomite takšnega krekerja, bo v notranjosti temneje kot na vrhu. To je treba upoštevati pri preverjanju razpoložljivosti..
Prepečenec kuhamo po fazah, občasno jih izklopimo in mešamo:
- Eno štruco kruha ali hlebca narežite na kocke velikosti 1-1,5 cm, pustite, da vzhaja pol ure.
- Pripravo razporedimo po krožniku s tanko plastjo, prižgemo štedilnik na najmanjši prostornini in sušimo krekerje 2-3 minute, odvisno od značilnosti vaše naprave. Pazimo, da ne gori.
- Medtem ko se piškoti pečejo v mikrovalovni pečici, zmešajte 185 ml olivnega olja (lahko sončničnega olja) s soljo in 6 stroki česna, ki jih prenesete skozi stiskalnico (namesto česna lahko dodate svoje najljubše začimbe).
- Krekerje vzamemo iz pečice in jih prelijemo z nastalo oljno omako, premešamo in pečemo 1,5 minute.
Najpomembnejše pri pečenju krekerjev v mikrovalovni pečici je nenehno spremljati postopek in občasno izklopiti in mešati posodo.
Kako kuhati krutone v mikrovalovni pečici
Dišeči krutoni - je zelo okusna. Croutons so krekerji, pečeni v velikih rezinah, postrežejo jih z juho, pivom ali preprosto zmečkajo z veseljem. Krutoni se imenujejo tudi krutoni. Kremoni, ocvrti v mikrovalovni pečici, niso tako mastni, kot če bi jih kuhali v ponvi. Postopek kuhanja je naslednji:
- Kruh narežite na velike rezine.
- V posodo nalijemo olje, vanj dodamo nasekljan česen.
- Na obeh straneh mešanice namočite trakove kruha in solite krekerje po okusu.
- Razporedite na ravno ploščo v vrsti.
- Pečemo 1-2 minute pri polni moči.
- Lahko jih okusite, lahko jih jeste toplo in hladno..
A. Krekerji - slasten slani domač pivski prigrizek z začinjenim okusom. Iz črnega kruha in belega lahko naredite krekerje.
Krekerji za pivo doma iz rjavega kruha
Ugotovimo, kako narediti krekerje za pivo. Vzemite potrebne sestavine: 1 štruce rženega kruha, 4 žlice sončničnega olja, 1 čajna žlička soli, 5 strok česna, 0,5 čajna žlička rdeče paprike, po okusu dodajte koper in peteršilj.
- Kruh narežite na majhne kocke ali tanke slamice in položite v plastično vrečko.
- Izdelava omake: zmešajte rastlinsko olje s sesekljanim česnom, poprom, soljo in zelišči.
- Omako nalijte v vrečko narezanega kruha in temeljito premešajte (vrečko morate naribati), da rezine absorbirajo vso tekočino.
- Nato razporedimo po pekaču in pečemo, občasno mešamo in poskušamo pripravljenost.
Krekerji za pivo iz belega kruha "Kirieshki"
Razmislimo, kako narediti "Kirieshki "doma. Za pripravo "kiriesheka" boste potrebovali bel kruh ali hlebec, ker pa je bolj porozen kot črni, ga razrežite na enake kocke ni enostavno. Zato je bolje, da vzamete stojnico, iz svežega pa lahko dobite, ko obrežete planino drobtin.
- Rezite 1 hlebček belega kruha v enakih delih.
- Vzemite 70 gramov sončničnega ali olivnega olja, pomešanega z 1 čajno žličko paprike in 0,5 čajne žličke soli. Če želite začinjene, lahko dodate rdečo papriko ali mešanico paprike.
- Nastalo zmes zmešajte s krekerji.
- Na pekač razporedimo v enem sloju in damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo do lepe zlate barve.
Pivski krekerji se lahko naredijo z različnimi naravnimi prelivi: s paradižnikom, koperjem, sirom in drugimi najljubšimi začimbami.
Domači krekerji so zelo okusni, če so sveže pripravljeni, pa imajo prijetno drobtino. Lahko kuhate krekerje različnih velikosti in različnih okusov. Zaužijemo jih lahko preprosto s čajem ali pa jih dodamo juham in solatam. Najbolj okusni krekerji za juho s česnom. Razmislite o postopku njihove priprave.
Krekerji iz česna
Česen kruh z neverjetno apetitnim, najljubšim okusom že od otroštva.
- Naredite preliv za česnove krutone: 3 žlice olja zmešajte s 7 stroki česna, ki jih dodate skozi stiskalnico, in sol, pustite vztrajati pol ure.
- Odrežite en hleb rženega ali pšeničnega kruha tanke rezine in položite v plastično vrečko.
- Na rezine dodajte začinjeno zmes iz masla in česna ter močno pretresite vrečko.
- Rezine položite na pekač in postavite v pečico, segreto na 100-120 stopinj.
- Pečemo do hrustljave, ne pozabite občasno prerezati rezine.
Krekerji so bili izumljeni za vojsko, potem pa so krekerji prišli po volji vseh civilistov. Krekerji so ekonomsko donosni, suh kruh se skladišči dlje. Koristni so tudi za zdravje, lažje jih je prebaviti kot svež kruh, ne ustvarjajo obremenitve prebavnega sistema. Krekerji so edinstven izdelek.