Chivas regal (chivas regal)

Chivas Regal - žlahtni mešani viski, ki izvira iz Škotske. Blagovna znamka Chivas Brothers je postala simbol razkošja izjemnega okusa, sadne arome in elitne jantarne barve..

Chivas Regal viski je popolnoma naraven, vsebuje najmanj 40 eno-slanih alkoholov. Edinstvenost alkohola poudarja oblikovalska škatla s prevlado vijoličnih odtenkov na njej. Družinske tradicije potrjuje emblem, kovan na avtorjevi steklenici.

Zgodovina Chivas Regal

Podjetje, ki izdeluje najboljši škotski trak za škotski kamen, sta ustanovila James in John Chivas. Leta 1801 je bratoma uspelo ustvariti osupljivo mešanico, ki je postala vodilna znamka njihovega podjetja. Leta 1841 je Charles Stewart postal Jamesov spremljevalec. Ustvarili so znamko alkohola z imenom Royal Glen Dee. Kraljica Viktorija, ki je leta 1842 obiskala Škotsko, je cenila aristokratski okus viskija družine Chivas. Pogodba z britanskim sodiščem je dovolila, da se imenu alkohola doda beseda „Regal“.

Sredi 19. stoletja sta James in John obnovila sodelovanje in iskanje novega okusa za elitni škotski trak. Bratovski privrženci so poskuse nadaljevali in po 60 letih ustvarili fantastičen “Chivas Regal 25” po okusu in kakovosti. Glavni izvoz pijače je bil v ZDA, kamor so se zaljubili dobesedno vsi, ki so jo lahko kupili. Po ukinitvi prepovedi se je Scotch spet vrnil v države in osvojil srca Američanov z novo blagovno znamko - "Chivas Regal 12".

Od sredine 20. stoletja sta brata Chivas postala lastnika škotske destilarne Strathisla, ki jo je za svoje znamke mešala s škotskim trakom. Mojster mešanice in varovanec skrivnosti je bil dedna destilarna Colin Scott.

Družba bratov Chivas je v 21. stoletju prešla v posest francoskega koncerna Pernod Ricard, a zvest tradiciji ni nehala eksperimentirati, razširila je blagovno znamko in svojim oboževalcem ponudila ekskluzivni viski.

Vrste viskija Chivas Regal

Celotna linija znane blagovne znamke ima 40-odstotno moč in vzdržljivost vsaj 12 let. Vsaka blagovna znamka ima svoj okus in aromo, svojo zgodbo..

Chivas Regal 12 Y.O.

Ta 12-letni zlati jantarni viski v hrastovih sodih je med svojimi brati postal uspešnica. Prejel je 9 nagrad v različnih kategorijah in je idealen za poslovna pogajanja, zasebnost ali prijazen pogovor..

Njena sadno-medena, zaokrožena aroma je vključila note heather, zelišč in ostružkov hrasta.

Lahek, sladek okus harmonično prepleta odtenke jabolk in hrušk, medu, krem ​​in dim. V njem lahko ujamete tudi spekter vanilijeve ifre, posušene banane in lešnike..

Pookus Chivas Regal, star 12 let, je mehak, dolg in nevsiljiv. Ni grenkobe in adenzivnosti, pa tudi alkoholnih odtenkov.

Takšne žlahtne kombinacije je mogoče dobiti samo s posebno tehnologijo mešanja: Strathail enojni slad viski se meša ločeno, zrna Longhorn ločeno mešamo in šele na koncu postopka jih kombiniramo.

Chivas Regal 18 Y.O.

Ta 18 let star temno jantarni viski v hrastovih sodih velja za vrhunski izdelek. Recept za alkohol je delal Colin Scott (zlasti za Japonce) - mojster mešanja. Združil je vsaj 20 škotskih viskijev s samim sladom. Elitnost pijače je poudarjen z napisom na etiketi - "Gold Signature". Chivas Regal 18 je bil nagrajen za kakovost z dvema srebrnima in eno zlato medaljo.

V zapletenem, rahlo zadimljenem vonju po škotskem lahko začutite ansambel suhega sadja in začimb, cvetov in kremne čokoladne fudge.

V mehkem, globokem okusu prevladujejo odtenki temne čokolade, začinjene sladice in oreški. V viskiju Chivas Regal 18 se je prepletalo 85 okusov.

V dolgem zaključku je rahla zadimljenost in tople note medenjakov.

Chivas Royal Salute 21 Y.O.

Ta izjemen, ekskluziven trak za Scotch z 21 letom staranja v šerri sodih je bil ustvarjen iz redkih sort škotskega viskija. Razlog je bilo kronanje Elizabete II. Številka "21" v imenu pijače ni samo zaradi let njene izpostavljenosti - je simbolična - ravno toliko kraljevskih pušk pozdravlja v čast takšnega praznovanja.

Dizajn Chivas Regal 21 je premišljen do tankosti: ročno izdelani dekanti, ki prodajajo viski, simbolizirajo nameščene safirje, rubine in smaragde, ki krasijo kraljevo krono. Zato so oblikovalci za Chivas Regal 21 izbrali barvno steklo - rdeče, modro in temno zeleno. Steklenice ščitijo žametno torbico in škatlo kraljeve heraldike.

Vonj Scotch traku Chivas Regal 21 je harmonija cvetov in tropskega sadja, začinjene začimbe in karamelizirana smetana.

Žametno, sladek okus čutijo čokolada in toffee, oreščki in rahlo dimljenje. Konča je dolga in zelo prijetna..

Chivas Regal 25 Y.O.

Zlati-bakreni viski z omejeno izdajo s 25-letnim staranjem v hrastovih sodih velja za vrhunski izdelek. Obnovljena je po receptu Charlesa Howarda, ki je star že več kot sto let. Mojster mešanja je dobil čudovito kombinacijo s kombiniranjem starih in mladih škotskih trakov iz škotskega. Vsaka steklenica pijače je oštevilčena.

Globoka aroma "Chivas Regal 25" je osupljiva s sladkim zvitkom pomaranče in breskev, mandljev in marcipana.

Čudovit okus Chivas Regal 25 se razkrije postopoma. Vsebuje rahlo sladkobo čokolade, nežno svežino breskve in pomaranče, pa tudi kremasto mehkobo kremne mešanice.

Chivas regal extra

Ta svetel, peneč jantarni viski se stara v hrastovih sodih Oloroso. Scotch traku dajejo razkošno barvo, vonj in okus..

V bogatem okusu Chivas Regal Extra zlahka ločite kombinacijo medu in karamele, mlečne čokolade in smetane, vanilije in suhega sadja, pa tudi hrušk in začimb cimeta in ingverja.

Okus alkohola je napolnjen s cimetovo-medeno sladkobo, zmehčan z mandljevimi in tofijskimi odtenki ter ustnicnimi čokoladnimi notami.

V dolgem, nežnem pookusu lahko začutite tandem začimb za pecivo - cimet, ingver in vanilija.

Chivas regal se vrti

Ta nežen jantarni viski iz najmehkejšega škotskega se stara v hrastovih sodih. Trojno mešanje in hladna filtracija ga razlikujeta od drugih sort mešanega viskija. Elegantna steklenica iz temnega stekla, ki spominja na predenje, ščiti alkohol pred svetlobo. Ta zasnova je prišla k nam od 19. stoletja, prosto vrtenje steklenice pa je vnaprej določilo predpono "Revolve".

Plemenita aroma Škotskega spominja na sadje in med, zelišča in pomarančno lupino. Okus je enako sadno-medeno ravnovesje zelišč in pomaranč, v katero so nevsiljivo vpleteni karamelno-oreški toni.

Chivas Regal Royal Salute "Stotinica izbire"

Ta drzen in večplasten viski se hrani v sodih sherry. V mešanici sto alkoholov, starih v hrastu, ima mešanica Chivas Royal Royal Salute tri enojne molove z izpostavljenostjo 25, 30 in 40 let. Avtorska embalaža mojstrovine - porcelanski dekanti, narejeni in pobarvani z zlatom, ročno. Darilna škatla je postala dodatna zaščita za alkohol.

Aroma tega Chivas Regal obiluje odtenke vanilije in slive, aromatizirani s subtilnimi notami hrasta. V 25-letnem samem molu prevladujejo vonji cvetov, pri 30-letniku - oreščki, 40-letnik pa kupce razveseli z nežno mešanico češenj, vanilje in marcipana.

Okus lepilnega traku je prijeten, lesnat. Pikantni akordi jabolk in cimeta jo dopolnjujejo..

Chivas regal ultis

Ta čudovit viski, namenjen 5 generacijam mešalnikov destilarne Chivas, je bil izdan šele leta 216. Vključuje pet samskih molov - Tormore in Strathisla, Longmorn in Braeval, pa tudi Allt-a-Bhainne.

Čudovit Chivas Regal Ultis izžareva sladko medeno aromo in kremni fondant, sveže note breskve in pikanten cimetov sliv.

Okus alkohola je napolnjen s sadnimi notami hruške in persime, začimbnim ingverjem in sladkobo čokolade.

Chivas regal ikono

Ta redek jantarni viski, zasnovan posebej za Dubai Travel Retai, se zlije s 25 let starim trakcem. Alkohol je ekskluziven, saj nekateri recepti za viski v njegovi sestavi zdaj veljajo za izgubljene..

Chivas Regal Aikon ima nežno sadno aromo, po kateri se razlikujejo hruške in pomaranče, dopolnjujejo jo čokolada in medena sladkoba.

Po okusu se počuti vaniljevo sladko sadje - pomaranča, hruška in breskev.

Mešanica bratov Chivas

Še en ekskluzivni viski iz Chivas-a. Nastala je iz lokalnega slada in 12 let zorela v sodih z burbonom v čast ustvarjalcem podjetja - bratom Chivas. Ta alkohol je na voljo samo v trgovinah brez dajatev..

V sadju, kjer prevladujejo škotski vonji, prevladujejo hruške in breskve, pa tudi sladek šopek karamele, marmelade in medu. Globok okus je bogat tudi s sadnimi sestavki, žametna tekstura alkohola pa spominja na občutljivo svilnato kremo.

Kratka tehnologija izdelave Chivas Regal

Kljub majhnim razlikam v proizvodnji določenih znamk se na splošno tehnologija proizvodnje znanega viskija zmanjša na več stopenj. Najlažje jih je razstaviti na primeru tehnologije izdelave Chivas Regal 12:

1. Pridobivanje ječmenovega slada. Ječmen je sortiran in očiščen, posušen in kaljen. Kaljeni ječmen se ponovno posuši. To se naredi z vročim dimom iz smrdeče šote, oglja ali bukovih sekancev. Tak slad se pogosto imenuje "prekajen"..
2. Kuhanje pivo. Končani slad zdrobimo do stanja grobe moke. Vzreja se s posebej pripravljeno vodo in očisti..
3. Fermentacija. Uvod v bradavi kvas začne fermentacijo.
4. Destilacija. Fermentirano kašo filtriramo in destiliramo 2-3 krat, tako da dobljeni alkohol razdelimo na frakcije. Srednji destilat se pripelje do trdnjave 50-65.
5. Zorenje. Dobljeni enojni trak iz slada je zatesnjen v hrastovih sodih in staran več let.
6. Mešanje. Pomaga pri ustvarjanju viskija s specifičnimi organoleptičnimi lastnostmi. Več enojnih sladkih viskijev je v določenem razmerju združenih in ponovno staranih v sodih. Pri Chivas Regal 12 je staranje 12 let, pri drugih sortah pa lahko doseže do 25 let. Ko nastane mešanica iz že starega viskija, se lahko čas njenega staranja znatno skrajša.
7. Pakiranje. Pripravljen močan lepilni trak se filtrira, prilagodi zahtevani jakosti in ustekleniči.

Kako kupiti originalni viski Chivas Regal

Obstaja več znakov, ki ločijo originalni trak Chivas od ponarejenega. V izvirnem viskiju:

• Cena: visoka, najmanj 35 evrov;
• Trošarinski žig: vedno prisoten (razen trgovin brez dajatev);
• Oznaka: nalepljena je enakomerno, na dotik je vtisnjena, v imenu ali drugih besedah ​​nima napak - nad njo je vtisnjen logotip podjetja - identifikacijska številka je navedena na hrbtni strani - L-koda (je edinstvena in ne sme sovpadati s številkami sosednjih steklenic) in tudi datum stekleničenja alkohola - kot del prijavljenih samo naravnih surovin;
• Cork: se ni odprl, zavit v plastični film, na njem je ime znamke;
• Steklenica: dno Chivas Regal 18 ne manj kot 1,5 cm;
• Sam viski: prozoren, brez usedlin, kosmiči itd. - pri stresanju nastanejo veliki mehurčki;
• Pakiranje: darilo, vedno prisotno - predalčki Chivas Regal niso naprodaj!