Recept za koktajl klavir
Glavne sestavine:
"Cyrus" - skupina alkoholnih koktajlov, ki so pripravljeni iz suhega belega vina in klasične tekočine iz črnega ribeza. Obstajajo tri različice pri pripravi te pijače - koktajl "Kir Royal", "Kir Pétillant" in "Korn Kir". Koktajli se razlikujejo po sestavi - namesto suhega belega vina lahko uporabimo vodko, žganje, šampanjec ali penino. Včasih je dovoljena zamenjava druge glavne sestavine - namesto črnega ribeza Creme de Cassis lahko dodate poljuben sadni liker.
Sestavine
- Šampanjec - 90 ml
- Liker ribeza - 10 ml
Izdelava koktajla "Kir Royal"
Recept "Cyrus Royal" je bil izumljen v Burgundiji, kjer so še posebej priljubljena suha vina. Ime pijače je bilo v čast duhovnika Felixa Cyrusa, ki je bil župan Dijona, kjer izdelujejo klasično pijačo iz rdečega ribeza. Zato v osnovnem receptu za koktajl Kir Royal uporabljamo ti dve pijači.
Kir Royal - čudovita praznična pijača, ki traja le nekaj minut.
V visok kozarec nalijemo 1 del riberove tekočine.
Ohlajenega šampanjca nalijte na alkoholno pijačo.
Ta koktajl servirajte takoj, dokler se ne preneha penati. Lahko je okrašena z jagodami rdečega ribeza ali češnje.