Chivas regal 12 let - opis in cena

Škotski viski je že dolgo povezan z razkošjem in določenim naborom okusov. Chivas Regal je ena najbolj znanih blagovnih znamk te pijače, ki je bila ustanovljena v začetku 19. stoletja..

Med celotno linijo je Chivas Regal 12 let še posebej priljubljen zaradi svoje relativne dostopnosti in bogatega okusa. Ima prijeten vonj po jabolkih, sladicah, oreščkih in medu, pa tudi dolg in izviren zaključek..

Po vsem svetu se na leto proda več kot štiri milijone škatel te božanske pijače. V Rusiji ne vedo vsi, kako piti viski, zato ne morejo uživati ​​pravega okusa pijače.

Pravi poznavalci bodo rekli, da je "Chivas Regal 12 let" merilo resnične kakovosti.

Zgodovina Chivas Regal

Ena najbolj znanih blagovnih znamk viskija je nedvomno Chivas Regal. Toda malo ljudi ve, kako se je rodila ta znamka in to je viski..

Vrnimo se v daljno XIX stoletje, leta 1836, takrat so se brata Chivas preselili v največje škotsko pristaniško mesto Aberdeen. Seveda niso takoj začeli proizvajati tako žlahtne pijače, kot je viski. John Chivas se je zaposlil v skladišču oblačil in kmalu postal poslovodja. Toda James Chivas je našel službo v trgovini z živili. Trgovina se je razvila in James je čez nekaj časa postal partner njegovega lastnika Williama Edwarda.

Leta 1841 je Edward umrl in je celotno podjetje kot zapuščino prepustil partnerju Jamesu. Toda dolgo ni ostal sam, James je kmalu imel partnerja - Charlesa Stewarta.

Začeli so izdelovati alkoholne pijače, in sicer sta Chivas in Stuart želela odpreti povsem novo blagovno znamko lastnega viskija. In to tudi storili. Rodila se je nova znamka viskija Royal Glen Dee.

Hitro je preplavila trg in osvojila srca vseh prav do Velike Britanije. Ugled podjetja se je hitro povečal zahvaljujoč proizvodnji najbolj kakovostnega in najbolj rafiniranega škotskega viskija. Toda kljub temu se James ni ustavil, začel je eksperimentirati z novimi okusi in mešal najboljše sorte škotskega traku.

Leto 1842 je bilo za Škotsko zelo pomembno. Kraljica Viktorija je prvič prispela. Zelo rada se je družila s prijatelji v neformalnem okolju s kozarcem alkohola. Potem ko so poskusili James viski, so sklenili dolgoročno pogodbo o dobavi. To je odprlo vrata plemstvu Velike Britanije..

Že leta 1857 je James prekinil svoje poslovne odnose s Stuartom. Nato je skupaj z bratom Johnom odprl novo podjetje z imenom Chivas Brothers. Imeli so samo en cilj - izdelati izdelek najvišje kakovosti. Nekaj ​​časa je bilo vse v redu, a kmalu se je vse spremenilo..

Bogataši, ki so cenili njihov viski, so kmalu rekli, da na Škotskem ni niti enega viskija. Morda gre samo za muhe bogatih, vendar je to resno prizadelo brate Chivas. Začeli so iskati nov popoln okus in popolno mešanico. In to tudi storili.

Brata Chivas sta ustvarila najbolj znano blagovno znamko viskija - to je nedvomno Chivas Regal 12. Ta blagovna znamka je postala najbolj modna, izpopolnjena in plemenita na vsem svetu..

aalcogol.org

Nagrade Chivas Regal

Ena najbolj imenovanih mešanic destilarne - Chivas Regal, star 12 let:

• 2003 in 2004 - zlata kolajna na mednarodnem tekmovanju za žganje pijače;
• 2006 - srebrna medalja na mednarodnem tekmovanju za vino in žgane pijače;
• 2008 - Srebrno priznanje na tekmovanju za svetovno žganje v San Franciscu;
• 2013 - dve zlati medalji na tekmovanju v svetovnem duhu v San Franciscu;
• 2013 in 2015 - zlata medalja na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit;
• 2015 - Zlata medalja na Scotch Whiskey Masters.

Chivas Regal 18:

• 2014 - Srebrna medalja na mednarodnem tekmovanju za vino in žgane pijače;
• 2015 - Zlata medalja v nominaciji mešanega škotskega viskija na mednarodnem tekmovanju za vino in žgane pijače;
• 2015 - Srebrna medalja na Scotch Whiskey Masters.

Zanimivosti

1. Frank Sinatra je prosil, naj v garderobo prinese steklenico Chivas-a, da se sprosti med koncertnim odmorom.
2. Chivas Regal sponzoriral oglede Črnih oči, Robija Wilmsa, Beyonce in Christine Aguilere v Aziji.
3. Steklenica škotskega traku Chivas večkrat utripa na zaslonih v priljubljeni seriji Bostonski odvetniki.
4. Življenje glavnega junaka znanstvenofantastičnega filma "Potniki" (2016) na krovu vesoljskega plovila posvetli natanko Chivas Regal.
5. Chivas Brothers je v sodelovanju z britansko blagovno znamko Bremont predstavil 12 zbirčnih uradov Chivalry. Pod safirnim kristalom so bili nameščeni obroči iz hrastovih sodov, v katerih se je lepil trak. Z uro se prodaja steklenica Chivas Regal 12 Y.O..
6. Leta 2017 je povsem novi igralec Javier Bardem postal ambasador novega Chivas Regal Ultis..

Nedavna zgodba

Chivas Regal se začenja danes globalno maloprodajno ekskluzivno. Chivas Regal zdaj dela na novi nenadkriljivi pijači, prodajala jo bo le v specializiranih oddelkih, pa tudi v trgovinah z blagovno znamko in na letališčih. To bo povsem nov slog alkohola. Pijača bo postala stalna enota sortimenta in bo na voljo samo kupcem v trgovini na drobno. To je prva predstavitev novega izdelka v 25 letih..

• Zasedajo vredno mesto v sodobni zgodovini, brata Chivas in njihovi legendarni mešanci zasedajo visoke položaje na trgu z alkoholom.
• Na primer Chivas Riga 12 let, to je zelo moderna pijača, ki je zelo cenjena in idealna za poslovna srečanja..
• Ta edinstveni 12-letni mešani alkohol je vseboval skrbno izbran izbor Stratail slad viskija in žit Longhorn.

Blagovna znamka Chivas Riga je že 12 let nasičena v jantarni barvi, ima sadno sladkobo z notami zrelih jabolk in medu ter notami dima. Bogat okus odmeva vonj po svežih sadnih okusih, ki daje sladko kremasto teksturo chivas regal 12 viskija.

Rivaste steklenice Chivas in škatle za viski se izdelujejo v ločeni tovarni. Zasnova je edinstvena s številnimi varnostnimi znaki in promocijsko kodo.. Barvna shema je raznolika in v njej prevladuje drzna uporaba vijolične barve..

Preganjanje družinskega grba na steklenici kaže na družinske tradicije. Celoten koncept blagovne znamke Chivas Brothers uteleša trenutni potrošniški trend rivalstva, kjer so kultni predmeti vzeti iz zgodovine in so danes glavna prednost na trgu z alkoholom..

slo.bgrepon.com

Vrste viskija Chivas Regal in vsebnost alkohola

Chivas Regal 12 Y.O., 40%

Popolnoma uravnotežena mešanica, ki je že več kot stoletje uspešnica. Pijača dobiva rafinirano aromo in neprekosljiv okus zahvaljujoč posebni tehnologiji: sprva se mešajo posamezne sorte slada, ločeno žita, šele nato nastale mešanice združijo skupaj. Aroma z notami heather, lesnih ostružkov, toffee toffee, janeža.

Okus je rahel in okrogel, sladkega tanina, z notami vanilije, arašidov, posušene banane. Zaznamovane so številne nagrade in nagrade na najprestižnejših svetovnih razstavah.

Chivas Regal 18 Y.O., 40%

Super-premium viski se je mešal iz več kot 20 škotskih viskijev s samim sladom, zorjenih v hrastovih sodih že vsaj 18 let. Recept Chivas Regal 18 je razvil mešalec mojstra Colina Scotta, ki na etiketi poudarja napis Gold Signature ("Golden Autograph"). Dobitnik številnih nagrad na mednarodnem tekmovanju za vino in žgane pijače v San Franciscu.

V aromi so se počutili cvetovi in ​​zelišča, začimbe, suho sadje, čokolada, note slada. Okus je mehak in globok, sladko-začinjen, z notami citrusov in oreščkov. Na koncu se čutijo medenjaki in lahka prekajenost.

Chivas Royal Salute 21 Y.O., 40%

Redka, draga, v polnem pomenu besede ekskluzivna pijača, ustvarjena za izjemno svečan dogodek - kronanje Elizabete II. Vse je bilo premišljeno do tankočutnosti, od imena in starosti lepilnega traku do dizajna steklenice: številka 21 ustreza številu pušk, iz katerih je izdelan Royal Salute.

Viski se prodaja v ročno izdelanih stolpnicah iz modrega, temno zelenega in rdečega stekla, ki simbolizirajo safirje, smaragde in rubine, ki krasijo kraljevo krono.

Aroma je harmonična in gosta, z vonji po tropskem sadju, začimbnimi začimbami, intonacijo toffee. Glavni motiv okusa so čokolada, oreščki, adstrigičnost in kapljica dima se kažejo proti koncu. Super kot prebava.

Chivas Regal 25 25 Y.O., 40%

Redka in ekskluzivna mešanica najboljših škotskih viskijev iz destilarn Chivas, ki zorijo najmanj 25 let. Ta 25-letni lepilni trak je na voljo le v omejeni izdaji v posamičnih stekleničkih..

Oznaka "original" na etiketi pomeni, da je Colin Scott obnovil originalni recept za Charlesa Howarda, mešanca, ki je delal pred skoraj stoletjem. Po mnenju strokovnjakov je mešanica Chivas Regal 25 najuspešnejša v zgodovini znamke. Leta 2010 mu je Jim Murray v svoji "Whisky Bible" podelil 95 točk.

Aroma je zelo globoka, napolnjena s sadnimi notami s prevlado pomaranče in breskve, z odtenki mandljev in marcipanov. Okus je polnovreden, nežen, kremast, na njem so odtenki čokolade, krem ​​in sladkega sadja..

Chivas Regal Extra, 40%

Izjemna interpretacija ključnega Chivasovega sloga. Mešanica pijače vsebuje velik odstotek viskija, staranega v sodih sherry Oloroso. Sod iz hrastovega hrasta daje viskiju čokoladno-pomarančni okus in aromo suhega sadja in začimb. Leta 2015 je bil Scotch trak prejet zlate medalje na tekmovanju The Scotch Whiskey Masters in na svetovnem tekmovanju za duhove v San Franciscu.

Aroma je intenzivna, srček, z vonji vanilije, karamele, zrele hruške, svetle pikantne note.

Sladke note so vidne po okusu

1. čokolade,
2. zeliščni med,
3. z odtenki začimb.

V toplem zaključku so začimbe - vanilija, ingver, cimet.

Chivas Regal Revolve, 40%

Vrhunska mešanica redkih viskijev. Stekleničimo v steklenih steklenicah, katerih oblika je ostala nespremenjena od 19. stoletja - podobna otroškemu vrhu. Po legendi je bilo dno ene od steklenic neenakomerno, zaradi česar se je zavrtelo.

Tako se je rodilo ime Revolve - "vrtenje".

Ima lahek šopek z notami

• srček,
• zelišča,
• sveže sadje,
• pomarančna lupina.

Okus nadaljuje aromo, pokaže tudi odtenke karamele in orehov..

Izbira stotin kraljevske pozdravne stotinke, 40%

Super premium pijača, ki jo je ustvaril mešalec mojstra Colina Scotta, je kombinirala žgane pijače, stare v 100 sodov burbona in šerija. Osnova mešanice so bili enojni moli s 25, 30 in 40 letno izpostavljenostjo.

Prestižnemu dizajnu ustreza tudi trdno obdobje zorenja: škotski se vlije v ročno narejene, ročno poslikane in zapakirane v darilne škatle.

Aroma je zapletena, sprva prevladujejo vaniljevi in ​​orehovi toni, ki nato dajo pot sadnim in lesnatim odtenkom. Na nepcu je gost hrast, jabolko, cimet. Konča je dolga, zavita, rahlo zadimljena.

Chivas Regal Ultis, 40%

Novo leto 2016 - prvi sladovni mešani viski, ki ga je izdala znamka.

Mešanica vsebuje le 5 enojnih molov iz različnih Speyside destilarn:

1. Allt-a-bhainne,
2. Braeval,
3. Longmorn,
4. Strathisla
5. Tormore.

Namenjeno petim generacijam mešanih moških, ki delajo na destilarnah Chivas. Aroma je bogata z namigi medu, breskev, kremnih krem, cimeta. V okusu se slišijo note persime, hruške, temne čokolade in ingverja.

alcofan.com

Tehnologija izdelave Chivas Regal

Proizvodnja te pijače je razdeljena na več stopenj:

• Priprava ječmenovega slada - v tej fazi se predela ječmen. Treba ga je razvrstiti, očistiti in posušiti. Po tem ga namočimo in položimo na dnu hiše iz slada do 10 dni. Ko zrno požene, ga pošljemo na sušenje. Tako se izkaže slad. Iz vzklinih zrn naredijo žitni viski.
• Sušenje - To je postopek sušenja slada, ki nastane pod vplivom vročega dima zaradi zgorevanja oglja, šote ali bukovih ostružkov. Tako se izkaže "prekajeno zrno." Ta stopnja se uporablja le na Škotskem, kar daje poudarku škotskemu traku iz tega dela Združenega kraljestva..
• Izdelava brave - posušeni slad se pretvori v moko in meša v vodi. Ta mešanica se usede 8-12 ur.
• Fermentacija ali fermentacija - ko se pivka ohladi, ji dodamo kvas in damo na toplo mesto (35-37 stopinj) za dva dni. Moč nastale pijače doseže 5%.
• Destilacija - 5% pijače se destilira dvakrat ali trikrat. Po prvi destilaciji moč tekočine doseže 25-30%, po drugi - 70%. Za nadaljnjo uporabo vzamejo samo pijačo, ki teče sredi procesa destilacije. Oblika destilacijskega aparata je v vsaki destilarni edinstvena, saj to močno vpliva na okus viskija. Nastala pijača se razredči z vodo, njegova moč pa se zmanjša na 50-64%.
• Odlomek - viski je staran v hrastovih sodih. Če so to šerri sodi iz Španije, dobite visokokakovostno pijačo. Toda pogosto uporabljajte sodi iz ameriškega hrasta, ki so obdržali "burbon".

• Mešanje - Ta korak velja za mešani trak. Tu se združijo v eno vrsto slad in zrn viskija, ki imajo različno stopnjo staranja (od 3 let). Po tem se hranijo nekaj mesecev. Cena pijače je odvisna od tega obdobja: če le nekaj tednov, potem je poceni, če 6-8 mesecev - kakovostna draga pijača.
• Stekleničenje - ustaljena pijača se filtrira s papirnatimi membranami. Temperatura naj bo v območju 2-10 stopinj. Po tem se lepilni trak razredči z vodo, vzeto iz naravnih virov. Če mešanica vsebuje viski 12 let staranja, potem njenemu imenu dodajte De luxe, to je pijača najvišje kakovosti.

fb.ru

10 stvari, ki bi jih morali vedeti o Chivas Regalu

Medtem ko se nekateri mrzlijo po prvem požirku viskijskega viskija, se je večina že zaljubila v jantarno pijačo in na družabnem dogodku raje nekaj kozarcev. In da boste lažje cenili viski trak, imate 10 zanimivih dejstev o viskiju.

1. 1. Škotske školjke Chivas reggae lahko na Škotskem destiliramo le iz žit, vode in kvasa. Proizvodnja je zaščitena z zakonom, da se zagotovi kakovost izdelkov. Biti mora star najmanj tri leta in se vliti v hrastove sodčke velikosti največ 700 litrov. Preden se lahko zakonito razglasi za škotski viski, mora biti tudi star vsaj tri leta.
2. 2. Beseda "viski" izhaja iz Beathe, ki je v galiciji aquavita oz "voda življenja".
3. 3. Izjava o starosti na etiketi, na primer pri starosti 18 let ali 25 let, zagotavlja najkrajši čas, da se je lepilni trak staral v hrastovih sodih na Škotskem. Posledično kapljica mlajše pijače ni stekla v steklenico chivas regal 12 škotskega traku.

• 4. Viski je na Škotskem ključnega pomena, na primer, da je vsakih petdeset delovnih mest v državi, povezanih s proizvodnjo lepilnega traku. V povprečju šestdeset tisoč delovnih mest.
• 5. Številna velika podjetja, ki jih danes poznamo, na primer Ballantines in brata Chivas, so se v trgovinah z živili pojavila v 19. stoletju..
• 6. "Glen" v stari škotski pomeni dolina. Glenlivet, začeli so ga izdelovati v dolinah z ugodnim podnebjem v XIX stoletju.
• 7. Vsak škotski škotski škotski slad se destilira v edini destilarni na Škotskem. Narejena iz ječmenovega slada, vode in kvasa. Primeri tega so Chivas Regal - kjer koli na svetu, kjer koli bi srečal Chivas Regal, bi ga morali destilirati v destilaciji Chivas na Škotskem in nikjer drugje na svetu..

Čeprav številne države, kot so Kanada, Indija in Japonska, proizvajajo različne vrste viskoznega traku, je škotska tista vodilna v prodaji viskija na svetu. Škotske sorte predstavljajo 25 odstotkov celotnega svetovnega izvoza te fine pijače..

Letni prihodki izvoza Škotske znašajo več kot 2,8 milijarde funtov.

V 30 letih zorenja se lahko s hlapi v atmosferi izgubi približno 47% prvotne količine lepilnega traku.

Mešani škotski viski starih sort, v tem primeru Chivas Regal, je kombinacija vsaj enega samega sladkega viskija in vsaj enega zrnatega viskija. V novejši zgodovini je večina mešanih viskijev kombinacija številnih vrst samca in zrnja..

slo.bgrepon.com

Lastnosti "Chivas Regal 12": cena in kje kupiti

Scotch trak te blagovne znamke ima bogat jantarni odtenek, sveti v sončni svetlobi. Njegova aroma je absorbirala vso bogastvo škotskih zelišč, zlahka je čutiti

• vonj po cvetočem travniku
• z notami medu,
• jagodičevje in zrelo sadje.

Vse te komponente se združijo in ustvarijo edinstven šopek, drzen in hkrati osvežijoč, dajejo nepozabne vonjave, vredno je svoje cene

Okus viskija Chivas Regal 12 odraža vsestranskost pravega škotskega škotskega traku, ki harmonično združuje tone zrelih medenih jabolk, note dišeče vanilije, sladkost karamele in grenak okus lešnikov. Sestava je zaključena z lahkim širjenjem popra, ki daje posebno pikantnost in polnost okusu viskija.

Ponev vas bo navdušil s svojim trajanjem in raznolikostjo svetlih odtenkov vanilije, sadja in medu. Čuti sled dolgoletnega staranja v hrastovih sodih, ki so viskiju privoščili rahel hrastov hrast.

Chivas Regal 12 Years združuje številne sorte enojnega sladkega in zrnatega viskija iz različnih delov Škotske, zmešane v popolnih razmerjih in zorjene.

Ta znamka viskija spada v mešani tip. Zato je idealen za tiste ljudi, ki želijo občutiti polnost okusa pravega škotskega viskija, ki so ga pripravili mojstri mešanja.

1. Chivas vam bo dal veliko okusnih občutkov in je idealen za bučne zabave in za mirne večere ob kaminu..
2. Pije se tako v čisti obliki, preprosto tako, da dodate nekaj kock ledu, kot del različnih koktajlov.
3. Vsekakor je edini namen, s katerim je bila ustvarjena, da okusite pravo Škotsko, obrtnost proizvajalcev in stoletne tradicije ustvarjanja pravega elitnega alkohola.

nalivali.ru

Kako pravilno piti viski in kako ugrizniti?

Pristojni vinogradnik ali sommelier, kot ga pogosto imenujejo uslužbenec restavracije, ki je zadolžen za pridobivanje vin in degustacijo, se zagotovo zaveda, kako pravilno pijete viski in kaj jesti. Strokovnjaki trdijo, da o hladnih jedeh za viski ni govora.

Po njihovem mnenju trdnosti in razkošja pijače ni mogoče uničiti s kombiniranjem kakršnih koli prigrizkov. Temu pristopu sledijo Škoti, za katere velja, da so znani v tej zadevi. Pijejo samo čisti viski brez tradicionalnih prigrizkov. Vendar na mizo Škotov vedno lahko vidite mineralno vodo, ki jo po želji razredčimo s precej močno pijačo.

Da, res je nezaželeno uničiti razpoloženje, ki ga prinaša resnično odlična pijača. Vendar pa je kovanec obrnjen na stran: moč viskija je tako velika, da ga morate še vedno ugrizniti z nečim.

Drugo vprašanje je, da je treba prigrizke izbrati še posebej previdno, da ne bi zasenčili ekstravagantnega in rafiniranega okusa viskija. V tem primeru se vsak porabnik sooči z vprašanjem, kako pravilno piti viski in kako ga ugrizniti?

Prvi, ki so prišli do zanimivih prigrizkov za to pijačo, so bili irski. Irci, ki jih večina od nas predstavlja močne moške z rdečo brado, so uvedli "bonton" viskija.

Raje imajo živila, kot so:

• ostrige, dimljena in rdeča riba;
• divjačina, pa tudi rdeče meso, zagotovo pečeno (lahko tudi ocvrto).

Za Irce je bila tradicija redčenja viskija z limonado, pa tudi kave ali čaja. Toda po njihovem je boljše kombinirati pijačo z imenovanimi izdelki kot razredčiti pijače brez stopnje.

Bolje jesti viski?

Ni dokončnega odgovora, katera jed se "sooči" z vsemi vrstami viskija, ne. Zato mojstri svoje obrti (strokovnjaki, degustatorji) priporočajo, da izberete prigrizke za to pijačo, pri čemer se osredotočite na vrsto pijače.

Tu je nekaj predlogov:

1. Za sorte viskija, ki skrivajo tako dimljen kot saden okus, odlikuje ga trmast okus, rdeče meso, divjačina, posebej pripravljena gosja ali račja jetra, imenovana foie gras in goveji jezik. Med take sorte spadajo škotske znamke viskijev William Grant`s, Družina, Beli konj, Passport Scotch, Fine Old.
2. Prekajene ribe, zlasti losos, bodo idealna kombinacija za takšne sorte viskija, kot so mešanica Glen Grand, učiteljica, Famouse Grouse.
3. Viski s posebno zeliščno dišavo, na primer viski Glenmorang (Glenmorangie), Jameson, pa tudi Ballantines, Finest, vse vrste morskih sadežev.
4. Obstajajo znane blagovne znamke te pijače, ki imajo trmast dimljen okus po šoti: Johnnie Walker Red Label, Dewar`s White Label, Famouse Grouse. Njihov okus odlično dopolnjujejo govedina, jagnjetina.

Poleg vsega naštetega se ta močna pijača običajno jemlje s kosom melone. Vendar se izogibajte kombinaciji z pomarančo, mandarino, limono, ki utapljajo okus pijače.

Vse zgoraj velja za pravila prigrizkov, ki so jih določila evropska ljudstva. Kar zadeva Američane, so kot vedno izvirne po svoji izbiri. Kaj je bolje imeti v sebi viski? Tu najraje kombinirajo pijačo z različnim sadjem, sladicami in celo s čokolado. Najbolj cenjena grenka čokolada.

Predjed Scotch Whisky

Na Škotskem, od koder na svetovni trg prihaja pomemben del viskija, ga običajno razredčimo z vodo. Očitno prav to dejstvo mnoge poznavalce navaja, da viskiju ne gre dobro z redno hrano..

To ni povsem res, samo tradicionalnega škotskega traku za škotsko pijačo ni enostavno piti brez redčenja. Poleg tega velja, da se viski pije po večerji, torej prigrizek viskija ni potreben.

Kako ugrizniti viski v ZDA

Za ameriški in kanadski viski (burbon) lahko varno postrežete s sadnimi, čokoladnimi, sladkimi muffini. V ZDA so takšni prigrizki zelo pogosti, saj izboljšajo pookus okusa, ki je bogat z oljem..

Verjetno pa boste presenečeni, ko boste izvedeli, kako ugrizniti škotski viski. Pod škotskim viskijem so jedi iz divjačine, goveji jezik, mesne jedi z gobovo omako.

Veliko je ljubiteljev kombiniranja viskija z dobrimi velikimi črnimi olivami..

• Seveda zapletene jedi puščajo svoj pečat pri procesu uživanja alkoholne pijače.
• Ni lahko posvetiti dovolj pozornosti tako okusni hrani kot povsem samozadostnemu viskiju.
• Različne tartlete ali majhni sendviči so lahko dobra izbira, vendar morate biti pozorni na njihove sestavine in se izogibati predvsem siru (kot izdelku z lastnim močnim okusom).

Vsekakor pa zaradi velikega števila in dejstva, da so prigrizki za viski dobro kombinirani, vam ne bo težko spoznati prijateljev in znancev, ki so zelo daleč od te čudovite alkoholne pijače.

prowhisky.com

Kako pravilno pijete viski?

1. Priporočljivo je, da viski pijete popoldne, najbolje pa zvečer.
2. Temperatura pijače mora biti prijetno hladna, vendar ne ledena.
3. Pred uporabo pretresite viski.
4. Ta pijača "ljubi" široke kozarce na majhni nogi. Polnjeni viski 1/3 kozarcev.
5. Kultura uživanja vključuje pitje v majhnih požirkih. Poleg tega morate viski hraniti v ustih čim dlje.

Vendar, da bo boljši grižljaj viskija, je odvisno od vas. Navsezadnje ste vi - glavni junak praznovanja.

alkoinfo.net

Sestava pijače "Chivas Regal"

Za razliko od konjakov, kjer so pomembni teroir, sestavljanje in mešanje, je pijača, o kateri razmišljamo, precej preprosta.

Sestavljen je samo iz dveh elementov.

1. osnove
2. voda.

Kar se tiče zadnjega, potem je vse jasno: bolj čistejši bo, mehkejši bo okus pijače. Osnova v vsaki državi je drugačna, odvisna pa je tudi od razširjenosti žit..

• Na primer, škotski trak iz škotske je narejen iz ječmena. To žito je bogato s škrobom, zato je postopek fermentacije hitrejši.
• Sestava viskija z Irske poleg ječmena vključuje tudi rž. Zahvaljujoč njej okus pijače postane mehak in rahlo grenak.
• Osnova ameriškega burbona je koruza z dodatkom drugih žit (predvsem pšenice). Poleg tega se tehnologija izdelave viskija v ZDA bistveno razlikuje od škotske metode. V Ameriki žito skuhamo s sladkorjem in nato postavimo na fermentacijo..
• V Kanadi se viski izdeluje iz pšenice, rži in koruze.
• Na Japonskem obrtnikom uspe ustvariti pijačo iz proso in riža. Viski je tam narejen po škotski tehnologiji. Ker pa so surovine različne, je okus pijače zelo različen. In ne pozabimo, da vsaka destilarna uporablja svojo skrivnost. Naj bo sestavljena iz surovin, vode ali tehnologije - to bo neizogibno vplivalo na značilnosti pijače.

Ta blagovna znamka se zasluženo imenuje princ škotskega traku. Chivas Regal viski vsebuje približno štirideset enojnih sladnih alkoholov. Vsi so različnega izvora..

Nekatere sorte ječmena gojijo v nižinah, druge v visokogorju in druge na otokih. Toda "duša" pijače Chivas Regal je sorta Strataila. Enoten sladni alkohol se v slikovitem mestu Keith proizvaja že od leta 1786..

Na destilarni je pijača stara dvanajst let. Sama se celo vizualno razlikuje od drugih alkoholov. Je težja, mastna, z okusom evkaliptusa in mete.

fb.ru

Kako razlikovati ponarejeni viski Chivas Regal

Če želite razlikovati ponaredek od izvirnika, najprej bodite pozorni na trošarinski žig. Brez trošarinskega žiga lahko alkohol z dovoljenjem kupujete samo brezcarinsko, vsi drugi znaki legalnega alkohola pa se morajo ujemati. Torej, če je na naši steklenici trošarinski žig. Kakšen naj bo trošarinski žig, poglejte tukaj.

Ni skrivnost, da pravi Chivas Regal ne more stati veliko ceneje od tržne cene. Če vam za steklenico Chivas Regal 12 ponudijo naročilo velikosti manj kot 35 evrov, potem je to najverjetneje ponaredek.

Seveda bodo druge vrste tega viskija stale bistveno več od te cene. V liniji izdelkov Chivas Regal so viskiji, stari 18 in 25 let..

Znaki ponaredka Chivas Regal

V resničnem Chivasu na dnu plastenke nikoli ne bo usedlin ali delcev. Vzemite steklenico in poglejte osvetlitev v trgovini skozi njo. Pijača naj bo čista, enotna v svetlo jantarni barvi, če v steklenici najdete usedline, je takšen alkohol najverjetneje zelo slabe kakovosti. Pitje takšne pijače je nevarno za zdravje..

Stresite steklenico. V sedanjem Chivas Regalu bodo vezikli veliki in vztrajajo še kar nekaj časa..

Pluta

Bodite pozorni na plutovino. V pravem alkoholu je plutovina kakovostno zavita v plastični film. Ne sme imeti gub, vse mora biti gladko in urejeno. Pluta mora vsebovati blagovno znamko viskija.

Oznaka

Najpogosteje se na ponarejenih plastenkah Chivas uporabljajo poceni etikete. Ta nalepka je na dotik vtisnjena. Pazljivo preberite, kaj piše na steklenici. Pogosto so napake pri črkovanju ponaredkov celo v imenu pijače.

Na hrbtni strani steklenice sta na spodnji nalepki natisnjena datum polnjenja pijače in enolična identifikacijska številka. Če imate možnosti videti številke na več steklenicah, jih primerjajte, ne smejo se ujemati. Takšnih napisov na ponarejenih steklenicah ne bo. & lt-img class = & # 187-wp-image-37375 poravnavanje & # 187- src = & # 187-http: //alkoinfo.net/wp-content/uploads/2016/12/poddelka-CHivas-Rigal.jpg&# 187- alt = & # 187-poddelka-chivas-rigal & # 187- width = & # 187-711 & # 8243- višina = & # 187-474 & # 8243- & gt-

Pakiranje

Originalni Chivas Regal se prodaja le kot darilna škatla..

& lt-img class = & # 187-wp-image-37374 poravnava & # 187- src = & # 187-http: //alkoinfo.net/wp-content/uploads/2016/12/poddelka-CHivas-Rigal-4. jpg & # 187- alt = & # 187-poddelka-chivas-rigal-4 & # 8243- width = & # 187-642 & # 8243- height = & # 187-642 & # 8243- & gt-

Steklenica

Prava steklenica Chivas 18 ima dno steklenice z debelino najmanj 15 mm. V ponaredkih uporabljajo poceni posode, zato bo dno steklenice veliko tanjše.

& lt-img class = & # 187-wp-image-37373 poravnavanje & # 187- src = & # 187-http: //alkoinfo.net/wp-content/uploads/2016/12/poddelka-CHivas-Rigal-3. jpg & # 187- alt = & # 187-poddelka-chivas-rigal-3 & # 8243- width = & # 187-647 & # 8243- height = & # 187-647 & # 8243- & gt-

Osnovno načelo je, da se ne ponaredite. Nakup alkohola kupujte samo v zaupanja vrednih ali velikih trgovskih verigah. Možnost nakupa ponaredka v takih trgovinah je veliko manjša. Velika omrežja cenijo ugled in se ne povezujejo s surogatom. Čeprav seveda lahko obstajajo izjeme.

Vedno prosite prodajalce za potrdila o alkoholu. Če opazite odpor pri zagotavljanju dokumentov, je bolje, da se vzdržite nakupa v takšni trgovini.

alkoinfo.net

Kaj izbrati kozarce za viski različnih sort

Za pravilno zaznavanje tako izvrstne pijače, kot je viski, je zelo pomembno, da uporabimo primerne kozarce za viski. Kot veste, je ta alkoholna pijača narejena iz več vrst zrn, od katerih vsaka daje svoj okus in aromo, ki se najbolj razkrije le v primernem kozarcu.

Enostavne kozarce za viski - kratek kozarec

Za najpreprostejši viski so povsem primerni običajni kozarčki za viski - shot (Short Glass). Obstaja ogromno število takšnih očal, ki se razlikujejo po obliki, vendar so vsa nizka, njihova zmogljivost pa le redko presega 40 mililitrov..

Viski se pije na en velik požirek. Očitno ne govorimo o kakršnikoli okušanju in uživanju vonja, zato je ta možnost bolj primerna za tiste, ki iz nekega razloga nimajo časa ali želje, da bi ocenili viski.

Kozarci za viski z ledom ali razredčenim viskijem - Tumbler ali Highball

Kozarci za sušilnik viskija (tumbler) ali, kot se pogosto imenujejo, highball, so nekoliko bolj primerni za preživljanje večera ob kozarcu žlahtne pijače.

• Debelostenski, z masivno podlago iz stekla, visok, z ravnimi robovi - za mnoge je ta kozarec povezan predvsem s viskijem.
• Vendar je v stikalni ključ običajno piti večinoma razredčen viski, saj prevelik premer ne pomaga zajeti vseh tankoti arome pijače, debelo steklo pa težko opazuje oljni vzorec na stenah.
• Kljub temu boste v highball-u najverjetneje ponudili pitje viskija v številnih barih. Prostornina stikalnega stikala je dvesto mililitrov. Najbolj primeren za koktajle, burbone, viski in irski viski.

Nosni kozarec za viski - za prefinjen kvaliteten viski

Veliko bolj primeren za lagodno spoznavanje alkoholne pijače velja za nosni kozarec za viski. Postopoma se zoži do vrha, zagotavlja bogato aromo, ki omogoča lažji ulov.

V takšnih kozarcih ni običajno piti koktajlov in mešanic. Najbolj primeren za kakovostno narejen viski. Prostornina praviloma ne presega sto mililitrov.

Dober enojni viski, posnet s kozarci Tulipana

Eden najpogostejših kozarcev za viski se šteje za tulipan (tulipan). Po analogiji z nosom ima zožene stene, medtem ko oblika kozarca spominja na čebulico rože, omenjeno v imenu.

Karakteristične lastnosti vključujejo tanko dolgo nogo. Takšni kozarci se običajno uporabljajo za dober enojni viski iz slada. Koktajli in mešanice ne bodo delovali. Prostornina 100-200 mililitrov.

Najboljše Snifter degustacijsko steklo

Še en spodoben kozarec za počasno degustacijski viski je snifter. Tudi on ima kot tulipan visoko nogo in stene, ki se zožijo do vrha, vendar ovinki njegovih linij niso tako izraziti.

Prostornina približno 150 mililitrov, odlična za samski sladki viski.

prowhisky.com

Najboljši recepti za viski koktajle Chivas Regal 12

Tradicionalno kultura pitja viskija predpisuje pitje te močne alkoholne pijače v čisti obliki. Ta položaj je videti popolnoma upravičen, ko gre za dragi alkohol z blagovno znamko z dolgim ​​časom staranja. Hkrati lahko doma naredite fine viski koktajle iz cenejših blagovnih znamk..

Obstaja ogromno receptov za takšne koktajle. Med njimi so zelo preproste mešanice, recepti srednje zahtevnosti in tisti, katerih priprava doma zahteva resnično spretnost.

Recept za kokijski viski

Ta pijača je jasen prikaz izreka: vse genialno je preprosto.

Sestava sestavin:

• Škotski viski (scotch trak) - 50 ml;
• katera koli kola - 150 ml;
• ledene kocke.

Postopek po korakih.

1. Vzemi visok kozarec. To je lahko vaša izbira highball, stikalo ali collins. Do vrha ga napolnite z ledom.
2. Nalijte potrebno količino traku.
3. Dodajte kola.
4. Z žličko nežno premešajte.
5. Okrasite z rezino limone in vejico mete.

Koktajl kokij viski pripravljen.

Recept za viski

Sestavine

• koruzni viski (burbon) - 50 ml;
• limonin sok - 25 ml;
• sladkorni sirup - 25 ml;
• enotno jajčno beljakovino.

Kuhanje.

1. Shaker napolnite z ledom.
2. Vanj vlijemo burbon, limonin sok in jajčni beljak..
3. Zmes dobro premešajte.
4. S cedilo (cedilno cedilo) odstranite led in pijačo ponovno stisnite.
5. Mešanico nalijte v koktajl kozarec in okrasite s trakom limonine lupine.

Whiskey Sauer koktajl je pripravljen.

Recept za botra

Sestava sestavin:

• Irski viski - 30 ml;
• Amaretto liker (Amaretto) - 30 ml.

Kuhanje.

1. V starega modnega kozarca postavite 4-5 kock ledu..
2. Vanj vlijte naše alkoholne pijače v poljubnem vrstnem redu.
3. Mešajte z žličko.
4. Okrasite s koktajl češnjo.

Koktajl Kum, kuhan doma, je pripravljen. Uživajte. Poleg tega preberite publikacijo "Koktajl svež oče doma".

Recept za sok

Za tak koktajl lahko uporabite tako sveže stisnjen kot pakiran sok. S svežim bo okus pijače svetlejši. Tradicionalno je običajno, da se z viskijem uporablja jabolčni ali pomarančni sok. Vendar pa vam nihče ne bo prepovedal eksperimentiranja v svojem domu.

Sestavine

• visokokakovosten viski - 50 ml;
• jabolčni sok - 150 ml;
• rezina apna;
• led.

Kuhanje.

1. Po okusu dodajte nekaj kock ledu v highball.
2. Nalijte viski. Po mojem mnenju je ta koktajl najbolj všeč ameriškemu burbonu.
3. Vse razredčite z jabolčnim sokom, premešajte in okrasite z rezino apna.

Whisky koktajl z jabolčnim sokom je pripravljen.

Recept stare mode

Komponente

• burbon - 50 ml;
• Angostur grenko - 2 kapljici;
• rezina pomaranče;
• koktajl češnja;
• trsni sladkor - 1-2 kocke;
• led.

Kuhanje.

1. V kozarcu Roxa označite češnjo in pomarančo.
2. Dodajte trsni sladkor, vanj kapljajte Angosturo in ga pretresite z madlerjem.
3. Dodajte ledene kocke.
4. Nalijte burbon in vmešajte napitek.

Stara moda je pripravljena.

Rusty recept za nohte

Je tudi klasik žanra, ki ga dobro poznajo v barih po vsem svetu..

Sestavine

• Škotski viski - 40 ml;
• klasični liker Drambuie (Drambuie) - 20 ml.

Kuhanje.

1. Staromodno kozarec napolnite z ledenimi kockami.
2. Nato vlijemo Drambuie liker.
3. Razredčimo jo s škotskim viskijem.
4. Vse zmešajte z žličko. Za te namene ni priporočljivo uporabljati zarjavelega nohta. Skrbite zase!

Pripravljen za koktajl Rusty Nail.

Recept Rob Roy

Sestavine

• Škotski viski - 50 ml;
• rdeči vermut Martini - 30 ml;
• Angostura - 2 kapljici.

Kuhanje.

1. V kozarec dajte led.
2. Dodajte obe alkoholni pijači.
3. Kapljamo Angosturu.
4. Zmešajte z žličko.
5. Na dno postavite koktajl češnjo.

Koktajl Rob Roy je pripravljen.

S pravilnim pristopom in natančnim upoštevanjem navodil iz zgornjih receptov je zelo enostavno narediti viski koktajle doma. Ne bojte se eksperimentirati in uživati ​​v okušanju.

alko-planeta.ru

Zgodovina blagovne znamke Chivas

V daljnem letu 1836 sta se nato brata John in James Chivas samo preselila v veliko pristaniško mesto Aberdeen na Škotskem. Da bi nekako živel, je John dobil službo v skladišču oblačil, James pa je šel v trgovino z živili. Čez nekaj časa je James postal partner lastnika trgovine Williama Edwarda, po njegovi smrti leta 1841 pa je posel v celoti prenesel na brata Chivas.

Toda preden so ustvarili svojo svetovno mojstrovino, je James imel novega partnerja Charlesa Stewarta in v njihovi trgovini so prodali drage dobrote: kavo, konjak, začimbe in rum z Liberty Islanda.

A kakovostnega viskija niso mogli najti, zato so se odločili, da bodo ustvarili svoj viski. Kmalu se je v asortimanu trgovine pojavila nova blagovna znamka viskija Royal Glen Dee, ki jo je leta 1842 ocenila sama kraljica Victoria.

In od takrat so se začele dobave pražene pijače v Veliki Britaniji. Toda čez nekaj časa so pravi poznavalci te pijače nehali občudovati škotski trak. Brata Chivas sta sprejela ta izziv.

Po dolgih poskusih leta 1909 jim je uspelo doseči popoln okus in popolno mešanico. In prvič je videl svet - Chivas Regal 25.

Leta 1938, po razveljavitvi prepovedi, so Chivas Brothers lansirali novo blagovno znamko viskija - Chivas Regal 12. In po skoraj 60 letih, leta 1997, je mešani mojster Chivas Regal Colin Scott ustvaril - Chivas Regal 18.

Od takrat je Colin varuh sloga Chivas. Leta 2000 je nadzor nad podjetjem Chivas Brothers prešel na alkoholno koncern Pernod Ricard.

Sorte viskija Chivas Regal

Danes so vse sorte viskija Chivas pridelane v isti jakosti - 40%. Najbolj priljubljen od njih je Chivas Regal 12. Skupno linija vključuje 6 vrst pijač:

Chivas regal 12 - Takoj se meša iz več sort viskija in se v hrastovih sodih stara vsaj 12 let. Ta pijača je osvojila številne prestižne nagrade..

Mešanica bratov Chivas - To je poseben viski, ki je nastal v slogu bratov Chivas in je mešanica 12-letnih sort. Pijača ima mehak in lahkoten okus, ki se pije izključno v čisti obliki. Ta izdelek je izključno brez dajatev..

Chivas regal EXTRA - Skrivnost okusa tega viskija je selektivno mešanje viskija, starega od 12 do 15 let, v hrastovih sodih šerija. To pijačo uživamo čisto ali s cigaro. .

Chivas regal 18 - 18-letni alkoholi se uporabljajo za proizvodnjo te mešanice. Pijača je žametnega okusa z lahkimi notami cvetov in dima..

Chivas regal 25 - Ta vrsta viskija ne spreminja svojih stoletnih tradicij in se proizvaja po prvotnem receptu, ki je star skoraj 110 let. Pijača ima sadno-medeno aromo s pridihom marcipana in mandlja..

Chivas regal ikono Je dragulj kolekcije Chivas Regal. Sestava te pijače vključuje več kot 20 redkih sort škotskega viskija. Elitnost izdelka je poudarjena s steklenico, ki jo ročno izdelajo iz kristala obrtniki iz kristalne skupine Dartington..

Kaj in kako piti Chivas

Alkohol, o katerem razmišljamo, se nanaša na vrhunske pijače, ki jih postrežemo kot prebavo. In med poznavalci tega izdelka ga je običajno uporabljati izključno v čisti obliki ali v tandemu z močno kavo in drago cigaro.

Prav tako ne bo šlo za slabo obliko, če Chivas razredčite s sokom, vodo, soda ali kola. Vendar je treba spomniti, da bo pijača v tej obliki izgubila svoj edinstven okus in aromo.

Optimalna temperatura pijače, ko jo postrežemo, se šteje za temperaturo, ki je nekaj stopinj višja od sobne temperature. Kot jedi se uporabljajo nizka masivna očala Rocks..

Če še vedno prihajate na serviranje prigrizkov, potem je bolje izbrati lahke in nizke vsebnosti maščob..

Kako razlikovati ponarejenega Chivasa

1. Na originalni steklenici mora biti trošarinski žig. Izjema je alkohol, kupljen v brezcarinski coni..
2. Na dnu steklenice ne sme biti usedlin.
3. Pri stresanju steklenice originalne pijače naj bi nastali veliki mehurčki, ki nekaj časa ohranijo obliko.
4. Pluta je vedno prevlečena z zaščitnim filmom in napisom znamke Chivas Regal.
5. Nalepka originalnega viskija mora biti vtisnjena, na hrbtni strani pa je vtisnjen datum ustekleničene in edinstvena identifikacijska številka, ki je dodeljena vsaki steklenici (brez ponovitev)..
6. Vsi izdelki blagovne znamke Chivas Regal se prodajajo samo v darilnem ovoju..

https://vzboltay.com/alcohol/whiskey-bourbon/642-chivas.html

Splošni opis viskija Chivas Rigal.

Ta viski je eden najdražjih po vrednosti in dizajnu. V primerjavi z drugimi vrstami viskijskega viskija sodi v premium razred. Zaradi upoštevanja lastnosti recepta, ki so ga opazili že od samega začetka proizvodnje, in ohranjanja skrivnosti njegove priprave, viski Chivas Regal vedno ostaja enake kakovosti (in okusa) in ga praktično ni mogoče ponarediti. Škoti mu pravijo "škotski princ".

Zgodovina nastanka ima več kot dve stoletji in pol. To vrsto viskija sta izumila, ustanovila in kuhala dva brata Chivas. Zdaj se ta znamka v družini prenaša v neposredni moški liniji..

Pri izdelavi pijače visoko kvalificirani mojstri mešanja uporabljajo samo stari recept. Mešanica za pijačo vključuje izključno izbrani alkohol iz starih, nenehno dopolnjenih zalog bratov Chivas ("ChivasBrothers").

Domovina pijače je rodovitna ravnica z najčistejšo izvirsko vodo, ki jo bije iz številnih ključev Speyside, ki se nahaja v regiji Strathail na Škotskem..

V receptu so potrebne samo zrela žita in svež kvas.

Viski naj bo staran v hrastovih sodih ali izdelan iz češnjevega lesa. Kakovost pijače in njena cena sta v sorazmerju s časom, v katerem je bila v neokrnjenem stanju in v kakšnem sodu. Dlje kot je viski staran, bogatejši je po okusu in dražji po ceni.

To je najboljša pijača na Škotskem, za katero sta značilna bogastvo in plemenitost občutka okusa, ki ga doživlja oseba, ki jo pije. Mnoge ženske (v različnih starostih) imajo radi to blagovno znamko viskija in jo imajo raje pred drugimi pijačami..

Pijte ga nerazredčenega ("čistega"), ki mu dodate nekaj kosov kock užitnega ledu. Potem lahko občutite okus jabolka, medu, cvetličnih tonov z oreščkom, komaj opaznim, po okusu.

Blagovna znamka viskija "Chivas Regal 12" ("Chivas Regal 12")

To je pijača jantarne barve z aromami barv jutranjega budnega poletnega travnika. Okus ljudi, ki ga pijejo (odvisno od bogastva domišljije), lahko spominja na karamelno kremo, note lešnikov ali pa na sladek dim kakovostnih cigaret. Z neprimerljivo plemenitim čokoladnim zaključkom.

To je mešani viski. Njegova moč je nekaj več kot 40 stopinj. Izdelana je po tehnologiji trojnega mešanja v kombinaciji s hladno filtracijo. Nežnejši in mehkejši od tega traku na svetu.

Blagovna znamka viskija "Chivas Regal 18" ("Chivas Regal 18")

Narejena je po isti tehnologiji kot 12-letna pijača. Ima svetlejšo jantarno barvo. V občutku okusa se pojavi okus suhega sadja - hruške in marelice. Pookus je precej daljši kot pri dvanajstletniku..

Ekskluzivni Chivas Regal

To je zelo draga in redka pijača, ki jo proizvaja podjetje Chivas. Tehnologija je enaka, vendar se stara veliko dlje in polni v posebne steklenice, ki so narejene po skicah znanih oblikovalcev. Vsaka steklenica, v kateri se prodaja ta viski, je umetniško delo v enem samem izvodu. Sama pijača ima izvrstno mehak in lahkoten okus s pridihom cvetne arome. Narejeno v zelo omejeni seriji..

Chivas rigal 12 viski cena.

Njeni stroški so od 1500 rubljev in več. Chivas Riga 12 viskija najdete in kupite v katerem koli supermarketu ali posebni trgovini..

Chivas rigal 18 viski cena.

Stroški te pijače se začnejo od 2000 rubljev in se v regiji gibljejo do 5000. Kupite jo lahko tudi v supermarketih ali posebni trgovini..

https://alkoinfo.net/whisky/viski-chivas-regal.html

Nekaj ​​teorije in zgodovine

Viski je močna alkoholna pijača, pridobljena z destilacijo fermentiranega ječmenovega šipka in poznejšo izpostavitvijo proizvoda tega prenosa v hrastovih sodih. Viski se izdeluje predvsem v treh državah: na Škotskem (del Velike Britanije), na Irskem, v ZDA. Obstajajo tudi kanadski in japonski viskiji, vendar je to precej eksotično.

Škotski viski (in škotska blagovna znamka Chivas Regal) je treh vrst: slad (vključno s klasičnim enojnim sladkim viskijem) - enojni sladni viski), zrnat (zrni viski) in mešan (mešan - mešan viski). Chivas Regal 12 let - mešani viski. Dobimo ga z mešanjem sladnega viskija z zrnjem. To je mešani viski, ki je najpogostejši. Vendar poznavalci navadno raje izbirajo single malt..

Postopek izdelave viskija je dolg in zapleten. Najprej se zbirajo surovine - na Škotskem je to ječmen. Zrna ječmena so sortirana, očiščena, posušena. Po tem zrno za sladni viski namočimo nekaj (7-10) dni za kalitev - nato se kalivo zrno (slad) posuši s dimom pri zgorevanju premoga ali šote. Ječmen za postopek kalitve zrnja viskija ne mine.

Nato se slad pripravi iz slada: zrno zdrobimo in zmešamo z vročo vodo - nastalo zmes vztrajamo približno 8-12 ur, nato ji dodamo kvas in postopek fermentacije se začne (dva dni). Fermentirano pivo destiliramo (običajno dvakrat) s posebnimi aparati. Nastala pijača se rahlo razredči z vodo in vlije v hrastove sodčke..

Sodi za viski

V sodih viskija, starih od 3 let - daljša je izpostavljenost, svetlejši, bogatejši in hkrati mehkejši okus in aroma. Za pridobitev končnega izdelka - v našem primeru je mešan viski - se meša viski iz različnih sodov, slada in zrn. Končna mešanica je v hrastovih sodih starana še nekaj mesecev. Nato se končni izdelek filtrira, razredči z izvirsko vodo, da se doseže potrebna trdnost, ustekleniči in pošlje v prodajo.

Težko je točno reči, kdaj se je viski začel kuhati. Še več, še vedno ni jasno, kje je bil narejen prvi viski - na Škotskem ali Irskem. Po nekaterih poročilih je bil prvi predhodnik modernega viskija še vedno pripravljen na Škotskem, leta 1494 - prva pisna omemba določene močne pijače iz izdelka destilacije ječmena sega v ta čas..

V XVI-XVII stoletju je viski postal vedno bolj priljubljena pijača, čeprav doslej le na Škotskem, v Angliji in na Irskem.

Toda mešani viski se je pojavil šele leta 1853 - škotski Andrew Asher je bil prepoznan kot njegov avtor. In do leta 1909 je Združeno kraljestvo izdalo prve pisne predpise, ki so določali določena pravila (standarde) za proizvodnjo viskija.

Zgodba Chivas Regal sega v leto 1801, ko sta brata John in James Chivas / Schivas v škotskem mestu Aberdeen ustanovila lastno visoko ponudbo hrane in pijače, imenovano brata Chivas. Podjetje Chivas Brothers je ustvarilo svoj viski šele v 1850-ih (čeprav je to pijačo začelo prodajati pri drugih proizvajalcih natančno najpozneje v 1830-ih), in le nekateri strokovnjaki Chivas Regal še vedno poznajo popolno skrivnost njegove proizvodnje..

V začetku 1900-ih je viski Chivas Regal začel pošiljati v ZDA. Leta 1909 je izšel prvi ekstra-viski viski - Chivas Regal 25 let. Na splošno moram reči, da je bil ameriški viski iz Chivas-a zelo razširjen in je postal še posebej v modi v 50-60-ih - mimogrede, bila je ena izmed najljubših pijač Franka Sinatre.

Leta 2000 je francosko podjetje Pernod-Ricard kupilo brato Chivas. Povedati pa je treba, da se Pernod-Ricard ne vmešava v postopek izdelave viskija Chivas Regal in še vedno ohranja zelo visoko kakovost..

Paleta blagovnih znamk Chivas vključuje 12-letni mešani viski (najcenejši, o čemer danes razmišljam):

• Chivas regal 12
• 18 let star mešanec - Chivas Regal 18
• kot tudi Chivas Revolve, Chivas Regal 25 let in Chivas Royal Salute - premium mešani viski.

Moč 12-letnega viskija Chivas Regal velja za danes - 40%.

Osebni vtisi

Chivas Regal 12 let viski ima prijeten lahek poletni vonj, ki diši po travniškem cvetju in zeliščih, pšenici, posušenem jabolku, začimbah. Barva - jantarna, rahlo rjavkasta. Okus tega viskija je svetel, zelo mehak, bogat in večplasten. Obstajajo medene note, note suhih jabolk in toasta, začimbe (zlasti vanilije).

Konča je dolga, izrazna, prijetna, rahlo sladka. Chivas Regal 12 let viski rahlo ogreje (vendar ne toliko kot žganje ali kalvados), sprošča. Pije se precej enostavno. Vsem ljubiteljem viskija in pijač priporočam konjak, Armagnac, Calvados. Odlična možnost za prvo spoznavanje sveta viskija ali za nadaljnje spoznavanje, če bi ga začeli s poceni viskijem, kot je Johnny Walker Red Label ali White Horse.

Kje kupiti in koliko

Seveda je najbolje, da kupite viski Chivas Regal (in tudi druge) v brezcarinskih trgovinah, ki jih je mogoče zlahka najti na letališčih v skoraj vseh državah sveta. Tam stane veliko manj kot v ruski maloprodaji. Na primer, 0,5-litrska steklenica Chivas Regal 12 let na letališčih v Parizu in na Dunaju stane 18-18,5 evra. Liter - približno 35 evrov (v darilni kartonski škatli). Litrska steklenica viskija Chivas Regal 18 let bo stala približno 70-90 evrov.

V Rusiji je Chivas Regal bolje kupiti v velikih supermarketih in trgovinah z alkoholom ali v specializiranih spletnih trgovinah. V majhnih in dvomljivih prodajnih mestih se lahko spotaknete na ponaredek. Stroški 0,5-litrske steklenice Chivas Regal 12 let v Rusiji znašajo 1600-1800 rubljev, v darilni škatli - približno 1800-2000 rubljev. 0,7-litrska steklenica bo stala približno 2300-2500 rubljev, liter - 3000-3300 rubljev.

Kako piti

Običajno je pitje viskija iz posebnih nizkih in širokih kozarcev z debelim dnom, ki se imenujejo tumblers. Kozarec napolni s pijačo približno eno četrtino (lahko 1 / 5-1 / 6). Običajno se viski služi kot prebava - pijete ga lahko tudi med pogovorom, na primer s cigaro. Pred pitjem občutite aromo pijače. Pitje dobrega viskija je v majhnih požirkih, da prodrejo v vse nianse okusa.

Pred uporabo viskija je treba rahlo ohladiti. To pijačo lahko pijete v čisti obliki in rahlo razredčite s čisto hladno vodo (zelo po možnosti izvirska voda) in / ali z ledom. S colo dober viski ni sprejet. Cola - dober dodatek le za preprost triletni viski.

https://best-guide.ru/?p=971