Kaj je mešani viski in njegova škotska mešanica

Tudi ljudje, ki ne pijejo alkohola, vedo, da je viski elitna pijača. Njegova domovina sta Škotska in Irska..

Če pa se odločite poskusiti viski, morate izbirati med velikim številom njegovih vrst. Konec koncev se proizvaja v številnih podjetjih, predvsem v tujini. Pri nas ga samo ustekleničijo. Za proizvodnjo sta potrebna posebna licenca in preizkušen recept za mešanje..

Pridobite ta alkohol iz ječmenovega slada in samo v eni destilarni. Drugi dodatki za žito niso potrebni. Vsaka mešanica v pijači je možna, kadar je viski različnih letnikov. Toda v tem primeru mora biti ves alkohol ustvarjen v eni destilarni.

Pijače, izdelane po tej tehnologiji, morajo biti stare vsaj tri leta. Bolje pa je, če je njihova starost približno deset let. Seveda to veliko stane, in jo pridelujejo le na Škotskem ali Irskem.

Glavne znamke enojnega sladkega viskija

• Enkratni slad - proizveden v eni destilarni, včasih pa ima mešano starostno mešanico.
• Enojna sodica - vrhunski izdelki z enim sodom.
• Četrtinska sodica - alkohol, shranjen v enem sodu iz ameriškega hrasta. To je posledica njegove bogate arome in visoke trdnosti..
• Čisti slad je alkohol, ustvarjen iz ječmenovega slada, vendar iz različnih destilarn.

Vse to lahko preberete na etiketah steklenic.. Če poznate vse tankosti, lahko preprosto ugotovite, kaj točno izbrati.

Mešani viski je izdelek, ki je na voljo širši javnosti. Toda kljub temu ga mnogi bogati ljudje raje pijejo. Posebej priljubljen pri ljubiteljih škotske sorte te hudomušne pijače.

Za proizvodnjo tega alkohola se uporablja mešanica zrnja in viskija z enim sladom. To je najpogostejša možnost pijače.. Vendar to ne pomeni, da je slabše kakovosti. Ta mešanica vam omogoča, da razkrijete številne nenavadne note okusa. Kot rezultat, pijača postane globoka in svilnata..

Če razumete razliko med enim sladom in mešanim alkoholom, lahko pridete do zaključka, da so te pijače samo različne in vsaka od njih je dobra na svoj način. Oba imata svoje oboževalce. Razliko med dvema sortama takšnega alkohola lahko opazijo le pravi poznavalci ali pravi gurmani.

Prava izbira

Izbira mešanega viskija, poskrbite, da njegova mešanica ne vsebuje več kot dveh vrst alkohola. Le tako bo najvišje kakovosti. Treba je povedati, da je skupno znanih približno petdeset vrst alkohola, od katerih se lahko vsaka uporabi pri izdelavi pijače.

Glavni proizvajalec je seveda Škotska. Tu se prideluje zadostno število sort elitne alkoholne pijače. Vključno z mešanico viskija Johnnie Walker.

Toda pridelani na tem področju in elitni single malt viski. V drugih državah, ki vključujejo Irsko, se raje mešajo viski v večji meri. V Ameriki na primer mešajo zrna iz rži, pšenice ali koruze..

Postopek mešanja viskija je postal priljubljen sredi devetnajstega stoletja. V angleškem pravu obstaja celo poseben zakon, ki ureja čas izpostavljenosti šopkov vonjav..

Dodajanje zrnastih sestavin pusti, da rahlo zmehča okus pijače.

Kljub temu pa je kakovost proizvedenega alkohola bolj odvisna od tega, kako se pri proizvodnji uporablja čista voda in kakšne vrste zrn uporabljajo. In prav tako ne smemo pozabiti, da vonj drevesa, iz katerega so izdelani sodi, vpliva na ustvarjen okusni šopek.

Razvrstitev viskija z mešanico

• Standardna mešanica. Njegova vzdržljivost je stara le tri leta. Zato je pijača cenovno dostopna.
• De luxe mešanica. Izpostavljenost za dvanajst let. Ta izdelek je proizveden po postopku enega slada in vsebuje več kot 35% alkohola..
• Premium To so elitne sorte, katerih starost je več kot dvanajst let. Vključuje zelo drage zbirne znamke, ki stanejo celo bogastvo.

Glavne razlike med enojnim sladom in mešanim viskijem

Poglejmo podrobneje, Kakšna je razlika med enojnim sladnim viskijem in mešanim viskijem po metodi priprave te priljubljene alkoholne pijače:

• Enojni sladni viski je vedno pripravljen samo v eni destilarni iz ječmenovega alkohola, sestava mešanega izdelka pa vsebuje tudi zrnaste dodatke. To vam omogoča znatno znižanje cene končnega izdelka..
• Po kakovosti je mešani viski nekoliko slabši od elitnih sort, vendar je za nestrokovnjake skoraj neopazen. Poleg tega ima lahko manj adstrigentnega in blagega okusa, kar je marsikomu všeč.
• Število blagovnih znamk, ki jih proizvaja mešani viski, je nekajkrat večje od števila enojnega slada.
• okus mešane alkoholne pijače je zelo nežen, z lahkotno sledjo. V enem samem sladnem izdelku je globlje in ostrejše, po okusu pa sladkast.

Tako smo poskrbeli, da sta obe pijači dobri na svoj način in, kar je najpomembneje, pri nakupu, starosti in ceni izdelka. In ni važno, ali ste kupili en slad ali mešano pijačo, glavno je, da vam je všeč. V okusu se ne bodo veliko razlikovali..

Če imate priložnost začutiti aromo kupljenega alkohola, morate vedeti, da se dobrim viskijem ne odpoveduje alkohol. Če vam ponudijo elitno pijačo z izrazitim alkoholnim vonjem, je to ponaredek.

Mešani viski z nizkimi stroški po mešanju tkanja je v posebnih posodah, nato pa jih nekaj tednov starajo v sodih. Drage sorte dobijo svoj šopek v hrastu sodi vsaj šest mesecev. To vam omogoča, da dobite alkohol nenavadnega okusa..

V zadnjem času se nam pojavlja veliko sort tako imenovani mešani viski. Te pijače se prinesejo v rezervoarjih in na mestu dostave razredčijo z vodo. Seveda je takšen alkohol poceni, zanimivo pa je, da kakovost pijače ni najslabša. Zato, če imate srečo, potem lahko kupite steklenico, še en ustekleničen mešani alkohol, ki bo prijeten dodatek za dober večer.