Pregled viskijevega strathisla (strataila)

Menu

• Kako izbrati ta viski
• Kako pravilno postreči in uporabljati škotski trak
• S katerimi izdelki se kombinira
• Druge uporabe
• Vrste trakcev scotch
• Pijače istega razreda in okusa
• Pijte zgodovino
• Zaključek

Kako izbrati ta viski

• Da se zaščitite pred ponaredki, natančno razmislite o nalepki stekleničke viskija - na njej bi moralo biti napisano "Strathisla 12 let", in nič drugega. Napake v imenu, sledi lepila, neenakomerna kontura - jasen znak ponaredka.
• Poglejte na dno: usedlina kaže, da vsebina steklenice verjetno ne bo povezana s žlahtnim enojnim sladnim alkoholom.
• Steklenico pretresite: če se v vsebini pojavijo mehurčki, je to eden od znakov originala.
• Prvotni Stratail mora biti prekrit z naravno plutovino.
• Originalni alkohol mora imeti trošarinski žig.

Kako pravilno postreči in uporabljati škotski trak

Ker je Strathisla en sam sladni alkohol, je najbolje, da ga pijete v čisti obliki, ne da ga razredčite s čimerkoli. Gurmani pravijo, da je to način, kako v celoti razkriti aromo in okus te pijače, začutiti vse njene note. Del viskija (do 70 ml) nalijemo v kozarce v obliki kapljic ali kozarce z debelim dnom. Posodo s pijačo je treba držati nekoliko v dlaneh, da se segreje - to bo šopek odprl čim bolj popolno.

Po tem morate vdihniti aromo, da uživate. Akcija se zaključi s pijačo samega Stratila, ki jo je najbolje zaužiti v majhnih požirkih.

S katerimi izdelki se kombinira

Škofje z enim sadjem, ki vključuje Strathislo, sami Škoti tradicionalno jedo z lahkotnimi prigrizki. Najboljša možnost tega viskija je sir Roquefort, ki bo odzval mehki okus alkohola. Lahko se kombinira z mehkimi sortami sira, s temno čokolado, suhimi piškoti. Dobre so tudi lahke mesne jedi..

Druge uporabe

• —Seden sladni viski - gre dobro z vodo. Če je Stratayla za vas premočna, dodajte v kozarec malo vode - naj ne bo več kot 25-30%.
• Nekaj ​​žličk žlahtnega alkohola lahko nalijemo v skodelico zelenega čaja ali kave - ta mešanica je izjemno rafinirana, v vlažnem vremenu pa ščiti tudi pred prehladom.
• Ta trak se lahko meša s pivom. Ta možnost je primerna za najbolj vztrajne. Nekateri poznavalci trdijo, da je hmeljna pijača maksimalen okus Stratail.

Je pomembno! Bolje je zavrniti mešanje s kola ali pitje ledu: prva možnost je primernejša za burbon, in drugo za mešani viski. Namesto ledu lahko uporabite posebne "kamne za viski", ki jih ohladite in nato spustite v kozarec - tako da pijača ni razredčena s stopljeno vodo.

Vrste trakcev Scotch

Chivas Regal Strathisla star 12 let je lepilni trak z močjo 40%. Ima trmast pookus, blag okus z notami dima, sadja, heather tone. Stratil single-slad viski je star 12 let..
Obstajajo tudi drugi moli, ki jih sproščajo neodvisni steklenjaki. Če jih želite razlikovati od Stratail-a, imenu dodajo svoje ime..

• Gordon & MacPhail Strathisla 2005 - To je zlati nektar z mehko aromo travniškega cvetja in sadnega okusa z jagodnimi toni. Pookus je napolnjen z notami vedra in šotnega dima. Da bi dosegli takšen rezultat, smo v šerričnih sodih dve leti starali desetletni školjk z enim sladom. Trdnjava - 43%.

• Hart Brothers Strathisla stara 14 let - po okusu se počutijo toni medu in marelice, po okusu - roza marmelada. Aroma ima vanilijeve tone..
• Gordon & MacPhail Strathisla 1954 - viski, star 52 let, z zeliščno aromo in medeno dimljenim okusom. Konča je sadna, s šotnimi notami.
• Zasebna zbirka Gordon & Macphail Ultra Strathisla - najmočnejši lepilni trak, ima 51,6%. To je omejena izdaja, ustvarjena za zasebno zbirko. Alkohol se vlije v kristalne decantarje, ima bogat okus in aromo - čutijo se suhe marelice, rozine, čokolada, slive.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1957 - trdnost lepila 43%, stara več kot pol stoletja v sodih iz burbona in dodatno iz šerija. Sadni okus z notami muškatnega oreščka in cimeta.

• Douglas Laing Strathisla 21 let - lepilni trak z močjo 50%. To je omejena izdaja, v kateri so izdelali nekaj več kot 150 steklenic. Pikantna sladka pijača z oreščkovimi toni.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1949 - hranijo v sodih sherry, ki so ustvarili zapleten aromatičen šopek z vonji začimb, sadja, medu.

Pijače istega razreda in okusa

Če ste cenili okus in aromo Stratail, poskusite z drugimi. vrste viskija.

• Enojni slad "Irski viski" je elita alkohola, proizvedenega na Irskem. Ima globok okus, lahko razveseli dimne note.
• Single Malt Bourbon - To je pijača, ki je narejena iz koruze. Ima slajši okus in blag vonj..
• Mešane pijače bratov Chivas Brothers, npr. Chivas Regal. To je pijača, ki vključuje Strataylo.

Pijte zgodovino

Leta XVIII na Severnem Škotskem, kjer se danes nahaja destilarna, je bil samostan, katerega menihi so pripravljali okusen ale. Za to so uporabljali vodo iz čistega izvira, ki se nahaja v bližini. Danes se uporablja za proizvodnjo Stratail. Verjame se, da je vir svetnika in konji so mu kazali, ki so nekega večera tekli naokoli v krogu, kot da bi teptali kraj.

Sama destilarna je bila odprta leta 1786, ustanovitelja pa sta bila Alexander Milln in George Taylor. Poimenovali so svojega otroka - Milltown, čeprav se je sam Milln hitro upokojil in prodal svoj delež Taylorju. Postopoma je razvijal posel in za povečanje obsega je ilegalno namestil drugo destilacijsko kocko, za kar je plačal globo. Na splošno destilarna ni bila posebej priljubljena, razen v svoji rodni deželi.

Po Taylorjevi smrti je bilo podjetje prodano Williamu Longmorju, ki je aktivno sodeloval pri njegovem razvoju. Konec stoletja je izbruhnil požar in destilarno je bilo treba obnoviti. Takoj ni bil popolnoma obnovljen, vendar so ga v 30. letih 20. stoletja prodali domačinom iz Rusije. Izmislil si je novo ime zanjo Stratayla (glede na ime območja).

Viski, ki je bil pridelan tukaj, je zvit lastnik prodal na črnem trgu, zato je bil po drugi svetovni vojni obsojen, destilarna pa je skoraj bankrotirala. Rešen Strathisla James Barclay, ki je bil v tistem času v lasti bratov Chivas. Prav on je naredil enojni sladni trak neodvisna blagovna znamka in ne le osnova za znane mešanice.

Čeprav je bilo v zgodovini destilarne veliko težkih stopenj, njeno delovanje ni nikoli ustavilo.

Strathaillejev enojni slad viski je destiliran v kockah nenavadne oblike - njihov vrat je rahlo oklenjen. To vam omogoča, da dobite najtežje alkohole. Pijača je stara v hrastovih sodih, v katerih je prej shranjena burbona v Kentuckyju. Obdobje izpostavljenosti je 12 let..

Zaključek

Z hrastovim sodom, ki se uporablja za ta viski, je povezana smešna zgodba. Poleti 1993 so v destilarno pripeljali posode s hrastovim "zabojnikom" za staranje. Presenečenje je čakalo delavce, ki so odprli zabojnik - poleg sodov je vanjo prispela tudi mačka, ki je bila komaj živa od alkoholnih hlapov in dolge poti.

Murlyk se je imenoval Dizzy (kar lahko prevedemo kot "glava naokoli"). Odšli so in se nastanili v kleteh destilarne, kjer je hrabro lovila miši do starosti. Ali je Dizzy preizkusil Strathislo, proizvajalec ne velja.